Odrůdy čokoládových rajčat, vlastnosti a základy pěstování

Čokoláda je název odrůdy rajčat s neobvyklou barvou a úžasně sladkou chutí. Domácí zahrádkáři si ji oblíbili nejen pro zajímavý vzhled plodů, ale také pro vysoké výnosy a odolnost vůči chorobám, zejména hnilobě květních konců. Pěstuje se jak v plastových sklenících, tak i na otevřených záhonech.

Původ

Čokoládové rajče je dílem moskevského šlechtitele L. A. Myaziny, který je držitelem titulu doktor zemědělských věd. Vzniklo relativně nedávno. V roce 2007 bylo zapsáno do Státního rejstříku Ruské federace.

Kde se dá pěstovat?

Tato odrůda rajčat se díky své přizpůsobivosti dá pěstovat téměř kdekoli. Daří se jí a plodí v následujících regionech Ruské federace:

• Severní;
• Severozápadní;
• Centrální;
• Volha-Vjatka;
• Centrální oblast Černé Země;
• Severokavkazský;
• Střední Volha;
• Dolní Volha;
• Ural;
• Západosibiřský;
• Východní Sibiř;
• Dálný východ.

Jak vypadá keř?

Čokoládové keře jsou středně velké, semi-determinantní, se středním větvením. Jejich výška se pohybuje od 1,4 m do 1,8 m. Díky své střední výšce se dobře daří jak ve sklenících, tak i v otevřeném terénu. Jejich struktura umožňuje úsporu místa ve sklenících.

Rostliny se vyznačují vnějšími údaji:

• nízký stupeň olistění;
• tmavě zelená barva;
• velké velikosti listových čepelí.

Přestože je na rajčatových keřích málo listů, jsou dostatečně velké, aby chránily plody před přímým slunečním zářením.

Vzhled a chuť ovoce

Rajčata této odrůdy jsou známá svým jedinečným vzhledem a vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Mají následující vlastnosti:

• velká velikost - 200-400 g (s vylepšenou zemědělskou technologií může hmotnost plodu dosáhnout 500 g, ale kvůli jeho tendenci k praskání jej nelze na keři uchovávat příliš dlouho);
• zaoblený tvar, nahoře mírně zploštělý;
• hladká, lesklá slupka s neobvyklou červenohnědou barvou (jak dozrává, její barva se mění ze zelenožluté na červenou a poté postupně získává čokoládový odstín);
• počet vnitřních komor (zásuvek) - 4 ks;
• Dužnina je oranžovohnědé barvy, má hustou a poměrně křehkou texturu, šťavnatá a masitá.

Odrůda vděčí za svůj název zajímavé červenohnědé barvě svých plodů. Čokoládový odstín je způsoben látkou zvanou antokyan, která se ve velkém množství nachází v dužnině a slupce.

Chuť této odrůdy rajčat nenechá nikoho lhostejným. Lze ji snadno nazvat dezertem:

• je velmi sladký díky vysokému obsahu cukru v dužině;
• má zajímavou dochuť, trochu připomínající čokoládovou lahůdku pro gurmány.

Vlastnosti použití

Sklizeň čokoládových rajčat je všestranná. Sladké, dužnaté a šťavnaté plody se konzumují čerstvé a přidávají se do letních zeleninových salátů. Jsou také vynikající vařené.

Hospodyňky připravují z hnědých rajčat různé pokrmy:

• lečo;
• džem;
• rajská polévka;
• zapékané pokrmy;
• obloha;
• různé omáčky, kečup.

Plní se sýrem a bylinkami, pečou se v troubě s vepřovým masem nebo rybou a používají se jako náplň do pizzy nebo koláčů. Hodí se také k zavařování a mrazení na zimu. Plody se také zpracovávají na šťávu, která má neobvyklý hnědý odstín.

Upozorňujeme, že tato odrůda se špatně skladuje. Zralá rajčata by se měla sníst nebo uvařit co nejdříve po sklizni. Navzdory své měkkosti si dobře drží tvar. Slupka se hladce a úhledně krájí.

Doba zrání a výnos

Chocolate je středně raná odrůda zeleniny. Její plody dozrávají za 95 až 115 dní v závislosti na pěstebních podmínkách a místním klimatu. Odrůda je považována za vysoce výnosnou. Její vlastnosti jsou následující:

• 4,2 kg/m² je minimální množství rajčat, které zahrádkáři získají při pěstování čokoládových keřů na otevřeném záhonu;
• 6 kg/m² – průměrný výnos odrůdy;
• Maximální výnos, kterého lze dosáhnout při zdokonalených agrotechnických postupech ve skleníku (s aplikací hnojiv, dodržováním zavlažovacího režimu a správnou tvorbou keřů), je 8–12 kg/m².

První květenství se tvoří nad osmým listem. Každý trs na keři produkuje průměrně 5 rajčat.

Odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám

Toto exoticky vypadající rajče, které vyšlechtil moskevský šlechtitel, se pyšní vynikající adaptací na drsné klima země. Snáší chladné a deštivé počasí, i když proces zrání zpomaluje. Za příznivých pěstebních podmínek vykazují keře vysokou produktivitu a plody jsou extrémně sladké.

Podobné odrůdy rajčat

Čokoládová rajčata mají mnoho podobných odrůd, které jsou stejně oblíbené u zahrádkářů. Vyznačují se také neobvyklou tmavou barvou plodů. Podívejte se na vlastnosti nejlepších hnědých odrůd:

• Čokoládový zajíček rajčeTato odrůda je raně zrající zelenina. Pěstuje se ve sklenících a na otevřených zahradních pozemcích. Keře dosahují výšky 1,8 m.
  Plody jsou plochokulaté, pevné a lahodné. Váží 320–350 g. Po dozrání jsou sytě hnědé. Výnos nepřesahuje 9 kg na metr čtvereční.
  
• Čokoládové zázračné rajčeTato odrůda je považována za středně zralou, mrazuvzdornou a odolnou vůči chorobám, jako je plíseň bramborová, šedá hniloba a černá hniloba. Je vhodná pro otevřený i uzavřený terén. Výška keřů nepřesahuje 1,5 m.
  Plody jsou kulaté, dužnaté a lahodné. Jejich dužina je převážně sladká, s mírnou kyselostí. Barva zralých plodů připomíná mléčnou čokoládu. Váží 180–250 g. Výnos je 4 kg na keř.
  
• Rajče Black Moor — středně zrání, univerzální odrůda, vhodná pro pěstování na otevřených záhonech i pod plastovým krytem. Keře jsou neurčité a vyžadují tvarování do jednoho výhonku a oporu.
  Plody jsou vejčité a malé (40-45 g). Po dozrání jsou hnědé barvy a velmi sladké chuti. Výnos: 4,8-5,5 kg na metr čtvereční.
  
• Pruhované čokoládové rajčeTato odrůda patří do kategorie raných, velkoplodých zeleninových plodin. Pěstuje se ve sklenících a na otevřených zahradních pozemcích. Keře jsou neurčité.
  Plody jsou hnědé s bažinatě zbarvenými pruhy. Váží 300 g a mají příjemnou chuť. Výnos je 16,8 kg na metr čtvereční.
• Rajčatový Černý princ — odrůda středního věku určená pro pěstování ve skleníku. Její keře jsou vysoké a vyžadují tvarování a oporu.
  Plody jsou plochokulaté a hnědofialové barvy. Váží 170 g a mají dobrou chuť. Výnosy dosahují až 7,1 kg na metr čtvereční.
• Rajče černé hruškyJedná se o odrůdu v ​​polovině sezóny. Její keře dosahují výšky 1,2-1,5 m a vyžadují dvoustonkové založení.
  Plody mají hruškovitý tvar, kaštanově hnědou barvu, vynikající chuť a jsou malé velikosti. Váží 50–80 g. Výnosy dosahují 10 kg na metr čtvereční.
• Rajče De Barao černé — pozdně zrající odrůda, vhodná pro pěstování na zahradě i ve skleníku. Její keře jsou vysoké a vyžadují oporu.
  Plody jsou fialovohnědé barvy, vejčitého tvaru a mají dobrou chuť. Váží 60 g. Výnos je 8 kg na metr čtvereční.
• Rajčata Černá perla - Hybridní odrůda zeleniny vhodná pro pěstování ve sklenících a otevřených zahradách. Keře jsou neurčité.
  Plody jsou fialovohnědé barvy, kulatého tvaru a mají dobrou chuť. Váží 30–40 g. Výnosy dosahují až 7,3 kg na metr čtvereční.

Vlastnosti výsadby a pěstování odrůdy čokoládových rajčat

Pěstujte různé druhy zeleniny pomocí sazenic. Zvolte pěstování ve skleníku, které zajistí maximální výnos a dřívější zrání plodů. To se doporučuje zejména pro severní oblasti, kde jsou léta chladná a krátká.

Příprava na pěstování sazenic

Semena čokoládových rajčat vyžadují před výsadbou určitou přípravu. Postupujte podle těchto kroků:

• Vyřazení vzorků nevhodných k setíSemínka dejte do vody. Seberte všechna, která vyplavou na hladinu. Nebudete je potřebovat. Nevyklíčí.
• Namočit Semena namočte na několik hodin do vody s vermikompostem nebo jiným stimulantem růstu. Tím se urychlí klíčení semen a posílí imunita rostliny.

Kalení a dezinfekce semenného materiálu této odrůdy není nutná. Je již ošetřen výrobcem.

Sazenice odrůdy

Vysejte semena do nádoby naplněné vhodným pěstebním médiem. Nejprve půdu zalijte. Poté do ní udělejte brázdy (1,5 cm hluboké). Semena od sebe rozmístěte 3 cm. Zakryjte je zeminou. Semena přikryjte potravinovou fólií nebo sklem. Umístěte je na slunný parapet.

Udržujte rostliny čokoládových rajčat v teple při teplotě 24–26 °C. Jakmile klíčky vyraší, fólii odstraňte. Přemístěte nádobu na chladnější místo (18–20 °C). Zajistěte rostlinám dostatek světla. Zalévejte je mírně teplou vodou. Ve věku 20 dnů je přesaďte do jednotlivých květináčů.

Půda pro sazenice

Pro pěstování sazenic použijte vhodnou půdu:

• zakoupené v květinářství (univerzální substrát pro pěstování sazenic);
• domácí (k jeho získání smíchejte 2 díly nekyselé rašeliny s 1 dílem kompostu, 1 dílem zahradní zeminy a pískem odebraným v množství 20% z celkového objemu půdní směsi).

Pokud si připravujete vlastní zeminu do květináčů, nezapomeňte ji před výsevem dezinfikovat: zahřejte ji na pánvi nebo zalijte roztokem manganistanu draselného. Kupovaná zemina tuto úpravu nevyžaduje.

Příprava sazenic a půdy k výsadbě

Když sazenice dosáhnou věku 50–55 dnů, přemístěte je na záhon. V této době by rostliny měly mít alespoň 6 listů. Krátce před přesazením je otužujte:

• Každý den je berte na čerstvý vzduch;
• postupně prodlužujte dobu, kterou sazenice tráví venku;
• Poslední noc ji nechte strávit noc venku před domem a přikryjte ji igelitovou fólií.

Zahradní půda také vyžaduje přípravu před výsadbou. Čokoládová rajčata dobře rostou a plodí v kypré, na živiny bohaté půdě s neutrálním pH. Před přesazením sazenic na záhon proveďte následující kroky:

• vykopat oblast;
• přidat humus (je přijatelné obohatit půdu minerálním složením bohatým na fosfor, draslík a dusík);
• pokud je půda ve vaší zahradě těžká, přidejte písek;
• Pokud je půda kyselá, přidejte křídu, popel nebo dolomitovou mouku.

Výsadba čokoládových rajčat do půdy

Sazenice čokolády přesaďte do zahrady koncem května. Půda by již měla být prohřátá na 16 °C. Pro výsadbu vyberte teplý, ale ne slunečný den.

Rostliny rajčatových keřů se vysazují podle následujícího schématu:

• vzdálenost mezi rostlinami je 40-50 cm;
• Rozteč řádků je 70-80 cm.

Na metr čtvereční zahradní plochy umisťujte maximálně tři sazenice. Zelenina nesnáší blízkost. Pokud toto pravidlo zanedbáte, nedostane dostatek živin pro normální vývoj a bohatou plodnost.

Další péče o rajčata

Abyste si zajistili bohatou úrodu čokoládových rajčat, pečlivě se o ně starat. Věnujte zvláštní pozornost zálivce a hnojení. Tyto faktory péče ovlivňují nejen produktivitu rostlin, ale i jejich zdraví.

Zalévání

Zalévejte výsadbu rajčat podle následujících pravidel:

• K navlhčení půdy pod rajčatovými keři používejte teplou, usazenou vodu (použití studené vody zvyšuje riziko vzniku plísňových infekcí);
• zalévejte záhon ráno nebo večer;
• nasytit půdu pod rostlinami do hloubky 40 cm;
• určete frekvenci zalévání s ohledem na teplotu vzduchu a stáří keřů (v průměru zalévejte čokoládová rajčata 2-3krát každých 7 dní);
• začněte zalévat až po vyschnutí vrchní vrstvy půdy;
• záhon rajčat nepřemokřujte, aby rostliny neonemocněly;
• Nepřelévejte, protože přemokření půdy způsobí, že plody budou vodnaté a bez chuti;
• Po zalévání nezapomeňte uvolnit povrch půdy (dělejte to opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém rajčat).

Vrchní obvaz

Klíčem k bohaté úrodě kvalitních rajčat je dostatek živin v půdě, kde rostliny rostou. Pokud jste sazenice čokolády zasadili do chudé půdy, aplikujte hnojivo 3–4krát během sezóny. Dodržujte tento plán:

• Poprvé Sazenice pohnojte 15–20 dní po přesazení do zahrady. Zalijte je dusičnanem amonným rozpuštěným ve vodě (20 g na 10 litrů). Použijte 0,5 litru živného roztoku na rostlinu. Použijte jej po zalití záhonu.
• Podruhé Rostliny přihnojujte 20–25 dní po prvním přihnojení. Použijte stejné hnojivo. Je přijatelné doplnit superfosfát.
• Potřetí Rajčata přihnojujte 20–25 dní po druhé aplikaci hnojiva. Použijte roztok superfosfátu v poměru 1:10, nechte 24 hodin louhovat, nebo monofosfát draselný (5 g na 10 l).

Štípání nevlastních synů

Čokoládová rajčata mají tendenci tvořit další výhonky, které rostlinu zahušťují. Pokud se tyto neodstraní, bude to negativně ovlivňovat výnos zeleniny.

Zkušení zahradníci formují odrůdové rostliny do tří výhonků. Tato odrůda tuto zátěž zvládá dobře. Zbývající boční výhonky se včas odstraňují (ručně nebo nůžkami). Spodní větve se odstraňují, jakmile rostou, aby rostlinu neokrádaly o živiny.

Mulčování

Použití mulče v záhonu rajčat je účinná zemědělská technika zaměřená na zvýšení výnosu rostlin. Půdu pod rostlinami čokolády pokryjte agrovláknem nebo organickými materiály:

• rašelina;
• piliny.

Vrstva mulče by měla být silná alespoň 15 cm. Její použití eliminuje potřebu častého zalévání a odplevelování záhonu rajčat.

Plevelení

Plevel ze záhonu odstraňujte alespoň jednou za 7 dní. Udělejte to před zaléváním. Škodlivé rostliny vytrhávejte opatrně, abyste nepoškodili kořeny rostlin rajčat. Plevel uvolní půdu a zvýší okysličení, což pozitivně ovlivní produktivitu plodiny.

Sklizeň a využití plodiny

Plody sklízejte, jakmile dozrají (přibližně každé 3–5 dní). Vyhněte se jejich přezrání, protože čokoládová rajčata jsou náchylná k praskání, když jsou přezrálá. Dodržujte tyto pokyny pro sklizeň zeleniny:

• sbírejte ovoce za suchého počasí;
• začněte je sbírat ráno;
• rajčata nakrájejte nůžkami spolu se stonkem a dávejte pozor, abyste nepoškodili jejich slupku;
• Sklizenou úrodu ihned roztřiďte a poškozené vzorky odložte stranou (bude nutné je co nejrychleji zpracovat).

Sklizeň použijte k čerstvé spotřebě, do šťáv a různých pokrmů. Díky své velikosti a tenké slupce je obzvláště vhodná k zimnímu zavařování. Plody při uchovávání vcelku často praskají. Nicméně se z nich dělá vynikající lečo a adjika.

Choroby a škůdci

Hlavní výhodou odrůdy je její odolnost vůči hlavním infekcím, které postihují lilky. Rostliny čokoládových rajčat jsou obzvláště odolné vůči hnilobě květních konců a kořenů. Za nepříznivých pěstebních podmínek mohou být napadeny plísní bramborovou, která stejně jako jiné choroby vyžaduje prevenci.

Rajčata nejsou nijak zvlášť odolná vůči škůdcům. Ohrožují je bavlníkové háďátka, svilušky, mšice, mandelinky bramborové a další škůdci, kteří postihují všechny zeleninové plodiny.

Provádějte preventivní opatření k udržení zdraví vašich čokoládových keřů a ochraně před škůdci:

• pravidelně kontrolovat výsadbu, aby se zjistily první příznaky chorob rostlin a přítomnost parazitů;
• Aplikujte Ridomil Gold ve fázi rychlého růstu keřů a vývoje zelené hmoty, abyste zabránili napadení keřů plísní (budou nutná 4 ošetření);
• k preventivnímu postřiku výsadby použijte přípravky Revus nebo Quadris, abyste zabránili napadení alternarií;
• Rostliny řádně zalévejte, abyste zabránili hnilobě;
• uvolněte půdu v ​​záhonu;
• Pravidelně plejte a odstraňujte rostlinné zbytky z oblasti;
• Krmte rajčata (nedostatek živin v půdě nejen snižuje výnosy, ale také oslabuje imunitu rostliny a činí ji náchylnější k chorobám);
• nedovolte, aby výsadba byla příliš hustá;
• dodržujte střídání plodin na pozemku;
• Včas přijměte opatření k ničení škůdců (používejte insekticidy jako Aktara, Vermitek, Lirum).

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda rajčat Chocolate má mnoho výhod, díky nimž je oblíbená mezi domácími zahradníky:

Pěstitelé zeleniny zdůrazňují následující nevýhody:

Recenze farmářů

Čokoládová je vynikající odrůda sladkých hnědých rajčat, kterou si domácí zahrádkáři oblíbili pro své vysoké, kvalitní výnosy, robustní révy a možnost pěstování v interiéru i exteriéru. Její plody se často konzumují čerstvé, ale používají se také ke zpracování a kulinářským lahůdkám.

Často kladené otázky