Německá odrůda dýně Peanut Butter: chuť, použití a pěstební vlastnosti

Dýně Peanut Butter je odrůda muškátového oříšku s nádhernou chutí a příjemnou vůní. Její hruškovité plody jsou velmi velké a trvanlivé, takže nabízejí nejen nutriční, ale i dekorativní hodnotu.

Popis dýňového arašídového másla

Dýně arašídová je bujná a popínavá rostlina. Hlavní réva dosahuje délky 4–5 m, z níž se odvíjí několik sekundárních a terciárních rév. Listy jsou velké a pětilaločné. Semenná komora je malá a nachází se v ztluštělé části plodu.

Stručný popis ovoce:

• Barva kůry: zpočátku světle zelená, s dozráváním se mění na krémově béžovou.
• Barva dužiny: oranžová.
• Tvar: Hruškovitý nebo přesýpací hodiny.
• Délka plodu: 40 cm.
• Dužnina: hustá a křupavá.
• Kůra: tenká.
• Hmotnost: 1,5–4 kg.

Na jedné rostlině se tvoří a dozrává až 30 plnohodnotných plodů.

Kdo a kdy vyvinul odrůdu?

Odrůda dýně Peanut Butter patří do čeledi tykvovitých a je produktem německého šlechtění. Za předchůdce moderních „ořechových“ dýní je považována dýně máslová, kterou v roce 1944 vyšlechtil americký šlechtitel Charles Leggett a vznikla křížením dýně husí krk a dýně Hubbard.

Po vyšlechtění dýně hokkaido se dýně hokkaido triumfálně šířily po celém světě. Šlechtitelé v každé zemi vyvíjejí podobné odrůdy. Arašídová dýně hokkaido, vyšlechtěná v Německu, je v Rusku považována za jednu z nejlepších odrůd hokkaido a pěstuje se prakticky po celé zemi.

Chuť a účel ovoce

Dužnina dýně Peanut Butter je velmi sladká, hustá a olejovitá, s hladkou konzistencí. Má příjemnou vůni s náznaky melounu. Dužnina neobsahuje vlákninu. Tato dýně má vynikající chuť. Obsahuje až 36 mg karotenu, několikanásobně více než mrkev.

Plody mají všestranné využití, konzumují se čerstvé a používají se také ke všem druhům zpracování. Tato dýně je ideální k vaření a její dužina se používá k výrobě šťáv, dětské výživy a dietní výživy.

Charakteristiky

Dýně Peanut Butter je raně zrající odrůda. Průměrný výnos je 6-10 kg/m². Odrůda je odolná vůči většině běžných infekcí. Má omezenou toleranci vůči suchu a chladu.

Výhody a nevýhody

Odrůda dýně Peanut Butter má mnoho výhod, díky nimž je již dlouho oblíbená. Než si však tuto dýni vysadíte do zahrady, doporučuje se seznámit se všemi jejími výhodami a nevýhodami.

Přistání

Abyste si vypěstovali dobrou, velkou a lahodnou dýni, musíte se o rostliny nejen dobře starat, ale také je správně zasadit. Dýně se vysazují buď přímým výsevem, nebo ze sazenic. První se používá především na jihu, zatímco druhý v jiných regionech.

Výběr a příprava místa

Odrůda preferuje teplá, slunná stanoviště, rovná nebo mírně vyvýšená. Tato dýně hokkaido roste nejlépe v černozemi, písčitohlinitých a lehkých hlinitých půdách. Nevhodná je pro kyselé, jílovité nebo podmáčené půdy.

Půda k výsadbě se připravuje na podzim. Půda se zorává nebo překopává. Během rýpání se přidává kompost, shnilý hnůj, slepičí trus, humus nebo vermikompost. Doporučuje se také dřevěný popel a minerální hnojiva, jako je superfosfát a síran draselný.

Příprava osiva

Doporučuje se připravit semena před jejich výsadbou do země nebo jako sazenice. Tím se zvýší jejich klíčivost a rostliny budou silné a zdravé. Pokud pěstitel již provedl předvýsadbovou přípravu, zbývá už jen semena naklíčit.

Při použití svépomocí se doporučuje provést celý cyklus přípravných opatření:

• Kalibrace a třídění: Vybírají se semena jednotné velikosti. To lze provést ručně. Solný roztok pomáhá vybrat vysoce kvalitní vzorky; všechna neživotaschopná semena vyplavou na povrch.
• Zahřívání – to lze provést v troubě nebo na slunci po dobu 5–6 hodin. Sluneční paprsky dezinfikují semena a zabraňují rozvoji plísňových chorob.
• Namáčení a klíčení. Semena se ponoří na 10–12 hodin do teplé vody. Nabobtnalá semena lze po vysušení vysít. Případně je lze klíčit, dokud se neobjeví malé klíčky.

Výsevní schéma

Na jihu se dýně vysévají do otevřené půdy od 10. do 15. května, kdy se půda ohřeje na 14–16 °C. V severnějších oblastech k tomu dochází koncem května nebo dokonce začátkem června.

Vlastnosti setí:

• Semena, stejně jako sazenice, se vysazují pouze do teplé půdy, ohřáté na +14…+16 °C, vzduch by se měl ohřát na +18…+23 °C.
• Pro výsadbu vykopejte jámy hluboké 5-10 cm. Optimální schéma výsevu pro odrůdu Peanut Butter je 80x80 cm, ale vhodná je i prostornější varianta až 100x100 cm.
• Do každé jamky vložte 3–5 semen špičatými konci dolů. Mezi sousedními semeny nechte mezeru 3–5 cm.
• Hloubka setí závisí na hustotě půdy. V lehkých půdách se dýně vysévají do hloubky 8–10 cm, zatímco v těžkých půdách do hloubky 4–5 cm.
• Semena se zakryjí kyprou zeminou a lehce se udusí. Jamky ihned zalijte teplou vodou z konve, přičemž dbejte na to, abyste nesmyli zasazená semena. Zalévání pokračuje, dokud nevyklíčí sazenice.
• Plodiny se zakryjí průhlednou polyethylenovou fólií. Sazenice obvykle vyklíčí během 6–8 dnů, poté se krycí materiál okamžitě odstraní nebo se do něj vyříznou otvory pro klíčky.

Pěstování a sázení sazenic

Semena pro sazenice se vysévají 20–25 dní před očekávanou výsadbou. V Moskevské oblasti se setí probíhá od 20. dubna do 5. května a sazenice se venku vysazují začátkem června. V jižním Rusku se sazenice vysévají mnohem dříve, v polovině března, a rostliny se do záhonů přesazují v posledních týdnech dubna. Na Sibiři a Uralu se sazenice vysazují koncem června.

Vlastnosti pěstování sazenic dýní Arašídové máslo:

• Dýně reagují na přesazování extrémně negativně. Sazenice není třeba přesazovat. Proto se semena vysazují přímo do jednotlivých nádob o objemu 300–500 ml.
• Semena se vysazují přibližně 2-3 cm hluboko do předem navlhčené půdy, špičatými konci směřujícími dolů. Semena posypte kyprou zeminou a navlhčete teplou, usazenou vodou.
• Umístěte sazenice dýní do nádoby na nejslunnější místo v interiéru. Pokud je málo světla, zapněte pěstební světla.
• Otužování dýní začíná, jakmile vyklíčí sazenice. Sazenice se vynášejí ven, když je teplota vzduchu alespoň 18 °C. Otužování začíná po 1 hodině, přičemž se doba strávená venku každý den prodlužuje o 1 hodinu.

Vlastnosti výsadby sazenic v zemi:

• Pro výsadbu vykopejte jámy hluboké asi 15 cm. Jáma by měla být přibližně o 5 cm větší než rašelinový misku nebo kořenový bal, do kterého budou rostliny vysazeny.
• Do každé jamky se přidává hnojivo, například pár lžic dřevěného popela a pár hrstí (250 ml) humusu.
• Sazenice dýní se přesazují překládkou, přičemž se dbá na to, aby se nenarušily kořeny. Kořenový krček není třeba zahrabávat. Po výsadbě se rostliny zalévají teplou, usazenou vodou a mulčují se suchou slámou.
• Pokud noční teplota klesne pod 15 °C, sazenice se dočasně přikryjí plastovou fólií. Případně se každá sazenice přikryje 5-6litrovou plastovou lahví s odříznutým dnem.

Funkce péče

Odrůda Peanut Butter se pěstuje snadno, stejně jako samotná rostlina. Jediné, co nesnáší, je chlad. Tato dýně je docela tolerantní ke všem ostatním povětrnostním podmínkám.

Zalévání a kypření

Dýně Peanut Butter je středně vlhkomilná odrůda. V průměru potřebuje zalévat jednou za 7-10 dní. Asi měsíc před sklizní se zálivka zastaví, aby se dýně během skladování nepřemokřila a nehnila.

Doporučuje se záhony kypřít den po zálivce (nebo dešti). Pro stimulaci tvorby vedlejších kořenů se také doporučuje rostliny přikypřít mírně navlhčenou půdou. Zpočátku se záhony kypří do hloubky 8-10 cm; později, když rostliny mají 5-6 pravých listů, do hloubky 6-8 cm.

Vrchní obvaz

Dýně se střídavě hnojí organickými a minerálními hnojivy. Dva týdny po výsadbě se rostliny hnojí hnojivem. Následně se dýně každé dva týdny zalévají bylinným nálevem.

Jakmile rostliny začnou plodit, přecházejí z organických hnojiv na minerální. Přidává se monofosfát (10 g na 10 litrů vody). Mezi aplikacemi se ponechávají intervaly 2–3 týdnů.

Choroby a škůdci

Odrůda Peanut Butter má vysokou imunitu vůči většině chorob dýní a hniloba ji postihuje jen zřídka. K ochraně rostlin před chorobami lze použít biologické fungicidy, jako je Gamair, Alirin-B, Gliokladin a další.

Nejnebezpečnějšími škůdci pro odrůdu Peanut Butter jsou slimáci a šneci. Pro boj s nimi vytvořte bariéry ze štěrku, hořčice a speciálních granulovaných pesticidů.

Sklizeň

Období sklizně je srpen až září, v závislosti na způsobu pěstování a klimatických podmínkách. Je důležité sklízet plody před deštěm, vlhkem a mrazem. Dýně se stříhají ostrými zahradnickými nůžkami, oddělují se od stonku spolu s 10 cm dlouhou stopkou.

Plody se otírají suchými hadříky, aby se odstranila veškerá zbývající zemina a vlhkost. Všechny exempláře se známkami hniloby nebo jiných vad se vyřazují. Dýně se skladují v suchých prostorách. Optimální teplota je mezi 10 °C a 12 °C. Doporučuje se plody zabalit do papíru. Nejlepší je skladovat je na podlaze v jedné vrstvě.

Recenze

Dýně arašídová je jednou z nejstarších a nejosvědčenějších odrůd, spolehlivá a produktivní. Pěstování této dýně zaručuje dobrou úrodu poměrně velkých a lahodných plodů.

Často kladené otázky