Jak pěstovat ředkvičky ve skleníku?

Ředkvičky jsou plodinou s nejranější dozráním a velmi rychlou tvorbou kořenů, což z nich dělá první zeleninu, kterou se pěstuje ve skleníku. Navíc se o ně relativně snadno pečuje, takže je snadno pěstují i ​​začínající zahradníci.

Skleník pro pěstování ředkviček

Nejlepší volbou pro rychle dozrávající ředkvičky je trvalý skleník, který je dobře osvětlený a vyhřívaný sluncem. Méně atraktivní, ale docela pohodlnou variantou je malý polykarbonátový skleník.

Pokud se ředkvičky pěstují v oblastech s chladnými zimami, musí být skleník dobře vytápěný. V tomto případě lze plodinu vysadit přímo do půdy, která bude vytápěna podzemním teplovodním potrubím nebo topným kabelem.

Pokud není zajištěno ohřev půdy, je lepší sázet pomocí polic, ale i tehdy by měl být skleník vytápěn. K tomuto účelu lze použít elektrické ohřívače, infračervené ohřívače, plynové zařízení nebo kamna.

V každém případě, pro získání bohaté úrody ředkviček s rovnoměrnými a krásnými kořeny ve skleníku je nutné zajistit následující podmínky:

• Optimální teplotaPřes den by se měla teplota pohybovat mezi 18 a 20 °C a v noci ne více než 10 °C. Optimální teplota půdy je nejméně 11 a 14 °C. Pouze za těchto podmínek se rostlina během několika dnů, kdy se tvoří listová růžice, nevytáhne.
• Přijatelná vlhkost vzduchuVe skleníku je nutné zajistit průměrnou vlhkost vzduchu – na úrovni 70 %.
• Dlouhodobé osvětleníMístnost by měla být osvětlena 8–12 hodin denně. Pro udržení těchto podmínek v zimě nebo v zamračených dnech by mělo být zajištěno dodatečné stropní osvětlení. Mějte na paměti, že ředkvičky se vymknou, pokud dostanou příliš mnoho nebo příliš málo světla (14 hodin nebo více).

Vegetační období každé odrůdy závisí na intenzitě světla, teplotě a vlhkosti. Za nepříznivých podmínek se vývoj a tvorba kořenů zpožďuje. Rostlina navíc může začít produkovat kvetoucí výhonky a semena a zralá kořenová zelenina rychle ztratí svou prodejnost.

Kdy sázet?

Semena ředkviček lze vysít do chráněné půdy ihned po roztavení sněhu a dosažení nočních teplot blízko bodu mrazu. Tyto podmínky obvykle nastávají koncem března nebo začátkem dubna. Pro brzkou sklizeň lze ředkvičky vysazovat od poloviny ledna, ale je důležité zajistit, aby noční teploty zůstaly kolem 0 °C a denní teploty dosáhly 15 °C.

Ve skleníku nebo pařeništi se první výhonky objeví přibližně za 3-5 dní, v závislosti na stabilitě teplotního režimu.

Ze všech druhů zeleniny má ředkvička nejkratší vegetační dobu, takže ji lze pěstovat v chráněné půdě jako předplodinu, posklizňovou plodinu nebo meziplodinu.

Výběr odrůdy a nákup semen

Výběr odrůdy by měl být proveden pečlivě, protože semena určená k venkovní výsadbě mohou ve skleníkových podmínkách vyrašit. Délka vegetačního období (od prvních výhonků do plné zralosti) je v tomto ohledu významným faktorem.

Pro skleníky volte raně zrající odrůdy s vegetační dobou 22–25 dní. Lze pěstovat i středně rané odrůdy (25–30 dní), ale středně pozdním (35–40 dní) a pozdním (více než 40 dní) odrůdám je nejlepší se vyhnout.

Pro pěstování ve skleníku nebo pařeništi byste si měli vybrat také odrůdy, které jsou odolné vůči vnějším vlivům. Patří mezi ně:

• SkleníkRaně zrající ruská odrůda s tržním výnosem 1,7 kg na metr čtvereční. Kořeny jsou kulato-oválného tvaru, hladkého povrchu a mají tenkou špičku. Průměrná hmotnost ředkvičky je 25-28 g. Doporučuje se pro pěstování v chráněné půdě v jarním skleníku.
• SvítáníRaně zrající odrůda, plody dozrávají 30 dní po zasetí. Kořeny jsou kulaté a tmavě červené, se šťavnatou, křehkou dužinou, která není hořká. Hmotnost plodů je přibližně 18–20 g. Tato odrůda se pěstuje pouze v interiéru.
• TeploRaně zrající odrůda s vegetační dobou 18–27 dní, která při pěstování ve skleníku produkuje časnou a bohatou úrodu (až 3,5 kg na metr čtvereční). Vytváří kulaté, karmínově červené kořeny s hladkým povrchem a hmotností přibližně 13–30 g.
• SaxaRaně zrající odrůda s vegetační dobou 20-30 dnů. Má vysoký výnos 4 kg na metr čtvereční. Dobře snáší sucho a nízké teploty. Kořeny jsou kulaté, jasně červené, se šťavnatou, sněhově bílou dužninou a váží 8 až 10 g.
• Raná červenáRaně zrající odrůda vyšlechtěná ruskými šlechtiteli, produkuje tmavě červené, kulaté kořeny o hmotnosti 20–30 g. Výnosy jsou relativně nízké – až 1,6 kg na metr čtvereční. Je odolná vůči časnému stonání. Tato odrůda je určena pro pěstování v zimních sklenících.
• AhojRaně zrající odrůda vyšlechtěná v Holandsku, vhodná pro pěstování brzy na jaře a pozdě na podzim v pařeništích a sklenících. Kořeny jsou dokonale zaoblené, jasně zbarvené a váží až 20-25 g. Výnos je dobrý – 2,9-3,3 kg na metr čtvereční.

Uvedené hybridy s raným zráním se vyznačují vynikajícími kvalitativními i kvantitativními ukazateli výnosu.

Jakmile si vyberete konkrétní odrůdu, můžete se vydat do zahradnického obchodu a koupit semena. Měla by být zdravá a středně velká (2,5 až 2,8 mm). Obchod prodává sazenice připravené k výsadbě, takže je nebudete muset sami zpracovávat.

V následujícím videu vám zahradník vysvětlí, které odrůdy ředkviček si vybrat pro pěstování ve skleníku, aby byla zajištěna vynikající úroda:

Přípravné práce

Před výsevem semen je nutné osivo v případě potřeby ošetřit a řádně připravit půdu. Kvalita této práce určí dobu potřebnou k plnému dozrání kořenů a výnos.

Příprava osiva

Ošetření semen se provádí před setím za účelem dezinfekce a další stimulace růstu. Provádí se takto:

• prosejte semena sítem s buňkami o velikosti asi 2 mm, abyste vybrali nejlepší sadební materiál;
• namočte semena na několik hodin do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​abyste snížili riziko onemocnění;
• namočte semena na jeden den do roztoku dřevěného popela (1 čajová lžička na 100 ml vody), abyste stimulovali růst sazenic, a k tomuto účelu můžete použít i jiné látky - Epin (2 kapky na 100 ml vody, namočte po dobu 18 hodin) nebo humát draselný (20-25 kapek na 100 ml vody, namočte po dobu 12 hodin);
• Semena po namáčení osušte na papírové utěrce.

Příprava půdy

Ředkvičky je třeba pěstovat v lehké, kypré půdě s neutrálním pH, jinak plodina onemocní. Dodržováním tohoto pravidla můžete připravit následující půdní směsi:

• polní půda (40 %), humus z hnoje (60 %);
• rašelina z nížin (20 %), humus z hnoje (40 %), travnatá půda (40 %);
• trávníková půda (40 %), hnůj humus (60 %);
• travnatá půda (50 %), skleníková půda (50 %).

Příprava půdy začíná na podzim a vyžaduje dodržování několika pravidel:

• Minerální hnojiva se aplikují v množství 40 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného na 1 m2 plochy.
• Dále přidejte jeden kbelík kompostu na 1 metr čtvereční pozemku, pokud půda potřebuje organickou hmotu nebo je po předchozí plodině vyčerpaná.
  Chyby při přípravě půdy

  • × Použití čerstvého hnoje bez předchozího kompostování může způsobit popálení kořenů.
  • × Pokud se před výsadbou nekontroluje kyselost půdy, může to snížit výnosy.

  Pokud bylo při předchozí výsadbě ve skleníku použito dostatečné množství organické hmoty, není nutné před setím ředkviček do půdy přidávat hnojivo.

• Příliš těžkou půdu zřeďte pískem.
• Po aplikaci hnojiva půdu zryjte, urovnejte, připravte hřebeny široké 1 m a nechte až do jara.
• V případě potřeby, nejpozději 10-15 dní před setím semen, můžete snížit kyselost půdy přidáním hašeného vápna, dolomitové mouky nebo obyčejného dřevěného popela do půdy.
• Několik dní před setím přikryjte půdu fólií, aby se mohla dodatečně zahřát.

Pro větší pohodlí mnoho zahrádkářů připravuje pro výsadbu ředkviček kazety stejné hloubky, šířky a délky – každá o délce 5 cm.

Výsadba semen

Semena se vysévají brzy na jaře, když půda změkla do hloubky 2-3 cm. Plastová fólie by se měla odstranit a poté se semena vysévají ručně. Výsadba by měla být rovnoměrná, aby se zabránilo pozdějšímu probírání. Semena ve skleníku by se však neměla vysévat příliš hustě, protože ani probírání tomu nezabrání.

Výsadba by měla být prováděna s ohledem na následující parametry:

• hloubka setí – ne více než 1 cm;
• vzdálenost mezi semeny – 2 cm;
• vzdálenost mezi řádky – 6-8 cm;
• Spotřeba semen je přibližně 4-5 g na 1 m².

To jsou optimální parametry, které usnadní péči o výsadbu v budoucnu.

Někteří zahradníci používají plochý sekač k vytvoření rovnoměrných a atraktivních brázd. Může však být obtížné dodržet rovnoměrné rozteče mezi brázdami, což vyžaduje pozdější prořezávání.

Abyste se tomuto problému vyhnuli, můžete k vyznačení záhonu použít pohodlnější fix – kartonovou krabici od vajec s 30 hnízdy. Jednoduše ji zatlačte do půdy a vytvořte tak perfektní jamky pro semínka. V každé jamce bude půda téměř zhutněná a pokrytá lehkou, kyprou zeminou.

V tomto videu se naučíte, jak snadno zasít ředkvičky do země pomocí fixu:

Následující video také vysvětluje malá tajemství sázení ředkviček:

Péče o výsadbu

Pro získání plné sklizně okopanin budou sazenice vyžadovat náležitou péči, a to při dodržování následujících pravidel:

• Udržování optimální teplotyBěhem období klíčení sazenic by se teplota měla pohybovat mezi 16 a 18 °C. Jakmile sazenice vyklíčí hromadně, měla by se místnost ochladit na 6 až 8 °C. To je optimální teplota, aby se sazenice nevytahovaly. Tuto teplotu udržujte 3–4 dny. Poté by se měla teplota zvýšit na 15 až 20 °C přes den a na 8 až 10 °C v noci. Je důležité si uvědomit, že ředkvičky jsou chladnokrevné plodiny, takže jsou mrazuvzdorné a snesou i noční teploty až -5 °C.
• Organizace optimálního osvětleníIdeální doba denního světla pro dozrávání okopanin je až 12 hodin. Během léta by měl být skleník zakryt černou nebo tmavou fólií, aby se zajistilo, že denní světlo nepřekročí tuto dobu. Jinak se vytvoří květní stonky, které zabrání plné sklizni.
• Zalévání a větráníŘedkvičky vyžadují častou a pravidelnou zálivku. Za horkého počasí by se rostliny měly zalévat denně a za chladného nebo oblačného počasí každé 2–3 dny. Sazenice zalévejte do hloubky 10–15 cm. Pokud se půda nechá vyschnout, kořeny ztvrdnou a pokud je příliš mokrá, popraskají. Po zálivce je třeba místnost dobře vyvětrat, protože vysoká vlhkost může způsobit napadení ředkviček černou nohou.
• MulčováníPro snížení odpařování vlhkosti a její udržení v půdě přidávají zahradníci do půdy rašelinu nebo humus. Optimální hloubka vrstvy je až 1 cm.
• ŘeděníPokud jsou sazenice příliš husté, je třeba je proředit. V ideálním případě by rostliny měly být od sebe vzdáleny 2–3 cm. Pokud jsou příliš husté nebo ve stínu, kořeny se přestanou vyvíjet a zůstanou malé. Po proředění listy rostliny svěsí a stanou se vodorovnými, čímž se zabrání riziku vystřelování.
• OplodněníNejlepším hnojivem pro ředkvičky jsou hnojiva s obsahem dusíku. Aplikujte během zálivky v množství 20-30 g na metr čtvereční osázené plochy. Půdu hnojte až dvakrát za sezónu. Pokud byla půda pod ředkvičkami dostatečně pohnojena, není třeba ji během vegetačního období hnojit.
• Pletí a kypřeníPodle potřeby plejte a kypřete prostor mezi řádky.
• Hubení škůdcůPro ochranu výsadby před škůdci ji ošetřete směsí tabákového prachu a popela v poměru 1:1. Jedná se o spolehlivý a účinný prostředek proti blešce brukvovité, hlavnímu škůdci ředkviček.

Fáze technické zralosti kořenové zeleniny trvá 1,5–2 týdny, po které se vytvoří květní stonek vysoký 60 až 130 cm. Kvete přibližně 30–35 dní. V závislosti na odrůdě mohou být květy shromážděné v hroznu bílé, světle růžové nebo fialové. Plodem je neroztékající se lusk obsahující kulato-oválná semena, která jsou černá nebo hnědá. Zůstávají klíčivá 4–5 let.

Zkušený zahradník v následujícím videu vysvětluje, jak se správně starat o ředkvičky rostoucí ve skleníku:

Sklizeň a skladování

Pěstované plodiny ve sklenících by se měly sklízet ve 2–3 fázích, přičemž první sklizeň probíhá 1–1,5 měsíce po zasetí. Celkový výnos je obvykle nejméně 1,5–2 kg na metr čtvereční.

Zahrádkáři radí příliš neotálet se sklizní: středně velké ředkvičky sklízejte, když jsou šťavnaté a získaly barvu charakteristickou pro danou odrůdu.

Několik hodin před sklizní je třeba rostlinu zalít. Můžete ji například zalít ráno a ředkvičky sklízet během dne. Dále je třeba je řádně zpracovat. Pokud se kořeny neprodávají ihned, je třeba listy i s vršky oříznout. Poté je opláchnout studenou vodou a lehce osušit. Tyto ředkvičky lze skladovat v chladničce 3–4 týdny.

Zkušení zahradníci doporučují metodu, která umožňuje delší skladování zeleniny. K tomu si připravte dřevěnou bednu s plastovou fólií na dně. Ředkvičky vložte do nádoby a lehce je posypte směsí rašeliny a písku. Směs písku a rašeliny pomáhá zabránit hnití kořenů.

Je možné pěstovat ve skleníku bez vytápění?

Ředkvičky jsou mrazuvzdorné, a to i při pěstování v nevytápěném skleníku nebo pařeništi. Jejich výhonky snesou teploty až -1 °C, zatímco dospělé rostliny snesou teploty až -5 °C. Proto je lze na jaře vysazovat i v nevytápěném skleníku nebo pařeništi.

V tomto případě je třeba dodržovat některá další pravidla:

• Zajistěte teplé a podpůrné prostředí pro záhony. K tomu můžete pod výsadbu přidat čerstvý, neshnilý hnůj. Může to být běžný koňský, kozí nebo kravský hnůj, ale poslední dva druhy je nutné smíchat se slámou. Hnůj by měl být navlhčen, dokud mírně nevyschne. Pokud hnůj není k dispozici, můžete pod záhony přidat běžné seno, dřevěné hobliny nebo podzimní listí. Veškeré odumřelé dřevo by mělo být shutněno do hloubky 30 cm, zalito vroucí vodou a slabým roztokem manganistanu draselného, ​​pevně přikryto, nechat napařit a poté zasypáno zeminou. Po 5–7 dnech můžete začít s výsevem semen.
• Po předběžné přípravě zasejte semena přímo do země nebo do jednotlivých květináčů, v závislosti na možnostech zahradníka. Optimální parametry výsadby jsou: hloubka jámy 1 cm, rozteč řádků alespoň 7 cm. Pokud sázíte kulaté odrůdy ředkvičky, měla by být hloubka půdy alespoň 15 cm a u dlouhých odrůd ředkvičky alespoň 20 cm.
• Při husté výsadbě prořeďte sazenice o 3-5 cm, aby se zelenina neroztahovala jen do vrcholků, ale aby vytvořila dobré okopaniny.
• Sazenice řádně pečujte podle výše uvedených pravidel. Pravidelně vytrhávejte plevel i s kořeny, kypřete půdu a ředkvičky zalévejte 1–2krát denně teplou vodou (22–23 °C). První výhonky hnojte dusíkem v množství 1 čajová lžička na 10 litrů vody, ale dávejte pozor, abyste to nepřehnali, protože ředkvičky hromadí dusičnany jako houba. Pro urychlení růstu kořenů lze rostlinu hnojit draslíkem (2 čajové lžičky na 10 litrů vody) a superfosfátem (3 čajové lžičky na 10 litrů vody).
• Pokud teplota prudce klesne, zajistěte rostlině dodatečnou ochranu postřikem vodou a zakrytím plastovou fólií. Tím se zachytí vlhký vzduch a zabrání se tak zamrznutí rostliny. Během dne je třeba fólii zvedat.

Pěstování ředkviček jako podnikání

Ředkvičky lze sklízet celoročně ve skleníku, takže mnoho zahrádkářů pěstuje tuto plodinu na prodej. Je pozoruhodné, že tento typ podnikání je snadné začít od nuly, protože produkty vypěstované na vlastním pozemku jsou osvobozeny od daně.

Takže byste měli začít s malými prodeji a později, pokud se podnikání stane ziskovým, se můžete zaregistrovat jako OSVČ. To vám umožní nejen prodávat kořenovou zeleninu sami, ale také dodávat produkty do obchodů a na trhy.

Při registraci firmy následuje Jako svou činnost prosím uveďte „zemědělskou výrobu“, protože zemědělskí producenti dostávají od státu podporu.

Existuje několik doporučení, která by měli začínající podnikatelé zvážit:

• Pro nepřetržitý sběr kořenových plodin na prodej je vhodné sázet semena každé 1,5-2 týdny;
• Důraz ve vašem podnikání by měl být kladen na kvalitu – výběr odrůd pro pěstování a následný prodej, které produkují chutné plody;
• pěstujte převážně klasické odrůdy, ale postupně můžete přidávat i exotické;
• zvýšit produkci v zimě a létě, kdy je po ředkvičkách vysoká poptávka.

Ve srovnání s jinými plodinami se ředkvičky snadno pěstují ve skleníku; rostlina však může předčasně rašit a vytvářet dřevnaté nebo ochablé kořeny. Abyste těmto důsledkům předešli, dodržujte správné pěstební postupy ředkviček a zajistěte rostlině optimální podmínky pro růst.

Často kladené otázky