Modrá hruška je unikátní rajče, které přitahuje pozornost nejen svou výraznou barvou, ale i vynikajícími vlastnostmi. Jeho vynikající chuť a všestrannost ho činí ideálním jak pro amatérské, tak pro zkušené zahrádkáře. Vysoké keře vyžadují podvazování, ale štědrý výnos rozhodně stojí za námahu.
Historie šlechtění, klima a pěstitelské oblasti
Odrůdu vyšlechtil v roce 2015 ukrajinský šlechtitel Ruslan Duhov. Od útlého věku začal sbírat vzácná semena z celého světa a dnes jeho rodinná firma Dukhov Seeds úspěšně prodává vysoce kvalitní sadební materiál pro různé plodiny.
Modrá hrušeň je křížencem černé hrušky a poddruhu Blave P-20 (USA). Tato krásná, chutná a snadno pěstovatelná odrůda si rychle získala popularitu na Ukrajině, v Evropě a Rusku.
Tato odrůda se úspěšně pěstuje v různých regionech naší země. Díky své nenáročné údržbě a schopnosti plodit i v horkých podmínkách je vhodná pro pěstování v Centrální, Středočernozemní, Východosibiřské a Volžsko-vjatské oblasti.
Popis keře a plodů
Keře jsou vysoké, dosahují až 2 m výšky a mají řídké olistění. Odrůda má následující charakteristické rysy:
- Rajčata hruškovitého tvaru s mírným žebrováním.
- Barva zeleniny je dána obsahem antokyanů, pigmentu, který se nachází v borůvkách, lilku a červeném zelí. Tato složka posiluje cévy a má antioxidační a antibakteriální vlastnosti.
- Rajčata mají neobvyklou barvu: od světle zelené s tmavou „korunou“ až po červenohnědou s modravou skvrnou poblíž stonku.
- Plody dosahují průměru 10 cm a jejich hmotnost se pohybuje od 120 do 200 g, s průměrem 150 g.
- Kůže je měkká a elastická, není náchylná k praskání.
- Dužnina je dužnatá, šťavnatá, s bohatým třešňově červenohnědým odstínem a malým počtem semen.
Lahodná odrůda Blue Pear si od spotřebitelů neustále sklízí vysoké uznání. Pyšní se harmonickou směsí sladkosti a jemné kyselosti, doplněnou pikantní dochutí, díky čemuž je obzvláště lákavá pro čerstvou konzumaci a do gurmánských pokrmů.
Co jsou antokyany a jaké jsou jejich přínosy?
Rajče odrůdy Blue Pear má výrazný tmavě fialový odstín díky vysokému obsahu antokyanů ve slupce. Pravidelná konzumace plodu pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, udržovat zdravou pokožku a zlepšovat zrak.
Výhody antokyanů:
- Mají antioxidační vlastnosti, schopnost chránit buňky před poškozením volnými radikály a posilovat imunitní systém.
- Tyto sloučeniny mají pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví, pomáhají snižovat záněty v těle a zpomalují proces stárnutí.
Zelenina je obzvláště cenná pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl nebo žijí ve špatných environmentálních podmínkách, protože antokyany pomáhají odstraňovat toxiny a posilují obranyschopnost těla.
Hlavní charakteristiky
Odrůda Blue Pear se nepoužívá v potravinářském průmyslu a komerčně se nepěstuje na zemědělské půdě. Není k dispozici k prodeji na trhu s osivem. Sadbový materiál je k dispozici pouze z původního kultivaru nebo od sběratelů, kteří se zajímají o exotické odrůdy.
Jaký je výnos rajčat odrůdy Blue Pear a co ho ovlivňuje?
Jedná se o vysokou odrůdu. Na jednom stonku se tvoří šest nebo více hroznů, což zajišťuje dobrou produktivitu. V průměru 1 metr čtvereční vynese přibližně 20 kg a ve sklenících se toto číslo zvyšuje o 3–5 kg.
Pro stabilní plodnost ve sklenících je důležité:
- dodržujte zavlažovací režim;
- pravidelně aplikujte hnojivo.
V otevřených záhonech závisí výnos na dostatečném osvětlení a absenci stojaté vody v půdě. Pro zlepšení výnosů odstraňte:
- kartáče, ze kterých již byla sklizeň sklizena;
- staré listy.
Doba zrání a charakteristiky plodnosti
Tuto středně zralou odrůdu lze sklízet přibližně 110 dní po zasetí sazenic. Zralá rajčata se na vinných révách objevují již začátkem července, přičemž vrchol plodnosti nastává v druhé polovině měsíce.
Zelenina dozrávaná přímo na vinné révě má nejintenzivnější chuť. Období zrání trvá až do začátku října, což vám umožní vychutnat si rajčata po dlouhou dobu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je vysoce odolná vůči infekcím. Při správné péči a preventivním ošetření ve skleníku je rostlina prakticky bez chorob.
V otevřeném terénu jsou však možné choroby, jako je tabáková mozaika a plíseň. Je zásadní včas zavést ochranná opatření a dodržovat zemědělská doporučení.
Aplikace ovoce
Rajčata této odrůdy jsou všestranná. Přidávají se do čerstvých salátů, zapracovávají se do zeleninových talířů a zpracovávají se na šťávu, pyré nebo kečup.
Díky své kompaktní velikosti jsou plody ideální pro zavařování vcelku. Dobře snášejí tepelné zpracování a zachovávají si svůj tvar a celistvost.
Funkce výsadby a péče
Rajčata odrůdy Blue Pear se pěstují ze sazenic. Semena shromážděná z těchto rostlin zůstávají klíčivá až tři roky a odrůda není náchylná k degeneraci. Před setím ošetřete semena antimykotickým přípravkem nebo roztokem manganistanu draselného po dobu 2-3 hodin.
Pěstování sazenic:
- Výsev probíhá v dubnu.
- Naplňte nádoby úrodným kalcinovaným substrátem.
- Semena umístěte do brázd hlubokých 1,5 cm ve vzdálenosti 1 cm od sebe, zakryjte zeminou a navlhčete.
- Nádoby zakryjte fólií, kterou po objevení semenáčků odstraňte.
- Jakmile rostliny vytvoří tři listy, přesaďte je do samostatných kelímků.
- Sazenice vysazujte, když se půda ohřeje na +17 °C, obvykle v květnu, a ve skleníku – koncem dubna.
- Zryjte půdu, přidejte kompost a komplexní minerální hnojiva.
- Sazenice vysazujte do jamek nebo brázd ve vzdálenosti 40 cm od sebe.
- Sazenice umístěte šikmo, stonky zakryjte zeminou až po úroveň spodních listů a důkladně zalijte.
- Když se objeví pupeny, keře zarovnejte, vytvarujte a zamulčujte půdu.
Poskytněte plodině komplexní péči. Dodržujte standardní zemědělské postupy:
- Odstraňujte plevel v raných fázích růstu.
- Pokud nepoužíváte mulč, pravidelně kypřete půdu.
- Od rašení pupenů až do konce plodnosti aplikujte hnojivo každých 20 dní, střídavě superfosfát, draselná a fosforečná hnojiva. Tekutou organickou hmotu aplikujte týdně.
- Keře zalévejte každý večer u kořenů 7 litry vody. Rostliny nepřelévejte, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- Pravidelně zavazujte stonky a odstraňujte boční výhonky, spodní listy a prázdné kartáče.
Dodržováním těchto doporučení můžete dosáhnout vysokých výnosů a stabilního plodění rajčat Blue Pear.
Metody hubení škůdců a chorob
Pro ochranu před plísňovými infekcemi ošetřete rostliny po hloubení síranem měďnatým. Dodržujte tyto pokyny:
- Během období nasazování plodů stříkejte rajčata bordeauxskou tekutinou. Pokračujte v postřiku, dokud plody nedosáhnou mléčné konzistence.
- Upravte zavlažovací plán při prvních příznacích onemocnění. Použijte Fitosporin k prevenci plísně tabákové a Novosil je účinný proti viru mozaiky tabáku. Odřízněte silně postižená místa a odstraňte je ze záhonu.
- Pokud se objeví svilušky, použijte insekticid Actellic. Pokud uvidíte mšice, odstraňte poškozené listy s hmyzem a celou rostlinu ošetřete přípravkem Actara.
Tato opatření pomohou udržet zdraví rostlin a zajistí dobrou úrodu.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda je v mnoha ohledech podobná oblíbeným neurčitým rajčatům s jednoduchou strukturou hroznů. Mezi její výhody patří:
Tato odrůda má jednu nevýhodu: rajčata mohou při přelití praskat, proto je důležité zálivku kontrolovat.
Recenze
Modrá hruška je unikátní odrůda s mnoha výhodami. Dobře se přizpůsobuje různým pěstebním podmínkám a snadno snáší teplotní výkyvy. Tato lahodná rajčata jsou ideální pro přípravu různých pokrmů a zimních konzerv. Při správné péči mohou zvýšit produktivitu a posílit imunitu rostliny.