Rajče Černá Sosulka láká zahrádkáře svou neobvyklou barvou plodů a zajímavým tvarem. Drobné plody jsou vhodné pro zavařování celých plodů. Tato odrůda se objevila relativně nedávno, ale rychle si získala oblibu a stala se v naší zemi žádanou.
Popis a charakteristiky
Icicle Black je rajče vytvořené společným úsilím zkušených agronomů: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. a Matyunina S.V. V roce 2018 byla odrůda oficiálně schválena k použití.
Jak vypadá keř?
Jedná se o neurčitou odrůdu – normální výška rostliny je až 2 m. Charakteristické znaky:
- Keř je hroznovitého typu, přičemž každý hrozn produkuje až sedm podlouhlých plodů. První komplexní květenství se objevuje nad sedmým listem a další se objevují v intervalech dvou listů.
- Výhonky jsou pokryty dlouhými listy sytě tmavě zelené barvy a stonky nemají žádné klouby.
- Odrůda dobře plodí i v polostínu a spolehlivě vytváří plody i za nepříznivých povětrnostních podmínek.
- ✓ Vysoká odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.
- ✓ Schopnost nasazovat plody i v polostínu.
Hlavní výhodou plodiny je absence náchylnosti zeleniny k praskání.
Jaké jsou plody?
Zahrádkáři by si měli být vědomi toho, že barva rajčete Black Sosulka neodpovídá jeho názvu, ačkoli plody obsahují značné množství antokyanů. Odrůda nepatří do skupiny indigových. Ve fázi technické zralosti jsou rajčata světle zelená s nápadnou tmavou skvrnou táhnoucí se od stonku podél ramen.
Jak rajčata dozrávají, získávají hnědý odstín připomínající cihlově červenou, ale oblast kolem stonku zůstává zelená déle než zbytek plodu. Rajčata dosahují své nejintenzivnější chuti, když dosáhnou terakotového odstínu, ale zbarvení ještě není zcela jednotné.
Vlastnosti formuláře:
- Nejčastěji má válcovitý nebo protáhlo-oválný tvar, méně často kulatý.
- Žebra mohou být slabě definovaná nebo chybět.
- Boky mohou být hladké nebo zúžené blíže ke stonku. Takové variace jsou možné i v rámci jednoho trsu.
- Rajčata jsou často asymetrická kolem centrální osy.
- Nos zeleniny může být malý, tzv. „Pipochka“, nebo vyhlazený, někdy se šikmým vrcholem.
Další vlastnosti rajčat:
- Počet semenných komor: obvykle 3–4, méně často 2.
- Hmotnost: při formování rostliny do 1-2 stonků – asi 100 g, při mírném zaštipování – od 50 g.
- Hustota: průměrný.
- Kůže: silný, což přispívá k dobrému uchování a přepravě.
- Buničina: dužnaté, středně šťavnaté.
- Barva na řezu: nerovnoměrný, s hnědočerveným odstínem.
Zelenina má bohatou, sladkokyselou chuť.
Výnos a doba zrání rajčat Black Icicle
Tato odrůda je považována za raně zrající. První plody se sklízejí do 100–105 dnů po vyklíčení. Nízká poloha prvního trsu a střední velikost plodů přispívají k rychlému zrání.
Komerční a celková produktivita je 13-15 kg na metr čtvereční. To potvrzuje, že zahrádkáři se mohou skutečně spolehnout na vysoký výnos kvalitních rajčat.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Rajče odrůdy Black Icicle je vysoce odolné vůči chorobám. Je odolné vůči hnilobě, fusáriu a viru tabákové mozaiky. Pokud se však o něj řádně nepečuje, jeho imunita může být oslabena, což zvyšuje riziko napadení škůdci a patogenními bakteriemi.
Navzdory těmto vlastnostem zkušení zahradníci doporučují preventivní postřik, aby se zabránilo chorobám a napadení hmyzem. Na trhu je k dispozici mnoho účinných přípravků pro tento účel.
Způsoby aplikace
Rajče Black Sosulka se vyznačuje svou všestranností, což potvrzuje mnoho pěstitelů zeleniny. Rajčata mají atraktivní vzhled a dobře snášejí přepravu, díky čemuž jsou vhodná pro komerční prodej.
Rajčata se přidávají do salátů, používají se v různých pokrmech a mrazí se pro dlouhodobé skladování. Jsou také oblíbeným doplňkem sendvičů a ozdobou zeleninových talířů.
Přistání
S pěstováním sazenic začněte koncem března nebo začátkem dubna s použitím kvalitních semen. Připravte si půdní směs skládající se z černé zeminy, rašeliny a písku. Misky na pěstování by měly být vybaveny větracími otvory.
- ✓ Optimální teplota půdy pro klíčení semen: +25–28 °C.
- ✓ Požadovaná vlhkost půdy pro sazenice: 70-75 %.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Před setím namočte semena na 24 hodin do roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci.
- Připravenou půdu umístěte do krabic a poté do brázd vložte semena do hloubky 1-2 cm. Jemně postříkejte vodou a přikryjte fólií nebo sklem.
- Nádoby se sazenicemi umístěte na teplé, dobře osvětlené místo s teplotou +23-25°C.
- Péče o sazenice zahrnuje pravidelné zalévání, větrání a odstraňování plevele.
- Před výsadbou ven nebo do skleníku sazenice otužujte. Za tímto účelem přemístěte rostliny ven a postupně prodlužujte dobu, kterou venku stráví.
- Přesaďte sazenice do záhonů 50–60 dní po zasetí. Pokud jsou sazenice příliš dlouhé, položte je vodorovně do brázd hlubokých 20 cm a nechte 3–4 listy nad povrchem. Postupem času se rostliny narovnají a začnou se normálně vyvíjet.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Vyhněte se náhlým změnám teplot, protože by to mohlo rostliny oslabit.
Další kultivace
Je pohodlnější používat pro zalévání keřů zákopy. Tato metoda zajišťuje efektivní výživu kořenů, zabraňuje tomu, aby se voda dostala k listům, a snižuje riziko plísně kukuřičné. Mulčování trávou navíc pomáhá udržovat vlhkost, což umožňuje zalévat rostliny každé dva dny.
Pro posílení sazenic vyplňte zákopy hnojivem: travním mulčem, dřevěným popelem nebo organickým kořenovým hnojivem. Tento přístup podporuje tvorbu silných a zdravých keřů.
I při správné péči zůstává prevence chorob důležitá. Rostliny ošetřujte fungicidy dvakrát: jednou týdně po výsadbě sazenic a znovu 21 dní před sklizní.
Zatímco rajčata dozrávají, rostliny zalévejte a stříkejte každý týden:
- Roztok jódu (10 kapek na 10 litrů vody).
- Roztok sody (2 lžíce na 10 litrů vody).
- Roztok manganistanu draselného (do barvy červeného vína).
Abyste předešli chorobám a podpořili lepší vývoj rostlin, odstraňujte spodní listy až do výšky 30 cm od země. Pravidelně zaštipujte boční výhonky a na konci července zastřihněte vrcholky keřů, aby se jejich energie soustředila na tvorbu plodů.
Možné problémy
Někteří pěstitelé zeleniny poznamenávají, že rajčata této odrůdy mají nevýraznou chuť. Plně zralá rajčata ponechaná na révě mohou být méně chutná než ta, u kterých na stonku zůstala trocha zeleně.
Další důležitý bod: pokud rajčata dozrávají ve stínu nebo s nedostatkem světla, jejich chuť se výrazně zhorší. To je typické pro všechna rajčata obsahující antokyanová barviva.
Kontrola škůdců a chorob
Černé rampouchy mají silný imunitní systém, ale to nezaručuje úplnou ochranu před chorobami. Nadměrné zalévání a nedostatečné hnojení mohou keře oslabit a učinit je zranitelnými vůči následujícím chorobám:
- Septoria (Bílá skvrnitost) se projevuje jako suché, bělavě pokryté listy, což snižuje výnos. Nemoc začíná na spodních výhonech a postupně se šíří po celé rostlině. Nejčastěji se rozvíjí v srpnu a září. Neexistuje žádný lék, proto odstraňte všechny postižené výhonky.
- Fusarium Rozvíjí se v husté výsadbě, podmáčené půdě, nadbytku dusíku v hnojivech a nedostatku slunečního záření. Nemoc se projevuje vadnutím keře, žloutnutím a kroucením listů a vysycháním stonků. Bez zásahu rostlina postupně odumírá a na řezaných výhonech jsou viditelné žluté žilky.
Na fusariózní vadnutí neexistuje žádný lék. Odstraňte postiženou rostlinu a přehodnoťte své zemědělské postupy.
Abyste předešli chorobám a chránili se před škůdci, pravidelně kontrolujte své rostliny a dodržujte správné zemědělské postupy. Pro dodatečnou ochranu používejte biologické přípravky, jako je Fitoverm nebo Lepidocide.
Výhody a nevýhody
Černý rampouch má řadu výhod, díky nimž je atraktivní pro zahrádkáře. Klíčové výhody:
Odrůda má jednu nevýhodu: neurčitý růst keře, který vyžaduje pravidelné tvarování rostliny.
Podobné odrůdy
Na trhu jsou semena rajčat, která se vzhledem podobají odrůdě Black Icicle. Oblíbené alternativy jsou uvedeny níže:
| Jméno | Popis a charakteristiky |
| Bronz | Neurčitá odrůda dosahující výšky přibližně 2 m. Vyžaduje zavěšování a pravidelné zaštipování; doporučuje se tvarování do dvou stonků. Plody jsou protáhlé, švestkovitého tvaru, hladké a po zralosti bronzově zbarvené, váží 80–100 g.
Chuť je vyvážená: šťavnatá, s mírnou kyselostí a sladkou dochutí. Dužnina je růžová. Vynikající pro zavařování celých plodů. Rajčata jsou ideální pro výrobu rajčatových omáček, šťáv a pyré a také jako přísada do smažených brambor. |
| De Barao je černý | Keře se vyznačují bujným a robustním růstem, dosahují výšky 2 m, pokud se vrcholky nezaštipují. Jednou z hlavních výhod této odrůdy jsou její lahodná a atraktivní rajčata. Mají vejčitý tvar, hladkou texturu, váží 50 až 60 g a jsou velká jako koktejlová rajčata. V nezralém stavu jsou zelená se skvrnou u stopky.
Tato pozdně zrající odrůda dozrává za 115 až 130 dní v závislosti na klimatických podmínkách. Výnosy jsou vysoké, až 8 kg na keř, a při správné péči je možné dosáhnout ještě vyšších výnosů. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, ale při nesprávných pěstebních postupech se může objevit hniloba květních konců a skvrnitost listů, které jsou spojeny s nedostatkem vápníku v půdě. |
| Kubánská černá | Neurčitá odrůda ideální pro pěstování v interiéru, rostlina dosahuje výšky přes 2 m. Listy jsou zelené a plody po dozrání zbarvují do tmavě vínové barvy. Mají pepřovitý tvar a jsou velké, váží 200 až 300 g.
Slupka je hladká a pevná a dužina je masitá a šťavnatá, díky čemuž je zelenina odolná proti praskání a umožňuje jí dlouhodobě si zachovat své obchodní vlastnosti. Odrůda má střední dobu zrání a dobrý výnos, je ideální pro čerstvou spotřebu a skladování. |
| Černá švestka | Keře dosahují výšky přes 200 cm a mají řídké olistění. Zralá rajčata jsou hnědá, švestkovitého tvaru a váží přibližně 60–70 g. Trs může obsahovat 7–10 plodů. Dužnina je masitá a šťavnatá, s příjemnou sladkou chutí a výraznou dochutí.
Tato odrůda je ideální pro různé kulinářské využití, včetně omáček, kečupu a rajčatové šťávy, a také pro kombinaci s masem, rybami a zeleninou. |
Recenze
Odrůda Black Icicle v sobě spojuje nejen atraktivní vzhled, ale i vynikající agronomické vlastnosti. Tato rajčata nejen potěší svou lahodnou chutí, ale také produkují konzistentní výnosy s minimální péčí. Tuto zeleninu lze použít k přípravě široké škály pokrmů, včetně zimních zásob.