Které odrůdy rajčat jsou nejsladší?

Mnoho zahrádkářů sní o pěstování sladkých rajčat. Jsou vynikající čerstvá, zejména v salátech, díky své medové nebo bobulové chuti. Abyste takovou úrodu sklidili, musíte si nejprve vybrat odrůdy sladkých rajčat, které prozkoumáme níže.

Oblíbená sladká rajčata

Mezi mnoha odrůdami se nacházejí některé, které vynikají svou nejvýraznější sladkostí a jedinečnou vůní.

Růžový med

Toto je jedno z nejchutnějších rajčat pěstovaných v mnoha zemích. Jeho chuť připomíná med – má trpkou chuť bez sebemenší kyselosti, a to i v místě semínek. Výnos je vysoký, a to i na spodních větvích. Každé rajče váží 600 gramů, ale někteří pěstitelé pěstují obří rajčata o hmotnosti až 1,5 kg. V otevřeném poli dosahuje výška až 80 cm, ale ve skleníku se stonky mohou natáhnout až do 1,5 metru. I když rostlina nedoroste příliš vysoko, nebude to mít vliv na výnos.

Nevýhodou této odrůdy je, že její zástupci jsou často postiženi různými houbovými chorobami.

Zlatý Königsberg

Toto je další z nejlepších odrůd v polovině období. Rajčata mají protáhlý švestkový tvar a jsou sladká, dužnatá a šťavnatá. Mají silnou slupku, která umožňuje dlouhou trvanlivost. Dobře rostou v otevřené půdě, ale nedosahují příliš vysokých výšek, zatímco ve skleníku dorůstají mnohem výšek. Tato odrůda je vysoce produktivní – každý trs má pět vaječníků. Rajčata mohou vážit až 300 g.

Carský zvon

Tato odrůda dobře roste venku a z hlediska zrání je považována za středně zralou. Přizpůsobuje se různým klimatickým podmínkám a je primárně považována za salátová rajčata. Plody dorůstají do velkých rozměrů – až 600 g – a jsou červené a srdčitého tvaru. Na řezu rajče připomíná sladkou dužinu melounu. Během léta dozrávají až čtyři trsy.

šlechtic

Toto rajče bylo dříve známé jako odrůda „Budenovka“. Je ceněno pro svou příjemně sladkou chuť a vysoký výnos. Plody jsou malinové barvy a srdčitého tvaru. V otevřené půdě dosahují výšky až 1,3 m a při pěstování ve skleníku dosahují 1,8 m.

Hmotnost plodů se liší – v průměru se pohybuje od 130 do 250 g, ale první trs může vážit až 600 g. Tato odrůda je považována za salátovou, ale je vhodná i k výrobě rajského protlaku a šťávy. Rostlina je odolná vůči plísni bramborové.

kapka medu

Tak se nazývají raně zrající cherry rajčátka. Jsou žlutá, takže skutečně připomínají kapky medu. Dorůstají malých rozměrů – až 30 g – ale jsou shromažďována do trsů, z nichž každý obsahuje až 15 rajčat.

Tato odrůda produkuje vysoký výnos, ale keře také rostou do výšky. V otevřené půdě dosahuje hlavní stonek 1,5 metru, zatímco ve sklenících mohou vyrůst až o 50 cm. Konzumují se čerstvé, konzervují se a dokonce se z nich dělá marmeláda. Jakmile dozrají, nedají se dlouho skladovat.

Tajemství

Tato odrůda červených rajčat má pevnou a dužnatou texturu, pokrytou lehkým stříbřitým povlakem. Jsou považována za ultraraná, s plody o hmotnosti kolem 100 g. Dosahují výšky pouhých 40 cm, ale jsou známá svým vysokým výnosem. Rostlina nevyžaduje vyvazování, ale je nejlepší odstranit boční výhonky. Tato odrůda je zřídka náchylná k chorobám. Tato rajčata se snadno přepravují a lze je uchovávat celá ve vlastní šťávě.

Malinový obr

Jedná se o hybridní odrůdu známou pro svůj vysoký obsah cukru. Má růžovou barvu, je mírně zploštělá a váží přibližně 700 g. Je vysoce odolná vůči různým chorobám a zřídka ji postihuje plíseň bramborová. Nejčastěji se konzumuje čerstvá, není vhodná ke konzervování.

Romové

Tato odrůda plodí dlouho – téměř dva měsíce. Je považována za holandský hybrid. Plody jsou malé, váží pouze 80 gramů, ale trs jich může obsahovat až 20. Tato odrůda je také známá pro svůj vysoký výnos. Tato rajčata jsou sladká jako bonbóny. Mohou být použita do salátů, nakládaná a solená, což je činí všestrannými. Keře nedorůstají do výšky – obvykle asi metr.

Chutný

Může se pochlubit vysokým obsahem cukru. Tato odrůda je považována za středně ranou. Keře dorůstají výšky asi 80 cm, jsou velmi úhledné a kompaktní a produkují vysoký výnos. Rajčata váží až 400 gramů a mají vínovou barvu. Jsou velmi šťavnatá, s mírně bělavou barvou díky vysokému obsahu cukru v dužnině. Konzumují se převážně čerstvá, ale používají se také na zavařování a džemy.

Oranžová hruška

Jedná se o domácí hybrid středního věku. Rajčata dorůstají v otevřené půdě až 1,5 m výšky a ve sklenících mohou dosáhnout až 2 m. Plody jsou oranžové, hruškovitého tvaru a lehké – přibližně 65 g. Tato odrůda je vysoce produktivní, zejména ve sklenících, ale je náchylná k houbovým chorobám, včetně plísně kukuřičné. Rajčata mají krásný okrasný vzhled a jsou vhodná k čerstvé konzumaci i k nakládání.

Staroselský

Toto rajče je rané dozrání. Je považováno za snadno pěstovatelnou rostlinu, která dobře roste ve sklenících i na otevřeném prostranství. Keře dosahují výšky asi 1 m a každý z nich vytváří trsy až s 8 rajčaty.

Rajčata jsou červená, mírně zploštělá a váží 300 g. Jsou dužnatá, aromatická a mají málo semen. Nejčastěji se konzumují čerstvá.

Rostlina je odolná vůči různým chorobám, ale netoleruje náhlé změny teploty vzduchu.

Cukrový gigant

Tuto odrůdu rajčat vyšlechtili šlechtitelé v Rusku. Její keře dosahují výšky 1,5–1,8 metru. Je to všestranná rostlina, takže ji lze pěstovat jak venku, tak ve sklenících. Vyznačuje se vysokými výnosy, protože jedna dobře opečovávaná rostlina může přinést přibližně 6 kg rajčat. Jsou velká (400–600 g) a vhodná pro čerstvou spotřebu, ale ne pro zavařování.

Pozitivní stránkou této odrůdy je, že není nijak zvlášť citlivá na teplotní výkyvy a je odolná vůči plísni bramborové. Mezi její nevýhody patří potřeba půdy bohaté na živiny a nutnost vyvazovat slabé větve.

Uhlík

Tato středně zimostrázní odrůda byla vyšlechtěna v Americe. Rostliny lze pěstovat jak venku, tak ve skleníku. Keře dosahují výšky 1,5 metru. Přestože jsou stonky silné, stále vyžadují oporu. Pro maximální výnos se ponechávají pouze dva stonky.

Tato odrůda je vysoce odolná vůči chorobám, má vysoký výnos a pomalu dozrává. Má třešňovou barvu s hnědými pruhy, je mírně zploštělá a váží přibližně 300 g. Dužnina je sladká, aromatická a šťavnatá. Tato rajčata nejsou vhodná ke konzervování, nejlépe se konzumují čerstvá.

Čajová růže

Tato odrůda, vyšlechtěná ruskými šlechtiteli, se vyznačuje sladkou chutí a krásným estetickým vzhledem. Rostlina připomíná vinnou révu a dosahuje výšky 2 metrů. Jeden trs může obsahovat až šest rajčat. Jsou světle růžové barvy a poměrně velká, váží přibližně 400 gramů. Mají mírné žebrování u stopky a kulovitý tvar. Rajčata mají dužninu a příjemnou vůni.

Tato odrůda prospívá ve sklenících, takže ji lze pěstovat venku pouze na jihu. Je odolná vůči teplotním výkyvům a chorobám. Jedinou nevýhodou je, že vyžaduje pravidelné odstraňování bočních výhonků, vyvazování k treláži a včasné hnojení.

Medový pozdrav

Toto rajče je ceněno nejen pro svou vynikající chuť, ale i pro svůj krásný vzhled. Lze ho pěstovat venku i ve sklenících. Stonky dosahují výšky až 1,8 m. Rostlina je odolná vůči chorobám, ale pro zajištění správné tvorby keřů je nutné ji podvázat. Je považována za pozdně zrající odrůdu, která vyžaduje alespoň čtyři měsíce k dozrání rajčat. Je to vysoce výnosná odrůda – při správné péči může jedna rostlina přinést až 7 kg rajčat.

Rajčata jsou kulatá, u stopky mírně zploštělá. Vyznačují se výrazným zbarvením: skvrnitá převážně červenými a žlutými odstíny. Jsou velká, váží 300–450 g. Konzumují se čerstvá a používají se také do salátů, protože jsou prakticky bez pecek.

Tato odrůda má dlouhou trvanlivost. V chladničce si rajčata uchovají pevnou dužinu a čerstvost až 1,5 měsíce.

Největší sladké odrůdy

Velké odrůdy rajčat jsou atraktivní díky své produktivitě a velké hmotnosti (od 300 do 800 g).

Patří mezi ně:

• Cukrový pudovikToto rajče uchvátí každého svou vynikající chutí a plody o hmotnosti až 600 g. Je to všestranná rostlina, vhodná pro pěstování ve sklenících i na otevřeném poli. Ve sklenících dosahují keře výšky až 18 m, zatímco na otevřeném poli dosahují výšky asi 80–100 cm. Může se pochlubit vysokým výnosem – až 5 rajčat na trs. Jeden keř může přinést až 11 kg rajčat.
• Cukrový buvolToto rajče se vyznačuje vysokým obsahem cukru. Plody jsou růžové a srdčité. Pěstují se převážně v chráněné půdě. Keř dosahuje výšky 1,8 metru. Samotná rajčata váží až 300 g. Jedna rostlina může vyprodukovat až 9 kg plodů.
• Masité a sladkéNázev této odrůdy je zasloužený, protože se pyšní dužnatými, sladkými a růžovými plody. Obvykle váží 250–280 g, ale s náležitou péčí mohou dosáhnout až 500 g. Keře mohou dosáhnout výšky přibližně 1,8 m. Celkově se jedná o všestrannou rostlinu, která dobře roste jak ve sklenících, tak i v otevřené půdě.
• Cukr NastasyaTato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy – každý trs produkuje 8 rajčat o hmotnosti až 400 g. Rajčata jsou dužnatá a srdčitého tvaru. Rostlina je považována za středně zralou a dosahuje výšky 50 cm. Doporučuje se pěstovat v chráněné půdě.
• Kibo F1Tento japonský hybrid je známý svou odolností vůči stresu. Trs produkuje najednou přibližně 5–6 rajčat. Jsou růžová, kulatého tvaru, u stopky mírně zploštělá a mají atraktivní vzhled, váží přibližně 350–400 g.
• CukrTato odrůda sklidila pouze pozitivní recenze a je vhodná k čerstvé konzumaci a do salátů. Pěstuje se ve skleníku. Rajčata váží až 450 g, jsou červená a kulatá. Stonky jsou poměrně vysoké – až 1,8 m.
• Hnědý cukrTato všestranná rostlina dobře roste a plodí jak v otevřené, tak i chráněné půdě. Plody mají růžovo-čokoládovou barvu. Jeden trs může obsahovat až pět rajčat. Keře jsou velmi vysoké a ve skleníkových podmínkách mohou dosáhnout až 2,5 m. Jedná se o produktivní, pozdně zrající odrůdu. Jeden keř může přinést až 8 kg rajčat.

Doporučené odrůdy pro osoby náchylné k alergiím

Existují sladká rajčata s nízkým obsahem karotenu, ale bohatá na antioxidanty, takže se doporučují pro alergiky. Často se vyskytují v různých barvách a jsou vhodná i k zdobení pokrmů. Patří mezi ně následující odrůdy:

• Medovo-cukrovýPlody jsou žluté a váží až 300 g. Tato středně zralejší odrůda dorůstá až 1,5 m. Dobře plodí jak v otevřené půdě, tak ve sklenících. Vyznačuje se vysokým výnosem až 7 vaječníků. Rajčata jsou velmi sladká, odtud jejich název.
• Bílý cukrTato lahodná rajčata mají neobvyklou krémově bílou barvu. Ve sklenících dorůstají až 2 m výšky, váží až 300 g a jsou velmi produktivní. Vyznačují se dlouhou dobou plodnosti.
• Cukrová švestka malinaTato rajčata dobře rostou ve sklenících. Dorůstají výšky až 1,4 m a vyžadují dva stonky. Plody jsou lahodné a sladké, malinové barvy a lehké (pouze 25 g). Na metr čtvereční lze vysadit až devět rostlin. S náležitou péčí můžete z tohoto pozemku sklidit až 8 kg.
• Brusinky v cukruTato rajčata mají drobné plody o hmotnosti až 15 g. Dají se pěstovat i uvnitř na parapetu. Jsou kulatá a červená. Výnosy dosahují až 3 kg na metr čtvereční. Významnou výhodou této odrůdy je její odolnost vůči plísni bramborové.
• Sladký polibekTato odrůda rajčat je oblíbená, zejména u malých dětí, díky svým malým plodům (o hmotnosti až 20 g) a sladké chuti. Rostlina se pěstuje ve sklenících a může dosáhnout výšky až 1,5 m. Je vhodná pro zavařování.
• Chobotnice F1Rostlina připomíná rajčatový strom, dorůstá až 5 metrů a má rozsáhlé větve. Hydroponie se používá ve sklenících, kde se rajčata pěstují ve speciálním živném roztoku. Tato odrůda je velmi produktivní a dává až 10 kg na rostlinu.
• Panenka MášaTato raná odrůda rajčat se pěstuje výhradně ve sklenících. Plody jsou růžové a kulaté. Keře dosahují výšky 1 m, s hrozny obsahujícími 4–6 rajčat o hmotnosti až 250 g. Mají dlouhou trvanlivost. Jeden keř může přinést až 8 kg rajčat.
• Ruské štěstíTato odrůda je považována za hybrid středního věku. V chráněné půdě dorůstá až 2 m. Každý trs obsahuje až 5 rajčat o hmotnosti až 300 g. Výnos je vysoký – až 8 kg na rostlinu. Je odolná vůči mnoha chorobám.

Pro pěstování v podmínkách otevřeného terénu

V otevřeném terénu se doporučuje pěstovat:

• Malachitová krabička;
• Smaragdový med F1;
• Hazel May;
• Malinový obr;
• Hádanka;
• šlechtic;
• Carský zvon;
• Tomel;
• Červený terč;
• Babiččin;
• Růžový banán.

Kritéria pro výběr rajčat pro otevřený terén jsou:

• odolnost vůči stresu a různým teplotám;
• odolnost vůči suchu;
• růst a plodnost v různých půdách;
• vynikající sladká chuť;
• odolnost vůči různým chorobám;
• všestrannost pěstování.

Pro pěstování ve sklenících

Téměř všechny odrůdy rajčat rostou ve sklenících, ale existují určité odrůdy, které mohou plodit pouze v chráněné půdě. Patří mezi ně:

• Medový pozdrav;
• Růžový med;
• Čching-tao;
• Zlato;
• Sladký zázrak;
• Sladký milion;
• Černý Krym.

Tipy pro zvýšení obsahu cukru v rajčatech

Obsah cukru v rajčatech je určen poměrem cukrů a kyselin v plodu. Je důležité vědět, že většina kyselin se nachází v semenné komoře. Čím méně semen, tím je rajče sladší. Proto je před výběrem odrůd rajčat důležité věnovat pozornost obsahu semen.

Existuje několik triků, které mohou ovlivnit sladkou chuť rajčat:

• Sluneční světlo je pro sladká rajčata nezbytné. Rajčata by měla pěstovat na slunném místě.
• Rajčata je nutné zalévat mírně, tedy hojně, ale ne často, aby se cukr v plodech neředil.
• Teplota vody by neměla klesnout pod 22-24 stupňů Celsia. Do vody můžete přidat kompost nebo trochu hnoje.
• Hnojení je velmi důležité. Při zalévání se doporučuje přidat 4 kapky jódu, kyselinu boritou a síran měďnatý.
• Obsah cukru můžete zvýšit zaléváním rostlin směsí 1 šálku popela a lžíce soli přidané do kbelíku s vodou. Na každou rostlinu aplikujte 0,5 litru roztoku.

Z široké škály rajčat se každý snaží vybrat sladké odrůdy, protože z nich se připravují nejchutnější pokrmy. Sladká rajčata jsou navíc velmi příjemná na konzumaci čerstvá. Je důležité poznamenat, že obsah cukru v rajčatech nezvyšuje hladinu cukru v krvi, takže jsou vhodná pro diabetiky.

Často kladené otázky