Dýně Povarenok je všestranná odrůda od ruských šlechtitelů. Jak název napovídá, plody jsou malé, jednotlivě porcované a snadno se používají při vaření. Tato odrůda je produktivní, snadno se pěstuje a je lahodná, což z ní dělá oblíbenou volbu mezi zahrádkáři.
Historie dýně Povarenok
Dýně Povarenok je produktem domácího šlechtění. Byla vyšlechtěna specialisty společnosti Semena i Selektsiya LLC. Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve všech regionech země.
Popis odrůdy
Rostlina má silné, vzpřímené stonky a robustní, velké, zelené listy, mírně pýřité. Keře dosahují výšky 0,6-0,7 m. Květy jsou velké, žluté, o průměru asi 10 cm. Plody dýně Povarenok jsou malé a jednotlivé.
Stručný popis ovoce:
- Barva kůrky: růžová s mramorovým vzorem.
- Formulář: zaoblený.
- Buničina: jasně oranžová.
- Hmotnost: 0,7–1 kg.
Chuť a účel ovoce
Dužnina dýně Povarenok je velmi šťavnatá a sladká, s jemnou texturou a příjemnou dýňovou vůní. S obsahem sušiny 15–18 % je tato odrůda ideální pro zdravou stravu.
Charakteristiky
Odrůda Povarenok má vynikající agronomické vlastnosti, které umožňují její pěstování v různých klimatických podmínkách:
- Období zrání. Raně zrající odrůda, od vyklíčení do dozrání prvních plodů trvá 90–100 dní.
- Produktivita. Záleží na pěstebních podmínkách, péči o rostliny a agrotechnických postupech. Za příznivých podmínek lze sklidit 3,5–4 kg plodů z metru čtverečního.
- Odolnost vůči mrazu a suchu. Je to teplomilná a světlomilná odrůda. Má standardní úroveň odolnosti vůči chladu a odolnosti vůči horku, teplotním výkyvům a dalším nepříznivým faktorům prostředí.
- Odolnost vůči chorobám. Tato odrůda má dobrou odolnost vůči většině běžných chorob dýní. Není náchylná k houbovým, bakteriálním ani virovým infekcím, ale za nepříznivých povětrnostních podmínek a bez preventivního postřiku mohou být rostliny napadeny padlím, bakteriální spálou, hnilobou kořenů a dalšími chorobami.
Výhody a nevýhody dýně Povarenok
Dýně Povarenok má mnoho vlastností, které nelze přehlédnout. Tato odrůda se na trhu objevila teprve nedávno, ale mezi našimi zahrádkáři se již těší záviděníhodné oblibě.
Prvky přistání
Správná výsadba je klíčem k úspěšnému pěstování dýně Povarenok. Je důležité vybrat vhodné místo a správně ji zasadit v souladu s obecně uznávanými zemědělskými postupy. Tuto dýni lze pěstovat dvěma způsoby: přímým setím a sazenicemi.
Jak vybrat web?
Pro výsadbu dýně Povarenok vyberte nejslunnější a nejteplejší místo. V ideálním případě by záhony s dýní měly být mírně vyvýšené, aby se zabránilo hromadění a stagnaci vody. V oblastech se silným větrem je důležité chránit stanoviště s dýní před poryvy chladu.
- ✓ Stanoviště musí být chráněno před severními větry přírodními nebo umělými bariérami.
- ✓ Podzemní voda by neměla vystoupat výše než 1,5 metru k povrchu.
Příprava půdy
Půda pro dýně se připravuje na podzim standardními technikami: vyčistí se plocha od rostlinných zbytků, rozprostře se hnojivo a okope se. Během okopávání se doporučuje přidat 10 kg humusu, hnoje nebo kompostu na metr čtvereční. Je také vhodné do půdy přidat minerální hnojiva, jako je chlorid draselný a superfosfát, v dávce 30 g, respektive 60 g na metr čtvereční.
Před kopáním se doporučuje posoudit kyselost půdy. To lze provést pomocí speciálních lakmusových proužků. Pokud je půda kyselá, přidejte hašené vápno nebo dolomitovou mouku. U těžkých a jílovitých půd přidejte hrubý říční písek pro kypření půdy.
Na jihu se půda na jaře jednoduše srovná hráběmi a vykopou se díry pro výsadbu. V mírných oblastech se tvoří záhony – 1,5–1,7 m široké a 20–25 cm vysoké. Před výsadbou se půda zalije teplou vodou.
Výsev do otevřeného terénu
Dýně se vysévají venku v polovině května. V této době se na jihu již ustálilo stabilní teplo. V severnějších oblastech se sází koncem května nebo později. Obecně je efektivnější sázet dýně ze sazenic, protože to zajistí dřívější sklizeň a plody stihnou dozrát.
Vlastnosti setí dýně Povarenok do země:
- Semena jsou předkalibrována, tříděna a testována na klíčivost v solném roztoku, poté zahřáta v peci při 60 °C. Semena jsou také namočena do stimulátoru růstu a naklíčena.
- Výsadbové jámy se vykopávají v šachovnicovém vzoru (metoda čtvercového hnízda). Optimální rozestavení výsevu je 100 x 100 cm.
- Na dno jamek se umístí suché listí a organický odpad a navrch se umístí kompost smíchaný s ornicí. Vznikne tak úhor, do kterého se vysévají semena.
- Do každé jamky vložte několik semen – 3–5 – aby se zajistilo klíčení. Hloubka výsadby závisí na struktuře půdy: v kypré půdě se vysazují do hloubky 7–8 cm a v husté půdě do hloubky 4–5 cm. Semena zakryjte kyprou půdou, lehce ji zhutněte, zalijte a přikryjte potravinovou fólií, dokud nedojde k klíčení.
Pěstování sazenic
Sazenice se pěstují 20–25 dní před výsadbou. Doba setí se liší podle regionu, ale obvykle probíhá v dubnu až květnu. Od očekávaného data výsadby počítejte 25 dní a semena zasejte do květináčů.
Vlastnosti setí semen pro sazenice:
- Nejlepší je vysévat dýně do rašelinových květináčů nebo jiných samorozkládacích nádob. Je to proto, že sazenice dýní se špatně přesazují a trvá jim dlouho, než se uchytí a adaptují na nové místo. Poškození kořenů způsobí zpomalený růst a špatnou produkci plodů.
- Pokud nemáte k dispozici rašelinové květináče, použijte běžné květináče nebo kelímky. Dýně není třeba přesazovat. Do každého květináče zasejte tři semínka. Zasaďte je asi 2 cm hluboko do vlhké půdy. Po zasazení přikryjte kyprou zeminou a zalijte teplou, odstátou vodou.
- Plodiny se zakryjí průhlednou fólií a umístí do teplé místnosti. Denně se větrají, aby se zabránilo kondenzaci.
- Jakmile vyklíčí sazenice, krycí materiál se odstraní. Květináče se sazenicemi se umístí na dobře osvětlený parapet.
Výsadba sazenic do země
Po dobu 3-4 týdnů se o sazenice pečlivě stará, udržují se nejpříznivější teplotní podmínky, sazenice se zalévají a osvětlují.
Vlastnosti péče o sazenice:
- Sazenice dýní by měly dostávat alespoň 12 hodin světla denně. Pokud přirozené světlo nestačí, používá se umělé osvětlení.
- Po odstranění krytu se teplota v místnosti sníží na 10–12 °C, aby se zabránilo prodlužování a oslabování sazenic. Po 3–4 dnech se opět zvýší na 18 °C přes den a 13–14 °C v noci.
- Sazenice zalévejte teplou, odstátou vodou ohřátou na 25 °C. Zalévejte přímo ke kořenům, vyhýbejte se listům. Hlína v květináči by neměla vyschnout, ale měla by být také mírně vlhká. Nejlepší doba k zalévání je ráno.
- Sazenice přihnojujte jednou, maximálně dvakrát, pokud je s růstem problém. Intervaly mezi přihnojováním jsou 7–10 dní. Dýně potřebují velmi málo dusíku; potřebují více draslíku a fosforu.
- První hnojení se provádí 10 dní po vyklíčení. Můžete použít například hnůj zředěný ve vodě 1:10. K hnojení lze použít i nitrophosku.
- Týden před výsadbou sazenic do země začíná proces otužování. Sazenice se nejprve vynesou ven na půl hodiny, poté na 1-2 hodiny a postupně se doba trvání zvyšuje na 10-12 hodin denně.
Pokyny pro péči
Péče o dýni Povarenok je snadná i pro ty nejzkušenější zahradníky. Odrůda vyžaduje standardní zahradnické postupy, jako je zálivka, hnojení, kypření půdy atd.
Zalévání
Dýně Povarenok vyžaduje v počátečních fázích růstu zvýšenou zálivku. V květnu a červnu je zálivka intenzivnější, 1–2krát týdně. Během období aktivního růstu je zálivka ještě častější – 2–3krát týdně. V horkém počasí se záhony dýní zalévají častěji a intenzivněji.
- • Pro rovnoměrné zvlhčení půdy a úsporu vody používejte kapkovou závlahu.
- • Mulčování půdy po zálivce pomůže udržet vlhkost a sníží množství zálivky.
Je důležité zabránit vysychání půdy během plodění. Zalévání by se pak mělo omezit a týden před sklizní úplně zastavit. Jinak by plody mohly kvůli nadměrné vlhkosti praskat nebo se špatně skladovat. K zalévání by se měla používat teplá voda.
Vrchní obvaz
Dýně se hnojí 3–4krát za sezónu. Pokud je půda chudá, aplikují se hnojiva s nízkou úrodností častěji. Při výsadbě dýní ze semen se první přihnojení provádí, když mají pět pravých listů, a druhé po odkvětu. Pokud se dýně pěstují ze sazenic, hnojí se častěji – 3–4krát.
- × Vyhněte se nadměrnému používání dusíkatých hnojiv, abyste nestimulovali nadměrný růst listů na úkor plodů.
- × Neaplikujte čerstvý hnůj přímo na kořeny, mohlo by dojít k popáleninám.
Pro vrchní obvazy používejte minerální hnojiva, jako je močovina (pro první krmení), síran draselný, superfosfát a amofoska (pro druhé a třetí krmení). Přidávají se také organická hnojiva, jako je divizna nebo ptačí trus, a také komplexní hnojiva obsahující draslík, fosfor, dusík a různé mikroelementy, které podporují růst a vývoj rostlin a zvyšují jejich odolnost vůči chorobám.
Kypření a pletí
Při pěstování dýní je nezbytné kypření a pletí. Na začátku vegetačního období se doporučuje půdu kypřit do hloubky asi 10 cm a rostliny lehce okopávat, aby byla zajištěna stabilita.
Když rostliny dosáhnou fáze 5-6 listů, hloubka kypření půdy se sníží na 6-7 cm. Plevel se provádí současně s kypřením. Aby se snížila potřeba kypření, plevele a zálivky, záhony se mulčují rašelinou, slámou, čerstvě posekanou trávou atd.
Kontrola škůdců a chorob
Dýně Povarenok má poměrně silný imunitní systém, ale může selhat za nepříznivých povětrnostních podmínek v kombinaci se špatnými zemědělskými postupy a rozsáhlým šířením různých infekcí, které postihují dýňové plodiny. Odrůda je zejména náchylná k padlí, pro které se doporučuje koloidní síra.
Dýně mohou být také náchylné k bakteriální hnilobě, kterou lze kontrolovat pomocí bordóské směsi nebo chloridu měďnatého. Pokud se objeví známky hniloby kořenů, ošetřete půdu dřevěným popelem nebo drceným uhlím.
Mezi nejnebezpečnější škůdce pro dýni Povarenok patří molice, mšice melounové a svilušky. K jejich boji použijte lidové prostředky, jako je roztok dřevěného popela nebo mletého černého pepře s tekutým mýdlem. Lze použít i různé insekticidy, jako je Karbofos, Fufanon-Nova a další.
Jak sklízet a skladovat úrodu?
Plody se sklízejí v srpnu až září. Dýně nesmí být mražené, rychle se shnijí a nebudou se dobře skladovat. Plody se opatrně odřezávají a ponechávají se 3–4 cm dlouhé stopky. Nedoporučuje se dýně zvedat za stopky, mohly by se zlomit a poškodit plody.
Sklizeň probíhá za suchého počasí. Plody se očistí od nečistot hadříky a nechají se dva týdny na suchém místě. Dýně skladujte při 70-75% vlhkosti a teplotě 5 až 15 °C. Plody se rozloží na podlahu nebo na police tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
Recenze
Dýně Povarenok je vynikající volbou pro ty, kteří dávají přednost pěstování odrůd s menšími plody. Vysazením této dýně na zahradě si zajistíte cenný produkt, který lze použít k vytvoření nejrůznějších kulinářských mistrovských děl.