Klíčové vlastnosti a odrůdy rajčat Ox Heart a pravidla pěstování

Rajče odrůdy Ox Heart je jednou z nejoblíbenějších a nejznámějších odrůd s velkými plody a vynikající chutí. Je ceněno pro svou vynikající produktivitu, díky čemuž je oblíbené jak pro amatérské, tak pro komerční pěstování. Vyžaduje specifickou péči, dodržování zemědělských postupů a prevenci chorob.

Historie výběru

Vyvinuta v 90. letech 20. století moskevskými šlechtiteli z Vědecko-výrobní korporace NK. LTD. Na tvorbě odrůdy se podíleli renomovaní specialisté V. A. Vasilevskij, V. M. Naližity, S. A. Korotkov a A. V. Dynnik.

Po dokončení testů byl v roce 2000 zařazen do ruského státního registru.

Popis odrůdy rajčat Ox Heart

Mnoho zahrádkářů dává přednost pěstování vlastních rajčat, protože jsou chutnější a zdravější. Hovězí srdce má mnoho pozitivních vlastností, díky čemuž je ceněno pěstiteli zeleniny.

Vzhled rostliny

Je to přirozený semideterminantní druh a není to hybrid. Keře rostou neomezeně dlouho a bez vedení mohou dosáhnout výšky až 2 m. Výhonky jsou pokryty středně velkými zelenými listy.

Rostlina má jednoduchá květenství středního typu. První květenství se tvoří nad 9. až 11. listem a poté se objevují každé tři listy. Na jednom trsu se vyvine až pět velkých květenství. Listy jsou středně velké a na hlavním stonku se tvoří čtyři až pět trsů.

Ovoce

Rajčata jsou velká, srdčitého tvaru a sytě malinového odstínu. Dužnina je hustá, šťavnatá a sladká. Průměrná hmotnost se pohybuje od 250 do 350 g, ale některá váží 700–1000 g.

Vícekomorové plody s obsahem cukru 2,2 % mají sladkou chuť a výraznou rajčatovou vůni. Obsahují málo semen. Povrch je mírně žebrovaný a slupka je hustá, což zajišťuje dobrou skladovatelnost.

Charakteristika odrůdy rajčat Ox Heart

Tato odrůda si získala popularitu díky své pozoruhodné chuti. Má také řadu dalších vlastností, díky nimž je oblíbenou volbou pro pěstování.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Rostlina je obzvláště ceněna pro svou silnou imunitu a odolnost vůči horkému počasí. Keře však špatně snášejí náhlé změny teplot ani chlad.

Stejně jako většina pozdně zrajících odrůd je citlivá na mrazivá období, která mohou bránit včasnému dozrávání plodů.

Produktivita a doba zrání

Při pěstování v otevřeném terénu sklízejí zahradníci z jednoho keře až 3,5 kg, ve sklenících se toto číslo výrazně zvyšuje.

Rajčata dozrávají pozdě – celý cyklus trvá 3,5–4 měsíce po vzejití.

Regiony pro pěstování

Pěstování na otevřeném poli se doporučuje v oblastech s teplým podnebím. V mírném podnebí, na Uralu a Sibiři se pro úspěšné zrání plodů upřednostňují skleníky.

Aplikace a chuťové vlastnosti

Rajčata mají jedinečnou chuť. Zahrádkáři si mohou vyrobit koncentrovanou rajčatovou šťávu, která vydá přibližně 700 ml na 1 kg plodů. Křehká a sladká dužina je ideální do čerstvých zeleninových salátů a její obsah cukru se mění v závislosti na počtu slunečných dnů.

Tato odrůda se nehodí k nakládání ani zavařování, protože zelenina je příliš velká. Nemá dlouhou trvanlivost, takže se rychle spotřebuje čerstvá nebo zpracovaná. Je také odolná vůči praskání.

Odrůdy odrůdy

Rajče odrůdy Ox Heart je k dostání od několika zemědělských společností, včetně Aelita, Sibirsky Sad a Gavrish. Existují poddruhy získané amatérským a lidovým šlechtěním, každý s vlastními vlastnostmi.

Růžové volské srdce

Středně zralejší neurčitá odrůda určená pro pěstování ve skleníku. Plodění začíná 110–115 dní po vyklíčení. Rostliny dosahují výšky 1,5–2 m a vyžadují oporu. První květenství se tvoří nad 5–6 listy a další květenství se objevují po 1–2 listech.

Salátová odrůda produkuje lahodné a aromatické plody ve tvaru srdce, růžové barvy. Jsou velké, dužnaté, s malým počtem semen, střední hustoty, o hmotnosti 160 až 210 g, někdy dosahují 300 g. Průměrný výnos je 9,5–10,0 kg na metr čtvereční.

Volské srdce Minusinsk

Tato odrůda se vyznačuje dřívější dobou zrání a je považována za středně zralou. Hmotnost plodů se pohybuje od 200 do 400 g a obsahují malý počet semen. Pro dosažení nejlepších výsledků a optimálního plodění se doporučuje pěstovat plodinu ve dvou nebo třech stoncích.

Pruhované volské srdce

Odrůda je snadno rozpoznatelná podle charakteristických plodů: mají zlatavě růžový odstín s výraznými žlutozelenými pruhy na slupce. Rajčata jsou menší než jejich předchůdce, váží 150–200 g, ale chlubí se vynikající sladkostí a příjemnou chutí.

Plodina je vhodná pro pěstování v chráněné půdě. Dozrává v polovině sezóny a samotné keře jsou kompaktnější a dosahují výšky pouhých 1,3 m.

Pěstování sazenic

Tato odrůda se doporučuje k výsadbě pomocí sazenic. Pro získání silných a kvalitních sazenic je důležité dodržovat určitá pravidla.

Termíny setí

Optimální doba pro výsadbu semen je začátek března. Semena vysazená v tomto období budou mít čas vyklíčit a vytvořit zdravé, silné sazenice.

Nádoba a půda

Použijte lehkou, vysoce úrodnou půdu. Semena vysejte do společné nádoby, protože sazenice bude nutné přesadit do jednotlivých nádob po objevení 2–3 pravých listů.

Jak vybrat semena k výsadbě?

Při výběru kvalitního osiva věnujte pozornost následujícím vlastnostem: zrna jsou velká, na povrchu nejsou žádné tmavnutí, jsou těžká (zkontrolujte to tak, že hodíte hrst do vody: prázdná budou plavat).

Pravidla setí

Vzhledem k dlouhé době zrání odrůdy rajčat Ox Heart se doporučuje pěstovat je ze sazenic, s výjimkou teplého podnebí, kde lze semena vysít přímo do země. Dodržujte tato doporučení:

• Před výsadbou pečlivě připravte půdu a striktně dodržujte teplotní režim, aby se rostlina mohla adaptovat na chlad. Tento přístup zajistí rostlině toleranci nízkých teplot a podpoří bujný růst.
• Semena umístěte na lehce udusanou půdu. Zakryjte je vrstvou rašeliny a úrodné zeminy o tloušťce asi 1 cm.
• Zrna navlhčete teplou vodou a přikryjte fólií.

Nádoby s výsadbovým materiálem nechte uvnitř, dokud se neobjeví sazenice při teplotě okolo +25 °C.

Příprava osiva

Semena předem ošetřete pro zlepšení klíčení. K dezinfekci a ochraně před chorobami použijte slabý roztok manganistanu draselného.

Semínka rovnoměrně rozložte na vlhkou utěrku s rozestupy. Přikryjte volnou vrstvou utěrky. Nádobu volně uzavřete víkem a umístěte na tmavé a teplé místo. Pravidelně větrejte, abyste zabránili plísním a zajistili dostatečný přísun kyslíku.

Během několika dní by semínka měla vyklíčit a být připravena k výsadbě.

Výsev semen: schéma a hloubka

Semena umístěte 2-3 cm hluboko do půdy. Optimální vzdálenost mezi rostlinami by měla být přibližně 40 cm, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro jejich růst a vývoj.

Podmínky pro klíčení

Pro optimální klíčení semen udržujte stálou teplotu 20–22 °C. Rostlina prospívá na světle, proto umístěte nádoby se sazenicemi na dobře osvětlené místo. Pro udržení optimální vlhkosti a urychlení klíčení je přikryjte plastovou fólií.

Sběr a hnojení

Jakmile má každý stonek 2–3 listy, přesaďte sazenice do jednotlivých nádob. To umožní rostlinám lépe se rozvíjet a dá jim více prostoru k růstu. Udržujte teplotu 23–24 °C přes den a 18 °C v noci.

Rajčata vyžadují hodně světla. Pokud ne, zajistěte doplňkové osvětlení žárovkami. Pro zajištění silných a zdravých sazenic používejte malé dávky minerálního hnojiva, které rostlinám dodá základní živiny.

Otužování sazenic

Týden před přesazením na trvalé místo je třeba sazenice otužovat. To je připraví na měnící se podmínky prostředí a sníží stres z výsadby. Každý den berte sazenice na několik hodin ven.

Postupem času prodlužujte dobu, kterou rostliny tráví venku, na plné denní světlo, aby se mohly přizpůsobit měnícím se teplotám a podmínkám. Otužování pomáhá zvýšit toleranci vůči teplotním výkyvům a zlepšuje přežití po přesazení.

Jak vybrat správné hotové sazenice?

Pokud nemáte čas nebo možnost si semena sami naklíčit, můžete si koupit hotové sazenice. Na co si dát pozor při nákupu sazenic:

• Zastavit. Měla by být pevná, ale ne příliš tlustá ani dužnatá – zhruba jako tužka. Pokud se zdá příliš vysoká a má mnoho listů, rostlina byla pravděpodobně před prodejem přehnojena dusíkem. Listy se vyvinou dobře, ale produkce plodů může být nízká.
• Počet listů. Optimální počet listů na sazenici je 8–10. Měly by být zelené, čerstvé a zdravé. Žluté listy jsou známkou problémů a mohou naznačovat zhoršení stavu.
• Přítomnost květinového štětce. Každý zdravý klíček by měl mít květní trs. Pokud však sazenice již mají vaječníky nebo plody, je nejlepší se jejich koupi vyhnout.

Nekupujte sazenice, které jsou v nádobách příliš přeplněné. Přesazování může poškodit kořenový systém, což může vést k jejich úhynu. Vyberte si zdravě vypadající sazenice, které mají správné stonky a listy, trs květů a nevykazují žádné známky stresu.

Transplantace do země

Při pěstování odrůdy „Ox Heart“ ve skleníku není nutné předkalování sazenic. Před výsadbou ven by se však mladé rostliny měly postupně aklimatizovat na čerstvé vzdušné podmínky. Dodržujte i další důležité požadavky.

Termíny

Sazenice vysazujte v druhé polovině května nebo začátkem června, kdy se počasí stabilizuje a pomine hrozba nočních mrazů. V této době by sazenice měly být staré alespoň 60–65 dní a mít alespoň 6–7 zralých listů.

Pokud sázíte ve vytápěném skleníku, počítejte s dubnem. Pokud používáte nevytápěný skleník, sázejte začátkem května.

Výběr lokality

Rajčata se daří v oblastech, kde dříve pěstovala mrkev, hrášek, ředkvičky nebo cibule. Vyberte si dobře osvětlená místa, která jsou po celý den vystavena plnému slunci. Před výsadbou nezapomeňte půdu pohnojit a navlhčit.

Optimální schéma

Vzhledem k tomu, že rostlina je velká, vzdálenost mezi keři by měla být 50x70 cm. Na metr čtvereční vysazujte maximálně 4 keře, abyste zajistili dostatek prostoru a přístupu vzduchu pro kořenový systém a nadzemní část.

V chladných oblastech by hloubka výsadby měla být alespoň 20-25 cm. Do každé výsadbové jamky přidejte slabý roztok ptačího trusu nebo divizny pro zlepšení pěstebního média.

Péče o odrůdu rajčat Ox Heart

Péče o sazenice zahrnuje pravidelnou zálivku, udržování optimální teploty a zajištění dostatečného osvětlení. Je důležité včas provádět všechny nezbytné agrotechnické postupy. Dodržování těchto podmínek podporuje zdravý růst a vysoké výnosy.

Zalévání, pletí a kypření

Keře této odrůdy špatně snášejí dlouhodobé teplo a sucho, proto je zalévejte 2-3krát týdně. Za horkého, bezdeškového počasí je zalévejte denně, přičemž na jeden keř použijte až 10 litrů teplé, usazené vody.

Při zalévání půdu uvolněte a odstraňte plevel, aby kořeny byly lépe nasyceny kyslíkem a živinami.

Zaštipování bočních výhonků a tvarování keře

Mladé rostliny rajčat vyžadují pravidelné odstraňování bočních výhonků a spodních listů. Toto odstraňování pomáhá tvarovat rostlinu a zabraňuje nadměrnému růstu, který může vést k malým a nechutným plodům.

Keř vytvořte s maximálně třemi stonky, přičemž jeden výhon ponechte pod první květní clonou a zbytek odstraňujte, jakmile se objeví, tedy když dosáhnou délky 4–5 cm.

Podvazek a prořezávání

Protože rajčata nemají koncový růstový bod, vyžadují pravidelné podvazování. Bez něj nemusí být rostliny schopny unést váhu rajčat a mohou se pod tlakem zlomit.

Pravidelně odstraňujte přebytečné vaječníky, abyste zajistili šťavnatost a zdravou velikost plodů – na keři by nemělo být více než 8 květenství. Prořezávejte před začátkem kvetení.

Potenciální obtíže a složitosti při péči o plodinu

Pokud vaše rostliny vypadají nemocně, můžete pomocí příznaků určit, zda je to způsobeno chorobou nebo škůdci. Zvažte následující:

• Žluté listy na kmenech. Odstraňte všechny zažloutlé listy na hlavním stonku. To může být způsobeno nedostatkem vlhkosti pro kořenový systém. Po okopávání zalévejte sazenice do jamky, ne na povrch – to podpoří kořeny růst směrem nahoru, k vodě.
  Slabé výhonky umístěné blízko povrchu rychle vysychají a vedou k žloutnutí listů.
• Listy se kroutí. Vyhněte se postřiku rostlin rajčat vodou v horkém počasí. Kapičky vody na listech na spalujícím slunci fungují jako čočky a mohou způsobit popáleniny.

Sklizeň a skladování

Odrůda Volovye Serdtse se vyznačuje vynikající prodejností: její slupka je odolná vůči praskání a samotné plody dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Tato odrůda není určena k dlouhodobému skladování, proto je nejlepší ji sníst co nejdříve po sklizni. Z těchto rajčat se dají připravit lahodné saláty, pasty, šťávy a pyré.

Nemoci, škůdci a další problémy

Keře mají dobrou imunitu vůči většině chorob. Pokud však půda vyschne, může se rozvinout hniloba květních konců a pokud je půda příliš mokrá, může se objevit plíseň bramborová. Mezi škůdce, kteří tuto odrůdu napadají, patří mandelinka bramborová, slimáci, mšice, krtci a další hmyz.

Kontrola škůdců a chorob

Rajče odrůdy Ox Heart je odolné vůči většině chorob, pokud se pěstuje striktně podle agronomických pokynů. Pokud se však tyto pokyny nedodržují nebo pokud nastanou nepříznivé povětrnostní podmínky, mohou se vyskytnout následující choroby:

• Pozdní plíseň. Jedna z nejčastějších chorob plodin, vyskytuje se při vysoké vlhkosti a dlouhodobých deštích, zejména v hustých výsadbách. Může být způsobena použitím čerstvého hnoje nebo nadměrného množství dusíkatých hnojiv.
  Nemoc se projevuje hnědými skvrnami na spodních listech, které se poté šíří na plody.
• Hniloba květních konců. Objevuje se, když půda vyschne a je v ní nedostatek vápníku, zejména v horkém počasí. Rajčata se na vrcholcích pokrývají propadlými černými skvrnami.
• Stávkokaz. Může postihnout sazenice před výsadbou a způsobit zčernání a vysychání stonků. Mezi příčiny patří příliš hustá výsadba, nedostatečné větrání a nadměrné zalévání. Postižené sazenice by se neměly vysazovat.
• Septorióza (bílá skvrnitost). Projevuje se jako bílé nebo šedé skvrny s tmavým okrajem na listech a rajčata hnědnou a vysychají. Nejčastěji se onemocnění vyskytuje za horkého a vlhkého počasí.
• Makrosporióza (suchá skvrnitost). Charakteristickým znakem je výskyt velkých hnědých skvrn na všech částech rostliny, které se mohou srůstat a tvořit povlak. Vyskytuje se za horkého počasí s hustou rosou. Postižené rostliny by měly být zničeny a jejich semena by se neměla sklízet.
• Bakteriální rakovina. Projevuje se jako hnědé skvrny s černým okrajem a světlým obrysem, nejčastěji způsobené nadměrnou vlhkostí v horkém počasí. Nemoc se šíří semeny a hustou výsadbou.
• Fusariózní vadnutí. Je to způsobeno houbovými mikroorganismy v půdě, které pronikají do stonku přes kořeny. Rostlina ztrácí listy a zdá se, že je nedostatečně zavlažovaná. Patogeny přetrvávají v půdě po dlouhou dobu.

Nejlepším způsobem boje proti uvedeným chorobám je pravidelná preventivní léčba speciálními chemikáliemi a přísné dodržování zemědělské technologie.

Preventivní opatření

Abyste zabránili většině chorob, zalévejte rostliny rajčat teplou vodou. Tato metoda pomáhá chránit kořeny před stresem a zabránit hnilobě. Mladé květy ošetřete bordóskou směsí, dusičnanem vápenatým a Fitosporinem, abyste je ochránili před houbovými chorobami.

Věnujte zvláštní pozornost střídání plodin, protože to snižuje pravděpodobnost hromadění škodlivých mikroorganismů v půdě. Vyhněte se pěstování plodin na stejném místě několik let po sobě.

Výhody a nevýhody

Před výsadbou sazenic si pečlivě prostudujte výhody a nevýhody odrůdy Ox Heart.

Výhody daleko převažují nad negativy.

Recenze

Rajče Ox Heart je odrůda s řadou výhod: velké plody, dobrá produktivita a vynikající chuť z ní činí ideální volbu pro pěstování venku i ve sklenících. Pro úspěšné pěstování je důležité porozumět a zvážit její specifické vlastnosti, od pokynů pro výsadbu a péči až po prevenci chorob a škůdců.

Často kladené otázky