Rajče Sofia si získalo popularitu díky své nenáročné údržbě a vynikající produktivitě. Jeho raná zralost, pevné plody a vysoká odolnost proti chorobám z něj činí ideální volbu pro začínající i zkušené zahradníky. Tato plodina vás potěší štědrou a stálou úrodou, pokud budou dodržovány všechny správné agrotechnické postupy.
Historie výběru
Odrůdu vytvořili v roce 2018 specialisté V. M. Motov, I. Yu. Kondratyeva a Yu. A. Astrachaňský (NPF Agrosemtoms LLC).
Popis rostliny
Toto rajče je determinantní odrůda. Keř je kompaktní, dosahuje výšky 1–1,5 m, v závislosti na tom, zda se pěstuje venku nebo ve skleníku. Výhonky jsou pokryty malými, tmavě zelenými listy.
Ovoce, jejich chuť a účel
Rajčata jsou kulatá a mírně žebrovaná, po dozrání se zbarví do jasně oranžové barvy. Každý plod váží 150 až 200 gramů a dužnina je středně hustá.
Toto rajče má příjemnou, sladkou chuť. Je ideální k čerstvé konzumaci a k přidávání do různých salátů a předkrmů.
- ✓ Zářivě oranžová barva plodů po zrání, což je u rajčat vzácný rys.
- ✓ Vysoká odolnost vůči nízkým teplotám a zamokření, díky čemuž je odrůda vhodná pro pěstování v různých klimatických pásmech.
Charakteristiky
Rajčata patří mezi nejoblíbenější zeleniny na světě, proslulé nejen svou výjimečnou chutí, ale také bohatým obsahem vitamínů a živin. Existuje obrovské množství rajčat, ale odrůda Sofia je díky svým četným vlastnostem považována za jednu z nejlepších.
Produktivita
Výnos této odrůdy pod fóliovými přístřešky dosahuje přibližně 4,6 kg na metr čtvereční. To je pro tak kompaktní odrůdu vynikající výsledek.
Načasování výsadby sazenic a přesazování do země
Semena vysejte předem, aby rostliny byly připraveny k přesazení do otevřeného terénu nebo plastového skleníku. Optimální doba pro výsadbu sazenic závisí na regionálním klimatu.
Zrání a plodnost
Sofia je středně raná odrůda s dobou zrání 100-105 dní. Keře se vyznačují vysokou produktivitou, což zaručuje vynikající kvalitu sklizně.
Odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám
Plodina dobře snáší nízké teploty a přemokření, což z ní činí spolehlivou volbu pro pěstování v různých klimatických pásmech.
Kulinářské využití
Křupavé plátky rajčat jsou ideální do čerstvých salátů. Jejich kyprá, šťavnatá dužina se dobře hodí k hlávkovému salátu, okurkám, sýrům a další zelenině. Jako teplé přílohy je můžete kombinovat s masem nebo rybami. Jednoduše je osmažte na pánvi nebo zapečte v troubě.
Zelenina je ideální pro přípravu různých omáček a pomazánek. Použijte ji k přípravě bohaté rajčatové omáčky na pizzu, těstoviny, lasagne a další italské pokrmy. Připravte si restovanou omáčku s cibulí a kořením, která dodá vašemu pokrmu jedinečnou chuť a vůni.
Prospěšné vlastnosti a použití v medicíně
Rajčata odrůdy Sofia mají řadu prospěšných vlastností, které se široce používají v lékařství. Složení:
- Antioxidanty – Jsou bohatým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením a podporují imunitní systém.
- Vitamín C – posiluje kapiláry a podporuje lepší zdraví pokožky.
- Vitamín K – nezbytné pro normalizaci srážlivosti krve.
- Karoteny – udržovat zrak a chránit oči před šedým zákalem a degenerativními změnami.
- Flavonoidy – mají protizánětlivé vlastnosti a podporují hojení ran a vředů.
Zelenina je užitečná pro prevenci a léčbu řady onemocnění. Před jejím použitím k léčebným účelům nebo v případě jakýchkoli zdravotních problémů se však doporučuje poradit s lékařem.
Doporučený region
Rajčata Sofia se doporučují k pěstování v následujících regionech: severní, severozápadní, střední, volžsko-vyatská, střední černozemská, severokavkazská, střední Volha, dolní Volha, Ural, západní Sibiř, východní Sibiř a Dálný východ.
Zemědělské pěstitelské techniky
Správné pěstování rajčat je klíčové pro dosažení vysokého výnosu a zachování všech nutričních a chuťových vlastností. Nedodržování správných pěstitelských postupů může vést ke snížení produktivity, rozvoji chorob a napadení škůdci.
Požadavky na osvětlení
Po vyklíčení zajistěte 24hodinové doplňkové osvětlení po dobu 3–5 dnů, poté jej snižte na 18–20 hodin a ve čtvrtém nebo pátém týdnu na 11–12 hodin. První tři týdny zalévejte 1–2krát týdně, poté zvyšte na 3–4krát týdně až do výsadby.
Pro zlepšení vlhkosti vzduchu zalévejte 2–3krát týdně běžným postřikovačem. Pokud pěstujete rostliny bez doplňkového osvětlení, například na okenním parapetu, otočte nádobu 2–3krát týdně směrem ke zdroji světla (oknu).
Dobří a špatní předchůdci
Tuto plodinu vysazujte po cuketě, zelí, dýni, tuřínu, okurkách, ředkvičkách, mrkvi a ředkvičkách. Rajčata dobře rostou po plodinách na zelené hnojení, jako je hořčice a kapusta. Lilek, paprika, brambory a kukuřice jsou špatnými předchůdci pro sazenice rajčat.
Příprava půdy
Před zasetím semen důkladně obdělejte plochu. Dodržujte tato doporučení:
- Provádějte hlubokou orbu, abyste zlepšili strukturu půdy a zajistili dobrý přístup kyslíku ke kořenům.
- Odstraňte veškerý plevel, abyste zabránili konkurenci o živiny.
- Přidejte organickou hmotu, jako je kompost nebo humus, pro zlepšení úrodnosti a zajištění potřebných živin pro rostliny.
Provádějte povrchové kypření půdy pro zlepšení propustnosti vody a vzduchu a pro podporu rovnoměrného rozložení hnojiv.
Výsev semen
Připravte si malý talířek (například jednorázový plastový) a naplňte ho zeminou do hloubky 3–4 cm. Ujistěte se, že je v zemině bez hrudek a nečistot. Poté postupujte podle pokynů:
- Navlhčete půdu.
- Na povrchu země si vyznačte mřížku s buňkami o velikosti přibližně 1-2 cm.
- Umístěte semena tam, kde se protínají čáry mřížky.
- Posypte vrstvou zeminy o tloušťce asi 1 cm a zalijte vodou.
- Abyste zabránili vyschnutí půdy před objevením sazenic, zakryjte talířek nebo jej vložte do plastového sáčku.
Abyste se vyhnuli sbírání, postupujte takto:
- Naplňte květináč zeminou asi do 2/3 a zalijte.
- Udělejte malou důlek, vložte do něj semínko a lehce zalijte.
- Posypte zeminou a znovu navlhčete.
Abyste zabránili vyschnutí půdy před objevením sazenic, zakryjte nádobu nebo ji vložte do plastového sáčku.
Pěstování sazenic
Dokud nevyklíčí sazenice, udržujte teplotu 24 až 26 °C. Jakmile se objeví první výhonky, snižte teplotu na 18 až 20 °C přes den a 14 až 16 °C v noci, abyste zabránili vytahování.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí semen: +24…+26 °C.
- ✓ Po vzejití je nutné snížit teplotu na +18…+20 °C přes den a +14…+16 °C v noci, aby se zabránilo vytahování.
Proveďte následující činnosti:
- Zalévejte mírně, pouze když vrchní vrstva půdy vyschne. Používejte odstátou vodu pokojové teploty. Vyhněte se stojaté vodě v květináči, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- 10–14 dní po objevení prvních pravých listů přesaďte sazenice do jednotlivých nádob. Sazenice zasaďte hluboko až k děložním lístkům, abyste stimulovali vývoj kořenů.
- První hnojivo aplikujte 10–12 dní po přesazení komplexním minerálním hnojivem s dusíkem. Opakujte každých 10–14 dní, střídejte minerální a organická hnojiva.
- Pravidelně větrejte místnost a vyhýbejte se průvanu. To pomůže rostlinám otužovat se a posílit jejich imunitu.
Přesazování sazenic
Chcete-li zasadit sazenice do záhonu, postupujte podle několika jednoduchých kroků. Postupujte podle těchto pokynů:
- Do záhonu udělejte díru a důkladně ji zalijte 3–5 litry vody. Nechte půdu usadit asi 0,5–1 hodinu.
- Mezitím si připravte kelímek se sazenicí. Půdu štědře zalévejte, dokud nebude důkladně navlhčená.
- Rostlinu opatrně vyjměte, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny, a vložte ji do jámy.
- Půdu kolem sazenice lehce udusejte a posypte hlínou tak, aby se kolem kmene vytvořila malá prohlubeň – to se v budoucnu hodí pro zalévání kořenů.
Po výsadbě znovu zalijte. Dalších 10–12 dní nepřidávejte další vodu, s výjimkou období neobvykle horkého počasí.
Péče o rostliny a jejich formování
Rajče Sofia, velkoplodá odrůda vysokého vzrůstu, vyžaduje pro dosažení vysokého výnosu správnou formu. Hlavní metodou je formování výhonků do jednoho kmene. To zajišťuje dostatek světla, zlepšuje větrání a zabraňuje přemnožení.
- × Odstraňování postranních výhonků by se mělo provádět pravidelně, dokud nedosáhnou délky 5–7 cm, aby se zabránilo stresu rostliny.
- × Zaštípnutí růstového bodu na konci sezóny musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození hlavních stonků.
Vlastnosti formace:
- Odstraňujte všechny postranní výhonky, které se objevují v paždí listů. Dělejte to pravidelně, dokud výhonky nedosáhnou délky 5–7 cm, aby rostlina neplýtvala energií na svůj vývoj.
- Pravidelně odstraňujte staré a poškozené listy ze spodní části keře. Tím se zlepší cirkulace vzduchu a sníží se riziko houbových onemocnění.
- Chcete-li na konci sezóny přesměrovat živiny do dozrávajících plodů, sevřete růstový bod a na rostlině nechte 5-6 shluků.
Při řídké výsadbě lze rajče Sofia vypěstovat do dvou stonků. Hlavní stonek a nejsilnější výhonek vyrůstající z paždí nechte pod prvním květním trsem. Oba stonky rovnoměrně rozmístěte na oporě nebo mřížovině.
Protože keře této odrůdy jsou silné a vysoké, nezapomeňte je uvázat k pevným podpěrám. Tím zabráníte polehnutí stonků a jejich poškození vahou zeleniny. Používejte měkké materiály, abyste zabránili poškození rostliny.
Zalévání, hnojení a kypření
Půdu navlhčete teplou vodou každé 2–3 dny, použijte asi 3 litry na rostlinu. Mezi zálivkami nechte vrchní vrstvy půdy vyschnout. V otevřené půdě počítejte s možnými srážkami. Způsob zavlažování není kritický, ale zabraňte namočení listů.
Harmonogram krmení:
- Vzhledem k vysokému výnosu rostliny vyžadují pravidelné hnojení. Na jaře při přípravě záhonů přidejte do půdy humus a komplexní hnojivo obsahující dusík, draslík a fosfor.
- 1,5–2 týdny po výsadbě ošetřete keře roztokem minerálního dusíkatého hnojiva. Poté hnojte každých 15–20 dní specializovanými přípravky pro lilky.
Jednou týdně kypřete půdu a po zalévání plejte. Mulčování záhonů pomůže těmto problémům předejít.
Sklizeň a skladování
Rajčata dozrávají v trsu téměř současně a po sklizni zralá rajčata ihned použijte ke zpracování nebo do salátů a jiných pokrmů. Při pokojové teplotě rychle ztrácejí čerstvost, proto je skladujte v chladničce.
V oddělení s ovocem a zeleninou si rajčata zachovávají svou prodejní kvalitu a nutriční hodnotu až 3 týdny. Neskladujte rajčata se známkami hniloby nebo mechanického poškození v blízkosti jiných rajčat, protože to může vést k jejich rychlému znehodnocení.
Choroby a škůdci
I přes dobrou imunitu může být plodina náchylná k určitým problémům. Je důležité zahájit léčbu včas:
|
|
|
| padlí | Bílý povlak na listech, žloutnutí a vysychání. | Fungicidy pomohou: Topaz, Strobi, Vitaros. |
| Pozdní plíseň | Černé skvrny na listech a stoncích, hniloba na plodech. | Použijte fungicidy Ordan, Ridomil Gold. |
| Plíseň (peronosporóza) | Žluté skvrny na listech, bílý povlak na rubové straně. | Nastříkejte přípravkem Hom nebo Oxyhom. |
| Rajčatový mol | Poškození listů, plody s dírami. | Ošetřete keře přípravky Decis, Fitoverm, Karbofos. |
| Mšice | Změny tvaru listů, jejich kroucení, lepkavé sekrety. | Používejte insekticidy Inta-Vir, Aktara, Actellic |
| Pavoučí roztoč | Žluté skvrny na listech, pavučiny na rostlině. | S škůdcem se můžete vypořádat pomocí přípravků Neoron, Fitoverm a Actofit. |
| Kořenová hniloba | Vadnutí a žloutnutí keřů, tmavé skvrny na kořenech. | Následující léky jsou účinné: Previkur, Topsin, Reglon Super. |
| Bílá hniloba | Mokré skvrny na stoncích, vzhled plaku. | Sprej s Homem, Topazem, Fundazolem. |
| moučný hmyz | Bílé nebo žluté skvrny na listech, výtok mízy na stoncích. | Problém lze vyřešit insekticidy: Mospilan, Fitoverm, Aktara. |
| Moučný hmyz | Bílý povlak na listech, žloutnutí a vadnutí. | Použijte Aktau, Mospilan, Confidor. |
Výhody a nevýhody
Než si na zahradě vysadíte nějakou plodinu, pečlivě zvažte její výhody a nevýhody. Rajče Sofia má mnoho výhod:
Mezi nevýhody někteří zahradníci uvádějí potřebu pravidelného hnojení, tendenci k zahušťování, nízkou odolnost proti praskání během silných dešťů a potřebu štípání.
Recenze
Rajče Sofia je vynikající volbou pro ty, kteří si cení stabilní úrody a lahodných plodů s minimální péčí. Navzdory některým zvláštnostem si veškerou pozornost zaslouží svou vysoce kvalitní zeleninou a odolností vůči chorobám. Při správných pěstebních postupech lze dosáhnout dobrých výnosů.