Nejlepší odrůdy tuřínu odolné vůči chladu pro Sibiř

Na Sibiři se tuřín může vysévat od dubna do května, jakmile se půda otepluje. Pokud si vyberete dobrou, chladuvzdornou odrůdu, můžete sklízet zralé kořeny do konce července. Vhodnější jsou odrůdy rané nebo střední doby zrání, protože pozdně zrající plodiny nemusí mít v drsném klimatu čas na sklizeň. Čtěte dále a zjistěte, které odrůdy jsou vhodné pro pěstování na Sibiři.

Sněhová koule (Sněhová koule)

Tuřín Snowball se svou ranou dozrávací dobou (75–85 dní) je ideální pro pěstování na Sibiři. Tato odrůda produkuje dvojnásobnou úrodu i v chladných létech, protože snáší mrazy až do -4 až -3 °C. Optimální teplota půdy pro klíčení semen je mezi +16 a +20 °C. Tato odrůda je také ceněna pro svou odolnost vůči vystřelování.

Zralá velká kořenová zelenina má následující vlastnosti:

• formulář - zaoblené, zarovnané, hladké;
• hmotnost – od 250 do 300 g;
• barva – bílá (uvnitř i vně);
• dřeň – šťavnaté, s příjemnou polokyselou chutí, bez hořkosti.

Kořeny i listy rostliny jsou jedlé. Jsou vynikající pro léčebné a dietní účely.

Stručný přehled této odrůdy tuřínu je uveden v níže uvedeném videu:

Petrovská 1

Jedna z nejoblíbenějších odrůd tuřínu, schválená k pěstování v Ruské federaci od roku 1950. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu šlechtění a osiva zeleninových plodin. Nabízí následující výhody:

• zachovává si produktivitu v jakémkoli klimatu (z 1 m² záhonu lze sklidit až 3,2 kg plodů);
• plodí brzy - od úplného vyklíčení do technické zralosti trvá 75-80 dní;
• má dobrou trvanlivost a je vhodný pro dlouhodobé skladování.

Petrovskaja-1 produkuje plochokulaté plody o hmotnosti 100–200 g. Jsou pokryty hladkou, lesklou a pevnou žlutou slupkou. Dužnina je krémově žlutá a má příjemnou chuť – sladkou, šťavnatou a křupavou. Tuto zeleninu lze jíst čerstvou, vařenou, dušenou nebo pečenou.

Obchodníkova žena-1

Tato odrůda je relativně nová, do Státního registru rostlin byla zapsána v roce 2017. Je oblíbená u zahrádkářů, protože na metr čtvereční záhonu produkuje přibližně 8,4–9,8 kg plodů s následujícími parametry:

• formulář - zploštělý, konkávní;
• hmotnost – 220–235 g;
• barva - dvoubarevné (část slupky nad povrchem země je červenofialová a část v zemi je bílá);
• chuť - jemné, sladké a pikantní.

Listová růžice roste vzpřímeně a je středně vysoká. Zelené listy jsou dlouhé, mírně zakřivené a na okrajích zvlněné. Vyznačují se pubertou a silným zářezem u báze.

Pěstování tuřínu Kupchikha-1 nezabere mnoho času – od vyklíčení sazenice do technické zralosti uplyne asi 55 dní.

Květen Žlutohlavá zelená 172

Raně zrající odrůda s vegetační dobou 70–75 dnů. Během vývoje se středně velké listy rozřezávají a lehce pokrývají chloupky. Řapíky jsou zelené nebo obsahují stopy antokyanů. Keře se vyvíjejí rovnoměrně a do července tvoří kořeny s následujícími vlastnostmi:

• formulář - plochokulatý;
• hmotnost – v průměru 150–250 g;
• průměr – 12 cm;
• kůže – hladká a bílá, se nazelenalým odstínem na hlavě;
• dřeň – světle žluté barvy, šťavnaté a příjemné chuti.

Žluté květnové tuříny jsou ideální pro mladou spotřebu, protože kořeny obsahují minimum hořčičných olejů, ale relativně vysoké množství cukrů (5,3–7,0 %). Sušina tvoří přibližně 9,6–16,9 %. Tato zelenina je ideální pro dětskou stravu a diety.

Tuto tuřín lze pěstovat pro dlouhodobé skladování, protože je odolný vůči kypré ředě. Mezi jeho nevýhody patří mírná náchylnost k kypré ředě.

Měsíc

Produkuje vysoký výnos v krátkém časovém období – 65 až 80 dní. Záhon o rozloze 1 metru čtverečního konzistentně přináší přibližně 2,5 kg dobře tvarované kořenové zeleniny. Tato odrůda se vyznačuje odolností vůči chladu a odolností proti vystřelování.

Tuřín luna je rostlina milující vlhkost, proto by měla být vysoká vlhkost půdy a vzduchu. Pro výsadbu jsou nejlepší nekyselé půdy.

Žluté, kulovité kořeny váží mezi 150 a 250 gramy. Jejich slupka je tenká a hladká a dužina je pevná, šťavnatá a chutná. Tato tuřín je ideální pro dietní použití a dodá barvu každému zimnímu nebo podzimnímu jídlu.

Vnučka

Kolekci raně zrajících tuřínů doplňuje odrůda Vnuchka, kterou lze rozpoznat podle úhledné růžice listů o výšce 30–35 cm. Listy jsou tmavě zelené, mají zahnutou špičku a mírně zvlněné okraje.

Od vyklíčení do sklizně trvá okopaniny přibližně 45–55 dní. Plodina je vhodná pro letní sklizeň a podzimně-zimní konzumaci. Produkuje jednotné, rovnoměrně rostoucí plody. Tyto plody mají následující vlastnosti:

• formulář – vejčité;
• hmotnost – v průměru 150 g, ale existují i ​​hlávky o hmotnosti 300–335 g;
• průměr – ve fázi technické zralosti dosahuje 5-6 cm;
• kůže – hladké, tenké a jemné, nad zemí světle fialové a dole krémově růžové;
• dřeň – bílé, šťavnaté a sladké, bez náznaku hořkosti, s hutnou, ale jemnou texturou.

Tuřín Vnuchka vás potěší svým dobrým výnosem – z 1 metru čtverečního záhonu lze sklidit až 4 kg kořenové zeleniny.

Spálený cukr

Hybridní, raně zrající odrůda tuřínu, která je mrazuvzdorná a chladná, ale vyžaduje dostatek slunečního záření a vysokou půdní vlhkost. Kořenová zelenina Burnt Sugar potěší milovníky nových odrůd díky dvěma charakteristickým vlastnostem:

• mají protáhlý válcovitý tvar, neobvyklý pro tuřín, bez bočních větví;
• Jak se vyvíjejí, přibývají na váze 300 g a pokryjí se tenkou černou slupkou.

Dužnina hladkých plodů, na rozdíl od slupky, není černá, ale má charakteristický bílý odstín. Je šťavnatá, křupavá a pevná. Je vynikající do salátů.

Plody z přepáleného cukru lze dlouho skladovat na chladném místě. Nepraskají, neztrácejí chuť ani prodejnost.

Raná fialová

Tato odrůda vás potěší svým rovnoměrným zráním. Listové růžice se tvoří polovzpřímeně a dosahují výšky 33–39 cm. Zelené listy se vyznačují mírně zakřivenými špičkami a mírně zvlněnými okraji.

Okořeny budou připraveny ke sklizni 75–80 dní po vyklíčení prvních výhonků. Lze je rozlišit podle následujících znaků:

• vrcholy jsou fialové nebo růžovo-malinové barvy a „ocasy“ jsou bílé;
• tvar je kulatý nebo kulovitý;
• Průměrná hmotnost je od 80 do 100 g, ale existuje i větší kořenová zelenina - až 200-220 g.

Dužnina plodu je bílá, šťavnatá a křehká, i když pevná. Je bohatá na minerály – draslík, hořčík, železo a fosfor – díky čemuž je ideálním doplňkem stravy pro děti, diabetiky a ty, kteří se snaží zhubnout. Tuřín lze použít do salátů, příloh a teplých pokrmů.

Tuřín Early Purple vás potěší svou odolností vůči rašení pupenů a stabilně vysokým výnosem – až 4,2–4,5 kg plodů na metr čtvereční. Tato odrůda je vhodná pro pěstování v zimních sklenících.

Gejša

Tato raně zrající odrůda tuřínu potřebuje přibližně 45–60 dní od vyklíčení do technické zralosti. Úroda se tvoří rovnoměrně. Navzdory svému neobvyklému názvu je tato odrůda výsledkem domácího šlechtění a byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění a osivo zeleninových plodin.

Rostlina se doporučuje k pěstování od roku 1994. Její výnosové ukazatele závisí na místě klíčení:

• v zimních sklenících pro ozimé a jarní plodiny – od 4,5 do 7 kg/m²;
• pod jarní fóliové přístřešky – od 3,6 do 8,7 kg/m²;
• v otevřeném terénu – od 1,5 do 2,5 kg/m².

Listová růžice je vzpřímená a skládá se z jedlých listů salátu. Dosahují délky 30–40 cm a šířky 9–14 cm. Jasně zelené listy mají podlouhle vejčitý nebo lyrovitý tvar. Jejich povrch je hladký a pýřitý. Středně velké řapíky jsou také hladké a světle zelené.

Kořeny jsou hladké, kulaté nebo plocho zaoblené hlávky s tupou špičkou, 3–4 cm dlouhé a 4–5 cm v průměru. Bílá slupka je tenká, hladká a křehká. Bílá dužina má pevnou texturu, je šťavnatá a příjemné chuti. Kořeny jsou lehké, váží 50–60 g.

Odrůda Turnip Geisha se nebojí nízkých teplot a nedostatku světla a také vykazuje odolnost vůči kvetení a bakteriální hnilobě.

V následujícím videu se zahradník podělí o své zkušenosti s pěstováním tuřínu Geisha:

Zlatý míč

Středně raná odrůda, která vás potěší bohatou úrodou již 54 dní po vyklíčení. Tato kořenová zelenina s vynikající chutí a prodejností má následující vlastnosti:

• hmotnost od 160 do 250 g;
• zaoblený tvar;
• tenká, jemná a hladká žlutá kůže;
• hustá a šťavnatá dužina je také žlutá.

Tuřín Golden Ball se doporučuje k čerstvé konzumaci na podzim a v zimě. Je také vhodný k vaření, například k dušení, vaření a smažení.

Tuřín lze pěstovat i na Sibiři, pokud si vyberete vhodnou odrůdu pro drsné klima tohoto regionu. Doporučuje se zasít si na zahradě semena několika výše uvedených plodin, abyste si vybrali tu nejvhodnější pro následující sezónu.

Často kladené otázky