Odrůdy a hybridy ze Sibiře jsou mezi zahrádkáři vždy vysoce ceněny. Jednou z nejoblíbenějších je odrůda Sibiryak, která se pyšní zvýšenou odolností vůči chorobám a schopností produkovat velké, sladké plody. Její vývoj byl zaměřen na zajištění produktivní sklizně i za nepříznivých povětrnostních podmínek.
Popis keře a plodů
Toto hybridní rajče má oproti běžným odrůdám výhody: snáší méně příznivé podmínky (vydrží nízké i vysoké teploty), rychle roste a slibuje bohatou úrodu. Sibiryak F1 je neurčitá odrůda.
Pokud počasí není příliš příznivé, hybrid se přesouvá do skleníku, zatímco na jihu země Sibiryak úspěšně produkuje ovoce na otevřeném poli.
Charakteristika sibiřského ovoce je následující:
- hmotnost jednoho rajčete se pohybuje od 300 do 400 g, ale sklízejí se i plody o hmotnosti až 550-600 g;
- rajčata mají mírné žebrování;
- slupka plodu je tvrdá, lesklá a nepraská;
- dužina je bohatá na aroma a masitá;
- Je zde málo semínek a chuť je popisována jako kyselá se sladkostí.
Sibiřský rajčatový keř má následující vlastnosti:
- listy s tmavě zeleným odstínem;
- výška hlavního stonku dosahuje 160-180 cm;
- plody se tvoří každé 3-4 listy;
- na keři se objevuje asi 8-11 hroznovitých květenství;
- Na nich je lokalizováno až 6 plodů.
Hlavní charakteristiky
Sibiryak je odrůda rajčat proslulá svými štědrými výnosy, velkými plody a bezvadnou chutí. Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité seznámit se s jejími vlastnostmi a pokyny pro péči.
Sibirjak vznikl díky šlechtitelskému úsilí S. F. Gavriše, V. V. Moreva, E. V. Amčeslavské a O. A. Voloka. Tento hybrid je neurčitý, což ho činí všestranným.
Sibiřské třešně jsou ideální jak pro čerstvé konzumace, tak pro zavařování. Jejich chuť dokonale doplňuje saláty, předkrmy i druhé chody a je také vynikající přílohou k zeleninovým a masovým pokrmům. Sibiřské třešně lze také použít k přípravě:
- lahodné šťávy a omáčky;
- aromatické kečupy a pasty;
- rozmanité sortimenty.
Sibiryak je pozdně zrající hybridní odrůda rajčat, která začíná plodit tři měsíce po přesazení sazenic na trvalé místo. Tato odrůda produkuje dobrý výnos – až 4–5 kg na rostlinu. Abyste však těchto výsledků dosáhli, budete muset rostlinu sledovat a vytvořit jí vhodné podmínky pro růst a vývoj.
Jak pěstovat sazenice?
Výsev semen pro sazenice obvykle začíná koncem března, přibližně dva měsíce před plánovaným přesazením rostlin do jejich trvalé půdy. Speciální zeminu pro tento účel si můžete zakoupit v zahradnickém obchodě nebo si ji připravit sami. Je důležité vytvořit v nádobách se sazenicemi drenážní vrstvu pomocí keramzitu apod.
Příprava osiva
Před setím se sadbový materiál dezinfikuje. Za tímto účelem se na 20–30 minut umístí do 1% roztoku manganistanu draselného, poté se důkladně opláchne pod tekoucí vodou a ošetří se stimulantem růstu, jako je Heteroauxin, Epin nebo Kornevin.
Pro urychlení klíčení umístěte semena dva dny před výsevem na vlhkou bavlněnou utěrku a přikryjte stejným materiálem. Nádobu skladujte na teplém a tmavém místě. Utěrku pravidelně navlhčujte, ale ujistěte se, že semena nejsou zcela ponořená.
Nádoba a půda
Aby se zajistily zdravé a silné sazenice, pěstují se v dřevěných bednách nebo speciálních nádobách s buňkami. Někteří pěstitelé zeleniny používají kartony od nakrájené šťávy nebo mléka, ačkoli většina zahrádkářů dává přednost kupovaným rašelinovým peletám nebo kelímkům.
Je důležité používat vysoce kvalitní půdu:
- Můžete si koupit hotovou půdní směs pro sazenice;
- Substrát si připravte sami smícháním zahradní zeminy, organické hmoty, písku a dřevěného popela v poměru 2:1:1:1.
Před použitím je nutné půdu dezinfikovat opláchnutím vroucí vodou nebo ošetřením 1% roztokem manganistanu draselného. Tím se zničí všechny patogenní mikroorganismy a larvy, které mohou způsobit onemocnění rajčat.
Výsev, pěstování a péče
Semena se vysazují 2–3 cm od sebe, do hloubky 8–10 mm. Ve dně nádob se udělá několik otvorů pro odtok přebytečné vody. Poté se zakryjí plastovou fólií nebo průhledným materiálem a na několik dní se umístí do místnosti s teplotou 25 °C.
Pokyny pro péči:
- Poté, co se objeví výhonky, se sazenice přenesou na světlé místo, například na parapet nebo verandu, a pokud není dostatek světla, použije se umělé osvětlení, které rovnoměrně umístí fytolampy nad rostliny;
- Během tohoto období zalévejte rostliny teplou vodou bez náhlých změn teploty, abyste se vyhnuli nadměrnému zamokření nebo vysychání půdy;
- když sazenice mají 2-3 pravé listy, mladé keře se přesazují do samostatných nádob;
- 7-10 dní po přesazení se rostliny hnojí specializovanými přípravky, například Biohumusem nebo Baikal EM1, podle doporučení výrobce uvedených na obalu;
- Dva týdny před konečnou výsadbou na trvalé místo se sazenice aklimatizují - rajčata se na krátkou dobu vynesou ven nebo na balkon, přičemž se postupně prodlužuje doba pobytu na čerstvém vzduchu.
Převod
Rostliny se přemisťují na své konečné místo, když jsou příznivé povětrnostní podmínky. Pro přípravu na neočekávané mrazy používají pěstitelé zeleniny ochranné kryty vyrobené z polyesterové fólie nebo spunbondu. Přestože je plodina odolná vůči mnoha chorobám, ošetřete oblast slabým roztokem manganistanu draselného, abyste předešli problémům.
Zvláštnosti:
- Při sázení rajčat začněte s přípravou pozemku na podzim – zryjte ho, pohnojte kompostem nebo humusem;
- rostliny vysazujte v intervalech 40-50 cm od sebe a mezi řádky nechte mezeru 60-65 cm;
- Do výsadbových jamek vložte malou vrstvu popela a kompostu, poté štědře zalijte a nechte několik hodin působit;
- Po opětovné výsadbě znovu zalijte standardním způsobem a nainstalujte podpůrné konstrukce.
Péče
Rajčata je třeba zalévat jednou týdně, ale při vysokých teplotách lze frekvenci zvýšit na dvakrát týdně. V ideálním případě zalévejte ráno nebo večer, přičemž se zaměřte na kořenový systém, aby se kapky neusazovaly na listech. Používejte vodu pokojové teploty, odstátou vodu nebo dešťovou vodu.
Je důležité věnovat pozornost hloubkové závlaze, aby se stimuloval růst kořenů. Objem zálivky na rostlinu by měl být přibližně 10 až 15 litrů týdně. Vyhněte se přemokření půdy, abyste zabránili hnilobě kořenů.
Je také nutné provést další opatření péče:
- Po zalití zkypřete půdu kolem rajčat a odstraňte plevel, který s rostlinami soupeří o živiny.
- Je užitečné pokrýt půdu vrstvou sena nebo trávy, což pomáhá udržet vlhkost a zabraňuje růstu plevele.
- Dva týdny po výsadbě rajčat přidejte hnojivo. Můžete použít nálev z divizny nebo fermentovaných bylin.
Druhé krmení by se mělo provádět po vytvoření vaječníků, a to přidáním minerálních komplexů obsahujících draslík a fosfor. Všechny směsi se aplikují do půdy po dešti nebo zalévání, dokud je ještě vlhká. - Ve sklenících, kde se tato plodina pěstuje, instalujte ventilační systém nebo denně otevírejte dveře/okna, abyste zajistili proudění čerstvého vzduchu. To je nezbytné ke snížení vlhkosti, což pomáhá předcházet hnilobě rostlin.
- Při tvarování keřů ponechte pouze jeden stonek. Jak rostliny rostou, je třeba je přivazovat k oporám. Důležité je také pravidelně odstraňovat boční výhonky a žloutnoucí listy.
Tato odrůda se vyznačuje dobrou odolností vůči chladu, díky čemuž je vhodná pro pěstování i v severních oblastech, ale pouze pod střechou nebo ve sklenících. Pěstování hybridu Sibiryak se nijak zvlášť neliší od pěstování jiných rajčat.
Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku
Sibiřská rajčata se velmi dobře přizpůsobují různým typům půdy, ale pro dosažení plné sklizně musí agronomové dodržovat strategii střídání plodin. Mezi dobré předchůdce pro pěstování rajčat patří:
- řepa;
- tuřín;
- zelená cibulka;
- luštěniny;
- dýně;
- dýně;
- cuketa;
- okurka.
Vyhněte se pěstování rajčat v oblastech, kde dříve rostly brambory, rajčata a další lilky, po dobu alespoň 3–4 let. Jinak se zvyšuje riziko kontaminace půdy různými chorobami a škůdci.
Díky své odolnosti vůči nízkým teplotám a chladu tato odrůda podporuje bohaté sklizně v otevřeném terénu a při pěstování ve skleníku se produktivita Sibiryaku výrazně zvyšuje.
Kontrola škůdců a chorob
Sibiřské rajče je odolné vůči běžným chorobám lilku, jako je kladosporióza, tabáková mozaika a fusariózní vadnutí. Není však imunní vůči škůdcům, zejména svilušcům, mandelince bramborové a slimákům.
Stejně jako většina rajčat pěstovaných ve skleníku vyžaduje i Sibiryak preventivní opatření na ochranu před chorobami a škůdci. Patří mezi ně:
- dezinfekce semen a půdy pro sazenice;
- dezinfekce skleníků, včetně stěn, vybavení a půdy;
- dodržování pravidel střídání plodin;
- ošetření přípravkem Fitosporin a dalšími prostředky pro prevenci chorob/škůdců;
- větrání skleníkových konstrukcí za účelem snížení úrovně vlhkosti vzduchu.
Škůdci se sbírají ručně nebo se používají lidové prostředky, jako jsou odvary z pelyňku a nálevy z cibule, česneku a feferonek. V případě velkého zamoření se používají insekticidy.
Kromě toho existují škůdci, kteří mohou poškodit kořenový systém rostlin. Patří mezi ně drátovci a larvy chroustů. Lze je objevit při předvýsadbovém rytí půdy nebo pokud rostlina již umírá:
- Aby se zabránilo vniknutí larev do půdy, je nutné kompost pečlivě zkontrolovat při jeho přidávání do jamek před výsadbou.
- Pro boj s drátovci vykopejte půdu na podzim pomocí dolomitové mouky nebo vápna.
Výhody a nevýhody
Rajče Sibiryak se vyznačuje svou jedinečnou schopností plodit až poté, co většina ostatních odrůd dokončí plodění. Tento hybrid, vyznačující se odolností vůči chladnému podnebí, může plodit i později ve skleníku.
Mezi klíčové výhody sibiřského teriéra patří:
Někteří zahradníci považují potřebu vyvazování a tvarování keře za nevýhodu, ale tyto metody se používají při pěstování všech odrůd vysokých rajčat. Jedinou vážnou nevýhodou Sibiryaku je nemožnost sbírat semena z vlastní plodiny kvůli jeho hybridnímu původu.
S jakými odrůdami se nejčastěji zaměňuje?
Rajčata vyšlechtěná sibiřskými šlechtiteli představují unikátní skupinu odrůd, které se vyznačují mimořádnou spolehlivostí a kvalitou osiva. Hlavní výhodou těchto regionalizovaných rajčat je jejich schopnost poskytovat stabilní a zaručenou úrodu i v náročných klimatických podmínkách.
Mamin Sibirjak
Tato odrůda byla vyšlechtěna sibiřskými šlechtiteli a vyznačuje se protáhlým tvarem plodů a vysokým výnosem. Charakteristika:
- v polovině sezóny – doba od setí do sklizně je 110–115 dní;
- determinantní rostlina, výška keře dosahuje 120-150 cm;
- první květenství se objevuje nad 7-8 listy;
- plody mají válcovitý tvar, červenou barvu a na spodní straně mají mírné ztluštění;
- Rajčata mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou vhodná pro různé druhy zpracování, včetně konzervování, plnění a přípravy salátů;
- na jednom kartáči je 5-7 plodů o hmotnosti 60-150 g;
- Z 1 metru čtverečního můžete sklidit až 20 kg plodin.
Tato odrůda se vyznačuje vynikajícími komerčními a spotřebitelskými vlastnostmi, což umožňuje její pěstování jak v interiéru, tak i exteriéru.
sibiřský
Tato raně zrající a vysoce výnosná odrůda rajčat se snadno ošetřuje. Její plody mají vynikající spotřebitelské vlastnosti. Sibiryachok pěstuje jak uvnitř, tak venku, což z něj činí všestrannou volbu pro pěstitele zeleniny.
Popis odrůdy:
- dozrává brzy – od výsadby do sklizně trvá pouze 105–110 dní;
- rostlina má determinovaný typ růstu, zastavuje vývoj po vytvoření 4-5 květů;
- keře jsou nízké, kompaktní a nevyžadují oporu ani ošetření;
- první plody se tvoří nad 5-7 listy;
- plody rajčat jsou kulaté, hladké, mají silnou slupku jasně červeného odstínu a váží přibližně 90-100 g;
- dužina ovoce je hustá, ale šťavnatá, s vynikající chutí;
- Rajčata mají dobrou trvanlivost a jsou vhodná k mražení a zavařování, stejně jako k výrobě salátů, pyré a šťáv.
Rychlé zrání je obzvláště cenné v krátkých létech. Použití agrotechniky však může proces sklizně urychlit.
Recenze
Hybrid Sibiryak je ideálním řešením pro ty, kteří se zahradničením teprve začínají. Tato odrůda má silnou odolnost vůči chorobám, takže se snadno pěstuje. Produkuje bohatou úrodu i v chladném podnebí a pyšní se atraktivním vzhledem a dlouhou trvanlivostí.