Uluru Ochre je unikátní odrůda rajčat s původním názvem Uluru Ochre. Vyznačuje se střední dobou zrání a růstu, vysokou produktivitou, exotickým vzhledem a také příslušností k řadě Dwarf. Původně dovezená z Austrálie se již stala součástí naší zahradnické kultury a získala si srdce spotřebitelů díky své vynikající chuti a jedinečné, atraktivní barvě plodů.
Patrina Nuske-Small je spolu s dalšími nadšenci jednou ze zakladatelek projektu Dwarf Tomato Project, který byl spuštěn v roce 2005. Toto sdružení nadšenců pěstování zeleniny z celého světa usiluje o vytvoření nových odrůd charakterizovaných velkými plody a kompaktním růstem, díky čemuž jsou vhodné pro pěstování ve stísněných prostorách, jako jsou skleníky, balkony a nádoby.
Projekt začal online výměnou nápadů a Patrina, která má vzdělání v logopedii, se ujala role vedoucí na jižní polokouli. Vytvořila první trpaslíky, pojmenované po postavách z pohádky o Sněhurce. Do roku 2019 projekt vyšlechtil přes 120 odrůd zakrslých rajčat.
Jednou z takových odrůd je Uluru Ochre, kterou vytvořila Patrina Nuske-Small z Austrálie. Poprvé byla představena v lednu 2017 a je výsledkem křížení odrůd Orange Heirloom a Rosella Purple. Popisy této odrůdy zahrnují názvy Dwarf Uluru Ochre a Gnome Uluru Ochre.
Vlastnosti ovoce, rostlin
Uluru Ochre je zakrslé rajče, které patří do kategorie determinantních. Tato odrůda se vyznačuje krátkými keři, které obvykle dosahují maximální výšky 60 cm a nevyžadují zastřihování. Za příznivých podmínek však mohou keře dorůst až 150 cm a zároveň si zachovat silné stonky.
Odrůdové vlastnosti:
- Listy jsou středně silné se smaragdovým leskem. Jsou velké, standardní velikosti a pokryté vráskami.
- Plody odrůdy Uluru Ochre jsou zploštělé a kulaté s mírným rýhováním nahoře, připomínající nadýchané rukávy lucerny s mírnými záhyby.
- Barva se s dozráváním mění ze zlatozelené na oranžovo-okrovou, někdy na stonku zanechává hnědozelený odstín.
- Slupka je odolná vůči praskání a není vystavena mechanickému namáhání.
- Hořčicově zbarvená dužina se slunečným odstínem je šťavnatá, mastná, křehká a zároveň masitá.
- Semenné komory se nacházejí blízko stěn plodu a obsahují několik semen.
- Velikost rajčat se pohybuje od 200 do 300 g, i když se někdy vyskytují i větší exempláře o hmotnosti až 400-500 g a zkušení zahradníci mohou dosáhnout hmotnosti 1 kg.
Charakteristika odrůdy
Tato odrůda rajčat je čistokrevná, což znamená, že semena lze sbírat ze zralých plodů pro další setí v budoucích sezónách. Její pověst odolnosti vůči hnilobě je smíšená: někteří uvádějí, že se rajčata nekazí, ale časem jen mírně vadnou, zatímco většina uvádí krátkou trvanlivost po sklizni.
Všimněte si prosím dalších charakteristických znaků:
- Je považována za středně zralou odrůdu, přičemž doba od setí do sklizně první várky zralých plodů trvá 100 až 115 dní. Keře plodí od července do 10.–15. října.
- Produktivita této odrůdy je impozantní: bez ohledu na místo pěstování (otevřená půda, skleníky nebo květináče) vždy produkuje dobrou úrodu. Jednoduché trsy, z nichž každý obsahuje 3–5 vaječníků, jsou hustě uspořádané s krátkými internodii, což vede k četným plodům, které se vedle sebe dotýkají.
Silný, tlustý stonek obvykle vytváří 3 trsy. Indikátory:- rostliny, které dosahují výšky 50-60 cm, produkují 2,5-3 kg plodů;
- Pokud dovolíte keři růst výše, celková hmotnost sklizně může dosáhnout 5-5,5 kg.
- Stejně jako všechny odrůdy řady Dwarf má i Uluru Ohra bezchybnou odolnost vůči chorobám rulíku. Napadení fytofthorou je vzácné, zejména při preventivních opatřeních, jako je odstraňování spodních listů a zabránění přemokření.
Pěstování a péče
Odrůdu lze pěstovat jak se sazenicemi, tak i bez nich. Přímý výsev do záhonů je však vhodný pouze v jižních oblastech země. V severnějších a klimaticky nestabilnějších oblastech se doporučuje pěstování v chráněných podmínkách.
Výsev a pěstování keřů
Koncem února nebo začátkem března se vysévá odrůda Uluru Ohra, aby se vytvořily sazenice. Semena rychle klíčí a tvoří silné a vitální rostliny. V květnu, když sazenice dosáhnou požadované velikosti, se přesazují na své konečné místo.
Vlastnosti, které je důležité znát:
- Nejlepším substrátem pro okrovou Uluru je lehká a provzdušněná půda.
- Pro umístění keřů této odrůdy je vhodnější zvolit dobře osvětlené místo na otevřeném prostranství.
- U nízko rostoucích keřů Uluru Ochre rozmístěte rostliny 40 cm od sebe a řádky 50 cm od sebe. Pro vyšší keře je optimální rozteč 50x60 cm.
- Pokud výrobce semena předem neošetřil, musí to provést samostatně podle normy.
- Pro zajištění příznivých podmínek pro sazenice je nutné udržovat teplotu v rozmezí 18-22 stupňů během dne a 16-18 stupňů v noci.
- Je důležité zajistit dostatečné osvětlení a pomocí dalších světelných zdrojů prodloužit denní světlo alespoň na 16 hodin.
- Zalévání by mělo být mírné a provádět se jednou za 5 dní.
- Když sazenice dosáhnou třetího listu, přesadí se do jednotlivých nádob.
- Týden po sklizni začněte používat hnojiva, nejlépe komplexní minerální, pro stimulaci růstu a vývoje.
- Před přesazením do otevřené půdy je nutné mladé rostliny adaptovat tak, že je na krátkou dobu umístíte ven nebo na balkon a postupně je zvětšíte.
Před opětovnou výsadbou vyberte místo, kde se dříve pěstovalo zelí, mrkev nebo listová zelenina, ale vyhněte se oblastem, kde se pěstovaly lilky. Navzdory silným stonkům je nutné podvázání kvůli velkým plodům a jejich velkému počtu na větvích.
Pečovatelské činnosti
Okrová Uluru preferuje vlhké prostředí, ale přemokření může vést k plísňovým infekcím, proto se přemokření nedoporučuje. Doporučuje se odstraňovat spodní listy na rostlinách, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu. Pravidelně kypřete půdu, abyste podpořili zdravý růst mladých rajčat. Odstraňujte plevel, jakmile se objeví.
Během vegetačního období se provádějí nejméně tři až čtyři hnojení a rajčata dobře reagují na minerální i organické směsi:
- první hnojivo obsahující dusík se aplikuje dva týdny po přesazení;
- Zahradničtí profesionálové doporučují pro druhé krmení použít roztok kravského hnoje nebo ptačího trusu zředěného ve vodě;
- třetí by měl být proveden s pomocí komplexu minerálních činidel.
Kulinářské využití
Rajčata odrůdy Uluru Ochre jsou právem oblíbená pro svou jedinečnou kombinaci chutí. Sladkost, bohaté ovocné tóny a jemná pikantnost je činí ideálními do salátů a také skvělou ingrediencí do omáček.
Rajčata se používají do polévek, na pizzu a do mnoha dalších pokrmů. Jsou vynikající pro nakládání v sudech. Jejich jedinečný tvar je však ne vždy předurčuje ke konzervování celých plodů.
Výhody a nevýhody
Recenze
Rajčata Uluru Ohra jsou unikátní odrůdou, která se vyznačuje vysokým výnosem, odolností vůči chorobám a atraktivním vzhledem. Jsou ideální pro pěstování v interiéru i exteriéru a jejich chuť a vůně je činí oblíbenými mezi milovníky zdravého a chutného jídla.