Vlastnosti pěstování dýní Medový dezert

Dýně Medová dezertní se vyznačuje dobrou produktivitou a velkými plody a je považována za jednu z medonosných odrůd této rostliny. Je nenáročná na péči a snáší změny počasí, díky čemuž je oblíbená v široké škále klimatických podmínek pro zahrádkáře, drobné zemědělce i velké zemědělské podniky.

Zvláštnosti původu

Odrůdu „Medový dezert“ vyvinula ruská agrofirma „AELITA“, která si mezi zahrádkáři dlouhodobě získala uznání. Vývoj této odrůdy dýně se připisuje šlechtitelům N. V. Nastenkovi, V. G. Kačajnikovi a M. N. Gulkinové, jejichž vědecké úspěchy zahrnují řadu inovativních projektů.

Vývoj odrůdy Medový dezert začal na začátku roku 2010. Vědci strávili roky dosažením maximální všestrannosti a konkurenceschopné kvality této odrůdy.

Díky pokročilé technologii a šlechtitelským metodám došlo k významným změnám ve struktuře rostliny. Medový dezert prošel rozsáhlým testováním a byl zdokonalen.

Je zapsána ve státním rejstříku od roku 2013 a za posledních deset let si našla své publikum mezi domácími zahradníky, kteří ji aktivně pěstují po celém Rusku.

Vzhled keře

Odrůda Honey Dessert je velkoplodá, raně zrající a všestranně použitelná dýně. Klíčové vlastnosti odrůdy:

• rostlina může dorůst až 300-400 cm na výšku;
• listy jsou sytě zelené barvy a velké, vyznačují se nerovným reliéfem;
• Stonky a listy mají drsnou texturu, která jim dodává charakteristický vzhled;
• rozprostírající se kořeny sahají hluboko do země a poskytují rostlině všechny potřebné živiny i za nepříznivých povětrnostních podmínek;
• Během období pučení se na rostlině objevují mohutné květenství jasně žlutého odstínu.

Charakteristika ovoce

Zdravá, zralá rostlina může vyprodukovat dvě až pět velkých, mírně zploštělých dýní. Zralé dýně jsou rozděleny na stejné části a mají mírné prohlubně v místě, kde se připevňují ke stonku.

Další vlastnosti:

• hmotnost dýně se může pohybovat od 4 do 15 kg, v závislosti na pěstebních podmínkách a zemědělské technologii;
• slupka plodu má jemnozrnnou strukturu a jednotný tón, který se může pohybovat od červenooranžové až po tmavě růžovou;
• dužina má oranžovou barvu, šťavnatou texturu a při řezu křupavý zvuk;
• Semenné komory jsou malé, obsahují semena střední velikosti, bílé barvy a elipsoidního tvaru.

Hlavní charakteristiky

Tato odrůda je ideální pro komerční zemědělství díky své dobré odolnosti vůči mechanickému poškození a přepravě. Má však i další charakteristické vlastnosti.

Zrání a plodnost, produktivita

Honey Dessert dozrává brzy, což umožňuje začít se sklizní již 95–100 dní po objevení prvních zelených výhonků, což odpovídá období od 20. srpna do 15. září. Tato odrůda se vyznačuje velkými plody a nenáročnými pěstebními podmínkami, díky čemuž je vysoce produktivní.

• průměrný výnos z 1 metru čtverečního je od 2,3 do 8,7 kg chutné a aromatické zeleniny;
• Oficiální specifikace uvádí, že 1 metr čtvereční plantáže může přinést 3,5 až 6 kg zralých plodů;
• Producenti osiv uvádějí různé odhady výnosů, které se pohybují od 3 do 11 kg na metr čtvereční, ale tyto odhady do značné míry korelují se specifickými pěstebními podmínkami v daném regionu.

Chuť, účel a použití

Vůně medové dýně okouzluje svou sladkostí a jedinečnými muškátovo-medovými tóny. Tato odrůda obsahuje dokonalou kombinaci vitamínů a minerálů, zejména vysoký obsah karotenu.

Díky své nutriční hodnotě a mírnému obsahu kalorií se dýně Medový dezert stala nepostradatelnou součástí vaření, dietní a terapeutické výživy. Pokrmy připravené z této zeleniny mají léčivé vlastnosti a mohou pomoci při gastrointestinálních poruchách a nedostatku vitamínů.

Používá se k přípravě:

• pyré, šťávy a náplně do koláčů;
• je vynikajícím doplňkem zeleninových příloh, salátů, dezertů a kaší;
• vhodné i na pečení;
• používá se jak ke smažení v těstíčku, tak i k nádivce.

Tato odrůda umožňuje různé metody konzervace: od mražení přes sušení až po zavařování.

Odolnost vůči škůdcům a chorobám

Charakteristickým rysem odrůdy dýně Honey Dessert je její odolnost vůči běžným chorobám, které postihují rostliny tohoto rodu. Je však důležité pravidelně kontrolovat záhony, zda se na nich nenacházejí možné infekce.

Mezi škůdci jsou obzvláště nebezpeční svilušky, mšice a housenky. Mezi účinné a bezpečné metody jejich hubení patří roztok feferonky nebo česneku a také extrakt z mýdlového popela.

Přestože je odrůda Honey Dessert odolná vůči chorobám, nedoporučuje se ji sázet na místa, kde se dříve pěstovaly jiné druhy z čeledi tykvovitých, včetně tykví a okurek.

Další ukazatele

Dá se říci, že mnoho lidí si dýni spojuje se silou a odolností. Vývojáři šlechtitelských odrůd si tuto skutečnost uvědomili a snažili se, aby odrůda Honey Dessert byla co nejodolnější vůči mechanickému poškození.

Tato vlastnost nejen usnadňuje péči o rostliny, ale také výrazně zjednodušuje proces přepravy dýní na dlouhé vzdálenosti.

Další vlastnosti:

• Odolnost této odrůdy vůči mrazu jí umožňuje snadno snášet náhlé změny teplot, což ji činí vhodnou pro pěstování po celém Rusku.
• Tato odrůda má vynikající odolnost vůči suchu, ale pro úspěšný vývoj listů a tvorbu plodů vyžaduje poměrně vlhké klima.
• Odrůda vykazuje vynikající výsledky jak v jižních a středních oblastech, tak i na severu, ale za přísného dodržování agrotechnických požadavků, zejména v relativně chladných a krátkých létech.
• Dýně mají dobrou trvanlivost – producenti doporučují alespoň 100–120 dní pro udržení kvality, ale za ideálních skladovacích podmínek lze trvanlivost výrazně prodloužit.

Příprava a výsadba dýní v otevřeném terénu

Zkušení zahradníci upozorňují na určité obtíže při pěstování medové dezertní. Vyžaduje zvláštní pozornost věnovanou půdě a pěstebním podmínkám, což zdaleka neznamená, že je to nejjednodušší plodina. Při výsadbě je navíc důležité zvážit rozestupy mezi rostlinami, protože medová dezertní potřebuje k prosperitě dostatek prostoru.

Předseťová úprava semen

Pro úspěšné pěstování dýně venku je důležité správně připravit semena:

• Je třeba je namočit na 24 hodin do vody, nejlépe však do roztoku humátu sodného nebo draselného.
• Semena se poté vyjmou z tekutiny a přikryjí vlhkým hadříkem, který se umístí do stínu při teplotě ne vyšší než 23 stupňů Celsia. Hadřík by měl být pravidelně navlhčen vodou z rozprašovače.
• Dále by měly být ošetřeny proti chorobám. Za tímto účelem se ponoří do roztoku 30% kuchyňské soli (2 lžíce soli na 200 ml vody). Zdravá semena klesají ke dnu, zatímco slabší vyplavou na hladinu a jsou zničena.

Po vyklíčení semen se vysazují do plastových kelímků nebo malých květináčů o průměru do 10-12 cm, naplněných speciálním substrátem složeným z rašeliny, písku a zahradní zeminy v poměru 1:1:1.

Výběr místa a příprava půdy

Pro dýně je důležité vybrat stanoviště, které je oddělené od ostatních plodin, je rovinaté a má dostatek slunečního světla. Před výsadbou obohaťte půdu organickou hmotou: 20 kg kompostu, 1 kg dřevěného popela a 200 g nitrofosky na metr čtvereční. Poté půdu důkladně zryjte do hloubky 30–50 cm a vytvořte záhony široké 65–75 cm.

Nuance:

• Vyhněte se pěstování dýní v oblastech, kde dříve byly pěstovány brambory, melouny, slunečnice nebo vodní melouny, protože to může vést k zamoření patogeny. Doporučuje se pěstování v oblastech střídat každých pět let.
• Pro tuto plodinu se nejlépe hodí písčité, lehké a středně hlinité půdy s neutrálním pH 4,5-5.
• Půdní substrát musí mít dobré drenážní vlastnosti, aby se zabránilo zadržování vody a rozvoji hnilobných procesů v kořenových výhonech. Půda musí být obohacena o nezbytné živiny, aby byl zajištěn optimální růst rostlin.
• Pro úspěšné zasít sladká dýňová semínka byste měli dodržet několik důležitých kroků:
• Vyčištění prostoru: Odstraňte veškerý plevel, kameny a další předměty, které by mohly narušit kořenový systém.
• Příprava půdy: Půdu zryjte lopatou nebo motykou.
• Hnojivo: Pro zlepšení úrodnosti půdy přidejte organickou hmotu, jako je humus nebo kompost.
• Míchání: Hnojivo důkladně smíchejte s vrchní vrstvou půdy, aby se živiny rovnoměrně rozložily.
• Vyrovnání: Srovnejte terén, abyste vytvořili rovný záhon.

Technologie výsadby dýní

Dýňová semínka nebo sazenice by se měly vysazovat do teplé půdy od 15. května, kdy je teplota vzduchu trvale nad průměrnou denní teplotou 10–15 stupňů Celsia. Pokud se semínka vysadí dříve, nebudou správně klíčit a uhnijí. Sazenice by měly být staré asi jeden měsíc.

Algoritmus setí:

1. Vykopejte jámy podél řádku v intervalech 80–100 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 150–200 cm. Hloubka závisí na druhu sadbového materiálu – pro semena stačí 2–3 cm, pro sazenice 5–7 cm.
2. Do každého otvoru nalijte alespoň 2 litry vody o teplotě nejméně +50 stupňů.
3. Pro zvýšení úrodnosti umístěte na dno kompost nebo humus.

Po výsadbě zajistěte oporu, abyste zabránili poškození plodů a usnadnili péči. Pro ochranu mladých dýní před mrazem přikryjte povrch půdy vrstvou pilin, slámy nebo rašeliny. Na Sibiři, kde je klima drsnější, se doporučuje zasadit dvě semínka do jamky. Po vyklíčení vyberte silnější semínko a druhé odstraňte.

V zemědělské technologii pro pěstování dýní na Sibiři se používají další opatření:

• Po zasetí nebo přesazení sazenic přikryjte půdu plastovou fólií a pevně ji upevněte kolem záhonu. Vytvoříte tak skleníkové podmínky a ochráníte mladé sazenice před mrazem.
• Když rostliny dosáhnou výšky 50-55 cm, fólie se na celý den zvedne a připevní se ke speciálnímu drátěnému rámu.
• Od 15. do 20. června kryt zcela odstraňte.

Bezrámová plastová fólie ponechaná na záhonu může nahradit mulč, což usnadní péči o dýni během jejího růstu. Za tímto účelem udělejte v krycí látce křížové otvory, aby mohly vyklíčené sazenice vyklíčit. Nejlepší je, když má tmavou barvu.

Další péče

Při péči o medový dezert je důležité dodržovat klíčová pravidla a podniknout nezbytné kroky:

• Dýně vyžadují stálou vlhkost, zejména během kvetení a plodění. Kapková závlaha zabraňuje vysychání půdy a rostlině dodává potřebnou vláhu.
  
  Je důležité si uvědomit, že primární zálivka je nutná během období aktivního růstu, zatímco během fáze zrání plodů by se její intenzita měla snížit, protože rostlina v tomto období již nepotřebuje velké množství vody. Zálivku je třeba zastavit bezprostředně před sklizní.
• Bylo prokázáno, že mulčování půdy kolem dýní pomáhá předcházet tvorbě krusty, udržuje vlhkost a potlačuje růst plevele. K tomuto účelu se používají piliny, sláma a kompost.
  
• Nezbytná je také správná výživa rostlin. K tomuto účelu se používají jak organická, tak minerální hnojiva. První přihnojení se provádí dva týdny před začátkem rašení pupenů a poté se opakuje každé dva až tři týdny až do konce vegetačního období. To podporuje bujnější růst rostlin a tvorbu velkých, sladkých plodů.
• Pro zajištění optimálního vývoje medovníku je nutné jej pravidelně prořezávat. Tento proces je důležitý pro tvarování rostliny, odstraňování přebytečných větví a listů a zlepšení světla a větrání plodů, což předchází chorobám.
• Sledujte tvorbu vaječníků, protože na jedné rostlině by neměly zůstat více než čtyři plody, protože zbývající dýně se kvůli nedostatku živin a světla nemusí tvořit.
  Pro stimulaci růstu postranních kořenů se dýně často zalévají, což by se mělo provádět po vydatné zálivce.

Výhody a nevýhody

Stejně jako každá jiná odrůda má i Medový dezert řadu výhod a nevýhod. Výhody:

Nedostatky:

Recenze

Medová dýně patří do kategorie odrůd medových dýní, které se vyznačují výraznou medovou vůní. Tuto rostlinu lze nalézt jak na domácích zahradách, tak i na velkých plantážích velkých farem. Navzdory důležitosti správných zemědělských postupů tato odrůda produkuje štědrou úrodu.

Často kladené otázky