Složitosti pěstování heřmánkové dýně

Dýně heřmánková se pyšní řadou jedinečných vlastností a vyznačuje se vynikající vůní. Je velmi vyhledávaná milovníky zeleniny díky své zářivé chuti, velkým plodům a sytě oranžovému odstínu. Heřmánek je keřovitá rostlina s dlouhými stonky, tradičně pěstovaná venku.

Historie a původ heřmánkové dýně

V 19. století se Evropa poprvé dozvěděla o dýni heřmánkové. Ve stejném období vědci a šlechtitelé pracovali na vytvoření rozmanitých odrůd s neobvyklými vlastnostmi. V německé laboratoři objevil šlechtitel na jedné z dýní neobvyklé vzory.

Po rozsáhlé analýze se ukázalo, že se nejedná o pouhou náhodu, ale o výsledek unikátních genetických změn. Vědci strávili značnou dobu studiem struktury a vlastností této zeleniny a pojmenovali ji „Romaška“ (heřmánek) kvůli její podobnosti se stejnojmenným květem.

Heřmánek si okamžitě získal oblibu mezi farmáři a zahradnickými nadšenci. Dnes se pěstuje po celém světě a používá se v kuchyni, jako dekorativní prvek a v kosmetickém průmyslu. Jeho jedinečný vzhled a bohatý nutriční obsah z něj činí oblíbenou látku mnoha lidí.

Popis plodů a rostlin

Vyznačuje se protáhlými stonky a listy jsou zbarveny do sytého nazelenalého odstínu. Z kořenového systému se tvoří dva až tři stonky.

Další charakteristické znaky:

• tvar plodu připomíná mírně zploštělý kruh;
• hmotnost zralé dýně se pohybuje od 3 do 8-8,5 kg, což naznačuje její poměrně velkou velikost;
• barva – oranžovočervená;
• dýně je rozdělena na segmenty;
• dužina má bohatý oranžový odstín a dosahuje tloušťky 10 cm;
• plody s neobvyklou a nezapomenutelnou texturou - jejich povrch je pokryt hrbolky různých velikostí a tvarů, což jim dodává texturovaný vzhled a odlišuje je od ostatních odrůd;
• Sladká dužina je ideální pro přípravu lahodných nápojů, kaší, zapékaných pokrmů a podobně. Dužinu lze sušit, mrazit a nakládat.

Heřmánek je vynikající volbou pro dětskou stravu a dietní výživu, protože díky svému bohatému složení má řadu prospěšných vlastností:

• Heřmánek je obohacen o vitamín C, který má silné antioxidační vlastnosti a pomáhá posilovat imunitní systém. Pravidelná konzumace posílí obranyschopnost těla, sníží pravděpodobnost virových a bakteriálních infekcí a sníží riziko nachlazení a chřipky.
• Je také bohatý na vitamín A, který je nezbytný pro zdraví pokožky. Tento vitamín pomáhá zlepšit tón a texturu pleti, čímž předchází vráskám a dalším známkám stárnutí.
• Dýně obsahuje beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Betakaroten má silný antioxidační účinek, chrání pokožku před hrozbou volných radikálů a podporuje její zachování a zdraví.
• Heřmánek je bohatým zdrojem vlákniny, která je nezbytná pro zdravou funkci trávicího traktu. Vláknina podporuje normální funkci střev, předchází zácpě a pomáhá optimalizovat celkový trávicí systém.
• Obsahuje trávicí enzymy, které zlepšují vstřebávání živin a podporují trávicí účinnost. Konzumace dýně může být klíčem k prevenci žaludečních problémů, poruch trávení a dysbiózy.

Klíčové vlastnosti

Heřmánek je středně zralá odrůda. Semena se vysévají brzy na jaře a doba od setí do sklizně se pohybuje od 80 do 100 dní, takže sklizeň může být dokončena do začátku podzimu, pokud je o plodinu řádně postaráno.

Abyste zjistili, zda je ovoce připraveno ke sklizni, měli byste věnovat pozornost řadě kritérií:

• zhodnoťte barvu dýně - měla by být sytě oranžová;
• zkontrolujte stonek – měl by být suchý a tvrdý;
• Důležitým ukazatelem připravenosti je zvuk, který dýně vydává při lehkém poklepání – měl by být tupý a příjemný.

Neočekávejte, že všechny dýně na jedné rostlině dozrají současně. Zrání probíhá postupně, proto plody sklízejte, jakmile dozrají. Doporučuje se použít ostrý nástroj k oddělení dýně od stonku a nechat na stonku malý pahýl, aby se prodloužila trvanlivost.

Výsev semen a pěstování sazenic

Před setím důkladně dezinfikujte všechny nádoby a nástroje. Nové nádoby je nejlepší opláchnout, zatímco použité by měly být přes noc namočené v dezinfekčním roztoku jedné tablety Deochloru na 5 litrů vody a poté důkladně osušené.

Ideální doba pro setí semen ve střední části Ruska je poslední dekáda dubna nebo první květen. V příznivějším podnebí, kde lze dýně vysazovat venku již začátkem května, by se semena pro sazenice měla vysévat mezi 20. březnem a 5. dubnem.

Pracovní postup:

1. Připravte si substrát. Pro vytvoření ideální směsi použijte 25–30 % tříleté rašeliny s neutrálním pH, stejné množství travní zeminy, 30–35 % humusu a 5 % shnilých pilin nebo kokosové směsi. Na každých 10 kg půdní směsi přidejte 0,5 čajové lžičky prášku Trichoderma Veride.
   Pokud chcete, můžete si vytvořit vlastní substrát, ale je důležité, aby byl lehký a dobře provzdušněný. Půda by měla být důkladně promíchaná.
2. Připravte si nádoby o objemu 300 až 500 ml s drenážními otvory. Vložte do nich zeminu a stříkejte ji teplou, odstátou vodou, dokud nebude zcela mokrá.
3. Umístěte jedno semínko do středu pod úhlem 45 stupňů do hloubky 2 cm a přikryjte vrstvou suché zeminy. Půdu kolem semínka lehce udusejte. Zálivka zhora není nutná.
4. Sazenice zakryjte fólií, dokud se neobjeví výhonky.
5. Jakmile se objeví klíčky, odstraňte kryt a přemístěte je na teplé místo s teplotou asi 22 stupňů přes den a až 17-18 stupňů v noci.

Během růstu sazenic jsou nutné dvě další krmení:

• První se provádí 10 dní po vyklíčení pomocí roztoku dusičnanu vápenatého.
• Druhý - 10 dní po prvním, ale s použitím jakéhokoli kompletního minerálního komplexu obsahujícího všechny potřebné nutriční prvky.

Převod

Půda ve skleníku nebo zeleninové zahradě by měla být vlhká, bohatá na živiny a snadno mísitelná. K dosažení tohoto cíle se doporučuje přidat 25 kg kompostu na metr čtvereční. Nezapomeňte přidat minerální hnojivo. Nejlepší volbou je Fertican Universal nebo Fertican pro jarní a letní výsadbu, které by se měly používat v dávce 75-85 g na metr čtvereční.

Proces transplantace:

1. Vytvořte záhony vysoké asi 20-25 cm, což pomůže půdě rychleji se prohřát.
2. V nich vytvořte hluboké díry, jejichž rozměry odpovídají výšce nádob, kde jste pěstovali semena, a šířce kořenového systému sazenice s hrudkou zeminy.
3. Zasaďte standardním způsobem, poté zalijte, půdu v ​​záhonu pokryjte rašelinou a ochraňte ji netkanou „dekou“.

Pět dní po výsadbě, jakmile si dýně zvyknou na nové místo, rozložte kolem každé rostliny vrstvu slámy a odstraňte netkanou textilii. Lze použít i hrubé piliny nebo hobliny.

Jak dýně roste, vytvoří výhonky, které podpoří úrodu. Tyto výhonky budou spočívat na vrstvě slámy nebo sena a neztratí svou chuť v důsledku kontaktu s půdou. Během deštivých období tato ochrana pomůže zabránit hnilobě vaječníků a zralých dýní.

Další péče

Pro pěstování velkých dýní se doporučuje ponechat pouze jeden nebo dva stonky a odstranit všechny přebytečné výhonky. Jakmile každá réva vyprodukuje tři plody, zaštípněte je. Tento přístup zaměří živiny na vyvíjející se dýně, nikoli na listy.

Zalévejte kolem záhonu, ne blízko kořenů. Nejlepší je vytvořit kolem záhonu mělký kanálek, kam budete zalévat. To umožní kořenům cítit vodu z dálky a přitahovat se k ní, čímž posílí jejich strukturu.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat krmení, které se provádí podle následujícího schématu:

• První aplikace hnojiva se provádí, když rostlina vytvoří 5 listů. Použijte dusík.
• Příště až se začnou tvořit výhonky, a poté každých 10 dní. V těchto případech budou potřeba komplexní směsi.
• V červnu je vhodnější použít kompost nebo kejdu, smíchanou s vodou v poměru 1:10.
• Od července přecházejí na minerální výživu:
  • první – 2 lžíce síranu amonného na 10 litrů vody;
  • za druhé – síran draselný v množství 2 polévkových lžic na 10 litrů vody;
  • třetí – 1 polévková lžíce monofosforečnanu draselného na 10 litrů vody;
  • Za čtvrté, minerální komplex pro dýně, tykve a okurky, jako jsou produkty od Agricoly, Zdraven Turbo a další podobné produkty, které by se měly ředit dle pokynů k hnojivu.
• Dýně také dobře reaguje na listovou výživu, a to močovinou (karbamidem) v množství 1 čajová lžička na 10 litrů vody. Toto hnojivo se doporučuje aplikovat každé dva týdny.
• Pro zajištění dlouhodobého uchování dýní se doporučuje každý měsíc je postřikovat dusičnanem vápenatým v množství 2 čajové lžičky na 10 litrů vody.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Dýně heřmánková má dobrou odolnost vůči různým chorobám. Někdy je však náchylná k napadení houbovými patogeny, jako je antraknóza, padlí a různé druhy hniloby. Tyto choroby se vyskytují především v podmínkách nadměrné vlhkosti.

Pro záchranu postižených rostlin je nutné opatrně odstranit listy s výrazným poškozením a poté je ošetřit fungicidy.

Mezi škůdce, kteří představují pro tuto dýni vážnou hrozbu, patří mšice melounové, drátovci a nosatci. Chcete-li je zlikvidovat, nejprve je odstraňte ručně a poté ošetřete insekticidy.

Recenze

Dýně Romaška je pravý kultivar, nikoli hybrid, což vám umožňuje sklidit si vlastní semena k výsevu v příští sezóně. Tato odrůda se vyznačuje dobrými výnosy, vynikající odolností vůči chorobám a tolerancí vůči různým povětrnostním podmínkám.

Často kladené otázky