Podrobný návod: jak pěstovat ředkvičky venku?

Jak správně pěstovat ředkvičky venku? Abyste na tuto otázku odpověděli, musíte se dozvědět více o specifikách výsadby a pěstování plodiny a také o době jejího zrání. Tento článek se bude zabývat těmito aspekty, stejně jako způsoby, jak pomoci předcházet škůdcům a chorobám, a správnou sklizní a skladováním výsledné úrody.

Oblíbené odrůdy ředkviček

Existuje mnoho odrůd této plodiny, které lze pěstovat venku. Níže jsou uvedeny nejběžnější. Pro přehlednost jsou odrůdy rozděleny do kategorií podle doby zrání.

Ultra-rané

Patří mezi ně:

• 18 dní. Zraje za méně než tři týdny. Plody jsou podlouhlé, červené nahoře a bílé u kořene. Výnos je přibližně 2 kg na metr čtvereční.
  
• Prvorozený. Zraje za pouhých 16 dní. Zelenina je kulatá a jasně červená. Z 1 metru čtverečního lze sklidit až 4 kg.
  
• Dětská F1. Sklizeň je připravena něco málo přes dva týdny po vyklíčení. Ředkvičky produkují krásné, kulaté, červené plody. Jeden metr čtvereční vynese přibližně 3 kg ředkviček.
  

Předčasné zrání

Na jaké odrůdy si dát pozor:

• Rondar. Zraje za 3,5 týdne. Plody jsou kulovité. Slupka je šarlatová. Z metru čtverečního se sklízí pouze 1 kg úrody, ale výnos je dobré kvality.
  
• Celeste F1.Hybridní odrůda. Po vyklíčení počkejte 21 dní před sklizní, výnos je přibližně 3 kg na metr čtvereční. Ředkvička je kulatá s červenou slupkou.
  
• Teplo. Plné dozrání zeleniny trvá 25 dní. Vypadá jako úhledné červené kuličky. Výnos zřídka přesáhne 3 kg na metr čtvereční.
  

V polovině sezóny

Nejčastěji se vysazují:

• Alba. Zrání trvá až 36 dní. Zelenina má neobvyklou bílou slupku a kulatý tvar, uprostřed mírně zploštělý. Z metru čtverečního lze sklidit až 2 kg.
  
• Sachsová. Kulaté, červenočervené plody s malinovým odstínem dozrávají během jednoho měsíce. Výnos je přibližně 2 kg na metr čtvereční.
  
• Zlata.Odrůda s velmi neobvyklou nažloutlou barvou slupky. Po vyklíčení trvá zelenině další měsíc, než plně dozraje. Jeden metr čtvereční vynese až 2 kg ředkviček.
  

Pozdě

Patří mezi ně:

• Rudý obr. Plody vzhledem připomínají šarlatovou mrkev. Jsou podlouhlé a zužují se směrem ke kořeni. Úplné dozrání trvá asi 40 dní. Výnos až 4 kg na metr čtvereční.
  
• Mistr. Plné dozrání zeleniny trvá až 40 dní. Ředkvičky mají kulatý tvar s jasně červenou slupkou. Sklizeň dává až 2 kg na metr čtvereční.
  
• Ledový rampouch. Název odkazuje na zajímavý tvar a sněhobílou barvu zeleniny. Odrůda dozrává 40 dní. Jeden metr čtvereční vynese přibližně 3 kg ředkviček.
  

Optimální doby výsadby

Doporučuje se vysévat ředkvičky, když se oteplí, poté, co roztaje sníh a půda se mírně prohřeje. Pokud jde o roční období, je to popsáno níže.

Na jaře

Musíte se zaměřit na region svého bydliště:

• Jižní. V ideálním případě můžete začít s výsadbou již začátkem března, ale pokud je země stále pokrytá sněhem, vyplatí se počkat.
• Střední zóna. Výsev začíná koncem března nebo začátkem dubna. Stejné podmínky platí pro obyvatele Moskevské oblasti.
• Sibiř a Ural. Budeme si muset počkat do května.

Pro zvýšení objemu sklizně můžete od jara do léta vysévat ultra- nebo raně zrající ředkvičky každé 2-3 týdny.

Zkušený zahradník vám v následujícím videu vysvětlí, jak správně sázet ředkvičky na jaře:

V létě

Výsadba se v tomto období obvykle pozastavuje, protože ředkvičky rostou méně efektivně kvůli delšímu dennímu světlu. Nejlepší je počkat do srpna.

Na podzim

Doporučuje se set od začátku září do nástupu chladného počasí. Poslední setí se provádí v polovině listopadu. Sklizeň bude připravena až na konci zimy, ale ředkvičky dozrají o 2–3 týdny dříve než jakékoli jarní odrůdy.

Předseťové práce

Příprava plodiny je pro dobrou sklizeň klíčová. Dodržujte níže uvedená doporučení.

Výběr lokality

Na co si dát pozor:

• Půda. Půda by měla být kyprá, lehká a s neutrální kyselostí. Ideální je hlinitopísčitá nebo hlinitá půda.
• Místo. Na jaře a na podzim potřebuje zelenina dobré přirozené světlo. V létě je nejlepší zvolit zastíněné místo, které je slunečním světlem svítilo pouze do poledne.
• Střídání plodin. Sázejte na záhony, kde dříve rostly brambory, česnek a luštěniny. Vyhněte se sázení do půdy po zelí, křenu nebo hořčici. Nesázejte po ředkvičkách, protože to může zanést jednu z hlavních chorob plodiny.
• Sousedé. Ředkvičky se často vysévají vedle záhonů s pastinákem, cibulí a mrkví.

Ošetření osiva

Semena lépe porostou, pokud jsou správně připravena:

• Řazení. Odstraňte malé a prázdné vzorky. Prosejte je sítem s otvory o průměru přibližně 2 mm a odstraňte veškerá spadaná semena. Nejlepší je použít materiál z poslední sklizně.
• Namočit. Namočte plátýnko do čisté vody nebo do tekutiny s přídavkem stimulátoru růstu. Zabalte do něj semínka a nechte 12 hodin působit.
• Zahřívání. Naplňte nádobu vodou o teplotě asi 50 stupňů Celsia. Semínka do ní vložte na 20 minut, poté je vyjměte a osušte na čistém hadříku.
• Sycení kyslíkem. Toto je volitelný postup, ale pomáhá podpořit lepší růst. Umístěte akvarijní vzduchový kompresor do litrové nádoby a spusťte do něj semena, přičemž je udržujte v neustálém kontaktu s proudem vzduchu. K tomu můžete použít trychtýř.

Příprava půdy

Existuje několik doporučení pro správné obdělávání plochy určené k setí. Nezapomeňte zvážit roční období.

Na podzim

Práce by měla být zahájena předem.

Co dělat:

• Čištění záhonu. Sesbírejte všechny zbytky předchozí úrody. Spalte je, abyste zabránili šíření potenciálních chorob a škůdců.
• Kopání. To je nezbytné pro uvolnění půdy a její nasycení kyslíkem.
• Oplodnění. Používejte rašelinu nebo humus v množství 1/2 kbelíku na 1 metr čtvereční. Pokud je půda silně kyselá, přidejte vápno, ale nekombinujte ho s organickými přísadami.

Na jaře

Příprava začíná 2-3 týdny před výsadbou.

Jak se to děje:

• Čištění záhonu. Odstraňte veškerý plevel a nahromaděné nečistoty. Zryjte půdu.
• Aplikace hnojiv. Na každý metr čtvereční budete potřebovat 1 kbelík kompostu a 300 g popela.
• Zahřívání. Důkladně srovnejte plochu a zakryjte ji vrstvou černého plastu. Tu odstraňte bezprostředně před použitím postele.

Výsadba ředkviček

Existuje několik způsobů, jak zasít zeleninu.

Klasická technologie

Pokyny jsou následující:

• Vytváření drážek. Vytvořte je lopatou nebo motykou, postupujte od východu na západ. Hloubka by neměla překročit 2 cm; u těžší půdy 1 cm. Mezi brázdami udržujte vzdálenost 10 cm.
• Zalévání. Každou drážku důkladně navlhčete vodou. Pro podporu růstu do nich posypte trochou dřevěného popela.
• Setí. Semena vysazujte s odstupem asi 5 cm. To pomůže zachovat sazenice a sníží potřebu prořezávání. Pokud jste ale zvyklí sázet zeleninu ve svazcích, nebude to velká chyba.
• Zakrývání zemí. Posypte navrch tenkou vrstvou suché zeminy, aby neztvrdla. Zamulčujte rašelinou.

O procesu výsadby ředkviček v otevřeném terénu pomocí tradiční technologie se můžete dozvědět ve videu níže:

Výsev značkovačem

Není to moc odlišné od standardní metody, ale používá se speciální deska s připevněnými zuby. Umožňuje zanechat v zemi 1 cm hluboké díry, od sebe vzdálené 5 cm, do kterých se poté umístí semena. Značkovač se umístí na rovný povrch, pevně se zatlačí do půdy, poté se zvedne a odnese dále.

Tato metoda umožňuje zvýšit objem sklizně a vyhnout se husté výsadbě.

Používání tácků na vejce

Další způsob, jak rozdělit a chránit plodiny.

Co je potřeba udělat:

• Připravte si nádoby. Používají se běžné kartonové tácy. Je třeba jich nasbírat ve velkém množství, aby se pokryl celý pozemek.
• Dezinfikujte nádoby. Za tímto účelem je zahřejte v troubě na 70 stupňů nebo je otřete alkoholem.
• Udělejte díry. Spodní části odřízněte běžným kancelářským nožem.
• Rozložení buněk. Umístěte tácky na zkypřenou plochu otvory dolů, mírně hluboko do půdy. Zajistěte drátem.
• Zasejte semínka. Umístěte je do buněk a posypte rašelinou.

Vlastnosti letní výsadby

Pokud nemáte možnost nebo chuť čekat, až se zkrátí denní světlo, můžete se řídit radami zkušených zahradníků.

Vytvoření stínu pro rostliny:

• Použijte krycí materiál. Po 18. hodině zakryjte sazenice černou fólií, abyste uměle vytvořili tmu. Po 8. hodině ráno ji odstraňte.
• Zasazujte mezi řádky. Ideálními možnostmi by byly záhony jahod nebo hlávkového salátu, jejichž listy budou plodinu zastínit.

Jak zasadit ředkvičky na podzim?

Toto je vhodná doba pro pozdní odrůdy, které lze skladovat na chladném místě 2–3 měsíce.

Jaké jsou tipy:

• Aplikujte hnojivo. Po několika předchozích plodinách může být půda vyčerpaná, proto je třeba ji znovu pohnojit. Použijte 2 kg humusu na 1 metr čtvereční. Přidejte 1 lžíci superfosfátu a draslíku, 1 lžičku močoviny a 100 g popela.
• Změňte schéma. Pozdní odrůdy jsou obvykle větší a vyžadují více prostoru. Proto dodržujte vzdálenost 20 cm mezi řádky a 10 cm mezi semeny.

Výsadba ředkviček v zimě

To lze provést po prvních mrazech nebo s nástupem zimy v zmrzlé zemi.

Na co si dát pozor:

• vyberte si oblast chráněnou před záplavami během období tání sněhu;
• používejte pouze suchá semena;
• zamulčujte půdu rašelinou a dobře ji zhutněte;
• Pokud je sníh, posypte záhon střední vrstvou.

Péče o ředkvičky v otevřeném terénu

Správná péče o rostliny pomůže zlepšit jejich růst a zvýšit objem sklizně.

Zalévání

Jaká jsou doporučení:

• Frekvence. Tento postup opakujte každé 2–3 dny, abyste zabránili vysychání půdy. Během léta se doporučuje častější aplikace.
• Jednotnost. Pokud jste z nějakého důvodu vynechali zálivku, nemusíte na rostlinu nalévat dvojnásobné množství tekutiny.
• Teplota. Použijte ohřátou nebo usazenou vodu.
• Cesta. Vyrobeno metodou kapání.
• Denní doba. Mělo by se to udělat večer.

Kypření

To by se mělo provést ihned po aplikaci tekutiny, aby se zabránilo ztvrdnutí půdy. Nejprve by se měla půda nakypřít do hloubky 3 cm, poté do hloubky 5-6 cm.

Plevelení

Toto by se mělo dělat, jakmile vyklíčí plevel. Pokud byl záhon dříve zamulčován pilinami, je potřeba postup opakovat mnohem menší.

Ředění

Při sázení rostlin v těsné blízkosti může být nutné odstranit slabší výhonky. To by mělo být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození sousední zeleniny.

Hrobkování

To je nezbytné, aby se zabránilo vyklížení plodiny a aby plody získaly správný tvar. Provádí se to ve spojení s kypřením.

Vrchní obvaz

Obvykle se provádí bezprostředně před vyloděním. Poté hnojení ředkviček opakujte podle potřeby, abyste zjistili, zda jsou potřebné živiny.

Například:

• Drobné ovoce. Přidejte fosfor a draslík.
• Bledá zelenina. Přidejte dusík.

Užitečné tipy pro pěstování

Je důležité věnovat zvláštní pozornost radám zkušených zahradníků, které vám pomohou vyhnout se následujícím chybám:

• Hořkost ovoce. Při zalévání je nutné zvýšit objem vody.
• Struktura dužiny je tvrdá a dřevnatá. To naznačuje, že teplotní režim je nesprávný.
• Natáčení. Důvodem je příliš těsná výsadba. To je také důvod, proč ředkvičky bývají nedostatečně vyvinuté. Rostliny postrádají živiny a špatně rostou.
• Trhliny. Pozdní sklizeň, kdy plody leží v zemi příliš dlouho.
• Drobná zelenina. Nedostatečné osvětlení.
• Prázdné ovoce. To se děje proto, že se používá čerstvý hnůj. Měla by se přidávat pouze shnilá organická hmota.
• Velké vršky, ale malá zelenina. Přebytek dusíkatých hnojiv.

Choroby a škůdci

Mezi parazity, kteří mohou poškodit plodiny:

• Brukvovitý bleší brouk. Jedná se o malý, tmavě zbarvený hmyz. Prokousává listy a narušuje normální fotosyntézu. To způsobuje, že rostlina přestane růst a uhyne. Včasné kypření půdy může pomoci jim předcházet. Postřik postiženého místa práškem z červené papriky může také pomoci se jich zbavit.
• Zelná moucha. Larvy hmyzu způsobují nenapravitelné škody tím, že vyhlodávají rýhy v listech. Listy vadnou a opadávají. Směs práškové hořčice a mletého pepře, posypaná půdou kolem rostlin, pomůže zbavit se škůdce.
• Slimáci. Živí se listy rostlin. Existuje proti nim mnoho pastí, například mulčování půdy drcenými vaječnými skořápkami.

Nemoci postihující ředkvičky jsou:

• Kila. Toto onemocnění je houbové povahy. Listy žloutnou a vadnou a povrch kořenů se pokryje nevzhlednými výrůstky. Prevence zahrnuje výsadbu zeleniny pouze do neutrální půdy. Pokud dojde k infekci, rostlinu spalte a půdu povápněte. Po dobu následujících čtyř let se vyhněte používání dané oblasti.
• Padlí. Na povrchu listu se tvoří lehký povlak, který časem tmavne. Rostlina vadne a vydává nepříjemný houbový zápach. Pro nouzové ošetření se používají fungicidní postřiky.
• Bakterióza. Rostliny se pokryjí lepkavým slizem a vydávají přetrvávající hnilobný zápach. Ošetření zahrnuje postřik bordóskou tekutinou.
• Stávkokaz. Listy hnědnou a kroutí se a báze plodu se stává tmavou a nepříjemnou na dotek. Napadené rostliny by měly být po jejich objevení spáleny. Půda by měla být ošetřena roztokem síranu měďnatého.
• Mozaika. Hlavním příznakem je výskyt vícebarevných skvrn na povrchu listu. Rostlina v důsledku choroby uhyne. Jako preventivní opatření se používá postřik insekticidy. To chrání plodiny před hmyzem, který chorobu přenáší.

Používejte především přírodní ošetření. Chemické roztoky mohou ovoce učinit nevhodným ke konzumaci.

Sklizeň a skladování

Čištění se skládá z následujícího:

• Zkouška zralosti.Zralé plody obvykle dosahují velikosti 2,5 cm nebo více.
• Zalévání. Večer před sklizní záhon důkladně zalijte. Usnadníte tak vyjmutí ředkviček z půdy.
• Čas. Je lepší provádět proceduru ráno, když svítí slunce.
• Selektivita. Pokud je na pozemku vysazeno několik odrůd ředkviček, musí se sklizeň sklízet podle doby zrání každé z nich.
• Přesnost. Při vyjímání zeleniny dbejte na to, abyste nepoškodili kořen. Tím zelenina získá živiny a déle vydrží.

Aby ovoce vydrželo dlouho čerstvé, měli byste dodržovat tato pravidla:

• Očištění. Odstraňte vršky a zbývající zeminu ze zeleniny a opláchněte ji pod tekoucí vodou.
• Příprava nádoby. Vezměte velký vakuový sáček a dno vyložte vrstvou papírových utěrek.
• Rozložení ředkviček. Plody není nutné sušit, lze je skladovat mírně vlhké. Přikryjte je další vrstvou utěrek.
• Zavírání balíčku. Nejprve odstraňte vzduch. Vložte do chladničky.

Pro majitele suterénu nebo sklepa jsou pokyny následující:

• odstraňte vršky;
• umístěte zeleninu do dřevěných beden;
• posypat pískem;
• Pokud ovoce během skladování ztratilo šťavnatost, dejte je na 2 hodiny do ledové vody.

Zelenina vydrží čerstvá 1 až 3 měsíce, v závislosti na odrůdě a způsobu skladování.

Natě nevyhazujte. Dají se použít jako zálivka na salát nebo jako hnojivo. V druhém případě je smíchejte s hnojem a přidejte na záhon. Natě skladujte ve vzduchotěsném sáčku v mrazáku.

Pěstování ředkviček venku není složité. Stačí zvolit správný čas a způsob výsadby, dodržovat pokyny a nezapomínat na pravidelnou péči o rostliny. Jen tak sklidíte bohatou a kvalitní úrodu.

Často kladené otázky