Výhody a nevýhody rajčat Sibiřská pirueta a tipy na pěstování

Rajče Sibiřská pirueta je rozšířená odrůda vyšlechtěná ruskými šlechtiteli. Tuto zeleninu lze pěstovat venku, v plastových nádobách nebo ve sklenících. Jedná se o kompaktní rostlinu s omezeným růstem, klasifikovanou jako středně raná odrůda.

Popis keře a plodů

Rajče Sibiřská pirueta je nízko rostoucí, determinantní rostlina dosahující výšky 50 až 60 cm. Tyto keře se vyznačují kompaktním růstem, střední hustotou listů, rovným centrálním výhonkem, středním počtem větví, vyvinutými kořeny a jednoduchými květenstvími.

Biologické vlastnosti rajčat:

• Toto rajče patří do kategorie středně velkých rajčat rodu Lilkovité. Průměrná hmotnost plodu se pohybuje od 65 do 70 g. Plody jsou válcovité s nápadným zobákem na jedné straně a zúžením na bázi.
• Když je rajče zralé, má jednotně červenou barvu a po dozrání má světle zelený odstín bez tmavých skvrn.
• Slupka zeleniny je pevná, hladká a lesklá. Pod ní se nachází pružná, pevná a šťavnatá dužnina s malým počtem semen uspořádaných ve 2–3 lokulách.

Hlavní charakteristiky a historie

Při pěstování rajčat je důležité je správně tvarovat a včas přivazovat k oporám, a to i vzhledem k jejich relativně nízkému vzrůstu. V tomto případě není nutné zaštipovat boční výhonky, protože nové výhonky se vyvíjejí velmi pomalu, což usnadňuje péči o rostlinu.

Výběr, regionalita

Skupina renomovaných ruských šlechtitelů, včetně Kudrjavcevové, Kotelnikova, Fotěva a Kondakova, pracovala na vytvoření unikátní odrůdy rajčat schopné produkovat úrodu i v podmínkách nedostatečného tepla a vláhy, typických pro oblasti s mírně chladným podnebím a krátkou vegetační dobou.

Tato odrůda s názvem Sibiřská pirueta byla představena v roce 2007 a následně byla zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruska a v roce 2008 schválena k produkci semen.

Rajče je obzvláště vhodné pro pěstování v různých klimatických pásmech Ruska, včetně Dálného východu, Střední Černozemě, Severního, Volžsko-Vjatského, Severokavkazského, Dolního Volžského, Uralského a Středního regionu.

Skladování a přepravitelnost ovoce

Rajče odrůdy Sibiřská pirueta je odolné proti praskání, snadno se přepravuje a má dlouhou trvanlivost v chladu – čerstvé plody lze v lednici skladovat až tři až čtyři týdny. Při pokojové teplotě lze trvanlivost prodloužit až na dva měsíce.

Pro dlouhodobé skladování je důležité dodržovat určité podmínky:

• plody by měly být umístěny v několika vrstvách v malé nádobě;
• položte navrch papír;
• Pravidelně kontrolujte, zda nedošlo k poškození.

Přeprava je také snadná díky jejich silné slupce a omezenému obsahu vody, což umožňuje jejich přepravu na dlouhé vzdálenosti bez ztráty kvality nebo vzhledu.

Zrání a plodnost, produktivita

Sibiřská pirueta je plodina v polovině sezóny. Od vyklíčení semen do dozrání rajčat v trsech trvá 104–108 dní. Rajčata dozrávají najednou, což umožňuje jejich sklizeň jako celých trsů.

Chuť si můžete vychutnat v polovině léta, přičemž hlavní sezóna trvá od 20. července do 10. září. Odrůda je považována za vysoce produktivní – při správné péči lze z 1 metru čtverečního výsadby sklízet výnos 6–6,5 kg. Ve skleníkových podmínkách může být výnos ještě vyšší.

Několik tipů:

• Při pěstování se doporučuje tvořit keře z jednoho nebo dvou výhonků, pokud se rajče pěstuje na záhonu, nebo ze tří až čtyř rév, pokud se používá fóliový skleník.
• I přes nízký růst je nutné stonky a větve podepřít instalací speciálních podpěr nebo mříží.

Odolnost sibiřské piruety vůči chorobám a škůdcům

Tato odrůda rajčat zdědila po svém rodiči vysokou odolnost vůči různým chorobám a hmyzu. Je obzvláště odolná vůči houbovým chorobám, včetně plísně bramborové, spály bramborové, verticillium vadnutí a septorióze.

Tomu napomáhá rychlé zrání odrůdy, které jí umožňuje sklidit úrodu před zářijovým mrazivým obdobím, a zvýšená vlhkost vzduchu, která šíření infekcí podporuje. Malý listový baldachýn a dobré větrání také zabraňují šíření houbových chorob.

Tato odrůda je zřídka napadena škůdci, je zcela odolná vůči mandelince bramborové a jejím larvám a zřídka trpí útoky molic skleníkových a mšic.

Neměli byste však zcela důvěřovat přirozené odporu:

• V podmínkách vysoké vlhkosti je důležité provádět preventivní postřik fungicidy pro udržení zdraví rostlin;
• V případě hromadného výskytu škůdců v oblasti může být nutná i ošetření insekticidy.

Využití úrody

Tato zelenina si zaslouženě získává oblibu mezi zahrádkáři a farmáři – rajčatová dužina je hustá a bohatá a uvnitř plodu není přebytek semínek ani bílé dužiny.

Klasická sladkokyselá chuť rajčat je harmonicky kombinována s charakteristickou rajčatovou vůní, která je vlastní mnoha odrůdám lilku.

Rajče odrůdy Sibiřská pirueta se vyznačuje svým univerzálním využitím:

• lze ho jíst čerstvé;
• plechovka celá;
• zpracované na omáčky, pasty, adjiku atd., s výjimkou rajčatové šťávy.

Pěstování odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Rajčata odrůdy Sibiřská pirueta lze pěstovat pomocí sazenic nebo přímo ze semen, v závislosti na klimatu v regionu. Malá velikost rostliny umožňuje snadnou ochranu před nepřízní počasí, a to i při pěstování venku.

Výsev semen a pěstování sazenic

Semena pro sazenice se vysévají v březnu, 60–65 dní před přesazením do zahrady, s přihlédnutím ke specifickým klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti. Většina semen Sibiřské piruety dostupných v maloobchodě neprochází před balením žádným dalším zpracováním.

To vám umožní ušetřit na nákupu, ale vyžaduje dodatečnou práci pro zlepšení klíčení semen doma:

• výsadbový materiál se umístí na 20 minut do slabého roztoku manganu pro dezinfekci;
• pak se semena namočí do speciálního roztoku pro stimulaci růstu, jako je Epin nebo Fitosporin, aby se podpořil jejich růst a posílily;
• Pro stimulaci klíčení se zrna umístí do vlhké utěrky a nechají se několik dní na teplém místě.

Zkušení zahradníci důrazně doporučují tento krok nevynechávat, i když výrobce tvrdí, že je možný suchý výsev. Podle jejich pozorování mají naklíčená semena vyšší klíčivost.

Použití připravené zeminy je preferovanou možností, protože obsahuje ideální množství všech potřebných složek. Ti, kteří však preferují, si mohou vytvořit vlastní půdní směs zvážením stejných dílů zahradní zeminy, kompostu, písku a rašeliny.

Postup je následující:

• nádoba je do poloviny naplněna směsí půdy;
• semena jsou posypána na povrch;
• posypte tenkou vrstvou substrátu o tloušťce 1-2 cm;
• to vše se opatrně nastříká z rozprašovače a zakryje se plastovou fólií;
• mini-skleník se umístí na teplé místo, dokud rajčata nevyklíčí;
• poté, co se všechny sazenice vylíhnou a trochu zesílí, se kryt odstraní;
• rostlina se přenese na chladnější, ale světlejší místo;
• Během prvního týdne odborníci doporučují udržovat teplotu v rozmezí +15…+17 °C a poté ji zvýšit na +22 °C.

Sběr se provádí, když se na mladých rostlinách objeví 1-2 pravé listy.

Výsadba do země

Před přesazením rajčat na trvalé místo, zejména pokud je to venku, je třeba je aklimatizovat. Týden před přesazením začněte s aklimatizací sazenic na nové podmínky tím, že je umístíte ven, na balkon nebo na verandu. Zpočátku omezte dobu strávenou venku na jednu hodinu, ale pak můžete rajčata nechat venku celý den.

Půda by se měla zahřát na 15 stupňů Celsia, jinak mohou rajčata zmrznout, což povede k jejich úhynu nebo výrazně zpomalí jejich adaptaci na nové místo a růst. Výsadba může být poměrně hustá: doporučuje se ponechat mezi rostlinami vzdálenost 30-40 cm.

Pokyny k transplantaci:

1. Vykopejte jámy hluboké asi 25-30 cm, ale šířka by měla být dostatečná, aby se do nich volně vešel kořen a zemina z kelímku.
2. Do jamek přidejte popel, cibulové slupky a další hnojiva. Dírky by měly být opatrně zalité a zakryté zeminou, aby se nespálily kořeny. Pokud byla půda na podzim dobře pohnojena, není při sázení rajčat třeba žádné hnojivo přidávat.
3. Vyjměte sazenice z květináčů a opatrně je přemístěte do jamek.
4. Každou sazenici umístěte a zakryjte zeminou.
5. Pro udržení vlhkosti v půdě a zpomalení klíčení plevele pokryjte povrch záhonu mulčem.

Péče, zalévání a hnojení

Rajče odrůdy Sibiřská pirueta se snadno pečuje a prospívá s minimální pozorností. Přestože jsou tyto rostliny nízké, měly by být stále připevněny k podpěrným konstrukcím, aby bylo zajištěno dobré větrání a rovnoměrné osvětlení. Péče o rajčata s výpletem je navíc snazší a pohodlnější.

Další důležité události:

• Rostlina se vyvíjí do 1-2 hlavních stonků, v závislosti na pěstebních metodách: v jižních oblastech, kde se pěstuje v otevřeném terénu, lze povolit více výhonků, ale výnos bude poněkud menší.
• Zavlažování vyžaduje zvláštní pozornost. Nedostatek vody může vést ke zvýšené kyselosti plodů. Proto se doporučuje používat kapkovou závlahu, aby se voda rovnoměrně rozložila v půdě.
  Pokud takový systém není k dispozici, zalévejte odstátou vodou. Na začátku vegetačního období bude potřeba 5–6 litrů vody na metr čtvereční s intervaly 5–6 dnů. Během období květu se objem vody zvyšuje na 15 litrů a frekvence se zvyšuje na dvakrát týdně.
• Hnojiva by se měla do půdy aplikovat nejdříve 10 dní po přesazení rajčat. Mnoho zahrádkářů dává přednost biohnojivům, jako je plevelná moučka, popel nebo divizna. Pro ty, kteří dávají přednost hotovým směsím, obchody nabízejí širokou škálu produktů, například Signor Tomato.
  Během vegetačního období se rajčata obvykle hnojí 3–4krát v každé fázi vývoje. Hnojivo by se mělo aplikovat po dešti nebo zálivce.
• Dalším důležitým aspektem péče je pletí, které zahrnuje i kypření půdy. To zlepšuje proudění vzduchu ke kořenům a snižuje riziko chorob a škůdců způsobených plevelem.

Výhody a nevýhody

Válcovitá rajčata, shromážděná v úhledných trsech na keři, okamžitě upoutají pozornost svým vzhledem. Tato odrůda má řadu jedinečných vlastností, díky nimž je mezi zahrádkáři velmi oblíbená.

Mezi hlavní výhody patří:

Stejně jako každá odrůda má i tato i své nevýhody. V tomto případě je náchylná k průvanu a vyžaduje správnou péči o keř.

Recenze

Odrůda Sibiřská pirueta má mnoho výhod: je mrazuvzdorná, takže je ideální pro severní podnebí, a je odolná vůči chorobám. Proto je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí pěstovat rajčata v drsných podmínkách, zejména pokud plánují zachovat úrodu. Ti, kteří však hledají sladká a šťavnatá rajčata pro čerstvou konzumaci, by měli zvážit chutnější hybridy.