Ředkvička francouzská snídaňová je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí s minimální námahou pěstovat lahodnou a kvalitní zeleninu. Díky své nenáročné údržbě a toleranci vůči nepříznivým podmínkám je všestrannou a spolehlivou volbou pro jakoukoli zahradu. Dodržování jednoduchých pokynů pro péči vám pomůže vyprodukovat velké množství.
Historie výběru
Oficiálně schválená pro pěstování v roce 2003, byla vyvinuta specialisty z vědecko-výrobní společnosti „Russian Seeds“.
Úvod do odrůdy
French Breakfast je název jedné oblíbené odrůdy ředkviček. Úspěšně se pěstuje již několik let a po celou sezónu.
Popis vrcholů
Rostlina tvoří polovzpřímenou růžici listů. Jsou žlutozelené, středně pýřité a mají obvejčitý tvar. Řapíky se vyznačují antokyanovým zbarvením.
Tvar, barva a velikost kořenové plodiny
Zelenina je protáhlý a válcovitý tvar, o hmotnosti přibližně 12 gramů. Jejich průměr je 2–3 cm a délka 4–5 cm. Hlávka je plochá a slupka je jasně červená s růžovou špičkou. Plody jsou jednotné, se šťavnatou a středně pevnou bílou dužinou.
Chuť a použití
Tato zelenina je mírně pikantní a pálivá. Má široké využití: jedí se čerstvá jako samostatný pokrm nebo se z ní připravují studené polévky (například okroška), letní saláty a předkrmy.
Zrání
Plodina je připravena ke sklizni přibližně 23-25 dní po objevení prvních výhonků, i když v některých případech se tato doba může prodloužit až na 30 dní.
Produktivita a trvanlivost
Zahrádkáři v průměru sklízejí 1,3 kg na metr čtvereční, což je u této plodiny poměrně vysoká úroda. V chladné místnosti nebo lednici při teplotách do 4 °C lze ředkvičky skladovat déle než 30 dní, aniž by ztratily svůj prodejní vzhled.
Kde se doporučuje pěstovat?
Jednou z hlavních výhod této plodiny je její všestrannost: lze ji úspěšně pěstovat jak venku, tak v chráněných oblastech. Ředkvičky se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám, a proto dobře rostou ve všech regionech země.
Příprava semen k setí
Výsadbový materiál určený pro použití ve sklenících nevyžaduje žádnou další úpravu. Pro pěstování v otevřeném terénu je však nutná pečlivější příprava – rostliny vybírejte podle velikosti a hmotnosti.
- ✓ Optimální velikost semen: 2,1–2,3 mm v průměru, bez mechanického poškození skořápky.
- ✓ Měrná hmotnost: nejméně 0,85 g/cm³ při ponoření do solného roztoku.
- ✓ Vlhkost semen před namáčením: 8–10 %, překročení této úrovně vede k jejich hnilobě během klíčení.
- ✓ Trvanlivost: maximálně 3 roky od data sběru, s roční ztrátou klíčivosti 15–20 %.
Semena zkontrolujte tak, že je vložíte do 5% roztoku soli: odstraňte ta, která vyplavou na povrch, a zbývající opláchněte pod tekoucí vodou a namočte je na několik dní do vlhkého hadříku nebo gázy, dokud nezačnou klíčit.
Vlastnosti kultivace
Tato odrůda ředkvičky se pěstuje celoročně: na zahradě od dubna do září a po zbytek roku ve skleníku. Při správné péči se vám odmění bohatou úrodou.
V otevřeném terénu
Vyberte si úrodná, slunná a dobře odvodněná místa s nízkým obsahem dusíku. Zohledněte předchozí plodiny, abyste zajistili optimální podmínky pro růst a předešli potenciálním problémům.
- 14 dní před setím přidejte dolomitovou mouku v množství 400–500 g/m², abyste normalizovali pH na 6,0–6,5.
- Do 7 dnů proveďte hluboké kypření do hloubky 25-30 cm a zároveň přidejte humus (4-5 kg/m²).
- 2 dny před setím proveďte konečné urovnání povrchu zhutněním vrchní vrstvy válcem o hmotnosti 50-70 kg.
Ředkvičky dobře rostou po následujících plodinách:
- luštěniny;
- cibule;
- brambor;
- česnek.
Nesázejte French Breakfast po:
- tuřín;
- zelí;
- řepa;
- mrkve.
- × Kritická teplota klíčení: pod +1 °C vede k nevratnému poškození embrya.
- × Maximální denní teplota: nad +25 °C způsobuje rašení výhonků u 80 % rostlin do 3 dnů.
- × Teplotní rozdíly mezi dnem a nocí: více než 12 °C způsobuje praskání okopanin.
Vysévejte po celou sezónu v intervalech 14–21 dnů, abyste zajistili dlouhou sklizeň. Ke klíčení dochází při 2 °C, ale optimální teplota pro tvorbu kořenů je kolem 18 °C.
Algoritmus krok za krokem:
- Sazenice umístěte do navlhčených brázd do hloubky asi 1,5 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být 15-20 cm a mezi semeny 5 cm, což pomůže vyhnout se nutnosti prořezávání.
- Dokud se neobjeví první klíčky, zakryjte záhon plastovou fólií a během dne ji odstraňte.
- V zimě si proces zjednodušte nalepením semínek na papírové proužky speciálním lepidlem. Tím se zkrátí doba výsadby, protože stačí proužky rozprostřít do brázd.
Ředkvičky zalévejte dvakrát týdně a nezapomeňte obden kypřit půdu.
Ve skleníku
Vysazujte po okurkách, paprikách a rajčatech, které byly pěstovány v interiéru. Ředkvičky nebudou dobře růst, pokud budou pěstovány po zelí, tuřínu, mrkvi a řepě.
- ✓ Optimální vlhkost vzduchu: 65–70 %, pokud překročí 80 %, zvyšuje se riziko plísňových onemocnění o 60 %.
- ✓ Koncentrace CO2: 400–600 ppm, při poklesu pod 300 ppm se fotosyntéza zpomalí o 35 %.
- ✓ Rychlost proudění vzduchu: 0,3–0,5 m/s, aby se zabránilo stagnaci vzduchu a zajistilo se rovnoměrné rozložení teploty.
- ✓ Intenzita osvětlení: 15–20 tisíc luxů po dobu 12–14 hodin denně.
Používejte biologické metody ohřevu: rozprostřete vrstvu hnijícího hnoje na půdu a poté ji zakryjte zeminou. Pokud se však očekávají silné mrazy, použijte topná zařízení.
Funkce péče
Správná péče o plodiny je nezbytná pro dosažení vysoké kvality a výnosu. Pravidelná závlaha, regulace teploty a optimální podmínky pro pěstování podporují zdravý vývoj kořenů a zabraňují chorobám.
Zalévání
Po každém ošetření půdu nakypřete. Upravte frekvenci zalévání, abyste zabránili vysychání půdy. Za horkého počasí sazenice zalévejte denně. Dělejte to s mírou, ne více než 2–3krát týdně, abyste zabránili předčasnému kvetení a udrželi vlhkost v půdě.
- • Používejte kapkovou závlahu v množství 1,2–1,5 l/m² za hodinu k udržení konstantní vlhkosti 70–75 %.
- • Aplikujte mulč s 3–4 cm vrstvou shnilých pilin, abyste snížili odpařování o 40 %.
- • Sledujte vlhkost půdy tenziometrem a udržujte hodnoty v rozmezí 15–25 cbar.
Ředění
Pět dní po vyklíčení odstraňte slabé rostliny, abyste zabránili zastínění a prodlužování výhonků. Vršky potřebují dostatek prostoru pro správný vývoj, optimální vzdálenost mezi sazenicemi je 2–3 cm.
Základní pravidla pro ředění:
- provádějte postup večer, zejména po zalévání;
- Při vytrhávání klíčků ze země držte půdu jednou rukou;
- Po proředění zpevněte půdu kolem zbývajících rostlin.
Postup opakujte měsíc po zasetí. Během tohoto období by měl být interval 5-6 cm. Záhony odplevelujte, abyste odstranili plevel a zlepšili provzdušnění půdy.
Vrchní obvaz
Organická hnojiva aplikujte na podzim při zpracování půdy. Na jaře, před výsadbou, aplikujte minerální hnojivo. V úrodných oblastech postačí organická hmota přidaná v předchozím roce na podzim. Pro obohacení přidejte humus, kompost nebo minerální hnojivo.
| Typ hnojiva | Termín pro podání | Míra spotřeby | Obsah dusíku | Doba platnosti |
|---|---|---|---|---|
| Humus z dobytka | Podzim | 5–6 kg/m² | 0,5 % | 8–10 měsíců |
| Zeleninový kompost | Jaro | 3–4 kg/m² | 0,8 % | 4–6 měsíců |
| Kuřecí trus | 30 dní před setím | 0,5–0,7 kg/m² | 2,5 % | 3–4 měsíce |
| Biohumus | Při přistání | 1–1,5 kg/m² | 1,2 % | 5–7 měsíců |
Škůdci a choroby
Je nezbytné pravidelně hnojit a přiživovat ředkvičky, aby se posílil jejich imunitní systém. Nesprávná péče může vést k nepříjemným následkům:
| Nemoc/Škůdce | Znamení | Metody boje |
| Cévní bakterióza | Černění žilek, žloutnutí, drolení a padání listů. | Postříkejte 1% roztokem Bordeauxské tekutiny. |
| Stávkokaz | Deformace a žloutnutí listů, zčernání na bázi růžice. | Nezanedbávejte výsadbu, ošetřete ji roztokem 16 g síranu měďnatého a 50 g pracího prostředku.
|
| padlí | Práškový povlak na listech, deformace a vysychání.
| Ošetřete fungicidy nebo směsí Bordeaux. |
| Kila | Vadnutí a žloutnutí listů, kulovité výrůstky na kořenech. | Postříkejte roztokem hašeného vápna (240 g na 10 l vody). |
| Brukvovitý bleší brouk | Malé černé broučky ohlodávají úlomky listů, růst se zastaví a ty vysychají. | Včas přihnojujte tekutým hnojem, ošetřujte práškem z tabákového prachu a dřevěného popela (jednou týdně). |
| Bílý motýl | Housenky jedí listy. | Ošetřete roztokem 80 g hořčice, 80 g soli a 10 g prášku z chilli papriček na 10 litrů vody. |
| Zelná moucha a zelná můra | Larvy se živí mízou okopanin. Rostliny vadnou. | K hubení používejte malathion a biologické přípravky. Na podzim odstraňujte rostlinné zbytky. |
| Brukvovitá chyba | Kvůli oranžově pruhovaným plošticím okopaniny vysychají. | Postříkejte nálevem z blínu nebo durmanu. |
Problémy s pěstováním
Ředkvička French Breakfast se pěstuje relativně snadno, ale při pěstování mohou nastat problémy kvůli nesprávné péči. Pojďme se na to podívat blíže:
Semena neklíčí. Nízká kvalita osiva, hluboký výsev.
- Kořenová plodina se netvoří. Husté porosty, přemokření záhonu, nedostatečné osvětlení, nadbytek dusíku v půdě.
- Hořké plody. Nerovnoměrné rozložení vlhkosti.
- Ředkvička praská. Prudká změna vlhkosti v záhonu.
Zahradníci se někdy setkávají s problémem nadměrného růstu listů a kvetení. K tomu dochází v důsledku nadměrného pletí, kypření, prořezávání a nadměrného hnojení.
Sklizeň a skladování
Sklizeň je poměrně jednoduchá, protože dozrávají současně. Použijte dřevěné bedny s větracími otvory a skladujte je ve sklepě s teplotou 4 až 8 °C.
- × Skladovací teploty pod +2 °C vedou ke sklovitosti dužiny a ztrátě chuti po 7–10 dnech.
- × Relativní vlhkost nižší než 85 % způsobuje vysychání okopanin s úbytkem hmotnosti až 25 % za týden.
- × Skladování s jablky a hruškami urychluje klíčení díky uvolňování ethylenu.
Podobné odrůdy
| Jméno | Tvar kořene | Barvení loupáním | Obsah sušiny | Odolnost vůči kvetení |
|---|---|---|---|---|
| 18 dní | Zaoblený | Červeno-růžová | 4,2 % | Průměrný |
| Polinka | Válcový | Jasně červená | 4,8 % | Vysoký |
| Základ | Ovál | Červená s bílou špičkou | 5,1 % | Vysoký |
| Dámské prsty | Protáhlý válcový | Růžovočervená | 4,5 % | Průměrný |
| Angelika | Válcový | Jasně červená | 4,7 % | Vysoký |
French Breakfast sdílí vlastnosti s jinými odrůdami, které se vyznačují válcovitým tvarem plodů. Patří mezi ně následující raně zrající odrůdy:
- 18 dní - 18–25 dní.
- Polinka - 20 dní po zasetí.
- Základ – s dobou zrání 21 až 23 dní.
- Dámské prsty - Připraveno ke sklizni za 21 dní.
- Angelika – sklizeno 21 dní po objevení klíčků.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Před pěstováním plodiny je důležité pochopit výhody a nevýhody, abyste se vyhnuli potenciálním problémům. Francouzská snídaně má mnoho výhod:
Přehled recenzí
Ředkvička Francouzská snídaňová je oblíbenou volbou mezi ruskými zahrádkáři. Je to díky její nenáročné údržbě a vynikající chuti. Tato odrůda se vyznačuje časným zráním a odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám. Je důležité porozumět všem vlastnostem této plodiny, jejím výhodám, metodám péče a potenciálním problémům.