Řepa obecná je jednou z nejvyhledávanějších odrůd, která si získává na popularitě díky své vynikající produktivitě, vynikající chuti a dobré trvanlivosti. Tato plodina snáší teplotní výkyvy a daří se jí kdekoli v Rusku. Správná a včasná péče je nezbytná.
Úvod do odrůdy
Tato odrůda je ceněna pro své jedinečné vlastnosti a používá se jak v kuchyni, tak v lékařství. Díky moderním šlechtitelským metodám má vysoký zemědělský potenciál.
Jeho hlavní výhody pramení z bohatého obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Zelenina obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, železo a hořčík, které nejen podporují imunitní systém, ale také zlepšují kardiovaskulární funkce a metabolismus.
Červená řepa je známá svou schopností zlepšovat trávení a stimulovat krvetvorbu. Má močopudné a protizánětlivé vlastnosti a pomáhá v boji proti stresu a depresi.
Vlastnosti výběru
Vývoj provedla společnost Heterosis Selection LLC. Projekt vedli šlechtitelé T. V. Steinert, A. V. Alilujev, T. G. Levtsova a V. P. Fedyakov. Výsledkem jejich práce byla nová odrůda, která byla v roce 2022 zapsána do Všeruského agrárního registru, ačkoli odrůdové testování bylo dokončeno až v roce 2019.
Popis vzhledu
Řepa má relativně málo listů a růžice je polovzpřímená. Kořeny jsou velké, válcovité a mají hladký, tmavě červený povrch. Váží mezi 240 a 350 g.
Listové čepele jsou středně velké, široké a oválné. Jsou zelené s načervenalým žilkováním. Obvod je mírně bublavý a zvlněný a letokruhy jsou relativně slabé.
Chuť a účel
Pod hladkou slupkou se skrývá hustá, bezvláknitá dužina, šťavnatá a sladká. Obsah sušiny je až 11,5 % a koncentrace cukru dosahuje 9,8 %.
Je široce používán v potravinářském průmyslu, kde se používá k výrobě šťáv, salátů, marinád, omáček a kečupů. Jeho zářivá a sytá barva dodává pokrmům atraktivnější vzhled.
Prospěšné vlastnosti a nutriční hodnota generálovy červené řepy
Je cenným zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat trávení a zlepšovat funkci střev. Obsahuje betain, který pomáhá posilovat imunitní systém a zlepšovat metabolismus.
Výhody zeleniny:
- Červená barva je způsobena antokyany, silnými antioxidanty, které chrání buňky před volnými radikály a snižují riziko rakoviny.
- Má močopudné a choleretické účinky, které pomáhají čistit tělo od toxinů a odpadních látek.
- Pomáhá udržovat normální krevní tlak a předchází ateroskleróze.
- Zlepšuje krevní oběh a okysličení tkání.
Generálské mléko pomáhá zlepšit soustředění a paměť a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.
Kdy dozrává?
Jedná se o středně zralou odrůdu. Kořeny se hromadně sklízejí po 110–120 dnech. Jednotlivé exempláře se vykopávají k jedlému použití po 95 dnech.
Produktivita
Výnos řepy General'skaya je vysoký a dosahuje 8 kg na 1 m².
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by se hodnota pH půdy měla pohybovat přesně v rozmezí 6,0–7,0.
- ✓ Půda by měla mít vysokou schopnost zadržovat vodu, ale zároveň by měla poskytovat dobrou drenáž, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
Požadavky na půdu
Rostlina preferuje neutrální půdy, které jsou obdělávané, dobře pohnojené a kypré. V kyselých oblastech vápněte nebo přidávejte křídu, dolomitovou mouku či dřevěný popel.
Pro zlepšení struktury půdu vykopejte a přidejte dobře shnilý hnůj, kompost nebo humus v množství až 10 kg na 1 m².
Přistání
Na jaře vysévejte ven, když se půda ohřeje na 8–10 °C. To obvykle probíhá v dubnu až květnu, v závislosti na regionu. Je také možné vysít na podzim – koncem září nebo začátkem října – aby se sazenice mohly na jaře stratifikovat a vyklíčit.
Algoritmus krok za krokem:
- Semena zasaďte do hloubky 1–2 cm a ponechte mezi nimi 5–10 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 30 cm.
- Zakryjte zeminou a jemně zhutněte.
- Zalijte záhon teplou vodou.
Udržujte půdu mírně vlhkou, dokud nevyklíčí sazenice. Jakmile vyklíčí, prořeďte je na 10–15 cm od sebe, abyste zajistili dostatek prostoru pro růst kořenů.
- × Vyhněte se zalévání během horkých hodin dne, abyste zabránili spálení listů a rozvoji plísňových chorob.
- × Zabraňte nadměrnému zalévání půdy, zejména během období zrání okopanin, abyste zabránili jejich praskání.
Pokyny pro péči
Rostlina vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména během aktivního růstu. Zalévejte rostliny jednou týdně, v horkém počasí zvyšte frekvenci. Ke kořenům aplikujte teplou vodu a vyhněte se kontaktu s listy, abyste zabránili vzniku chorob.
- Tři týdny po vyklíčení aplikujte komplexní minerální hnojivo s nízkým obsahem dusíku (N:P:K 5:10:10).
- Během aktivní fáze růstu okopanin (6-8 týdnů po vyklíčení) hnojte draselnými hnojivy pro zlepšení chuti.
- Měsíc před sklizní přestaňte používat dusíkatá hnojiva, abyste prodloužili trvanlivost.
Provádějte další zemědělské postupy:
- Plevelení a kypření. Pravidelně odstraňujte plevel, abyste zabránili soupeření o živiny a vodu. Zkypřte půdu mezi řádky, abyste zlepšili cirkulaci vzduchu a zabránili tvorbě povrchové krusty.
- Vrchní obvaz. V případě potřeby aplikujte komplexní minerální hnojiva nebo organické sloučeniny 3-4 týdny po vyklíčení. Během aktivní fáze růstu používejte agrochemikálie s nízkým obsahem dusíku a s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Účinný je nálev z divizny nebo ptačího trusu.
- Ředění. Jakmile vyklíčí sazenice, vytrhejte všechny přebytečné rostliny a ponechte mezi nimi 10–15 cm mezeru, abyste měli dostatek prostoru pro tvorbu zeleniny.
Používejte organický mulč k udržení vlhkosti a omezení růstu plevele.
Výskyt chorob, nebezpečí škůdců
Kultura má silnou imunitu. Za nevhodných podmínek však může být náchylná k různým problémům:
- Hniloba kořenů. Projevuje se jako černé nebo hnědé skvrny na kořenové zelenině. Mezi příčiny patří přemokření a špatný odtok vody. Snižte frekvenci zálivky. Pro prevenci používejte fungicidy, jako je Fundazol nebo Topsin-M.
- Padlí. Bílý práškový povlak na listech a stoncích způsobuje jejich vadnutí. Odstraňte postižené rostliny a zajistěte dobré větrání mezi sazenicemi. Ošetřete fungicidy Topaz nebo Skor.
- Peronosporóza. Žluté skvrny na listech, následně vadnutí a opadávání listů. Mezi účinné fungicidy patří Acrobat MC nebo Horus. Pro prevenci postřikujte bordóskou tekutinou.
- Fomoz. Na listech se objevují hnědé skvrny, které se mohou zvětšovat a vést k vysychání. S tím mohou pomoci přípravky na bázi mědi, jako je HOM.
- Mšice. Jedná se o malý hmyz, který vysává mízu z listů, což způsobuje jejich deformaci a oslabení rostlin. Nejlepšími insekticidy pro ošetření jsou Actellic nebo Fufanon. Pomoci mohou i biologické přípravky, jako je Aktara nebo Confidor.
- Nosatec. Brouk, který poškozuje kořeny a listy a zanechává charakteristické díry. Ošetřete přípravkem Mospilan nebo Karate.
- Řepná moucha. Larvy, které se živí rostlinnou tkání a způsobují její hnilobu. Použijte insekticidy, jako je Protect nebo Decis.
- Drátěnec. Napadají okopaniny a zanechávají černé díry a kanály. Používejte insekticidy, jako je Grom nebo Pyramidon. Půdu hluboce kypřete a sledujte její stav.
Pro účinný boj proti chorobám a škůdcům dodržujte doporučení pro používání přípravků a včas provádějte preventivní opatření.
Sběr a skladování
Řepu vyjměte opatrně, abyste ji nepoškodili. Přebytečnou zeminu odstraňte, aniž byste vytrhli kořeny. Řepu skladujte na chladném, suchém a tmavém místě při teplotě 0–2 °C a vlhkosti 85–90 %. V ideálním případě ji umístěte do bedýnek naplněných pískem nebo větraných nádob.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Před pěstováním odrůdy na zahradě pečlivě zvažte její výhody a nevýhody. Odrůda Generalskaya má mnoho výhod:
Mezi negativními vlastnostmi někteří pěstitelé zeleniny uvádějí možné potíže s nadměrným zaléváním, průměrnou dobu zrání a důležitost ochrany před hmyzem.
Recenze
Řepa Generalskaya si zaslouženě drží své místo mezi nejlepšími odrůdami pro pěstování na zahradách i v komerčních prostorách. Díky své nenáročné údržbě, vynikající chuti a vynikající produktivitě je nejlepší volbou pro začínající i zkušené pěstitele zeleniny. Při dodržování správných pěstitelských postupů nevzniknou žádné potíže.