Jak pěstovat dýni marinádu z Kioja

Marina iz Kioja láká zahrádkáře svým jedinečným vzhledem a bohatou chutí. Tato odrůda se pyšní velkými plody s jasně oranžovou slupkou, která s věkem ještě zkrášluje. Díky vysokému obsahu cukru je ideální pro různé kulinářské experimenty.

Popis plodů a rostlin

Keř bujně roste a tvoří révu. Vytváří dostatečný počet pupenů, ale vzhledem k velké velikosti dozrávajících plodů se doporučuje květní stonky částečně proředit.

Rozlišovací znaky:

• Zelenina má kulatý tvar, na okrajích zploštělý, někdy nabývá vzhledu turbanu.
• Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 10 do 12 kg.
• V raných fázích vývoje mají dýně hladkou slupku. Jak dozrávají, na povrchu se objevují hluboké rýhy, žebra, bradavice a vrásky.
• Když je zralá, získává barvu od šedé po modrozelenou.
• Dužnina je hustá, tlustá, křehká, mírně suchá a má sytou žlutooranžovou barvu.

Uvnitř se tvoří středně velké semenné hnízdo s malými semeny, jejichž počet nepřesahuje 25 kusů.

Užitečné vlastnosti a rozsah použití

Tato odrůda je ceněna pro svůj vysoký obsah vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Má bohaté složení:

• Vitamíny A, C a E pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšovat zrak a stav pokožky.
• Draslík a hořčík podporují kardiovaskulární zdraví.
• Vlákno zlepšuje trávení, normalizuje metabolismus a pomáhá odstraňovat toxiny.
• Antioxidanty zpomalují proces stárnutí a chrání tělo před negativními účinky volných radikálů.

Odrůda je všestranná a často se používá v kuchyni:

• První a druhý chod. Dužina se používá k výrobě krémových polévek, zapékaných pokrmů, kaší a zeleninových dušených pokrmů.
• Pečivo a dezerty. Díky své syté barvě a sladké chuti je dýně ideální do koláčů, muffinů, tvarohových koláčů a pudinků.
• Zachování. Plody se používají k výrobě džemů, zavařenin a kompotů.
• Nápoje. Pití dýňové šťávy nebo přidání její dužiny do smoothie činí nápoj zdravým a výživným.

Zelenina se používá i v jiných oblastech:

• Kosmetologie. Dýňové masky hydratují a vyživují pokožku, zlepšují její elasticitu a sjednocují její tón. Dýňová semínka se používají k péči o vlasy a pleť díky vysokému obsahu zinku.
• Lék. Konzumace ovoce pomáhá při anémii, nedostatku vitamínů a trávicích problémech. Doporučuje se lidem s onemocněním srdce, ledvin a jater.
• Zemědělství. Zbývající dužina a slupka se používají jako krmivo pro domácí mazlíčky, protože zelenina je snadno stravitelná a prospěšná pro jejich zdraví.

Díky svému výraznému vzhledu, pevné dužnině a bohaté chuti je Kioja Marina ideální jak pro každodenní konzumaci, tak pro gurmánské stolování.

Klíčové vlastnosti

Jedná se o středně pozdní odrůdu. Technické zralosti dosahuje 90 dní po výsadbě a plné zralosti, kdy dýně odhaluje svou nejlepší chuť, nastává po 120 dnech.

Marina iz Kioja je odolná vůči většině chorob, ale někdy je náchylná k následujícím problémům:

• padlí;
• bakterióza;
• hniloba kořenů;
• roztoč pavoučí;
• slimáci;
• mšice melounová.

Každá rostlina produkuje 1–2 plody o hmotnosti 3 až 12 kg. Výnos je přímo závislý na vláze, teple a slunečním záření. Pro úspěšný vývoj plodů je důležité zajistit včasné opylení květů.

Jak pěstovat?

Tato odrůda se úspěšně pěstuje jak přímým výsevem semen do otevřeného terénu, tak i pomocí sazenic. Volba metody závisí na regionálním klimatu. Vzhledem k tomu, že tato odrůda dozrává pozdě, rostliny potřebují dostatek času k dozrání plodů před prvními mrazy.

Výsadba semeny

V oblastech s teplým zářím vysazujte semena venku koncem května. V oblastech s chladnějším podzimem je vhodnější pěstovat dýně ze sazenic a začít s výsevem v dubnu.

Při venkovním výsevu zelenina dozrává do konce srpna. K plnému rozvinutí chuti a dosažení optimální velikosti však plody potřebují další 2–3 týdny, za předpokladu teplého a slunečného léta.

Starý kompost nebo hromada hnoje se považuje za nejlepší místo pro výsadbu dýní, protože rostlině poskytuje maximální množství živin. Mějte na paměti, že takové půdy dobře absorbují vlhkost, proto rostliny pravidelně a důkladně zalévejte.

Příprava sadbového materiálu:

• Výběr. Semínka namočte na 5 minut do solného roztoku (3 lžíce soli na 1 litr vody). Zamíchejte a vyberte semínka, která klesnou ke dnu – jsou klíčivá. Opláchněte je čistou vodou a osušte. Ta, která vyplavou na hladinu, vyhoďte.
• Zahřívání. Zahřívejte v troubě 2–3 hodiny, postupně zvyšujte teplotu na 60 °C. Poté namočte na 10 hodin do nálevu z dřevěného popela (2 lžíce popela na 1 litr teplé vody).
• Klíčení. Semínka zabalte do vlhké utěrky, položte je na talířek a nechte při pokojové teplotě, dokud se nevylíhnou, přičemž zachovávejte vlhkost.
• Kalení. Naklíčená semínka vložte do vlhké utěrky na spodní polici lednice na 12–18 hodin a poté je na 6–8 hodin vyjměte. Tento cyklus opakujte po dobu jednoho týdne.

Můžete začít s výsevem:

• Semena vysejte, když teplota půdy v hloubce 12 cm dosáhne +10 °C.
• Do každé jamky hluboké 5–10 cm vložte 2–3 semínka, poté nechte nejsilnější klíček a zbytek odřízněte.
• Do každé jamky nalijte 1 litr teplé vody.

Výsadba sazenic

Semena pro pěstování sazenic připravte stejným způsobem jako pro výsadbu do země. Poté postupujte podle těchto doporučení:

• Smíchejte 5 dílů shnilé rašeliny, 3 díly kompostovaného hnoje, 1 díl travnaté zeminy a 1 díl kravského hnoje. Směs navlhčete a rozdělte ji do nádob o rozměrech 10x10x10 cm.
• Do každé nádoby vložte jedno semínko do hloubky 3 cm a poté lehce navlhčete teplou vodou. Nádoby přikryjte potravinovou fólií nebo sklem a udržujte je při teplotě 15–17 °C v noci a 20–25 °C přes den, dokud nevyklíčí sazenice.
• Přemístěte sazenice do dobře osvětleného vnitřního prostředí. Týden před výsadbou je začněte otužovat snížením teploty na 15–18 °C přes den a 12–14 °C v noci.
• Dva týdny po vyklíčení sazenice zalévejte roztokem (1 lžička superfosfátu + 0,5 lžičky močoviny na 1 litr vody). Spotřeba: 100 ml na rostlinu. Po dalších dvou týdnech použijte jiný roztok (1 lžička nitrofosfátu + 1 lžička dřevěného popela na 1 litr vody).

Sazenice s 2–3 pravými listy vysaďte do jamek dostatečně hlubokých, aby dosáhly k děložním listům. Rostliny zalijte štědře teplou vodou a na několik dní je přistíňte, aby se usnadnila adaptace.

Péče

Péče o plodinu je snadná, pokud si půdu připravíte předem. To lze provést dvěma způsoby:

• Na podzim při kopání přidávejte organická a fosforečno-draselná hnojiva a na jaře dusíkatá hnojiva.
• Před jarním kopáním si připravte směs 20 kg humusu, 5 kg pilin, 20 g nitrofosky a 1 litru dřevěného popela. Tuto směs aplikujte v den výsadby nebo den před ní.

Další péče:

• Pravidelně kypřete půdu, dokud rostlina nevyvine plné listy, aby se zlepšila tvorba kořenů.
• Během období růstu listů a plodů zalévejte štědře, ale zřídka, během kvetení zálivku omezte.
• Každé dva týdny hnojte nálevem z divizny.
• Pravidelně odstraňujte plevel.
• Pro ruční opylování vyberte několik samčích květů, odstraňte okvětní lístky a prašníky otřete o bliznu samičích květů, přičemž postup několikrát opakujte.
• Pro optimální růst nechte 2–3 výhonky a zaštípněte je, jakmile vytvoří 2–5 velkých vaječníků (15–17 cm). Nad každým vaječníkem by mělo být alespoň 5 listů.

Za vlhkého počasí mohou plody hnít, proto pod ně umístěte plastovou desku.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Hlavním problémem pěstování dýně Marina iz Kioja je její pozdní doba zrání. Pokud s výsadbou odložíte, zelenina nemusí mít čas dozrát. Proto je důležité striktně dodržovat následující termíny:

• Výsev semen pro sazenice probíhá v dubnu.
• Výsadba semen do otevřeného terénu je na konci května.

Tipy pro pěstování od zkušených zahradníků

Pro plný růst vyžaduje dýně Marina iz Kioja dostatek prostoru, protože její velké keře tvoří liány, které se mohou rozprostírat přes 5 metrů. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci doporučují:

• Pravidelně aplikujte hnojivo pro podporu růstu a vývoje rostlin.
• Dýni zajistěte dostatečnou vlhkost, zejména v období aktivní tvorby plodů.

Dodržování těchto doporučení vám umožní pěstovat silné rostliny a získávat vysoce kvalitní zeleninu.

Choroby a škůdci

Kultivar se snadno pěstuje a má dobrou imunitu vůči rostlinným infekcím. Existuje však řada chorob, které mohou rostlinu postihnout:

• Padlí. Projevuje se jako bílé skvrny na listech. K ošetření ošetřete výsadbu fosforečnanem sodným.
• Bakterióza. Rozvíjí se ve vysoké vlhkosti a projevuje se jako světle zelené skvrny, které časem ztmavnou, vysychají a vytvoří se z nich díry. Postižené rostliny postříkejte bordóskou tekutinou.
• Hniloba kořenů. Postihuje kořenový krček, často v důsledku náhlých změn teploty nebo studené zálivky. Mezi kontrolní opatření patří nahrazení vrchní vrstvy půdy kolem kořenů a ošetření postižené oblasti popelem nebo drceným dřevěným uhlím.

Rostliny mohou trpět napadením škůdci. Pro boj s roztoči a mšicemi melounovými použijte česnekový nálev a slimáky odstraňujte ručně nebo je hubte přípravky Mega a Groza.

Sklizeň a skladování

Zeleninu sklízejte nejdříve koncem září, před nástupem mrazů, za suchého počasí. Dodržujte tato doporučení:

• Po sklizni nechte plody 1–2 týdny dozrát ve středně teplé místnosti.
• Dýni opatrně vyjměte a nechte stopku dlouhou alespoň 10 cm.
• K skladování jsou vhodné pouze plně zralé exempláře s tlustou a neporušenou slupkou.
• Zelenina s tenkou slupkou, která ještě plně nedozrála, může být použita ke zpracování nebo zkrmována zvířaty.

Tato odrůda má vynikající trvanlivost – za správných podmínek si plody zachovávají svou chuť až 1,5 roku. Během skladování se zvyšuje jejich obsah cukru a slupka postupně získává jasně oranžovou barvu.

Výhody a nevýhody

Před pěstováním plodiny si pečlivě prostudujte její pozitivní a negativní vlastnosti, abyste se vyhnuli potenciálním potížím. Mezi výhody odrůdy Marina iz Kioja patří:

Mezi negativní vlastnosti zahradníci uvádějí dlouhou dobu zrání, potíže s loupáním žebrované slupky a čištěním půdy z děr a brázd zeleniny.

Recenze

Marina z Kioji zaujme svou chutí a vynikající trvanlivostí. Plody mají atraktivní vzhled a příjemnou chuť. Pěstování dýní je poměrně jednoduché, ale je důležité dodržovat určité pokyny, které posílí imunitu rostliny a zvýší její šance na větší růst. Pečlivá péče a správné načasování výsadby vám pomohou dosáhnout skvělé úrody.

Často kladené otázky