Odrůda Autumn Giant je pozdně zrající odrůda známá pro svou zvýšenou produktivitu a prodejnost. Její šťavnatá textura je křehká, ale mírně kořeněná, díky čemuž je ideální pro čerstvou spotřebu. Je považována za nenáročnou a snadno se pěstuje, takže ji lze pěstovat jak na zahradě, tak v chráněné půdě.
Úvod do odrůdy
Podzimní obr je kultivar ředkvičky (ne hybrid) vyšlechtili A. V. Kuzněcov a V. K. Dulin, oba ze společnosti Poisk LLC. Jeho pěstování bylo schváleno v první polovině roku 2010.
Odrůdové vlastnosti:
- Průměrná produktivita se pohybuje od 4,5 do 9-10 kg/m2 a tržní kvality jsou na vysoké úrovni.
- Okořenové plodiny se sázejí do hloubky 1/4 jejich délky, což je normální.
- Ředkvičky dozrávají současně a jejich zrání trvá maximálně 20 až 30 dní.
- Tato odrůda se vyznačuje konkurenceschopnou odolností vůči chladu a vynikající přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám, což umožňuje její úspěšné pěstování ve všech regionech země.
- Kořenové plodiny této odrůdy lze skladovat až 5 měsíců.
- ✓ Ředkvičky skladujte na chladném a dobře větraném místě s teplotou 0–2 °C.
- ✓ Neskladujte v blízkosti ovoce, které produkuje ethylen, abyste zabránili jeho předčasnému klíčení.
Chuťové vlastnosti, rostlinná a kořenová zelenina
Ředkvičky se vyznačují polovzpřímenou růžicí. Listové čepele jsou obvejčité a zelené a řapík postrádá antokyanové zbarvení.
Popis ředkviček:
- Kořeny této odrůdy jsou velké, eliptické, dosahují délky 6-8 cm a průměru 5-6 cm.
- Hlava je konvexní, povrch je hladký, natřený bílou barvou.
- Hmotnost plodů se pohybuje od 50 do 100 g.
- Dužnina je křehká a šťavnatá, také bílá, s příjemnou chutí a mírnou pikantností.
Přistání
Okopaniny se daří na vyvýšených záhonech vysokých přes 20–25 cm. Je důležité, aby záhon byl umístěn na dobře osvětleném a větru chráněném místě. Lehká, kyprá hlinitá půda je ideální pro setí semen ředkviček. Ředkvičky rostou i v písčité půdě, ale vyžadují častou zálivku.
- ✓ Pro optimální růst ředkviček vybírejte oblasti s hlubokou vrstvou ornice (alespoň 30 cm).
- ✓ Vyhněte se oblastem s blízkou hladinou podzemní vody, abyste zabránili hnilobě kořenů.
Výsev semen do země se provádí v následujících obdobích:
- 2. dekáda dubna - 2. dekáda května – pod střechou;
- Prvních deset dní června – ve volné půdě.
Doba setí závisí na regionu a povětrnostních podmínkách. Na podzim se záhon zryje, hrudy půdy se rozbijí a na metr čtvereční se přidá 45–55 g superfosfátu, 15–20 g draselné soli a 5–7 kg humusu. Semena se vysévají do brázd hlubších než 1–2 cm. Vzdálenost mezi sousedními brázdami by měla být alespoň 10 cm a vzdálenost v řádku 5 cm.
Příprava semen:
- Před výsadbou se semena namočí na 24 hodin do vody nebo vlhkého hadříku, což jim umožní mírně nabobtnat.
- Poté se dezinfikují ponořením do nasyceného roztoku manganistanu draselného a poté se důkladně osuší.
Výsev semen:
- V záhonu udělejte brázdy a vydatně je zalijte teplou vodou.
- Semena zakryjte kyprou zeminou a lehce je udusejte. Zalévat není třeba, stačí jen lehké posypání rašelinou nebo humusem.
Péče o ředkvičky
Péče je standardní. Pokud jde o hydrataci, dodržujte tyto pokyny:
- Ředkvičky milují vlhkost. Po zasetí je třeba je denně zalévat, ráno nebo večer. Pokud zapomenete rostoucí ředkvičky zalít, velmi zhořknou.
- Nepravidelná zálivka a stojatá voda mohou vést k praskání plodů a hnilobě kořenového systému.
- Po každém zalévání se záhon opatrně uvolní a snaží se nepoškodit klíčky.
- Používejte pouze teplou vodu a ta musí být usazená.
- × Vyhněte se zalévání během dne na přímém slunci, abyste zabránili spálení listů.
- × Nepoužívejte studenou vodu z kohoutku, protože by mohla rostliny stresovat.
Hnojte na začátku tvorby kořenů minerálními hnojivy s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Můžete použít monodraselný fosforečnan nebo rozpustit 1 polévkovou lžíci nitrofosfátu v 10 litrech vody. Lze také použít nálevy z kopřiv nebo hnoje.
Choroby a škůdci
Ředkvičky jsou odolné vůči vystřelování a chorobám a nejsou náchylné k napadení škůdci. Pokud se však v blízkosti nacházejí napadené rostliny nebo dochází k nadměrným srážkám, nezapomeňte na jaře provést preventivní ošetření insekticidy a fungicidy.
Recenze
Podzimní obr se vyznačuje odolností vůči rašení a kvetení a také bohatým olistěním. Odolává různým chorobám a je mrazuvzdorný. Ideální pro konzumaci v syrovém stavu i do salátů. Při skladování si zachovává chuť a čerstvost po dobu 4–5 měsíců.