Dýně Big Max je velkoplodá odrůda s výrazným vzhledem a vysokým obsahem karotenu. Je ceněna pro svou sladkou chuť, šťavnatou dužinu, odolnost vůči nepříznivým podmínkám a dlouhou trvanlivost. Tato odrůda je vhodná pro domácí i komerční pěstování a produkuje konzistentně vysoké výnosy.
Popis odrůdy
Odrůda byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli a oficiálně zaregistrována v ruském státním rejstříku v roce 2010, čtyři roky po podání žádosti. Držitelem autorských práv k odrůdě je společnost Agrofirma Poisk LLC.
Zahrádkáři si všímají konzistentního výnosu rostliny, příjemné chuti a silné odolnosti vůči běžným chorobám. Big Max je velkoplodá odrůda dýně vhodná pro pěstování venku.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Dýně Big Max je statná, popínavá rostlina s velkými, světle zelenými listy. Charakteristické znaky:
- ovoce – kulaté, s hladkým, segmentovaným povrchem a charakteristickou růžovooranžovou barvou;
- hmotnost - pohybuje se od 4-6 do 18 kg, ale s dobrou péčí mohou jednotlivé exempláře dosáhnout 40 kg;
- semenné hnízdo – střední velikost;
- semena – Úzce eliptické, malé, s drsnou slupkou, vyznačují se nahnědlou barvou a světlým okrajem.
Účel a chuť
Dužnina dýně Big Max má sytě oranžovou barvu, která si zachovává svůj lesk i po uvaření. Je pevná, šťavnatá a středně silná s charakteristickou vláknitou texturou. Chuť plodu je výrazně sladká, díky čemuž je tato odrůda obzvláště cenná v kuchyni.
Dýně se hojně používá v domácí kuchyni – používá se k výrobě šťáv, dezertů, zapékaných pokrmů a příloh. Díky vysokému obsahu karotenu (2,8–4,5 mg na 100 g syrového produktu) je zdravou zeleninou, zejména pro ty, kteří drží dietu nebo trpí zažívacími problémy.
Doba zrání a výnos
Je to středně pozdní odrůda s průměrnou dobou od vyklíčení do sklizně 120–130 dní. Hlavní období sklizně je od konce srpna do září.
Odrůda se vyznačuje dobrou produktivitou – průměrně 7–8 kg na metr čtvereční. Díky vynikající produktivitě a velkým plodům je dýně Big Max vhodná nejen pro domácí zahrady, ale i pro průmyslové pěstování.
Funkce úložiště
Plody sklízejte, když jsou plně zralé – když slupka získá tmavě oranžovou barvu a stonky jsou u báze suché. Při sklizni je důležité se zeleninou zacházet opatrně a vyvarovat se nárazů nebo poškození, které by mohly způsobit její rychlé zkažení.
Pro dlouhodobé skladování Je nutné vytvořit vhodné podmínky: suchou, chladnou a dobře větranou místnost s teplotou +8 až +12 °C a vlhkostí vzduchu v rozmezí 60–70 %. Plody je vhodné uspořádat v jedné vrstvě, aby se nedotýkaly navzájem ani země.
Prvky přistání
Odrůdu dýně Big Max lze pěstovat buď ze sazenic, nebo přímým výsevem do otevřené půdy. Pro získání sazenic vysejte semena od 20. dubna do 10. května a na trvalé místo je přesaďte od 20. května do 10. června. Pro přímý výsev vysejte semena přímo do záhonu ve stejnou dobu – od konce května do začátku června.
Předem pečlivě připravte sadební materiál:
- výběr – vybírejte pouze velká, plnohodnotná semena a odstraňujte poškozená a prázdná;
- zahřívání – semena rozprostřete v tenké vrstvě a udržujte při teplotě +40 °C po dobu 5 hodin;
- namáčení – umístěte na 10 hodin do roztoku dřevěného popela (40 g na 1 litr vody);
- ošetření stimulátorem růstu – podporuje urychlené klíčení a zvyšuje růstovou energii.
Pro výsadbu vyberte slunné místo s písčitohlinitou nebo lehkou hlinitou půdou, ohřátou na 10 °C. Semena zasaďte do hloubky 3–5 cm a mezi jamkami ponechte rozestup 100 x 100 cm.
Při použití sazenic umístěte semena do jednotlivých nádob naplněných substrátem bohatým na živiny. Optimální teplota pro klíčení je alespoň 25 °C. Na trvalé místo by se měly přesazovat pouze silné, dobře vyvinuté rostliny se silnými stonky.
Jemnosti zemědělské technologie
Výnos dýně Big Max přímo závisí z řádné péče, zejména během kvetení a tvorby plodů. V této fázi rostlina vyžaduje vláhu, proto by zálivka měla být pravidelná a vydatná.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Používejte pouze teplou vodu – až 10 litrů na rostlinu. Zalévání studenou vodou je nepřijatelné, protože může způsobit stres a dokonce i smrt rostliny. V horkém počasí zvyšte frekvenci zálivky a dbejte na to, aby půda nevyschla.
- Včasné hnojení je stejně důležité. Dusíkaté hnojivo aplikujte 20 dní po výsadbě pro stimulaci růstu. Během fáze plodění rostlina potřebuje draslík a fosfor.
V deštivých létech používejte suché směsi a v suchých létech tekuté. Aplikujte alespoň dvě hnojiva za sezónu: první, když se objeví pátý pravý list, a druhé po nasazení plodů, s použitím dřevěného popela a superfosfátu. - Pro urychlení růstu rostliny přisypte výhonky, když dosáhnou délky 1 m. Jemně je narovnejte a uspořádejte jedním směrem, poté navrch přidejte 30–40 cm vrstvu zeminy. Tím podpoříte další tvorbu kořenů a posílíte rostlinu.
Výhody a nevýhody
Recenze
Big Max je spolehlivá odrůda dýně pro ty, kteří si cení kvality, výnosu a dlouhé trvanlivosti. Její velké, chutné plody jsou ideální pro různé pokrmy a zpracování. Díky své odolnosti a nenáročnosti se této odrůdě daří v různých klimatických podmínkách a je oblíbená u zkušených zahrádkářů.