Nejlepší způsoby, jak urychlit zrání rajčat

Každý zkušený farmář má své vlastní tipy na pěstování plodin, včetně toho, jak urychlit zrání rajčat. Bylo vymyšleno mnoho metod, každá s vlastními výhodami, nevýhodami a zvláštnostmi. Je také důležité znát příčiny opožděného růstu, abyste mu mohli předejít.

Proč je nutné urychlit zrání rajčat?

Hlavním cílem je zachovat úrodu, jelikož v mnoha regionech nastává během období zrání rajčat chladné počasí s prudkými teplotními výkyvy (den/noc). To může způsobit, že rajčata zůstanou zelená, hnědá nebo nerovnoměrně zčervenají.

Tyto teplotní výkyvy vedou ke kondenzaci na zelené hmotě rajčat, což přispívá k rozvoji hnilobných chorob, zejména plísně.

Nejlepší způsoby, jak urychlit zrání rajčat

Pro urychlení zrání rajčat se používají dva typy metod: agronomické a chemické. V první se plody a listy ošetřují lidovými prostředky a agrotechnikami, zatímco v druhé se používají chemikálie.

Více slunečního svitu

Chcete-li plodům zajistit více slunečního světla, jednoduše odřízněte přebytečné listy, které rajčatům vytvářejí stín. Dále proveďte následující:

1. Umístěte podpěry pod kartáče, které jsou umístěny úplně dole.
2. Otočte révy s nezralými rajčaty směrem ke slunné straně.
3. Zajistěte měkkým lanem.

Díky této manipulaci budou plody umístěny dále od povrchu půdy, takže v noci nebudou příliš studené.

Zakrývání výsadby fólií

V srpnu a září jsou noci pro rajčata příliš chladné. Teplotní kontrast vede k tvorbě chladné rosy ráno, což situaci dále zhoršuje. Proto každý večer vytvořte kryt silným plastem.

Abyste nepoškodili keře, vyrobte z kovových oblouků oblouk a natáhněte přes něj fólii.

Sběr hnědých plodů

Lilky po sklizni dobře dozrávají, takže je zahradníci někdy sklízejí, když jsou hnědé nebo dokonce zelené, ale to by se mělo dělat brzy ráno, než se stihnou ohřát. K zrání dochází za následujících podmínek:

• Zajištění světla – rajčata umístěte na osvětlené místo, kde rychle dozrají (je nezbytné je pravidelně otáčet);
• rajčata skladujte ve tmě, aby červenala pomalu, ale co nejrovnoměrněji;
• Pro pomalé zrání stačí vytvořit teplotu 9–11 °C, pro rychlé zrání – 20–25 °C.

Umělé namáhání průchozím řezem na spodní části kmene

Rostliny jsou ve stresu, když je jejich výživa omezená, což narušuje tok mízy podél stonků. Zde je návod, jak to správně udělat:

1. Připravte si ostrý nůž – ošetřete ho alkoholem nebo roztokem manganistanu draselného, ​​abyste zabránili infekci.
2. Vezměte hlavní stonek prsty a ve výšce 10-12 cm proveďte průchozí a nutně podélný řez o délce 3 cm.
3. Do řezu zapíchněte dřevěnou třísku (nebo párátko). Ideální rozměry jsou 2 x 0,5 cm (délka x šířka).

Tento postup způsobuje částečné narušení rostlinné tkáně, aniž by zcela blokoval tok mízy. Tento typ stresu zajišťuje, že veškerá energie je zaměřena na urychlení zrání plodů.

Vytahování rostliny z půdy

Tato metoda také způsobuje určitý stres, ale v kořenovém systému. Trik spočívá v přeříznutí kořenů. Tím se zastaví transport živin ke kořenům a nasměrují se k rajčatům. Zde je návod, jak je správně vytrhat:

1. Uchopte rukou základnu kmene.
2. Postupně ho vytahujte ze země.
3. Jakmile uslyšíte křupání v kořenech, zastavte se a pusťte keř.

Omezte zálivku a vyřaďte dusíkatá hnojiva

Kolísání teplot vždy spouští gutaci – ranní vlhkost se na rostlině hromadí, což způsobuje, že keř „pláče“ a uvolňuje přebytečnou vodu. Tím se proces zrání zastaví. Pokud omezíte zálivku, veškerá energie rostliny bude věnována dokončení zrání.

Odstraňování bočních výhonků a spodních listů

Všichni zahrádkáři vědí, že když má keř zvýšené větvení, plody dozrávají déle, takže koncem července a začátkem srpna je nutné odstranit boční výhonky a spodní listy, aby rostlině neodčerpávaly energii.

Co je potřeba udělat:

• Odřízněte veškeré listy a boční výhonky až k horním květním trsům;
• ořízněte větve tak, aby zůstaly pouze pařezy;
• Dezinfikujte zahradní nářadí.

Stimulace zralým ovocem

Zralá zelenina uvolňuje fytohormon ethylen, který urychluje zrání jejích zelených protějšků, takže stačí umístit zralá rajčata vedle hnědých. Zde je návod, jak to správně udělat:

1. Vezměte si plastový sáček.
2. Vložte do něj svazek zelených rajčat a 1-2 červená rajčata.
3. Pytel volně zavažte a nechte ho na zahradě.
4. Rajčata nechte pohromadě 3–4 dny. To umožní jejich rychlé dozrání.

Ošetření roztokem jódu

Jód stimuluje zrání plodů, proto zahrádkáři doporučují postřikovat listy a rajčata roztokem jódu, ale ne více než dvakrát. Jak připravit roztok:

1. Vezměte 10 litrů vody.
2. Nechte to vytemperovat na pokojovou teplotu.
3. Nalijte 30 kapek jódu.
4. Důkladně promíchejte.

Banánová slupka v plastovém sáčku

Banánové slupky výrazně urychlují zrání rajčat. Jednoduše vložte trs hnědých rajčat a banánovou slupku na dva dny do plastového sáčku, poté sáček vyjměte a slupku vyhoďte.

Utahování drátu

To je další způsob, jak stresovat rostlinu snížením množství živin, které se dostanou ke kořenům. Zde je návod, jak postupovat:

1. Změřte 3 cm od základny stonku.
2. Omotejte kmen měkkým drátem, aby se do rostliny příliš nezařezával.

Za pár dní rajčata začnou červenat.

Zalévání speciálními roztoky a hnojení pro urychlení zrání

Zrání rajčat můžete urychlit speciálními přípravky a hnojivy. Co použít:

• Síran hořečnatý. Na 10 litrů vody vezměte 2 čajové lžičky přípravku a postříkejte keř spolu s plody.
• Popel. Přidejte 200 g dřevěného popela do 10 litrů vody a nechte 3 hodiny louhovat. Před aplikací nezapomeňte půdu navlhčit, aby se nespálila. Pod každý keř nalijte 1 litr roztoku popela.
• Superfosfát. Vezměte 2 polévkové lžíce přípravku a přidejte je do 2 litrů vody. Nechte 24 hodin louhovat, poté smíchejte koncentrovaný roztok s 10 litry teplé vody. Postříkejte.
• Humát draselný. Na každých 10 litrů vody přidejte 50 až 100 ml tekutého roztoku. Pod každý keř aplikujte 5–7 litrů na metr čtvereční. Rostliny také postříkejte vodou.

Hnojit jednou za 9-10 dní.

Poleva

Aby se zabránilo fasciaci, která způsobuje deformovaný růst plodů, mělo by se zaštipování provádět koncem července. Za tímto účelem odstraňte všechny malé plody, květenství a vaječníky, protože nebudou mít čas dozrát a budou i nadále čerpat všechny živiny.

Propichování ovoce

Tato metoda funguje na stejném principu jako metoda průřezu. V tomto případě je však třeba v oblasti stonku udělat až čtyři podélné vpichy jehlou nebo párátkem. Otvory musí být průchozí.

Chemické metody

Metody jsou založeny na použití speciálních chemikálií a alkoholu. Existuje několik možností:

• Stimulace alkoholem. Používá se vysoce kvalitní vodka (40 %). Procedura se provádí, když rajčata dosáhnou své maximální velikosti, ale jsou stále zelená nebo hnědá. Za tímto účelem se do každého rajčete (oblast stonku) vstříkne 0,5 ml vodky pomocí injekční stříkačky.
  Ethylen podporuje urychlené zrání hnědých rajčat během 3-5 dnů.
• Ethanol. Používá se stejným způsobem jako vodka, ale lépe funguje, když je barva zelená. Po podání trvá asi 10 dní, než rajčata zčervenají.
• Zrání. Jedná se o speciální produkt na bázi alkoholu. Nejčastěji jej vyrábějí společnosti Agromiks a Orton, ale k dispozici jsou i další výrobci. Používejte striktně podle přiloženého návodu.

Nouzová opatření pro zrání

Mnoho zahrádkářů uměle urychluje zrání rajčat tím, že je vyndávají ze země a umisťují sklizené rostliny dovnitř. Hlavním cílem této metody je zastavit přísun živin.

Jak se postup provádí:

1. Vykopejte keře rajčat.
2. Z kořenů setřeste veškerou zbývající zeminu.
3. Rostliny zavěste do suché a teplé místnosti tak, aby kořenový systém byl nahoře a plody směřovaly dolů.

Jak urychlit zrání rajčat ve skleníku?

Urychlení zrání rajčat ve skleníku je zcela identické s procesem na otevřeném poli. Chcete-li však urychlit proces zrání ve skleníku, dodržujte tyto pokyny:

• zaštípněte vrcholky a odstraňte boční výhonky;
• Sledujte teplotu, měla by se pohybovat v rozmezí +23-25°C, pokud je teplota vyšší nebo nižší, všechny životní procesy se zastaví;
• zapněte umělé osvětlení tak, aby denní světlo trvalo alespoň 10-12 hodin;
• Použijte dýmovnici k uvolnění oxidu uhličitého, který urychlí zrání ovoce.

Důvody opožděného zrání rajčat

Existuje řada faktorů, které zpomalují proces červenání rajčat. Mezi hlavní patří následující:

• načasování výsadby semen nebo sazenic bylo posunuto (pokud povětrnostní podmínky nesplňují požadavky zemědělské technologie);
• porušení zavlažovacího režimu (nepřelévejte ani nenechávejte půdu vyschnout);
• nadbytek dusíku nebo naopak nedostatek hnojiv;
• husté výsadby (jsou příliš blízko sebe);
• nedostatek světla;
• chorobami rostlin nebo poškozením škůdci.

Z těchto důvodů striktně dodržujte zemědělské postupy. Následující je přísně zakázáno:

• aplikace příliš velkého množství hnojiv obsahujících dusík;
• zalévejte rajčata příliš často – nejenže nedozrají, ale také prasknou/popraskají;
• ignorujte hnojení draslíkem a fosforem - to jsou důležité látky pro správné zrání rajčat;
• Nesázejte rajčata příliš blízko sebe, keře by se při růstu neměly o sebe „třít“.

Vyberte odrůdy na základě jejich zamýšleného použití a klimatických podmínek.

Tipy a recenze zahradníků, jak urychlit růst rajčat

Zkušení zahrádkáři používají i jiné metody k urychlení zrání rajčat, o které se rádi podělí.

Tipy zahrádkářů pro urychlení růstu rajčat:

• Můžete použít běžné plastové sáčky - nasaďte je na hnědá rajčata, pevně je zavažte u základny, ale uprostřed udělejte malý otvor pro větrání;
• voda s nálevem z kopřiv a pampelišek - 1/3 bylin vložte ve stejném poměru do 10litrové nádoby, zalijte vroucí vodou až na vrchol, nechte 2-3 dny louhovat a před použitím zřeďte vodou v poměru 1:10;
• sbírejte rajčata bez odstranění stonků, umístěte je v jedné vrstvě v místnosti a nechte světlo zapnuté alespoň 12 hodin;
• Pokud došlo k infekci plísní, nezapomeňte rajčata nechat na jiném místě - odděleně od zdravého ovoce, jinak dojde k zčernání.

Než začnete urychlovat zrání rajčat, pečlivě si prostudujte všechny metody a složitosti tohoto procesu. Nejlepší je však předem dodržovat preventivní opatření – vyhnout se jakýmkoli zakázaným činnostem. Dodržujte pěstební požadavky pro vaši konkrétní odrůdu a vaše rajčata dozrají včas.

Často kladené otázky