Červené lanýže lákají zahrádkáře svou všestranností a vynikající chutí. Tato rajčata mají hruškovitý tvar, jsou zářivě zbarvená a bohatě sladká. Jsou vhodná pro zavařování, ale nejsou vhodná na šťávu ani pastu. Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy, odolností vůči teplotním výkyvům a odolností vůči většině chorob.
Popis keře a plodů
Patří k neurčitému typu. Ve skleníku rostliny dosahují 170 cm nebo více a v otevřeném terénu až 90 cm. Charakteristické znaky:
- Výhonky jsou pokryty tmavě zelenými, středně silnými listy s výraznou rajčatovou vůní. Listové čepele jsou lehce pýřité a po okrajích členité.
- Větve jsou rovné a slabé, vyžadují podpěru. Kmeny aktivně tvoří boční výhonky a květy jsou shromažďovány v jednoduchých květenstvích.
- Vzhledem k neomezenému růstu se na stoncích tvoří četné trsy, takže rostliny vyžadují nejen strukturování, ale i prořezávání. Každý trs produkuje až sedm plodů.
- Rajčata ve tvaru lanýže, lehce žebrovaná, získávají po dozrání sytý karmínově červený odstín. Když jsou mléčně zelená, mají vysoký potenciál zrání a v domácích podmínkách rychle dosáhnou zralosti.
- Hmotnost zeleniny se pohybuje od 150 do 200 g. Na průřezu je vidět 5–6 semenných komor se středním počtem semen.
Charakteristika odrůdy Červený lanýž a její původ
Původci této plodiny jsou ruští šlechtitelé ze SibNIISR. Od svého zavedení si odrůda díky svým četným vlastnostem rychle získala oblibu mezi zemědělci.
Doba zrání a výnos
Červený lanýž je raně zrající odrůda. Plody jsou zralé ke sklizni 110 dní po objevení prvních výhonků. Středně velké rostliny vynakládají minimální energii na růst listů, což urychluje proces zrání.
Produktivita závisí na pěstebních podmínkách a správné péči. Ve sklenících lze sklidit až 16 kg plodů na metr čtvereční, zatímco na otevřených záhonech kolem 12 kg. Příliš hustá výsadba může negativně ovlivnit kvalitu a množství úrody.
Účel
Rajčata mají dužnatou, šťavnatou, prakticky bezsemennou dužinu s jasně červenou barvou. Chuť je vyvážená a klasická a slupka je jemná a tenká. Plody jsou všestranné: lze je jíst čerstvé, konzervovat, nakládat, přidávat do salátů a používat jako ozdobu různých pokrmů.
Rajčata se však nehodí k výrobě past a šťáv, protože výtěžnost je příliš nízká. Obsah sušiny v zelenině je 6-8 %.
Odolnost vůči chorobám, tolerance odrůdy k vnějším podmínkám a oblastem
Plodina má dobrou imunitu vůči infekcím a škůdcům. Za nepříznivých povětrnostních podmínek však mohou keře trpět suchou skvrnitostí nebo hnědou hnilobou. Červený lanýž je mrazuvzdorná odrůda, odolná vůči teplotním výkyvům. Při výrazných ochlazováních však plodina vyžaduje plastový kryt.
Navzdory rozsáhlému kořenovému systému rajčata špatně snášejí dlouhodobé sucho – nedostatek vláhy zpomaluje růst rostlin a snižuje tvorbu plodů. V jižních oblastech odrůda dobře roste v otevřené půdě, zatímco v chladnějších pásmech se jí daří ve sklenících.
Odrůda se úspěšně pěstuje v následujících oblastech, okresech a regionech:
- Severní;
- Severozápadní;
- Centrální;
- Volha-Vjatka;
- Centrální Černozem;
- Severokavkazský.
Zahrádkáři pěstují červené lanýže ve Středním Povolží, na Krymu a Kubáni.
Jak pěstovat sazenice?
Pěstování rajčat není nijak zvlášť obtížné, ale vyžaduje pozornost a dodržování určitých pokynů. Pro dobrou úrodu je důležité vybrat kvalitní sazenice a správně je přesadit do záhonů.
Příprava osiva
Pro zlepšení klíčení a odolnosti vůči chorobám předem ošetřete sadbu. Postupujte takto:
- Výběr. Semena přetřiďte a odstraňte všechna poškozená nebo prázdná. Kvalitu zkontrolujete namočením do slaného roztoku (5 g na 100 ml vody). Plná semena klesnou ke dnu, zatímco lehčí budou plavat – vyhoďte je.
- Dezinfekce. Pro ochranu před plísněmi a infekcemi namočte semena na 15–20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody) nebo 2% směsi peroxidu vodíku zahřáté na 40 °C a poté důkladně opláchněte.
- Namočit. Semena namočte na 10–12 hodin do teplé vody nebo stimulátoru růstu (Epin, Zircon). Tím se urychlí klíčení.
- Kalení. Pro zvýšení odolnosti zrna vůči teplotním výkyvům umístěte zrna na 24 hodin do chladničky při teplotě +2…+5 °C, poté je nechte 6–8 hodin při pokojové teplotě a poté je znovu dejte na 12 hodin do chladničky. Tento postup opakujte 2–3krát.
- ✓ Optimální teplota půdy pro klíčení semen: +22…+25 °C.
- ✓ Požadovaná hloubka setí: 1–1,5 cm.
Připravená semena zabalte do vlhkého hadříku nebo gázy a nechte při teplotě +22…+25 °C, dokud se neobjeví první klíčky, poté je ihned zasejte do půdy.
Nádoba a půda
Pro pěstování sazenic rajčat budete potřebovat vhodné nádoby. Zde je několik základních doporučení:
- K výsevu semen použijte dřevěné nebo plastové nádoby s drenážními otvory. Můžete si je vyrobit sami nebo koupit hotové.
- Při přesazování přesaďte každou rostlinu do samostatné nádoby. Mezi vhodné nádoby patří speciální květináče na sazenice, nádoby na potraviny, plastové nebo papírové kelímky a dokonce i odříznuté kartony od džusu.
Kupte si hotovou směs zeminy na rajčata nebo si ji připravte sami, ale vyhněte se použití zeminy ze záhonů, které byly dříve použity k pěstování cibule, rajčat, brambor nebo paprik. Ideální je zemina z okurek nebo zelí.
Před použitím připravený substrát dezinfikujte: dvakrát ho zmrazte nebo pečte v troubě. To pomůže eliminovat potenciální škůdce a infekce. Půda kupovaná v obchodě, připravená k použití, nevyžaduje žádnou další úpravu.
Setí
Začněte s tímto procesem 50–60 dní před plánovanou přesazením sazenic na jejich trvalé místo. Postupujte takto:
- Připravené nádoby naplňte zeminou, důkladně ji zhutněte a vytvořte brázdy hluboké 1-1,5 cm, přičemž mezi řádky dodržujte vzdálenost 3-4 cm.
- Zalévejte záhony.
- Semena rovnoměrně rozložte na vlhký povrch a poté je posypte tenkou vrstvou zeminy.
- Krabici zakryjte fólií a umístěte ji na teplé místo.
Pěstování a péče
Jakmile se sazenicím vyvine 1–2 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých nádob. Za tímto účelem opatrně vyzvedněte sazeničku čajovou lžičkou, snažte se uchopit kořen co nejhlouběji, a přendejte ji do samostatného kelímku naplněného zeminou. Po přesazení zeminu lehce udusejte a navlhčete.
Užitečné tipy:
- Optimální teplota pro růst sazenic je +20-25 °C přes den a ne nižší než +18 °C v noci.
- Zalévejte, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne, nejlépe ráno, aby kořeny měly čas absorbovat vlhkost a v noci se příliš neprochladly.
- • Abyste zabránili vytahování sazenic, zajistěte dodatečné osvětlení po dobu 12–14 hodin denně.
- • K zalévání používejte vodu pokojové teploty, abyste rostliny nestresovali.
Jednou za 2-4 týdny hnojte sazenice fosforečno-draselnými hnojivy, aby se aktivně rozvíjel kořenový systém.
Převod
Sazenice vysaďte ven, jakmile mají 5–7 pravých listů. Několik dní před vysazením rostliny nezalévejte, aby se usnadnilo vyjmutí z květináče a nepoškodily se kořeny.
Dodržujte určitá pravidla:
- Den před výsadbou zalijte půdu silným roztokem manganistanu draselného, abyste ji dezinfikovali.
- Do jamek nebo brázd přidejte humus, dřevěný popel nebo vermikompost a poté zalijte 1-2 litry vody.
- Rostliny opatrně umístěte do půdy, přikryjte a dobře zhutněte půdu.
- × Přesazování sazenic do studené půdy může vést k pomalému růstu a rozvoji chorob.
- × Při přesazování se vyhněte poškození kořenového systému, protože to může výrazně zpomalit vývoj rostliny.
Péče o rostliny
Péče o plodiny musí být včasná a pravidelná, protože na ní závisí výnosy. Standardní zemědělské postupy jsou nezbytné.
Zalévání a péče o půdu
Rajčata jsou teplomilné rostliny, které nesnášejí průvan ani extrémní chlad. Udržujte ve skleníku suchý vzduch. Rostliny rosíte konví bez rozprašovače, přibližně jednou týdně. Během horkého a suchého počasí zvyšte frekvenci zálivky.
Poté, co se voda vsákne, zkypřete vrchní vrstvu půdy. Tím zabráníte tvorbě tvrdých krust na povrchu, které by mohly poškodit jemné stonky keřů.
Plevel pomáhá eliminovat plevel, který s rajčaty soutěží o živiny. Mulčování pomáhá udržovat půdní vlhkost, omezovat růst plevele a udržovat stabilní teplotu kořenů.
Zaštipování bočních výhonků a tvarování keře
Vzhledem k tomu, že se jedná o neurčitou odrůdu, je nezbytné odstranit postranní výhonky. Rostlinu vytvarujte do dvou stonků, přičemž spodní výhonek ponechte neporušený, a zbývající výhonky odlomte a ponechte 2–3 cm. Tím omezíte růst nových výhonků v paždí.
Abyste zabránili zlomení a poškození větví, nezapomeňte dlouhé stonky přivázat k podpěře. Nejlepší metodou je použití mříže, kůlů nebo pletiva. Výhonky a kmen zajistěte měkkými materiály. S tímto procesem začněte, když keře dosáhnou výšky 30–40 cm.
Hnojení rostlin
Rajčata potřebují pro bohatou plodnost základní živiny: dusík, draslík, fosfor a vápník. V závislosti na fázi růstu rostliny jsou vyžadovány specifické poměry těchto živin v hnojivech. Následující dávky hnojiva rozpusťte v 10 litrech vody:
| Období | Dusičnan amonný | Superfosfát | Chlorid draselný |
| 1–2 týdny po výsadbě | 15–20 g | 45–50 g | 5–10 g |
| Před vytvořením 3 trsů ovoce | 25–30 g | 70–80 g | 20–25 g |
| Až do konce vegetačního období | 30–40 g | 30–40 g | 25–30 g |
Rysy kultivace a chyby, obtíže
Červené lanýže se snadno pečují a při dodržování správných zahradnických postupů vyžadují jen málo úsilí. Existuje však několik běžných chyb, se kterými se zahradníci často setkávají:
- nadměrná hustota výsadby;
- předčasné uvolňování a odplevelování;
- vysoká vlhkost vzduchu ve skleníku (více než 60%);
- nedostatek hnojiv a doplňků.
Hlavním problémem je přemokření. Přemokření může vést k chorobám a škůdcům, protože většina problémů souvisí s nadměrnou vlhkostí půdy. Zalévání by mělo být pravidelné, přibližně každých 5-6 dní, a hnojení by se mělo provádět podle stanoveného harmonogramu.
Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku
Keře dobře rostou v zahradách v jižním a středním Rusku, protože odrůda snadno snáší teplotní výkyvy. Pro zvýšení výnosu a snížení rizika ztráty plodů v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek se však doporučuje pěstovat ji ve sklenících ve střední části Ruska.
Při pěstování venku otužujte sazenice 1–2 týdny před výsadbou. Sazenice berte ven denně a postupně zvyšujte jejich vystavení slunci a chladu. Začněte s 15 minutami. Optimální teplota pro otužování je 12–15 °C.
Ošetření proti chorobám a škůdcům
Červené lanýže se vyznačují silnou imunitou, ale za nepříznivých povětrnostních podmínek mohou rostliny trpět určitými chorobami. Hnědá hniloba postihuje plody: na povrchu se objevují tmavé skvrny a dužina se zcela infikuje.
K boji s tímto problémem použijte následující léky:
- Oxychom;
- Fitosporin;
- Bordeauxská směs.
Suchá skvrnitost se projevuje jako ztmavené léze se žlutým okrajem na listech a rajčatech. Účinnou léčbou jsou přípravky Consent nebo Antracol.
V jižních oblastech mohou být rostliny napadeny sviluškami a ve sklenících a pařeništích třásněnkami a molicemi. Rostliny postříkejte přípravkem Confidor nebo Zubr. Pro ochranu rajčat před chorobami a škůdci provádějte preventivní ošetření biologickými fungicidy a insekticidy.
Sklizeň a skladování
Rajčata sbírejte z révy, jakmile získají svou charakteristickou barvu. Rajčata dozrávají uvnitř, což pomáhá prodloužit čerstvost úrody. To pomáhá rostlině soustředit svou energii na tvorbu nových pupenů.
Nezralé plody se díky své pevné slupce dají skladovat až 3 měsíce a dozrávají postupně. Chcete-li proces zrání zpomalit, umístěte je do kartonových krabic ve dvou vrstvách na chladném a dobře větraném místě.
Výhody a nevýhody
Před pěstováním sazenic a jejich výsadbou na zahradě je důležité pečlivě prostudovat všechny vlastnosti plodiny, abyste se v budoucnu vyhnuli potenciálním problémům. Rajče odrůdy Red Truffle má mnoho výhod:
Mezi nevýhody zahradníci uvádějí náročný režim zavlažování, potřebu pravidelného hnojení a potřebu vázat stonky k podpěrám.
Další oblíbené odrůdy rajčat s lanýži
Kromě červeného lanýže šlechtitelé vyšlechtili i další odrůdy s podobnými vlastnostmi. Pro přehlednost a přehlednost jsou rozdíly shrnuty v tabulce:
| Odrůda rajčat | Specifikace a funkce |
| Japonský červený lanýž | Keře dosahují výšky 160 cm i více, přesto zůstávají kompaktní. Listy jsou středně velké, sytě zelené a mají jasně definovanou žilnatinu.
Zralé plody získávají neobvyklý perleťově růžový odstín. Rajčata jsou velká, průměrně váží 100–150 g. Každé obsahuje 5–6 semenných komůrek. Dužnina je hustá, šťavnatá a sladká. Chuť je vyvážená, s lehkými sladkokyselými tóny. Výnos až 3 kg na rostlinu. |
| Černý lanýž | Slupka zralých rajčat je tmavě červená, někdy získává téměř černohnědý odstín a některé exempláře se stávají téměř černými.
Plody jsou středně pevné, ale pokryté tenkou, elastickou slupkou, která je odolná proti praskání. Nezralé plody jsou světle zelené s tmavou skvrnou u stopky, která s dozráváním mizí. Dužnina je hustá a sladká, s malým počtem semen, na řezu nazelenalá a má bohatou vůni. Produktivita je průměrná: jeden keř dává 2-3 kg, a při pěstování ve skleníku a dobré údržbě až 4,5 kg. |
| Žlutý lanýž | Keře jsou vysoké, dosahují 90–170 cm, ve sklenících mohou dosáhnout až 200 cm. Listy jsou středně velké, s pilovitým okrajem. Vajíčky se tvoří ve shlucích, z nichž každý obsahuje 5–7 plodů, a jedna rostlina může vytvořit až 5 shluků.
Zralá rajčata mají jasně žlutooranžový odstín, jsou středně velká a váží 90-150 g. Dužnina je hustá, šťavnatá, s bohatou, sladkou chutí. Tato odrůda středního zrání dozrává za 110–120 dní. Výnosy jsou stabilní, z jednoho keře se dává 3–4 kg. |
| Růžový lanýž | Rostlina dosahuje výšky 160 cm. Větve jsou křehké a nemusí unést váhu velkých rajčat.
Hmotnost zeleniny je 100-150 g. Slupka je perleťově růžová s duhovými odlesky, které vytvářejí perleťový efekt. Tato středně zrání odrůda produkuje první rajčata 110–120 dní po vyklíčení. Produktivita je vysoká: při správné péči může jeden keř vynést až 7 kg. |
| Oranžový lanýž | Výška rostliny se pohybuje od 90 do 170 cm. Listy jsou podlouhlé a zelené.
Středně velká rajčata o hmotnosti 100–150 g mají sytě oranžovou barvu. Dužnina je šťavnatá, pevná a ne vodnatá, slupka je hladká a pevná. Chuť je vynikající: sladká s mírnou kyselostí. Tato odrůda je středně zralá, plody dozrávají 90 dní po vyklíčení. Výnosy jsou stabilní. |
Recenze
Červené lanýže se snadno pečují a přizpůsobují se různým klimatickým podmínkám, což z nich činí vynikající volbu pro začínající i zkušené zahradníky. Rajčata si dlouho zachovávají čerstvost a používají se k kulinářským účelům. Tato odrůda se pyšní dobrou produktivitou, vynikající chutí a konzistentním plodením.