Nuance výsadby a pěstování rajčat typu Ox-ear

Hovězí uši jsou determinantní odrůda s dužnatými, podlouhlými plody, sladkou chutí a pevnou texturou. Pěstují se jak na otevřeném prostranství, tak ve sklenících, kde jsou výnosy vyšší. Plodina je odolná vůči teplotním výkyvům, ale vyžaduje pravidelnou zálivku a tvarování. Tato všestranná zelenina je vhodná pro čerstvou konzumaci, omáčky a šťávy.

Popis keře a plodů

Volov'i Ushi (Volské uši) je výsledkem dlouholeté práce ruských šlechtitelů ze zemědělského holdingu Semena Altaya. Tvůrci odrůdy jsou M. A. Kotelnikovová a S. N. Kondakov. Genetický výzkum byl dokončen v roce 2007 a v roce 2010 byla odrůda oficiálně registrována a získala celosvětové uznání.

Tato plodina je přizpůsobena různým klimatickým podmínkám, díky čemuž je vhodná pro pěstování v různých regionech. Navzdory průměrnému výnosu je ceněna pro svou šťavnatou a masitou dužinu, díky čemuž je oblíbená mezi zahrádkáři a malými farmami.

Volov'i Ushi je determinantní odrůda. Charakteristické znaky:

• rostlina - v otevřeném terénu dosahuje výšky 80 cm a ve sklenících může dorůst až 100 cm;
• listy - střední velikost, sytě zelená barva;
• květenství – jednoduchý;
• stopka – artikulovaný.

Jeden keř vytváří 5–6 trsů. Zralá rajčata mají protáhlý, válcovitý tvar s mírným žebrováním a výraznou špičatou špičkou. Na zahradě rajčata váží maximálně 110 g, ale ve sklenících mohou vážit kolem 200 g.

Ve fázi biologické zralosti jsou rajčata světle zelená s bělavou skvrnou poblíž stonku a v technické zralosti získávají sytě červený odstín. Hustá, lesklá slupka dodává rajčatům atraktivní vzhled.

Charakteristika rajčat odrůdy Ox Ears

Tato odrůda má mnoho pozitivních vlastností, díky čemuž je oblíbenou volbou mezi zahrádkáři. Lze ji pěstovat ve sklenících i na otevřených záhonech – v obou případech s náležitou péčí přináší velké množství lahodné zeleniny.

Výnos a doba zrání rajčat Ox Ears

Doba plodnosti je prodloužená. Tato odrůda středního vzrůstu je připravena ke sklizni 110-115 dní po vyklíčení a nadále těší šťavnatými rajčaty až do konce září.

Produktivita závisí na pěstebních podmínkách a v průměru dosahuje 6,3 kg na metr čtvereční. Při správných zemědělských postupech však může být toto číslo výrazně vyšší.

Udržitelnost

Plodina má dobrou imunitu vůči běžným chorobám, ale riziko plísně a různých druhů hniloby nelze zcela vyloučit. Proto se po přesazení sazenic do země nebo skleníku doporučuje preventivní ošetření fungicidy.

Stejně důležité je pravidelně kontrolovat rostliny a pokud se objeví škůdci, používat insekticidy nebo lidové prostředky.

Díky vylepšeným odrůdovým vlastnostem se rajčata úspěšně pěstují v oblastech s různými klimatickými podmínkami – odolávají krátkým chladným obdobím i obdobím sucha.

Způsoby použití

Rajčata odrůdy Ox-Ear se nejčastěji konzumují čerstvá – jsou ideální do salátů a předkrmů. Často se také přidávají do polévek, teplých pokrmů a domácích zavařenin, jako je džus, pyré, kaviár a další.

Pěstování rajčat

Pěstování této odrůdy vyžaduje dodržování správných zemědělských postupů, aby se zajistily zdravé keře a bohatá úroda. Je důležité se na tento proces připravit a poté rostlinám poskytnout náležitou péči. Chuť a velikost plodů závisí na kvalitě sadbového materiálu a pěstebních podmínkách.

Jak připravit semena, půdu, nádoby?

Pro pěstování silných sazenic budete potřebovat výživnou, kyprou a vlhkost udržující půdu. Můžete použít kupovanou zeminu nebo si ji vyrobit sami.

Optimální složení:

• trávník nebo zahradní zemina – 50 %;
• humus nebo kompost – 30 %;
• rašelinový nebo kokosový substrát – 15 %;
• písek nebo vermikulit – 5 %.

Před použitím dezinfikujte půdu:

• napařte to – zahřívejte v troubě při 100–120 °C po dobu 30 minut;
• nalijte manganistan draselný - tmavě růžový roztok ničí patogeny;
• ošetření přípravkem Fitosporin – účinný prostředek proti plísním a bakteriím.

Vhodné pro sazenice:

• nádoby s víky (mini skleníky);
• rašelinové tablety nebo květináče;
• buněčné kazety;
• plastové kelímky nebo odříznuté kartony od mléka.

Nejdůležitější je mít drenážní otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Před výsadbou nádoby dezinfikujte manganistanem draselným nebo je vyvařte.

Připravte semena v několika fázích:

• výběr – namočte do solného roztoku (5 g soli na 200 ml vody), odstraňte plovoucí vzorky a usazené opláchněte čistou vodou;
• dezinfekce – ponořte na 15-20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného nebo na 12 hodin do Fitosporinu;
• stimulace růstu – namočte 10-12 hodin do Epinu, Zirconu nebo šťávy z aloe vera;
• kalení – Poté, co zrna nabobtnají, je vložte na 12 hodin do chladničky (+2…+5 °C), poté je nechte stejnou dobu při pokojové teplotě, opakujte 2–3krát;
• klíčení – Semena zabalte do vlhké utěrky a uchovávejte při teplotě +25…+28 °C, dokud se neobjeví klíčky.

Po přípravě jsou zrna připravena k dalším činnostem.

Výsev semen, pěstování

Semena vysejte 50–60 dní před plánovanou výsadbou sazenic do půdy. Optimální doba pro Průměrný pruhy Ruska – konec února - začátek března.

Algoritmus krok za krokem:

1. Naplňte připravené nádoby navlhčenou zeminou a ponechte 1-2 cm od okraje.
2. Vytvořte drážky hluboké 1 cm ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.
3. Semena umístěte v rozestupech 2 cm a zakryjte tenkou vrstvou zeminy.
4. Výsadbu opatrně navlhčete teplou vodou z rozprašovače.
5. Zakryjte nádoby fólií nebo víkem, abyste vytvořili skleníkový efekt.

Podmínky klíčení:

• teplota - +24…+26 °C před vzejitím;
• osvětlení – není nutné, dokud se neobjeví klíčky;
• vlhkost - mírný.

Sazenice se objeví za 5-7 dní. Poté odstraňte kryt a sazenicím poskytněte náležitou péči:

• Rostlina by měla dostávat 12-14 hodin světla denně. Pokud to nestačí, použijte fytolampy.
• Prvních 5-7 dní po vyklíčení nastavte teplotu na Vnitřní teplota by se měla pohybovat mezi 16 a 18 °C ​​přes den a 12 a 14 °C ​​v noci, aby se zabránilo natahování. Poté zvyšte teplotu na 20 a 22 °C ​​přes den a 16 a 18 °C ​​v noci.
• Klíčky navlhčete teplou, usazenou vodou, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne.
• Sazenice vypichujte, jakmile mají dva pravé listy (10–14 dní po vyklíčení). Přesaďte je do jednotlivých nádob o objemu 200–300 ml až po děložní lístky.
• První hnojení proveďte 10–12 dní po přesazení (slabým roztokem komplexního hnojiva) a druhé o 2 týdny později (s přídavkem draslíku a fosforu). Používejte organická a minerální hnojiva a střídejte je.
• 10–14 dní před výsadbou začněte sazenice aklimatizovat na čerstvý vzduch. Nejprve je umístěte na 1–2 hodiny na chladné místo (15–18 °C) a postupně dobu prodlužujte.

Po otužení jsou sazenice připraveny k přesazení na záhony.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Jakmile hrozba mrazů pomine a půda se ohřeje na +12…+15 °C (obvykle koncem května až začátkem června), přemístěte rostliny do otevřené půdy nebo do skleníku, když sazenice dosáhnou výšky 20–25 cm a mají 6–8 pravých listů, obvykle od poloviny dubna do začátku května.

Řiďte se těmito doporučeními:

• Prostor by měl být dobře osvětlený a chráněný před větrem.
• Nesázejte rajčata po bramborách, paprikách nebo lilcích.
• Na podzim přidejte do půdy humus (4-5 kg ​​​​na 1 m2) a popel (200 g na 1 m2) a na jaře komplexní hnojiva.
• Týden před přesazováním záhony vykopejte a nakypřete.
• Optimální rozestavení výsadby je 40x50 cm. Vykopejte jámy hluboké 15-20 cm.

Výsadba sazenic do záhonů krok za krokem:

1. Rostliny důkladně zalijte 2 hodiny před přesazením. Do každé jamky přidejte 1 litr vody.
2. Sazenice opatrně odstraňte spolu s hrudkou zeminy.
3. Sazenice zasaďte do jamek a prohloubejte je až k prvním pravým listům.
4. Zakryjte zeminou, lehce zhutněte a znovu zalijte.

Péče po výsadbě

Pro zajištění bohaté a hojné úrody je důležité pečovat o vysazenou zeleninu. Dodržujte standardní opatření péče, abyste posílili imunitu rostlin a zajistili si v budoucnu pouze vysoce kvalitní produkty.

Zalévání

Udržujte rostlinu pravidelně vlhkou, ale ne nadměrně. Dodržujte specifický režim:

• před kvetením – 1krát za 5-7 dní, 2-3 litry;
• během období květu a tvorby plodů – 1krát za 3-4 dny, 5-7 litrů.

Vyhněte se náhlým změnám vlhkosti. Používejte teplou, odstátou vodu (22–25 °C). Zalévejte ráno nebo večer a stříkejte vodu ke kořenům – vyhněte se namočení listů a stonků. Za horkého počasí mírně zvyšte frekvenci zalévání, ale dávejte pozor, abyste půdu nepřelili.

Kypření a mulčování

Po každé zálivce nebo dešti půdu nakypřete nebo ji zakryjte slámou, humusem nebo trávou. To pomůže udržet vlhkost, zabránit tvorbě krusty a zlepšit dostupnost kyslíku. Hloubka závisí na stáří rostlin:

• mladé sazenice – ne více než 5 cm;
• dospělé keře – až 8-10 cm.

Pravidelně odstraňujte plevel, který odčerpává vláhu a živiny. Plevel odplevelujte ihned po orbě, dokud je ještě malý.

Mulč pomáhá udržovat vlhkost v půdě, snižuje růst plevele a chrání kořeny před přehřátím. Záhony zakryjte vrstvou 5–7 cm. Materiál obnovujte, jakmile se rozloží, a dávejte pozor, abyste nezasypali stonky rostlin.

Vrchní obvaz

Volské klasy vyžadují pravidelné hnojení, aby produkovaly velké, dužnaté plody. Použijte následující hnojivý plán:

• 10-14 dní po vysazení sazenic do země. Použití Infuze divizny (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:20) s přidáním 20 g superfosfátu na 10 litrů roztoku. Pod každý keř nalijte 500 ml směsi.
• Během kvetení a tvorby vaječníků Rajčata potřebují fosfor a draslík. Každé 2-3 týdny je hnojte dřevěným popelem (200 g na rostlinu) nebo roztokem superfosfátu (30 g na 10 litrů vody). Pro stimulaci růstu je účinný bylinný nálev nebo kvasnicové hnojivo.
• Během období plnění ovoce Snižte množství dusíku, zaměřte se na draslík. Dobře funguje směs síranu draselného (20 g na 10 litrů vody) nebo komplexní formulace s mikroelementy.

Pokud se rostliny zdají být slabé, zajistěte dodatečnou listovou výživu postřikem roztokem kyseliny borité (1 g na 1 litr vody) nebo hořečnato-vápenatým hnojivem. Poslední hnojivo aplikujte 2–3 týdny před sklizní.

Tvorba keřů

Strukturování umožňuje větší plody a zabraňuje přeplněnosti. Užitečné tipy:

• Pěstujte ve 2-3 stoncích a jednou týdně odstraňujte boční výhonky;
• zastřihněte spodní listy pro zlepšení větrání;
• Vysoké keře přivažte k podpěrám nebo mřížím.

Při správné péči produkují rajčata odrůdy Ox Ears stabilní úrodu a potěší vynikající chutí.

Kontrola škůdců a chorob

Plodina je náchylná k plísni, která se projevuje hnědými skvrnami na stoncích a listech, a také k hnilobě rajčat. K ochraně použití fungicidy:

• Kvadris;
• Infinito;
• síran měďnatý;
• Bordeauxská směs.

Odrůda je náchylná k napadení molicí. Tento hmyz zanechává na listech žluté skvrny, které způsobují jejich vadnutí. V místech, kde se škůdci shromažďují, se vytváří sazovitá plíseň, která způsobuje zčernání povrchu. Pro boj s těmito škůdci se používá... platí chemikálie:

• Důvěrník;
• Aktara;
• Verticillin.

Lepkavé pasti a lidové prostředky, jako jsou nálevy česneku a dřevěného popela, jsou účinné proti hmyzu.

Výhody a nevýhody

Stejně jako každá odrůda má i rajče Ox Ears své výhody a nevýhody. Mezi hlavní výhody zahradníci zdůrazňují:

Mezi nevýhody patří nutnost tvarování a vázání keřů, zvýšené nároky na pravidelnou zálivku a průměrná produktivita.

Recenze

Odrůda rajčat Ox Ears je ideální pro zahrádkáře, kteří si cení chuti a kvality. Tato středně velká rajčata jsou ideální do salátů a na zpracování a jejich silná slupka zajišťuje vynikající trvanlivost. Při správné péči tato rajčata produkují konzistentní výsledky. Posílení imunitního systému je možné také pomocí důležitých zemědělských postupů.

Často kladené otázky