Ředkvičku Celeste vyvinula nizozemská společnost EnzaZaden, která působí na trhu od roku 1938 a specializuje se na křížení různých odrůd zeleniny a produkci semen. Tato odrůda se pěstuje v mnoha zemích díky snadnému pěstování a vysokému obsahu vitamínů a minerálů.
Ředkvičky Celeste
Ředkvička Celeste má mírně pikantní chuť.
Vršky ředkviček Celeste jsou chutné a zdravé
Popis
Celeste je raně zrající, vysoce flexibilní hybrid. Je oblíbený mezi zahrádkáři i farmáři.
Vzhled a chuť
Celeste má následující vnější vlastnosti:
- tvar - správný kulatý;
- barva plodu je bohatě růžovo-šarlatová, povrch je hladký;
- vrcholy - nízko rostoucí;
- listy jsou jasně zelené, ne vysoké;
- velikost kořenových plodin při plné zralosti je 4-5 cm v průměru;
- hmotnost průměrného plodu je 25-35 g;
- dužina je hustá, bílá, jemná;
- chuť – příjemná, s nádechem hořkosti, lehce pikantní.
Výhody a nevýhody
Odrůda má řadu výhody, což ho činí docela populárním:
- roste jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících;
- zrání plodů probíhá současně;
- vysoká klíčivost plodů;
- schopný se rychle přizpůsobit měnícím se podmínkám;
- netvoří šípy ani květní stonky;
- dobrá chuť;
- slušný vzhled;
- nevyžaduje dlouhé denní světlo;
- má krátkou vegetační dobu – úrodu lze sklízet po 3 týdnech;
- lze skladovat po dlouhou dobu a zůstat v dobrém stavu;
- dobře snáší přepravu;
- není náchylný k plísni.
Nevýhody odrůda má mnohem méně:
- ředkvičky se nevyvíjejí dobře, pokud je půda těžká, slaná a kyselá;
- potřebuje častou zálivku, ale nemá ráda přemokření;
- náročnost na úrodnost půdy;
- Vývoj silně závisí na tom, čím byla půda dříve osázena.
Oblasti použití
Tato odrůda se doporučuje pro čerstvou konzumaci – přidává se do salátů, předkrmů a studených polévek a jemné natě se používají jako listová zelenina, protože jejich chuť není hořká.
Celeste se často volí pro přípravu léčivých kompozic v lidovém léčitelství a domácí kosmetice.
Výsadba odrůdy Celeste
Navzdory své nenáročnosti existuje řada požadavků a vlastností pro pěstování Celeste.
Výběr a příprava místa
Ředkvičkám se daří v přirozeném světle, proto si vyberte dobře osvětlené stanoviště. Pamatujte na pravidla střídání plodin (více informací níže) a vyhněte se sázení ředkviček na stejném místě několik let po sobě, protože půda potřebuje čas na zotavení a odpočinek.
- ✓ Pro optimální růst by měla být hodnota pH půdy striktně mezi 6,0 a 6,5.
- ✓ Půda by měla být písčitohlinitá s dobrou drenáží, aby se zabránilo stagnaci vody.
Půda pro výsadbu by měla být kyprá, nekyselá, s pH 6, nejlépe písčito-hlinitá. Pečlivě zkontrolujte složení půdy – pokud je chudá nebo těžká, přidejte říční písek pro její kypření. Pokud je kyselost příliš vysoká, aplikujte vápno.
Po dokončení těchto přípravných kroků celou plochu zryjte, v případě potřeby přidejte minerální hnojiva a nakonec místo výsadby srovnejte a nechte chvíli působit, aby se půda prohřála.
Pravidla střídání plodin
Abyste zajistili bohatou úrodu a vyhnuli se nedostatku živin, dodržujte zásady střídání plodin. Nesázejte ředkvičky v oblastech, které dříve obsadily následující brukvovité plodiny:
- hořčice;
- zelí;
- tuřín;
- znásilnění.
Celeste se po takových předchůdcích nebude dařit. Pro výsadbu je vhodná půda dříve používaná pro rajčata, okurky a sladké papriky.
Příprava sadivového materiálu
Pokud si koupíte semena připravená k setí v originálním balení, můžete je jednoduše zasít do půdy. Pokud jsou semena neošetřená, připraví se a dezinfikují. Nejoblíbenější metodou je namáčení v horké vodě nebo manganistanu draselném. Postup je následující:
- Semena vložte do gázového sáčku a na 15-20 minut je vložte do nádoby s horkou vodou nebo semena namočte do růžového roztoku manganistanu draselného také na 15-20 minut;
- Semena osušte a zasejte.
Pro urychlení růstu semen je namočte na jeden nebo dva dny do vlhké utěrky na teplém místě. Pro úspěšné klíčení se doporučuje také namáčení ve stimulačních roztocích (řiďte se pokyny na výrobku).
Termíny
Pokud k pěstování používáte skleník nebo pařeniště, lze výsadbu provádět celoročně, ale nejvhodnějším obdobím pro to je březen-duben.
Semena celeste klíčí při teplotě půdy kolem 5 °C. Vrchní větve vydrží krátkodobé mrazy až do -3 °C až -5 °C, ale nejlepší je nechat ředkvičku vyvíjet se při příznivých teplotách – alespoň 15 °C.
Okořeny dozrávají za 25–35 dní, ale toto období se může lišit v závislosti na době výsadby a pěstebních podmínkách. Semena zasetá začátkem února dozrávají přibližně za měsíc a půl, v březnu za měsíc a pokud se vysadí v dubnu, doba zrání je 21–25 dní.
Pokud se ředkvičky pěstují pro zimní nebo podzimní spotřebu, mějte na paměti, že od září do ledna kořeny rostou pomaleji než na jaře – období zrání může trvat až dva měsíce. Výsadba by se měla provádět každých 14 dní.
Schémata
Ředkvičky se vysévají podle následujícího schématu:
- v připravené oblasti vytvořte brázdy hluboké až 2 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm;
- navlhčete otvory teplou vodou;
- vezměte semenný materiál a umístěte jej do brázd ve vzdálenosti 4 cm od sebe;
- Zakryjte otvory zeminou, aniž byste ji zhutnili.
Pokud je půda těžká, zasejte semena do minimální hloubky – ne více než 1 cm. Po výsadbě je vhodné oblast zakrýt plastovou fólií nebo agrovláknem. Kryt odstraňujte pouze při zalévání oblasti a zcela jej odstraňte několik dní po vytvoření sazenic.
Péče o odrůdu
Pro dosažení maximální úrody je nutná speciální péče o záhon. Podívejme se na nezbytné kroky.
Zalévání
Při zalévání ředkviček dbejte na to, aby voda nestagnovala, jinak kořeny uhnijí. Mělká závlaha může být pro plodinu škodlivá, protože způsobuje tvorbu půdní krusty a podporuje růst plevele.
- × Vyhněte se zalévání během horkých denních období, abyste zabránili spálení listů.
- × Nepoužívejte studenou vodu přímo ze studny nebo vrtu, mohlo by to rostliny stresovat.
Zavlažování ve 2–3 krocích umožňuje vodě proniknout hluboko do půdy. K tomu lze použít konvici s jemným sítem. Optimální metodou zalévání je listová závlaha. Používejte teplou, odstátou vodu.
Vrchní obvaz
Pro hnojení ředkviček důkladně pohnojte půdu minerálními a organickými hnojivy. To by se mělo provádět jak před výsadbou, tak i během růstu ředkviček:
- Ve fázi výsadby Na 1 metr čtvereční aplikujte 10 g močoviny, 40 g dvojitého superfosfátu, 1 šálek dřevěného popela a 5 kg kompostu nebo humusu. Záhon vykopejte do hloubky asi 20 cm, vmíchejte hnojivo a půdu shrabejte.
- Ve fázi růstu Přidejte fosforečno-draselná hnojiva a síru (rozpusťte 20 g sulfidu draselného, superfosfát a 1 šálek popela v 10 litrech teplé vody). Ředkvičky mohou potřebovat i dusíkaté hnojivo (pokud jsou listy příliš bledé) – přidejte 1 čajovou lžičku močoviny do 10 litrů vody.
- Před výsadbou přidejte kompost nebo humus v množství 5 kg na 1 m².
- Dva týdny po vyklíčení rostliny hnojte fosforečno-draselnými hnojivy.
- Při prvních příznacích blednutí listů přidejte dusíkaté hnojivo.
Péče o půdu
V prvních několika týdnech po výsadbě kypřete půdu kolem sazenic. Dělejte to opatrně, do hloubky 2–3 cm, postupně až do hloubky 5–6 cm, abyste zajistili lepší pronikání vzduchu a živin ke kořenům.
Zkuste provést podobný postup po každém zalévání nebo dešti.
Vlastnosti kultivace
Zvažme vlastnosti pěstování odrůdy Celeste v otevřeném terénu a ve skleníku.
V otevřeném terénu
Ředkvičky jsou snadno pěstovatelné a chladuvzdorné plodiny, ale i přes to existují určitá specifika, která je třeba při jejich pěstování venku zvážit. Výnos ovlivňují dva faktory: vlhkost a teplota. Pokud jsou tyto faktory splněny, budete moci sklízet bohatou úrodu.
Pokud půda vyschne, bude to negativně ovlivňovat kvalitu kořenové zeleniny a zpomalovat její růst. Pokud je půda příliš mokrá, ředkvičky mohou praskat. Co se týče teploty, optimální je 15–18 stupňů Celsia – kořeny dorostou do normální velikosti a s odpovídající chutí.
Ve skleníku
Výsadba ředkviček ve skleníku Je to nutné stejným způsobem jako v otevřeném terénu - příprava půdy a semen probíhá podle stejného schématu, existuje však několik nuancí:
- Ve sklenících není dostatek přirozeného světla, proto se instalují lampy a ředkvičky mají 12hodinové denní světlo;
- Ve sklenících lze regulovat teplotu, takže ředkvičky lze sázet kdykoli během roku;
- Ujistěte se, že teplota je mezi +18-20 stupni, protože odrůda nemá ráda horké počasí;
- Skleník musí být větrán alespoň dvakrát denně, protože čerstvý vzduch má pro plodinu velký význam;
- Ředkvičky se ve skleníku vysazují do běžné skleníkové půdy – kvalitní, hnojené, s nízkou kyselostí.
Škůdci a choroby
Celeste dokáže sama odolat mnoha chorobám a škůdcům, ale někdy ji takové problémy přemohou. Tuto odrůdu ředkvičky nejčastěji napadá dva druhy škůdců:
| Škůdce | Příznaky | Boj |
| Brukvovitý bleší brouk. | Jde o malé černé brouky, kteří dokážou během velmi krátké doby proměnit listy ředkvičky v síto. Samičky blecháčů kladou na listy vajíčka a vylíhlé larvy se živí kořeny rostliny. | Smíchejte dřevěný popel a tabákový prach v poměru 1:1 a rostlinu stříkejte každý týden od doby, kdy se objeví listy. Můžete také použít nálev z popela (250 g na 8 litrů vody). |
| Mšice. | Malý hmyz se zelenožlutým a černohnědým zbarvením. Živí se rostlinnou mízou a napadá ji v koloniích. Postižená místa se zbarví a objeví se jako malé béžové tečky. Listy se deformují, žloutnou a usychají. | Ředkvičky se postříkají pěnivým roztokem pracího mýdla, zeleného draselného mýdla nebo dehtového mýdla a po půl hodině se opláchnou čistou vodou. V případě rozsáhlého napadení lze použít univerzální insekticidy, jako je Tanrek, Admiral a další (viz návod na obalu). |
A nemoci jsou následující:
| Choroba | Příznaky | Boj |
| Kila. | Ředkvičky se mohou touto chorobou nakazit, pokud rostou v nízko položených oblastech, kde se hromadí voda, nebo pokud byly vysazeny v kyselé půdě. Kořeny se pokryjí kulatými nebo protáhlými výrůstky a růst se zastaví. Kořeny hnědnou a hnijí. | Záhon ošetřete vápenným mlékem (2 lžíce vápna zředěné v 10 litrech vody). Abyste zabránili vzniku chorob, posypte půdu popelem v množství 100 g na metr čtvereční tři dny před setím a nakypřete ji. |
| Mozaika. | Virové onemocnění, které způsobuje u ředkviček zpomalený růst, mozaiku, deformaci listů a mírnou nekrózu žilek. | Moderní metody ošetření jsou proti mozaice neúčinné. Jediný způsob, jak se jí zbavit, je sesbírat všechny postižené rostliny a spálit je. |
| Plíseň hnědá. | Na bázi listové růžice a na částech listu, které jsou zakopané v zemi, se objevují tmavé skvrny s fuzzy, nezřetelnými okraji. Časem se skvrny sloučí a pokryjí celý kořen, což způsobí jeho praskání a tvrdnutí. | Abyste zabránili vzniku choroby během vegetačního období, dvakrát postříkejte ředkvičku kyselinou boritou zředěnou ve vodě (10-15 g na 10 l) nebo přípravkem Rizoplan. |
| Šedá hniloba. | Vyvíjí se v důsledku vysoké vlhkosti. Na kořenech se objevují hnědé skvrny, které jsou pokryty nadýchaným povlakem s malými černými tečkami. Tkáně změkčují a hnijí a listy ztrácejí svůj tón. | Ředkvičky lze postříkat roztokem hořčičného prášku nebo jódu (50 g nebo 10 kapek na 10 litrů vody). |
Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům jsou následující:
- Agrotechnické:
- prořezávání a odstraňování plevele, zabránění zarůstání záhonů;
- dodržujte zavlažovací režim;
- Před zasetím plodiny záhon povápněte;
- nenechávejte slámu, plevel a hnůj v blízkosti záhonů;
- Provádějte pravidelné kontroly ředkviček.
- Lidové:
- pravidelně posypávejte postel dřevěným popelem nebo tabákovým prachem;
- Rozpusťte kostku pracího mýdla v kbelíku s vodou a jednou týdně rostlinu postříkejte.
Možné problémy
Při pěstování Celeste se vyskytují následující problémy:
- Kořenová zelenina je malá, hrubá a vláknitá. To je způsobeno pozdním setím, kdy teploty stoupnou nad 22 stupňů Celsia. To brání růstu ředkviček. Nedostatek vlhkosti během prvních dvou týdnů růstu kořenů může být také přispívajícím faktorem.
- Ředkvička se ukázala být hořká, protože nebyla dodržována pravidla agrotechniky (nebyla žádná zálivka, půda nebyla hnojena).
- Celeste začala rašit. To znamená, že teplota v době začátku růstu byla příliš vysoká – buď pod 10 stupňů Celsia, nebo nad 25 stupňů Celsia. Další možnou příčinou je, že semena byla zaseta příliš hustě.
- Kořenová zelenina je tvrdá a hustá – po dešti nebo nepravidelné zálivce se na záhonu vytvořila krusta.
Jak sklízet a skladovat úrodu?
Výnos ředkvičky Celeste se pohybuje od 1,5 do 2 kg na metr čtvereční. Pokud jsou splněny všechny podmínky, sklizeň začíná 24 dní po zasetí. Pro kvalitnější a atraktivnější úrodu lze dobu sklizně prodloužit na 30 dní. Po uplynutí této doby bude každá ředkvička Celeste vážit až 30 g.
Tato odrůda dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti a její vzhled zůstává nezměněn i po 3–4 dnech. Nejlepší je přepravovat ředkvičky s naťou, aby déle vydržely čerstvé.
Ředkvička Celeste (video příběh)
Níže je video, ve kterém zkušení zahradníci popisují odrůdu Celeste a sdílejí svá pěstitelská tajemství:
Recenze od zahradníků
Poskytnutím odrůdě Celeste správné péče můžete sklidit bohatou úrodu lahodné a zářivě bohaté kořenové zeleniny – šťavnaté ředkvičky jsou skvělým doplňkem letních polévek a salátů bohatých na vitamíny, které jsou pro tělo tak prospěšné.