Tipy a triky pro sklizeň řepy v září

V září zahrádkáři aktivně začínají se sklizní řepy na zimu. Aby se kořenová zelenina dobře skladovala a nezkazila, je důležité zvolit správný čas sklizně a dodržovat správné pokyny pro sklizeň a skladování.

Je možné sklízet řepu pro skladování v září?

Neexistují přesná data pro sklizeň řepy, protože závisí na pěstitelské oblasti, jejím klimatu a povětrnostních podmínkách. Určitý vliv na doba úklidu Vliv má rozmanitost a dokonce i velikost okopanin.

Řepu lze sklízet v září, ale pro zimní skladování jsou vhodnější pozdně zrající odrůdy sklízené v říjnu – načasování závisí na nástupu mrazů v dané oblasti.

Řepu je nejlepší sklízet za teplých, slunečných dnů, které mohou nastat v září nebo říjnu. Klíčem je rychlá sklizeň – kořeny je nutné vyjmout z půdy dříve, než nastanou dlouhodobé deště a mrazy. Řepa vykopaná za deštivého počasí se nebude dobře skladovat.

Charakteristika zářijové sklizně

Sklizeň řepy v září se provádí v souladu se všemi pokyny pro sklizeň okopanin. Klíčovými podmínkami pro sklizeň v září jsou příznivé počasí a plně zralé okopaniny.

Pravidla pro sklizeň řepy:

• Vykopává se pouze zralá řepa, která dosáhla průměru uvedeného na obalu semen. Zralá řepa obvykle dosahuje velikosti 5–10 cm, zatímco velkoplodé odrůdy dosahují 15 cm.
• Listy červené řepy by neměly být v době sklizně zelené. Sklizeň by měla začít nejdříve poté, co listy zvadnou a zežloutnou. Jinak by se mělo vykopávání kořenů odložit.
• Než začnete se sklizní, vykopejte několik vzorků rostlin. Prohlédněte si je. Řepa připravená ke sklizni bude mít tenký, krysí ocas podobný centrální kořen.
  Ovoce nakrájejte – dužina by měla být tmavě vínová, bohatá a šťavnatá.
• Čištění se provádí za suchého počasí, za oblačného nebo slunečného dne, hlavní je, aby nepršelo.
• Zkušení zahradníci se při zahájení jakéhokoli zahradnického projektu řídí lunárním kalendářem. Sklizeň řepy v roce 2021 se doporučuje od 1. do 6. září a od 22. do 30. září – během ubývajícího měsíce. Sklízení kořenové zeleniny se nedoporučuje od 7. do 21. září.

Časté chyby při sklizni řepy

Chyby způsobené při sklizni řepy vedou k rychlému znehodnocení kořenů. To nejčastěji vede k hnilobě a špatné trvanlivosti.

Nejčastější chyby při sklizni řepy:

• Počasí. Na podzim je hodně deštivých dnů, takže může být těžké vybrat si správné počasí.
• Fáze zralosti. Pokud z půdy vyjmete nezralou kořenovou zeleninu, bude se i za nejpříznivějších podmínek špatně skladovat a bude mít špatnou chuť. Sklízení přezrálé řepy je také chyba – je náchylná k praskání.
• Termíny. Sklizeň musí být provedena striktně před mrazy. Je důležité ověřit, kdy se ve vaší oblasti očekávají první mrazy, abyste mohli kořeny sklidit dříve, než začnou.
• Základní nátěr. Vytahování řepy z tvrdé, přesušené půdy může snadno poškodit kořeny, čímž se stane nevhodnou pro skladování. Abyste tomu zabránili, půdu, která po delším suchu ztvrdla, štědře zalijte, aby změkla a proces vytahování řepy se usnadnil.

Zelenina sklizená během deště je nasycená vlhkostí, vodnatá a bez chuti a kvůli přebytečné tekutině praská.

Hrubé chyby způsobené při sklizni způsobují zbytečné ztráty na úrodě.

Sklizeň úrody řepy

Aby se řepa dobře skladovala až do léta, je důležité ji sklidit nejen včas, ale i správně. Existuje řada pravidel pro sklizeň kořenové zeleniny, jejichž dodržování je nezbytné pro zajištění její dlouhé trvanlivosti.

Pravidla pro sklizeň okopanin

Zahradníci často diskutují o nejlepších metodách pro vytrhávání řepy z půdy. Někteří věří, že je nejlepší vytrhávat kořeny ručně, zatímco jiní aktivně používají nástroje, jako jsou vidle.

Volba metody sklizně závisí do značné míry na půdních podmínkách. Velké řepy se obtížně vytahují, zejména ze suché a tvrdé půdy. V tomto případě se doporučuje použít improvizované nástroje, aby se zabránilo poškození kořenů.

Pravidla pro sklizeň řepy:

• Připravte si předem úklidové nástroje - ostrý nůž, lopatu, krabici;
• Opatrně uvolněte půdu kolem kořenové zeleniny, aby se dala snadněji vyjmout ze země;
• Pracujte s látkovými rukavicemi - kořenovou zeleninu budete muset očistit od přilepené zeminy rukama, nemůžete použít nůž ani jiné ostré předměty;
• Vykopanou řepu nechte několik hodin uschnout na suchém místě, mytí se nedoporučuje;
• Vršky odřízněte nožem, neodlamujte je ručně;
• nechte řízky dlouhé 2 cm;
• opatrně ořízněte kořeny, aniž byste se dotkli samotné kořenové zeleniny;
• Po oříznutí natě řepu hned neskladujte – nechte ji chvíli odležet v místnosti s teplotou +10 °C; během této doby se zahojí „rány“, praskliny a mikropoškození na kořenech;
• Doporučená doba schnutí a hojení mikropoškození je 2–4 dny, poté kořenovou zeleninu přeneste do sklepa/suterénu.

Pokud se řepa sklízí za suchého počasí, lze ji sušit přímo na záhonech. Stačí několik hodin sušení venku. Za deštivého a vlhkého počasí je nezbytné sušení uvnitř.

Třídění úrody

Posledním krokem před uskladněním řepy je třídění. Zahradníci třídí oloupané, sušené a oříznuté kořeny a odkládají ty, které nejsou vhodné ke skladování. Stačí přidat jednu poškozenou řepu do nádoby a celá várka shnije.

Řepa se velmi pečlivě třídí, přičemž se odkládá kořenová zelenina:

• poškozené během čištění;
• shnilý;
• se stopami nemoci.

Velké řepy, i v perfektním stavu, se skladují hůře než střední a malé, proto by měly být skladovány v samostatné nádobě. Optimální průměr řepy je 10-12 cm.

Uskladněná řepa se třídí podle zralosti a odrůdy. Raná, středně zralejší a pozdní řepa by měla být skladována v oddělených nádobách.

Skladování řepy

Řepa se dobře skladuje a na rozdíl od mrkve nevyžaduje žádné zvláštní podmínky. Lze ji skladovat ve sklepech, sklepech, na balkonech, v lednicích, ale i v jámách a příkopech (haldách).

Možnosti skladování řepy:

• S bramborami. Brambory položte dole jako první vrstvu a navrch řepu. Brambory nereagují dobře na vysokou vlhkost, ale řepa ji snáší docela dobře.
  Jakmile je řepa nahoře, absorbuje přebytečnou vlhkost z brambor; tato úspěšná kombinace pomáhá zabránit hnití kořenové zeleniny.
• V hlíně. Tento materiál zabraňuje růstu patogenů a šíření vlhkosti v celé řepě. Připravte roztok mastného jílu a vody, dokud nezískáte směs konzistence zakysané smetany. Pro zlepšení vlastností směsi přidejte křídový prášek.
  Každou řepu ponořte do hliněné směsi a nechte uschnout. Před použitím kořenovou zeleninu obalenou hlínou důkladně opláchněte.
• S absorpčním prostředkem. Řepu vložte do krabic a posypte je jedním z následujících materiálů, které mají savé vlastnosti:
  • dřevěný popel;
  • říční písek;
  • s křídou;
  • kuchyňská sůl.
• V plastových sáčcích. Toto je nejjednodušší, ale neúčinná metoda. Uchovávání kořenové zeleniny v pytlích podporuje růst bakterií. Tato možnost skladování je považována za ekonomickou a obvykle se používá v malých sklepech.
  V pytlích udělejte otvory pro větrání. Umístěte je na police tak, aby se nedotýkaly podlahy a stěn. Maximální množství řepy v jednom pytli je 40 kg.

Aby se řepa dobře uchovala, nestačí ji jen správně skladovat, je třeba také vytvořit příznivé podmínky:

• tmavá místnost - do ní neproniká žádné světlo ani sluneční světlo;
• optimální teplota: od 0 do +2 °C;
• neměly by docházet k žádným teplotním výkyvům;
• úroveň vlhkosti - méně než 90 %;
• místnost musí být větraná - postačí přirozené větrání;
• Minimální vzdálenost mezi řepou a podlahou a stěnami je 10 cm.

Pokud musíte řepu skladovat na balkoně, budete si muset postavit domácí skladovací sklep. K tomu budete potřebovat krabici ze dřeva nebo kartonu. Vyložte ji pěnou a dovnitř umístěte topnou lampu.

Sázíte řepu v zimě?

Řepa je zeleninová plodina, která se dobře daří, když se zaseje v zimě. Ozimový výsev má navíc mnoho výhod.

Proč se červená řepa vyplatí? zasít pozdě na podzim:

• semena jsou zpevněná, takže rostliny se stávají odolnými a mají silnou imunitu;
• sazenice jsou odolné vůči jarním mrazům;
• dřívější sklizeň ve srovnání s řepou zasetou na jaře;
• semena před setím není třeba ošetřovat - jednoduše se zahrabou do půdy;
• šetří čas na jaře - méně práce na záhonech;
• Není třeba vybírat čas pro výsadbu řepy na jaře - zahrádkáři si často nejsou jisti dobou setí.

Zimní řepa je určena pro letní použití; neskladuje se, protože dozrává velmi brzy. Raně zrající odrůdy, které jsou odolné vůči chladu a vystřelování, se vysazují na podzim.

V oblastech charakterizovaných táním a opakujícími se mrazy je nejlepší řepu v zimě nevysévat – dosažení úrody za takových podmínek je problematické. V takovém podnebí je nejlepší řepu vysévat na jaře.

Nejlepší odrůdy pro zimní setí:

• Červený míč. Raná, chladuvzdorná odrůda se zaoblenými plody. Průměrná hmotnost: 250-300 g. Kořeny jsou tmavě vínové, se sladkou dužninou.
• Podzimní A-474. Raná červená řepa s oválně kulatými kořeny. Tmavě vínová barva. Hmotnost: 200-300 g. Má vynikající chuť a trvanlivost.
• Neporovnatelný A-463. Řepa v polovině období s vysokou imunitou, odolností proti vystřelování a dobrou trvanlivostí. Dužnina je tmavě červená a má vynikající chuť.
• Bordeaux 237. Středně raná odrůda s vynikající chutí. Kořeny jsou tmavě fialové. Hmotnost: 250-450 g.
• Severní ples. Raná, chladuvzdorná červená řepa, odolná proti vystřelování a snadno skladovatelná. Hmotnost kořene: 150-350 g.

Září je požehnáno teplými a slunečnými dny, což z něj činí vynikající čas na sklizeň řepy. Pokud se dodržují pokyny pro sklizeň a skladování, má řepa sklizená na začátku podzimu dobrou šanci, že vydrží až do další sklizně.

Často kladené otázky