Jak správně pěstovat sibiřská zakrslá rajčata na zahradě?

Rajče odrůdy Sibiřský trpaslík je vysoce produktivní a je považováno za jednu z nejlepších odrůd rajčat. Bylo vyšlechtěno pro chladnou sibiřskou oblast, přizpůsobuje se náhlým změnám teplot a produkuje dobrou úrodu i při omezeném slunečním svitu. Vyznačuje se také nízkou náchylností k chorobám.

Popis keře a plodů

Rostliny jsou kompaktní a nízkého růstu, dosahují výšky 25 až 35 cm. Tento faktor inspiroval šlechtitele k pojmenování odrůdy.

Další odrůdové vlastnosti:

• Keř je standardní, vyznačuje se silným stonkem připomínajícím tenký kmen. Hlavní výhonek přestává růst, když dosáhne určité výšky, což je jeden ze znaků determinantnosti.
• Listy jsou malé a mají typický tvar rajčete s hustým olistěním.
• Chuť ovoce je harmonická: sladké tóny se kombinují s mírnou kyselostí, zatímco obsah cukru je vysoký.
• Rajčata jsou v porovnání s keři poměrně velká. Průměrná hmotnost sibiřských zakrslých rajčat je 150–180 g, některá dosahují 200–210 g.
• Slupka je poměrně silná, s tradičním rajčatově červeným odstínem a leskem.
• Dužnina je pevná a masitá, na řezu zrnitá. Semenné komory uvnitř jsou malé – ne více než čtyři – a semena uvnitř jsou malá a při konzumaci sotva znatelná.

Hlavní charakteristiky a historie

V roce 2018 vstoupila na trh odrůda rajčat Sibiřský trpaslík, kterou vyvinula novosibirská agrofirma Sibiřská zahrada, jež je známá svými vlastními plodinami přizpůsobenými místním klimatickým podmínkám.

Odrůda Sibiřský trpaslík snadno snáší změny povětrnostních podmínek bez ztráty produktivity. Odrůda však dosud není registrována v ruském státním registru a neexistují informace o tom, zda její tvůrce předložil potřebné dokumenty.

Hlavní charakteristiky sibiřského trpaslíka jsou typické pro odrůdy se standardními stromy:

• Plodnost. Výnos dosahuje 4 kg na keř, což odpovídá přibližně 8-9 kg rajčat na metr čtvereční záhonu. Plodění probíhá ve shlucích, které se tvoří na každém stonku v intervalech jednoho nebo dvou listů, což potvrzuje vysokou produktivitu této odrůdy i přes její malou velikost.
• Ochrana před patogeny a škůdci. Výrobce neposkytuje informace o odolnosti odrůdy rajčat Sibiřský trpaslík vůči různým chorobám ani o tom, zda má vrozený imunitní mechanismus. Pěstební zkušenosti však ukazují, že má dobrou odolnost vůči plísním a virům:
  • Rajčata jsou zřídka náchylná k chorobám, a to i za podmínek, kdy jsou povětrnostní podmínky příznivé pro množení patogenů;
  • Díky relativně rychlému zrání plodiny je riziko infekce nejnebezpečnější plísní kukuřičnou sníženo na minimum.
• Aplikace. Zelenina je vynikající k jídlu syrová – v salátech a nakrájená na plátky. Používá se také do polévek, hlavních chodů, omáček, domácího kečupu a rajského protlaku.
  Domácí zavařeniny jsou obzvláště lahodné. Tato rajčata se snadno vejdou do sklenic celá a při nakládání nebo marinování slupka nepraská, zachovává si zářivou barvu a dužina neztrácí svou konzistenci.
• Doba zrání. Doba zrání je průměrná, což vám umožní vychutnat si první sklizeň do 100–105 dnů od vyklíčení klíčků v květináčích. V jižních oblastech lze tuto dobu zkrátit na 90–95 dnů. Hromadná sklizeň sibiřského trpaslíka začíná 10. července a pokračuje do 10.–15. září.

Vlastnosti pěstování odrůdy rajčat Sibiřský trpaslík

Sibiřský trpaslík je ideální odrůda rajčat pro intenzivní výsadbu, která nevyžaduje žádnou oporu ani vedení. Můžete ji pěstovat pomocí tradičních sazenic nebo výsevem semen přímo do půdy. Doba setí se liší v závislosti na regionu. Sazenice obvykle potřebují 50 až 65 dní, aby vyklíčily a vyvíjely se.

Výsev semen a pěstování

Semena si můžete nasbírat sami, ale semena rajčat odrůdy Sibiřský trpaslík jsou malá a často nedostatečně vyvinutá. Proto se doporučuje nakupovat je od specializovaných dodavatelů.

Průmyslová semena obvykle procházejí speciální úpravou, včetně dezinfekce a stimulace růstu, což eliminuje potřebu dalších opatření pro jejich přípravu.

Secí práce

Pro pěstování sazenic rajčat je nejlepší použít připravenou půdu, která splňuje jejich potřeby. Mnoho zahrádkářů si však dává přednost přípravě vlastního substrátu smícháním stejných dílů zahradní zeminy, písku, rašeliny a humusu. Tato půda by měla být ošetřena proti patogenům pečením v troubě nebo namočením do manganistanu draselného.

Proces setí:

1. Naplňte vybranou květináč do poloviny zeminou. Pro udržení optimální hladiny vlhkosti a snížení rizika přemokření nebo sucha se doporučuje do půdy přidat vermikulit (přibližně 15 % celkového objemu).
2. Vytvořte brázdy hluboké asi 15 mm a do nich vložte předklíčená semena. Někteří zahradníci používají suchý sadební materiál, ale pro zlepšení klíčení je nejlepší jej předklíčit. Jedná se o jednoduchý postup, který trvá jen 2–3 dny. Semena vložte do vlhké utěrky a uložte ji na teplé místo. Utěrku je třeba pravidelně navlhčovat, aby úplně nevyschla.
3. Po výsadbě navlhčete povrch rozprašovačem, přikryjte sklem nebo plastem a přemístěte na světlé a teplé místo. Abyste zabránili kondenzaci, kryt pravidelně odstraňujte.

Hydratační

Péče o sazenice rajčat zahrnuje zálivku. Pro zajištění zdravých rostlin je zalévejte mírně, v závislosti na tom, jak je půda suchá (v průměru jednou týdně, když má rostlina 3–4 listy, a dvakrát týdně, když má 5–6 listů).

Doporučení:

• K zalévání používejte usazenou vodu pokojové teploty. Nejlepší je voda z tajícího ledu nebo dešťová voda, protože je méně tvrdá než voda z kohoutku.
• Abyste nespálili listy rostliny, zalévejte kořeny malou konví. Můžete také použít stříkačku bez jehly a nasměrovat proud blízko hlavního kořene, abyste nepoškodili jemné výhonky.
• Mladé sazenice mají kořeny v ornici, takže přesušení povrchu může negativně ovlivnit jejich vývoj. Na druhou stranu, nadměrná vlhkost může způsobit žloutnutí stonků a hnilobu kořenů.

Teplotní podmínky

Aby se zabránilo prodlužování výhonků, je třeba ihned po jejich vzejití snížit teplotu v místnosti na 15–17 stupňů Celsia přes den a 11–13 stupňů Celsia v noci. Tento režim trvá týden, po kterém se teploměr zvýší na 23–25 stupňů Celsia přes den a 15–17 stupňů Celsia v noci.

Mikroklima se reguluje oknem a závěsy lze použít k ochraně před přímým slunečním zářením. Průvan může sazenice zahubit, ale malé teplotní výkyvy mohou rostliny posílit a podpořit silnější a zdravější růst.

Osvětlení

Pro optimální růst zajistěte dostatečné světlo. Nejlepší je umístit sazenice na parapety s jižním slunečním světlem.

Vezměte prosím na vědomí následující pravidla:

• Pro zvýšení osvětlení se používají fytolampy a ve výjimečných případech zářivky;
• Během prvních tří dnů je osvětlení udržováno nepřetržitě, poté po dobu 10-11 dnů je osvětlení zajištěno ráno a večer;
• Sazenice je nutné pravidelně otáčet tak, aby všechny rostliny byly rovnoměrně osvětleny a nenakláněly se na jednu stranu.

Hnojení a sklizeň rajčat

Pravidelné hnojení je nezbytné pro zdravé sazenice. První přihnojení se provádí 11–13 dní po přesazení, aby se rostliny mohly zotavit ze stresu. Další přihnojování se provádí každé dva týdny.

Když se na sazenicích objeví první dva nebo tři listy, je čas na přesazení. Tento proces se provádí dvěma způsoby:

• První Jedná se o přesazování sazenic ze společné nádoby do jednotlivých kelímků o objemu přibližně 500 ml. Ty se naplní substrátem do hloubky dvou třetin. Den před přesazováním je třeba sazenice dobře navlhčit, aby se daly přenést s malou hrudkou zeminy.
  Kořeny byste měli pečlivě zastřihnout zespodu a po stranách, sazenice prohloubit na úroveň děložních lístků a lehce je zalít.
• Druhý - Jedná se o metodu přesazování sazenic, kdy se umisťují do mis. V tomto případě se celý trs obsahující sazenici vyjme z nádoby a umístí do nové nádoby bez zastřižení kořenových výhonků. Před výsadbou není nutná žádná speciální zálivka.

Pro snížení úrovně stresu po sklizni se doporučuje hnojit je speciálními hnojivy - Epinon-extra nebo Zircon.

Kalení

Než se sazenice vysadí do otevřeného terénu, je třeba jim pomoci se přizpůsobit novým podmínkám:

• dva týdny před očekávanou výsadbou začněte otevírat okno a postupně prodlužujte dobu, po kterou jsou rostliny vystaveny čerstvému ​​vzduchu;
• Sazenice se vynášejí na verandu nebo prosklený balkon, nejprve jen na pár minut a poté po celý den.
• Sazenice postupně aklimatizujte na venkovní klima a nechte je venku postupně 2, 4, 6 hodin denně a zároveň je chraňte před přímým slunečním zářením.

Tři dny před výsadbou se sazenice již přes noc nepřivážejí a nejsou již chráněny před sluncem, zatímco jejich stav se pečlivě sleduje.

Výsadba do země

Před výsadbou sledujte teplotu půdy: v hloubce 20 cm by měla být alespoň +12 °C. Jinak rajčata zakrní a ztratí vitalitu, dokud nenastane teplejší počasí.

Příprava záhonu k výsadbě začíná na podzim, kdy se zahrada zryje a přidá se hnojivo. Tento proces se opakuje na jaře, po kterém se vykopou jámy hluboké asi 25–30 cm.

Sibiřský trpaslík má kompaktní velikost, takže můžete zmenšit vzdálenost mezi jamkami na 30-40 cm, ale pro snadnou péči a sklizeň je třeba mezi řádky nechat alespoň 60-65 cm.

Proces transplantace je následující:

1. Týden před výsadbou pohnojte keře stimulantem růstu, například Epinon-extra (1 ml na 5 litrů vody) nebo jakoukoli tekutou směsí vermikompostu.
2. Hodinu a půl před výsadbou sazenice postříkejte vodou, aby se snáze vyjmuly z nádoby.
3. Vytvarujte otvory v šachovnicovém vzoru.
4. Jsou instalovány ochranné oblouky.
5. Do každé jamky přidejte 2 čajové lžičky superfosfátu nebo dřevěného popela s malým množstvím kompostu a smíchejte s půdou.
6. Zakryjte zeminou, abyste nespálili kořeny.
7. Navlhčete otvory vodou.
8. Sazenice umístěte až po úroveň děložních lístků.
9. Půdu kolem stonků udusejte, pečlivě ji zakryjte zeminou a zamulčujte. Pro ochranu povrchu záhonu před přehřátím a udržení vlhkosti použijte piliny nebo jiný vhodný mulč.

Jemnosti bezsemenné metody

Optimální teplota půdy pro výsadbu semen přímo do zahrady je 12 stupňů Celsia, i když jsou přijatelné i teploty 8–10 stupňů Celsia. Teplota se měří v hloubce rovné dnu výsadbové jámy, což je obvykle asi 20 cm.

Při nižších teplotách rajčata nemají čas zakořenit a mohou jednoduše dospívat, zůstat v půdě a být vystavena riziku onemocnění.

Výhody přímého výsevu rajčat do otevřeného terénu:

• rajčata rostou intenzivněji;
• keře jsou silnější, s dobře vyvinutým kořenovým systémem;
• rostliny jsou odolnější vůči teplotním výkyvům a méně často onemocní;
• plody se ukážou větší;
• šetří čas, který se obvykle věnuje péči o sazenice.

Bezsemenná metoda má i své nevýhody: není vhodná pro všechny regiony, rajčata dozrávají později a výnosy klesají.

Péče, zalévání a hnojení

Pro plný vývoj rostliny je nutná zálivka, podobně jako u jiných standardních rostlin s mělkými kořeny. Optimální množství vody pro jednu rostlinu je přibližně 3-5 litrů. Je však důležité zajistit, aby půda nevyschla do hloubky více než 3 cm. V obdobích nedostatečných srážek by se měla zálivka provádět každé 3-5 dní.

Mulčování je účinný postup, který snižuje čas a úsilí vynaložené na kypření a odplevelování, což snižuje riziko poškození kořenů.

Během procesu formování keře, odstraňování postranních výhonků a vázání nejsou nutná žádná další opatření, protože se provádějí standardní postupy.

Hnojení u této odrůdy probíhá v následujícím pořadí:

• 1,5 týdne po vyklíčení;
• poté po 14 dnech;
• po první sklizni.

Nejlepšími hnojivy pro tuto odrůdu jsou hotová hnojiva dostupná v obchodech, která rostlinám dodají všechny potřebné živiny.

Odolnost odrůdy vůči chorobám a škůdcům

Plodina má dobrou odolnost vůči plísňovým a virovým infekcím a také vůči škůdcům. Rychlé zrání plodů výrazně snižuje riziko plísně. Pokud je však zahrada nebo okolní oblasti postižena, je nejlepší přijmout ochranná opatření.

Kromě preventivních opatření je důležité ošetřit semena fungicidem před výsadbou. Je užitečné aplikovat přípravky obsahující měď na rostliny a půdu v ​​záhonech každých 10–14 dní, zejména pokud proměnlivé povětrnostní podmínky přejí rozvoji chorob.

Sklizeň

Optimální doba a správný přístup ke sklizni rajčat přímo závisí na jejich zralosti. Existují tři hlavní fáze zralosti zeleniny:

• Biologické – V tomto okamžiku se rostlina přestane vyvíjet, semena jsou plně vytvořena a obklopena filmem a zelená barva rajčete se zesvětlí.
• Technické – K tomu dochází přibližně týden po předchozím, při teplotě +25 stupňů Celsia. Rajčata získají barvu odpovídající jejich odrůdě a vnitřek se zbarví do růžova.
• Spotřebitel – Plody dosahují plné zralosti a akumulují maximální množství vitamínů, cukrů a kyselin. Taková rajčata lze skladovat pouze několik dní.

Načasování sklizně sibiřského trpaslíka závisí na vašich budoucích cílech v oblasti sklizně:

• rajčata určená k okamžité spotřebě se sklízejí ve fázi konzumace;
• Pro přepravu nebo konzervaci je ideální zelenina v technické jakosti, která sama dozraje do 5–7 dnů po sklizni;
• Pro nejdelší skladování by se rajčata měla sklízet v biologické zralosti.

Ve středním Rusku se první sklizeň sklízí v červenci a poslední před prvními mrazy. Během období aktivního plodění se keře kontrolují denně a obden po zbytek roku. Poškozené nebo nemocné plody je nutné odstraňovat, aby se zabránilo rozsáhlému napadení.

Jemnosti konzervace:

• Pro skladování rajčat po dobu až tří měsíců se umístí do dřevěných beden s pilinami a ponechají se na tmavém místě při teplotě 8 až 10 stupňů;
• při teplotě asi 25 stupňů a vlhkosti 80-85 % ve větrané místnosti zelenina v biologickém stádiu plně dozrává za 7-10 dní;
• Když teplota klesne, proces se zpomalí.

Optimální skladování a správná regulace teploty vám umožní uchovat rajčata čerstvá po dlouhou dobu.

Výhody a nevýhody

Sibiřské zakrslé rajče si po uvedení na trh rychle získalo oblibu mezi zahrádkáři. To je dáno jeho mnoha výhodami, včetně:

Standardní rajčata jsou často známá svou průměrnou chutí, ale Sibiřský trpaslík je příjemnou výjimkou. Zatím nebyly zjištěny žádné zjevné nedostatky. Někteří zahradníci však poznamenávají, že:

Recenze

Odrůda Sibiřský trpaslík byla vyšlechtěna speciálně pro ruské regiony s klimatickými podmínkami méně příznivými pro zemědělství. Tato odrůda se stala dostupnou teprve nedávno, ale již si získala uznání mnoha zahradníků díky své kompaktní velikosti, vysokému výnosu, odolnosti vůči stresu, silné imunitě a snadnému pěstování.