Zahrádkáři si vybírají dýni Vitaminnaya pro její vysoký výnos, dobrou odolnost vůči chorobám a vynikající chuť. Pojďme zjistit, co potřebujete vědět o jedné z nejchutnějších a nejsladších odrůd dýní, abyste ji správně pěstovali a dosáhli dobré úrody.
Dýně Vitaminnaya je odolná vůči mnoha chorobám.
Vitamínová dýně
Dýně Vitaminnaya se dobře skladuje a přepravuje.
Popis a vlastnosti odrůdy
Tato odrůda byla vyšlechtěna v Krasnodarském výzkumném ústavu pro pěstování zeleniny a brambor. V roce 1992 byla schválena pro použití v regionu Severního Kavkazu. Tato dýně byla z nějakého důvodu pojmenována „Vitaminnaya“ kvůli zvýšenému obsahu prospěšných prvků v jejích plodech. Její vlastnosti jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Popis |
| Odrůdová příslušnost | Dýně Vitamínová patří do skupiny muškátových melounů a tykví, takže se od plodů jiných druhů liší jak znatelnou muškátovou vůní, tak i protáhlým, válcovitým nebo hruškovitým tvarem. |
| Doba zrání | Tato odrůda je pozdně zrající – od výsadby do úplného zrání uplyne přibližně 124–130 dní (nejméně 5 měsíců). Z tohoto důvodu se v oblastech s chladným podnebím pěstuje jen zřídka. |
| Charakteristika rostliny | Tato středně velká rostlina má révy dlouhé až 6 metrů. Tyto révy produkují plody, obvykle 2–3 najednou. Šedavě zelené listy jsou pětiúhelníkové, připomínající srdce. Žilky jsou pokryty jemnými bílými chloupky. Každý lístek je podepřen dlouhým řapíkem (až 25 cm). Velké žluté květy jsou drženy na dlouhých stoncích. Jejich zářivá barva a vůně přitahují včely a další hmyz, který pomáhá při opylování. |
| Vnější charakteristiky plodu | Dýně Vitamínová váží průměrně 4,5–6,8 kg. Má protáhlý oválný nebo široký válcovitý tvar. Stonek, který může dosahovat až do poloviny plodu, je žebrovaný. Slupka je tenká, ale pevná, díky čemuž se snadno přepravuje a nevyžaduje zvláštní skladovací podmínky. Je tmavě růžová s mírně oranžovým nebo hnědým odstínem a má segmentovaný povrch. Má tmavě zelenou a hrubou zelenou síťovinu a také malé, zaoblené a protáhlé skvrny světlejšího odstínu. |
| Vlastnosti a chuť dužiny | Dužnina je sytě oranžová (téměř červená) a silná 5 až 10 cm. Je šťavnatá a vláknitá, hustá a křupavá a co je nejdůležitější, má zářivou vůni a sladkou chuť. Semenný váček je malý a zcela vyplněný volnými placentami. Malý počet semen má špinavě žlutý nebo hnědý odstín. |
| Výhody ovoce a jeho využití | Dužina této dýně je bohatá na živiny. Obsahuje zejména 11,5–16,0 mg karotenu. Tato zelenina má řadu blahodárných účinků na lidský organismus, včetně zlepšení zraku, posílení trávicího systému, urychlení hojení ran a snížení otoků. Díky těmto vlastnostem lze dýni bezpečně zařadit do kojenecké i dietní výživy. Lze ji konzumovat čerstvou nebo zpracovanou (dužina se používá k výrobě pyré, šťáv, pečiva a dalších pokrmů). |
| Produktivita | Výnosy jsou vysoké – z 1 metru čtverečního pozemku lze sklidit přibližně 3,7–4,4 kg plodů. |
| Odolnost vůči chorobám | Rostlina je relativně odolná vůči typickým chorobám melounů, jako je padlí a plíseň bramborová. Preventivně by měla být během růstu, kvetení a plodění hnojena vyváženými minerálními doplňky. |
Následující video stručně popisuje vlastnosti dýně Vitaminnaya:
Způsoby a načasování výsadby
Dýně Vitamínová je extrémně teplomilná rostlina, u které mohou teplotní výkyvy způsobit opadávání listů, zčernání kmene a odumření. Proto se nejlépe pěstuje ze sazenic. Přímý výsev do otevřené půdy je vhodný pouze pro ty, kteří žijí v jižních oblastech, kde lze úrodu sklízet v polovině podzimu bez rizika mrazů.
Při pěstování ze semen je doba zrání prodloužena, takže teplé období nebude stačit pro aktivní rozvoj plodiny.
V každém případě by teplota půdy v době výsadby měla být alespoň 13 °C, jinak kořeny v chladném prostředí odumřou. To se projeví vadnoucími listy pokrytými tmavými skvrnami.
Načasování výsadby závisí na způsobu pěstování:
- Prostřednictvím sazenicSemena by se měla vysít v dubnu, aby se sazenice mohly v květnu nebo červnu přesadit ven. V této době by se teplota měla trvale pohybovat nad 20 °C.
- Přímý výsev semen do zeměVýsev lze provést koncem května nebo začátkem června, kdy je riziko nezvaných mrazů minimální. Pro určení optimálního času pro výsev semen se můžete spolehnout i na lidovou moudrost. Věří se, že dýně lze sázet, když začne kvést kalina a pivoňky.
Dýně Vitaminnaya, bez ohledu na způsob pěstování, preferuje písčité, písčitohlinité a lehké hlinité půdy.
Výsadba pomocí sazenic
Pěstování dýní ze sazenic nabízí vyšší šanci na bohatou úrodu než přímý výsev semen do půdy. Tato metoda je však také náročnější na práci, proto je vhodné ji rozdělit do několika fází.
Příprava osiva
Následující ošetření samostatně připravených nebo zakoupených semen se provádí postupně:
- RozcvičeníSemena by měla být rozprostřena v tenké vrstvě na tác a uchovávána na teplém místě, například u sporáku, po dobu 1–2 měsíců. To povzbudí rostlinu k tvorbě více samičích květů, což pozitivně ovlivní výnos plodiny.
- Test klíčeníPo ohřátí je třeba semena namočit do solného roztoku. Všechna semena, která vyplavou na hladinu, je třeba vylovit a vyhodit, protože jsou prázdná a nevytvoří žádné sazenice. Semena zbývající na dně lze použít k dalšímu zpracování.
- KaleníAby budoucí sazenice odolaly teplotním výkyvům, je třeba je otužovat. Za tímto účelem by se vybrané sazenice měly zabalit do vlhké utěrky a uchovávat 3 dny v chladničce.
- DezinfekceTo se provádí za účelem ochrany budoucí rostliny před napadením škůdci. Za tímto účelem by se semena měla namočit na 10-12 hodin do teplé vody s malým množstvím manganistanu draselného nebo šťávy z aloe vera.
- ✓ Před výsadbou zkontrolujte semena, zda nejsou poškozená nebo nevykazují známky choroby.
- ✓ Zajistěte vysokou klíčivost semen provedením testu před klíčením.
Výsev semen pro sazenice
Začátkem května můžete zasadit semena pro sazenice. K tomu budete muset připravit jednotlivé rašelinové květináče, protože rostlina špatně snáší přesazování. Aby se kořenový systém rostliny mohl plně rozvinout, měly by být květináče prostorné a o průměru alespoň 10 cm.
Výsadba semen se provádí v následujícím pořadí:
- Naplňte květináče výživnou zeminou.
- Do květináčů udělejte 2 cm hluboké jamky a do každé jamky vložte 1–2 semínka.
- Lehce posypte otvory zeminou a poté je lehce navlhčete rozprašovačem.
- Zakryjte rostliny plastovou fólií a vytvořte tak mini skleník.
- Přemístěte nádoby na slunné místo a pravidelně otevírejte fólii pro větrání. Jakmile se objeví první klíčky, můžete ji úplně odstranit. Důležité je také udržovat stálou vlhkost půdy, ale vyvarujte se přemokření.
Při správné pěstební technice dýně rychle vyraší a lze ji začátkem června přesadit ven. V této době by rostlina měla mít již tři listy.
Transplantace do otevřeného terénu
Rostlina špatně snáší kyselou půdu, proto je důležité po přidání organické hmoty normalizovat její kyselost pomocí dřevěného popela. Stačí jím posypat záhony nebo připravit roztok na zavlažování půdy (2 polévkové lžíce na 1 litr vody). Na podzim pozemek pohnojte. Další možností je zasadit zelené hnojení.
Sazenice se vyplatí přesadit do řádně připraveného záhonu podle těchto pokynů:
- Vykopejte záhon a zbavte ho nečistot a zbytků rostlin.
- Rozbijte zemské kameny.
- Vykopejte malé jámy hluboké 10 cm, rozmístěné 60–100 cm od sebe. Vyhněte se příliš husté výsadbě, protože to zabrání širokým listům rostliny v plném roztažení.
- Vykopané jámy naplňte horkou vodou (ne nižší než 50 °C) v množství 2 litry na jámu, pokud je počasí suché.
- Do každé jamky zasaďte jeden stonek a zakryjte ho zeminou tak, aby zcela zakryl kořenový krček.
- Výsadbu zamulčujte hnojem nebo rašelinou. Pokud hrozí noční mrazíky, dočasně ji zakryjte průhlednou fólií.
Přímý výsev do země
V jižních oblastech lze tuto teplomilnou plodinu pěstovat přímým výsevem semen do otevřeného terénu. Tato metoda vyžaduje dodržování těchto pokynů:
- Pro zajištění dobré úrody připravte pozemek předem a ujistěte se, že jsou aplikována všechna potřebná hnojiva. Na metr čtvereční je potřeba 6–8 kg kompostu. Jednodušší metodou je přidat hrst kompostu do každé jamky před výsadbou.
- Umístěte otvory do řad podle vzoru 60x60 cm.
- Optimální hloubka jamek je asi 10 cm. Do každé jamky vložte 2–3 semínka a poté je zakryjte zeminou.
- Zamulčujte jámy nahoře rašelinou.
Péče o dýni
Spočívá v provedení souboru zemědělských opatření, z nichž každé vyžaduje samostatné posouzení.
Zalévání, kypření a odplevelování
Neexistuje žádný specifický plán zavlažování půdy, ale mělo by být pravidelné, aby se zabránilo tvorbě suché krusty na povrchu. Je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky: během sucha zalévejte rostlinu dvakrát denně v množství 5 litrů na keř a za deštivého počasí zalévejte podle potřeby. Dýně také vyžadují obzvláště štědrou zálivku (dvakrát denně) během kvetení a nasazování plodů.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, mohlo by to rostlinám způsobit stres.
- × Vyhněte se zalévání během horkých denních období, abyste zabránili spálení listů.
Teplou vodu nalévejte přímo pod kořeny, aby se voda nedostala na listy a výhonky. Mohlo by dojít k zaschnutí rostliny a jejímu spálení.
Na konci léta je nutné omezit frekvence zalévání a dva týdny před sklizní úplně zastavte. Jinak bude slupka plodu příliš tenká a dužina vodnatá. Takové dýně nevydrží do zimy, protože se rychle kazí.
Po zalévání se také vyplatí uvolnit půdu kolem rostliny a odplevelovat, aby se kořenům rostliny zajistil přístup ke vzduchu.
Půda pod keřem by navíc měla být mulčována humusem nebo slámou. To pomůže déle udržet vlhkost a zabránit růstu plevele.
Vrchní obvaz
U odrůd muškátové dýně se používá následující schéma: aplikace hnojiv:
- První hnojení (před květem)Při použití sazenic hnojte 7 dní po výsadbě do otevřeného terénu a při přímém setí hnojte o 3 týdny později. Pro vrchní přihnojení použijte roztok divizny nebo hnoje, z něhož je odstraněna většina tekutiny (1:10). Lze přidat i minerální hnojiva: 30-40 g superfosfátu a 15-25 g síranu draselného na 10 litrů vody.
- Druhé krmení (během kvetení)Rostlinu je třeba hnojit roztokem 50 g síranu draselného a 15-20 g nitrofosky na 10 litrů vody. Do zasazení plodů ji lze také hnojit dřevěným popelem nebo zahradní směsí v množství 50 g sušiny na 10 litrů vody. Během chladného léta lze rostlinu také postřikovat roztokem močoviny v množství 10 g na 10 litrů vody.
- Před výsadbou přidejte do půdy kompost nebo humus, abyste zlepšili její strukturu.
- Dva týdny po objevení semenáčků rostliny zalijte roztokem divizny.
- Během období květu používejte fosforečno-draselná hnojiva pro stimulaci tvorby plodů.
Pokud přidání organického hnojiva (kravský hnůj nebo slepičí hnůj zředěný ve vodě) zvyšuje kyselost půdy, bude nutné ji snížit dřevěným popelem. Ten lze jednoduše posypat povrch záhonu nebo přidat během zálivky po přípravě roztoku 2 šálků popela na kbelík vody.
Ředění
Tento postup je užitečný pouze při výsevu semen přímo do otevřené půdy. Provádí se, když vyklíčí první klíčky. Pokud v jedné jamce vyklíčí tři nebo čtyři rostliny, měla by se ponechat jedna nebo dvě nejsilnější.
Prořezávání sazenic se provádí až po vytvoření několika listů. Slabé rostliny by se neměly vytrhávat, protože by to mohlo způsobit nenapravitelné poškození všech kořenů. Místo toho by se měly opatrně odříznout v úrovni země zahradnickými nůžkami.
Tvorba keřů
Pro zajištění dobré sklizně je nezbytné věnovat vinné révě velkou pozornost. To zahrnuje následující kroky:
- Jak dýně roste, vytváří četné vinuté stonky, které se ukotvují v půdě pomocí úponků a zásobují rostlinu živinami po celé své délce. Jakmile rostlina vyroste, úponky zakryjte zeminou a zalijte je. Nepřemisťujte je ani je nezastřihujte.
- Jakmile hlavní stonek dosáhne délky 1,5 m, je třeba jej zaštípnout.
- Při tvarování keřů nechte na každém dva výhonky. Zbytek je třeba opatrně vytrhat.
- Na každé rostlině nechte 2–3 vaječníky, protože další plody nestihnou dozrát. Stonky zaštípněte 50 cm nad plody.
- Na několika místech připněte révu k zemi a posypte vrstvou zeminy, abyste urychlili tvorbu kořenů a podpořili růst plodů.
Pro lepší vývoj na podzim umístěte pod každou zeleninu prkno nebo cihlu. Složitější možností je zavěsit plody v síti na podpěru.
Hubení škůdců
Dýně není pro škůdce nejlákavější potravou. Pokud se objeví, obvykle se objevují na konci vegetačního období, kdy rostlina dokončuje svůj životní cyklus. Mezi tyto škůdce patří:
- dýňová skleněná nádoba;
- Jihoameričtí mandelinky;
- hranovací nebo diamantové hřbety.
První škůdce představuje největší nebezpečí, protože požírá stonky zevnitř. Jakmile rostlinu napadne, její šance na přežití jsou mizivé. Tito škůdci musí být mechanicky kontrolováni. To znamená pravidelné kontroly výsadby a ruční odstraňování všech nalezených škůdců.
Sklizeň a skladování
Sklizeň by měla probíhat od září do října včetně, před prvními mrazy. Následující znaky naznačují biologickou zralost plodu:
- vzhled jasného vzoru na ztvrdlé kůře;
- vysychání stopky.
Nejlepší je sklízet zralé plody ze zahrady za suchého počasí. Měly by být opatrně odříznuty i s krátkou stopkou (5–6 cm), což jim pomůže déle vydržet.
Sklizené plody musí být řádně vytříděny. Ty, které jsou mechanicky poškozené nebo nedosáhly technické zralosti, musí být ihned zpracovány, zatímco zbytek lze uskladnit na zimu. skladováníKromě toho by měly být sušeny v teplé místnosti nebo po dobu 2 týdnů na slunci.
Dokud nenastane chladné počasí, lze dýně skladovat na balkóně nebo v suché místnosti. Zajistěte, aby noční teplota neklesla pod 5–8 °C. Jakmile přijde chladné počasí, dýně by měly být přemístěny na teplé místo. Velkou úrodu lze skladovat na zahradě v příkopu, přikrytém silnou vrstvou slámy a zasypaném zeminou. Je důležité ponechat otvory pro cirkulaci vzduchu.
Skladované ovoce musí být pravidelně kontrolováno, aby se včas odhalily známky znehodnocení, poškozené vzorky byly odstraněny a spotřebovány.
Výhody a nevýhody
Dýně Vitaminnaya je jedním z lídrů mezi odrůdami muškátového oříšku díky následujícím výhodám:
- vysoká míra výnosu (z 3 sazenic lze získat až 9 plodů);
- rychlé zakořenění sazenic v otevřeném terénu a aktivní kvetení;
- odolnost vůči různým chorobám a škůdcům;
- dobrá přepravitelnost;
- vynikající chuťové vlastnosti pro přípravu různých pokrmů.
Nevýhody této odrůdy melounů zahrnují:
- nadměrná láska k teplu (dýně je přizpůsobena hlavně povětrnostním podmínkám jižních oblastí, proto při nízkých teplotách umírá);
- pozdní období zrání;
- aktivní růst (rostlina zabírá velkou plochu záhonu díky silným stonkům, rozložitým listům a těžkým dýním).
Dýně roste všemi směry a rozprostírá se po celém záhonu, proto by se neměla dovolit hustá výsadba.
Recenze odrůdy
Níže uvedené video také vypráví o zkušenostech s pěstováním dýně Vitaminnaya:
Dýně Vitamínová je mezi milovníky dýní vysoce ceněna pro svou vynikající chuť a bohatý obsah kyseliny listové, karotenu, vitamínů a minerálů. Snadno ji pěstují i obyvatelé teplejších oblastí, protože se jedná o teplomilnou odrůdu melounu s pozdní dobou zrání. Za nepříznivých povětrnostních podmínek lze dýně pěstovat ze sazenic ve skleníku.