Velká odrůda žlutých rajčat – Southern Tan. Nejsladší a nejšťavnatější.

Južný Zagar je odrůda rajčat se žlutými plody. Rajčata jsou velká, mají vynikající chuť a šťavnatou dužninu. Používají se do salátů a na zimní konzervy. Tato odrůda se vyznačuje dobrou produktivitou, silnou imunitou a přizpůsobivostí různým podmínkám. Při správné péči se vám odmění bohatou úrodou.

Původ odrůdy, popis keře a plodů

Na vývoji této odrůdy pracovali domácí šlechtitelé V. I. Dederko a O. V. Postnikova. V roce 2007 byl Južný Zagar zapsán do Státního registru šlechtitelských úspěchů a schválen k pěstování.

Charakteristické rysy:

• Výška rostlin rajčat závisí na místě, kde je pěstujete. Při výsadbě na záhonech keře nepřesahují 120 cm a ve sklenících 170 cm. Jsou považovány za neurčité.
• Listy jsou velké, tmavě zelené a na stonku se vyskytují sporadicky. Květenství je jednoduché, na jednom trsu se tvoří až pět rajčat, stopky jsou nečlánkované.
• Nezralá rajčata jsou nazelenalá, zatímco zralá mají sytě oranžovou barvu. I když je barva jednotná, na povrchu se mohou objevit malé „hnědé“ skvrny.
• Zelenina má válcovitý tvar, špičatou špičku a její hmotnost se pohybuje od 180 do 200 g, ale vyskytují se i větší exempláře.

Dužnina je hustá a dužnatá, obsahuje nejméně čtyři semenné komory. Slupka je hladká a pevná a semena jsou velmi malá.

Hlavní charakteristiky

Tato odrůda má atraktivní vzhled a bohatou oranžovou slupku, která přitahuje pozornost mnoha agronomů. To ale nejsou všechny přednosti odrůdy Southern Tan.

Doba zrání a výnos

Plodina v polovině sezóny. Celý cyklus zrání trvá 110 až 115 dní a první plné plody se objevují přibližně čtyři měsíce po vyklíčení semen.

Plodění začíná v červenci a trvá až do konce srpna. Jedná se o produktivní odrůdu, která dává přibližně 14 kg šťavnatých a sladkých rajčat na metr čtvereční.

Rozsah použití ovoce

Rajčata mají výraznou ovocnou chuť, nízký obsah cukru a prakticky žádnou kyselost. Jsou bohatá na vitamíny a živiny.

Tato zelenina se většinou konzumuje čerstvá. Je skvělá do salátů, mražená v kusech a konzervovaná vcelku. Díky svému jedinečnému složení se často doporučuje jako dětská výživa.

Imunita, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, regiony

Odrůdy s jižním pálením jsou často náchylné k chorobám v důsledku nesprávných zemědělských postupů. Jejich časné období plodnosti však umožňuje sklizeň dříve, než se objeví houbové infekce. Nejčastějším problémem u této odrůdy je hniloba květních konců.

Rajčata jsou odolná vůči povětrnostním vlivům. Snášejí teplotní výkyvy, sucho a málo slunečního záření, díky čemuž jsou vhodná pro různé klimatické podmínky.

Odrůda se úspěšně pěstuje v jižních i chladnějších oblastech. Ve sklenících vykazuje stabilitu i v oblastech s krátkým létem a v otevřeném terénu dosahuje nejlepších výnosů v centrálních a jižních okresech a v centrální černozemní oblasti Ruska. Pěstuje se také na Ukrajině a v Bělorusku.

Získávání sazenic

Nejlepší je pěstovat plodinu pomocí sazenic. Přímý výsev do otevřeného terénu je možný pouze v oblastech Černého moře. Nicméně i v teplém podnebí pěstitelé zeleniny často preferují sazenice, protože to umožňuje dřívější a hojnější sklizeň.

Výsadba semen

Južný Zagar je selektivní odrůda, nikoli hybrid, takže její zralé plody lze sklízet na semena. Sadbový materiál sklizený samostatně si zachovává vlastnosti rodičovské odrůdy. Zůstává klíčivý až čtyři roky, ale klíčivost po dvou sezónách poněkud klesá.

Příprava semen:

• Řazení. Zalijte osolenou vodou, promíchejte a nechte 20 minut odstát. Lehké, plovoucí exempláře nejsou vhodné k dalšímu použití.
• Dezinfekce. Ošetření provádějte pomocí biofungicidů nebo slabého roztoku manganistanu draselného.
• Stimulace klíčení. Použijte roztok Baikal-M, šťávu z aloe vera nebo med zředěný ve vodě.

Užitečné tipy:

• Před výsadbou můžete semena nechat naklíčit tak, že je umístíte mezi vrstvy vlhké látky. Častější je však vysít je bez naklíčení, protože kvalitní semena vyklíčí již za 5 dní.
• Semena pro sazenice vysejte na konci února. Vhodné jsou k tomu běžné misky na semena, ale ideální jsou i jednotlivé nádoby, jako jsou rašelinové květináče nebo pelety. Sazenice jsou choulostivé a špatně snášejí přesazování, takže přesazování bez poškození je možné pouze s použitím jednotlivých nádob.
• Před setím nezapomeňte nádoby a půdní směs upravovat. Sázecí kelímky a misky by měly mít otvory, aby mohla přebytečná vlhkost odtékat. Použijte kyprou, výživnou půdu s neutrálním pH.

Semena zasaďte do hloubky 1,5 cm a mezi klíčky nechte alespoň 3 cm mezery. Poté půdu důkladně navlhčete teplou vodou a přikryjte potravinovou fólií.

Pěstování sazenic

Sazenice denně větrejte. Teplota v místnosti by se měla pohybovat kolem 25 °C až do vyklíčení. Jakmile se objeví klíčky, odstraňte kryt a snižte teplotu na 16–18 °C. Při výsevu do společné nádoby přesazujte sazenice ve fázi 4–5 pravých listů.

Rajče Southern Tan vyžaduje pravidelné větrání, mírnou zálivku a dobré světlo (alespoň 10 hodin denně). Pokud jsou stonky silné a listy jednotně zbarvené, nehnojit.

Sazenice se mohou jevit povislé a mírně oslabené – jedná se o normální odrůdový rys a nevyžaduje korekci. Pokud je růst pomalý, můžete aplikovat slabý roztok Agricoly nebo komplexní rostlinnou hnojivo.

Transplantace do země

Připravte si pozemek předem: půdu zryjte a obohaťte ji hnojivem. Do těžkých půd přidejte písek, rašelinu a humus; do písčitých půd přidejte dobře rozloženou organickou hmotu a minerální hnojiva. Pro neutralizaci kyselosti použijte dolomitovou mouku.

Na jaře srovnejte půdu a instalujte spolehlivé opory: vícepatrové treláže nebo vysoké kůly. Rajčata jsou připravena k výsadbě 50 dní po vyklíčení. Předtím je postupně otužujte venku nebo ve skleníku.

Několik dní před přesazením přestaňte rostlinu zalévat, abyste zajistili, že kořeny zůstanou neporušené. Dále postupujte takto:

1. Vykopejte jámy o něco hlubší než kořenový bal a dobře zalijte.
2. Mezi keři udržujte vzdálenost 50 cm (ne více než 3 rostliny na 1 m²).
3. Sazenice opatrně vyjměte z nádob spolu s půdou a zasaďte je hluboko k prvním listům.
4. Zalévejte štědře a mulčujte půdu, abyste udrželi vlhkost a chránili kořenový systém před výkyvy teplot.

Péče o odrůdu

Jižanský tříslovec je teplomilná rostlina. Nesnáší dobře průvan ani chladné noci. Péče o něj vyžaduje minimální úsilí, ale je důležité dodržovat několik základních pravidel.

Zalévání rajčat

Keře vyžadují nejen teplé podmínky, ale i pravidelnou vlhkost. Přemokření je však pro tuto plodinu stejně nebezpečné jako sucho. Ve vlhkých oblastech rajčata ztrácejí odolnost vůči chorobám.

Rostliny zalévejte podle potřeby a vyhýbejte se kontaktu s listy. Zvyšte frekvenci a množství, jakmile se začnou tvořit poupata, a snižte množství, jakmile se zelenina začne zbarvovat. Vodu aplikujte pouze ke kořenům.

Vrchní obvaz

Odrůdu hnojte minerálními hnojivy, která jsou nejvhodnější pro lilky. Specializované směsi určené pro rajčata se osvědčily:

• Agricola;
• Kristalon;
• Pane Rajče;
• Humát draselný.

Jako organická hnojiva se doporučuje dřevěný popel a bylinné nálevy. Hnojit se musí 15–20 dní po výsadbě. Pro postřik květin je účinný roztok kyseliny borité. Po nasazení plodů jsou vhodná hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu.

Tvorba keřů, zaštipování bočních výhonků

Southern Tan je neurčitá odrůda, takže rostliny rostou a plodí až do příchodu mrazů. Dodržujte tyto pokyny:

• Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují pro optimální výnos zavěsit je do dvou stonků. Ve sklenících s hustou výsadbou ponechte pouze jeden hlavní stonek.
• Pro urychlení zrání posledních plodů na konci sezóny zaštípněte jejich vrcholky.
• Odstraňte listy pod prvním trsem a postupně odstraňujte přebytečnou zeleň z rostlin, jak se zelenina zbarvuje.
• Boční výhonky úplně odšroubujte, ale pouze dokud nedorostou do 5 cm.

Kontrola škůdců a chorob

Plodina se vyznačuje dobrou imunitou, ale za nepříznivých podmínek se může potýkat s různými problémy. Odrůda je náchylná k plísni, zejména ve sklenících. Prevence houbových chorob je důležitou součástí péče.

Používejte fungicidy, například Fitoverm. V raných fázích vegetačního období aplikujte směs Bordeaux a na podzim po sklizni ošetřete půdu přípravky obsahujícími měď.

Tato odrůda je náchylná k plísni květní, známé také jako hniloba květních konců, která je častěji způsobena nesprávnou péčí než infekcí. Abyste této nemoci předešli, dodržujte tato doporučení:

• obohaťte půdu dolomitovou moukou během podzimního kopání;
• opylovat keře a půdu během procesu růstu dřevěným popelem;
• aplikujte hnojiva obsahující mikroprvky: draslík, hořčík, vápník, bór, fosfor a mangan;
• Při prvních příznacích znehodnocení rajčat ošetřete keře roztokem dusičnanu vápenatého.

Tato opatření nejen zabraňují hnilobě květních konců, ale také podporují dobrou výživu rostlin a odpuzují škůdce včetně mšic, slimáků a roztočů. Pokud se na keřích objeví známky aktivity škůdců (sevřince, molice), mohou pomoci insekticidy jako Strela nebo Actellic.

Podobné odrůdy

Několik odrůd rajčat Southern Tan produkuje velké, podlouhlé, žluté nebo oranžové plody s vynikající chutí. Sdílejí podobné znaky nejen vzhledem, ale i odrůdovými vlastnostmi.

Oblíbené analogy:

• Anna Banánová Ruska;
• Býčí srdce je oranžové;
• Věrný;
• Zlatý Königsberg;
• Brýle Minusinsk jsou oranžové.

Výhody a nevýhody

Rajče Južný Zagar je zemědělcům již dlouho známé a získalo si popularitu díky svým mnoha výhodám. Zahradníci u této odrůdy uvádějí následující výhody:

Mezi nevýhody zahradníci uvádějí náchylnost k hnilobě květních konců a další problémy spojené s vysokými nebo nízkými teplotami a vlhkostí.

Recenze

Rajče Južný Zagar je produktivní a vyhledávaná odrůda s výrazným vzhledem a vynikající chutí. Je všestranná a potěší svou bohatou vůní a šťavnatostí. Při správném pěstování a péči tato odrůda přinese vynikající úrodu a bude krásným doplňkem každé zahrady.

Často kladené otázky