Zvláštnosti pěstování dýní v otevřeném terénu

Dýňové plodiny jsou v Rusku velmi žádané, protože jsou bohaté na vitamíny a prospěšné mikroelementy. Mnoho zahrádkářů si tuto zeleninu pěstuje ve vlastních zahrádkách. Pěstování dýní venku má však svá jedinečná rysy, které je důležité pochopit.

Jaké odrůdy dýní jsou vhodné pro pěstování venku?

Následující odrůdy se nejlépe pěstují v otevřeném terénu:

1. Dýně máslová. Do této kategorie patří pododrůdy Vitaminnyj, Mramornyj, Tsukatnyj, Arbatskyj a Žemčužina. Tvar je kulatý nebo válcovitý, slupka je měkká a barva je tmavě oranžová. Dýně máslová Má dlouhou trvanlivost (2 roky) a vynikající chuť.
   
2. Dýňová plodina má tvrdou slupku. Tvar je kulato-válcový, barva oranžová a chuť příjemně sladká. Charakteristickým znakem je dřevnatá, tvrdá vnější skořápka (obtížně krájetelná).
   
3. Velkoplodá dýně. Mezi odrůdy této kategorie, které stojí za to pěstovat, patří Juno, Golosemjanka, Gribovskaja Kustovaja, Vesnuška, Almondnaja a Dačnaja. Mezi jejich charakteristické vlastnosti patří vysoké výnosy, velké plody a měkká srst.
   

Můžete zkusit pěstovat venku naprosto jakoukoli odrůdu, protože dýně nejsou vybíravé ani přitažlivé. Hlavní je striktně dodržovat správné pěstební postupy.

Podmínky

Rostlina je považována za teplomilnou rostlinu, ale nemá žádné zvláštní nároky, i když během kvetení preferuje vlhkou půdu. Je to proto, že se v tomto období začíná vyvíjet kořenový systém a potřebuje posilovat. Pokud není dostatek vláhy, pupeny opadávají.

Dýně jsou plodinou milující slunce, a proto vyžadují dostatek světla. Nesnášejí silný vítr ani chlad, proto by na severní straně zahrady měl být umístěn plot nebo budova.

Osvětlení

Nejlepší je pěstovat tuto plodinu na slunných místech. Je to prakticky jediná rostlina, která snadno snáší přímé sluneční světlo, obvykle po dobu 6–8 hodin. Přijatelný je však i určitý stín, a proto mnoho zahrádkářů kukuřici pěstuje v meziplodinách.

Teplota

Dýně se daří v teple, takže optimální teplota se považuje za +25 stupňů Celsia. Vlastnosti:

• pokud teplota klesne pod +8-10 stupňů, semena neklíčí;
• při teplotě +15-20 dochází k pomalému klíčení;
• při teplotě +25-30 stupňů semena klíčí během několika dní.

Požadavky na půdu

Půda pro dýně by měla být bohatá na humus, aby byla zajištěna vysoká úroda chutných a aromatických plodů. Nejlepší je půdu odvodnit a pohnojit ji kompostem. Hodnota pH půdy by měla být mezi 6 a 6,5. Ornice by měla být podmáčená a spodní vrstvy by měly být schopny pojmout podzemní vodu.

Pokud jde o střídání plodin, nejlepšími předchůdci jsou fazole, zelí (nejlépe rané), cibule a česnek. Nedoporučuje se sázet dýni po rajčatech, mrkvi a pozdním zelí. Řepa, listová zelenina a okurky jsou považovány za neutrální. Dýni lze sázet vedle fazolí, ředkviček, řepy a kukuřice. Vyhněte se její výsadbě vedle brambor a rajčat.

Příprava půdy

Přípravné práce začínají na podzim, proto si místo pro výsadbu dýní naplánujte s dostatečným předstihem. Zde je to, co musíte udělat: vyčistěte plochu od plevele a všech plodin, které letos rostly, a připravte organické hnojivo. K tomu smíchejte 60 gramů superfosfátu, 30 gramů chloridu draselného a 10 kg humusu (můžete použít 14 kg hnoje). Toto množství by mělo stačit na 2 metry čtvereční. Hnojivo se aplikuje na úhor před orbou.

Pro zajištění kyprosti můžete spolu s organickou hmotou přidat hrubý písek nebo rašelinu. Pro velmi mírně kyselou půdu je vhodné přidat dřevěný popel. Na jaře není nutné půdu okopávat, ale je třeba odstranit plevel a ornici srovnat hráběmi.

Metoda sazenic

V jižních oblastech země lze semena vysazovat přímo do otevřeného terénu. V severních zeměpisných šířkách se však pro pěstování dýní dává přednost sazenicím.

Testování a příprava osiva:

1. Protože dýňová semínka jsou velká, je jejich kontrola snadná. K výsadbě byste měli vybírat pouze celá semínka. Pokud na to nemáte čas, namočte semínka do vody. Jakákoli semínka, která vyplavou na hladinu, jsou považována za nevhodná, protože jsou prázdná.
2. Pro rychlé klíčení namočte semena do vody o teplotě nejméně 40 stupňů Celsia a ne více než 50 stupňů Celsia. Nechte působit asi 4 hodiny.
3. Po uplynutí této doby se semena rozloží na navlhčenou gázu (lze ji nahradit kusem bavlněné tkaniny).
4. Srolované prvky se umístí do nádoby a nechají se klíčit při pokojové teplotě. Abyste zabránili vysychání látky, navlhčete ji jednou nebo dvakrát denně teplou vodou (pokojové teploty).
5. Po vytvoření klíčků se zabalená semínka přenesou na 3 až 5 dní do chladničky (teplota +3 stupně Celsia).

Pravidla a podmínky nástupu na palubu:

1. Doporučuje se vysazovat sazenice ven ve 22 dnech věku. Proto se v závislosti na klimatických podmínkách, pokud se sazenice mají vysazovat ven, například 25. května, semena vysévají 3. května. Pokud je přesazování plánováno na 6. června, semena se vysévají 15. května.
2. Pokud se v tomto období očekávají noční mrazy, zkušení zahradníci a letní obyvatelé doporučují vytvořit místní skleníky. K tomu použijte běžné plastové lahve vhodné pro velikost sazenice. Po výsadbě se sazenice zakryje lahví s odříznutým dnem a mírně se zatlačí do půdy.
3. Nejlepší je semena zasadit do rašelinových kelímků. To je nutné, protože semena špatně snášejí přesazování. Minimální velikost kelímku by měla být 10 x 10 cm.
4. Půda pro sazenice je rašelina smíchaná s pískem.
5. Pravidla pro výsadbu naklíčených semen: nasypte zeminový substrát do kelímku tak, aby od horního okraje zůstaly 3 cm, zalijte vršek, umístěte semínko, přidejte zeminu, znovu navlhčete.
6. První 3–4 dny po výsadbě by teplota vzduchu neměla klesnout pod 25 stupňů Celsia. Následně lze teplotu snížit na 18 stupňů Celsia. Po týdnu růstu se teplota sníží o další 3 stupně Celsia. To je nezbytné pro další aklimatizaci rostliny na venkovní podmínky.
7. Nejlepší je zasadit dvě semínka do šálku. Jakmile obě semínka vyklíčí, jeden klíček odstraňte tak, že ho u kořene zaštípnete.

Hnojení a zálivka:

1. Rostlinu je třeba pravidelně zalévat – půda by neměla být ani suchá, ani příliš mokrá.
2. Preferovaným hnojivem je roztok vody a kravského hnoje v poměru 1:10. Hnojivo by se mělo aplikovat 12–14 dní po výsadbě semen.

Kroužkování sazenic To se provádí 10 dní po zasazení semen. Během této doby se půda mírně usadí, takže je nutné do květináčů přidat další substrát. Kolem stonku se vytvoří další vrstva v kruhu.

Výsadba v otevřeném terénu:

1. Sazenice by měly být znovu vysazeny po 21-22 dnech. Do této doby by se měly vytvořit tři plnohodnotné, sytě zelené listy.
2. Výsadba se provádí v řádcích, ve kterých se vykopávají jamky hluboké 30-35 cm.
3. Vzdálenost mezi řádky je 40 cm.
4. Po vykopání jamek aplikujte na dno hnojivo složené ze síranu draselného a superfosfátu. Přidejte zeminu smíchanou s rašelinou a dřevěným popelem. Navrch přisypte běžnou zeminu, poté zalijte (přibližně 2 litry vody) a zasaďte sazenice.
5. Před výsadbou se dno a boky rašelinového kelímku mírně nařežou.

Bezsemenná metoda

Bezsemennou metodu lze použít hlavně v jižních zeměpisných šířkách země.

Pravidla pro výsadbu semen v otevřeném terénu:

1. Semena se testují a připravují podobným způsobem jako při pěstování sazenic. Konkrétně se semena třídí, namáčejí a klíčí. Lze však vysévat i nenaklíčená semena.
2. Výsev probíhá kolem 10. až 20. května, v závislosti na klimatických podmínkách.
3. Teplota půdy by měla být alespoň +12 stupňů.
4. Vzdálenost mezi řádky by měla být jeden a půl až dva metry a mezi rostlinami 80–100 cm. Před setím vykopejte jámy a pohnojte je, stejně jako u sazenic. Po výsadbě zalijte.

Nejběžnější metody pěstování dýní jsou:

1. Klasický způsob. Stonky rostliny rostou na zemi a mají spontánní, plazivý růst.
2. Metoda mřížoví. Tento systém se používá pro malé odrůdy dýní. Podél každé řady se instalují dřevěné podpěry s připevněnými vodorovnými dřevěnými prkny. Drát se v tomto případě nehodí, protože neunese váhu plodů. Konstrukce by měla být vysoká alespoň 2 metry s maximální vzdáleností mezi rostlinami 40 cm. Během pěstování je nutné zaštípání a tvarování, stejně jako přivazování plodů a výhonků k podpěrám a trelážím. Mnoho zahrádkářů umisťuje přes plody síťovinu, která se snadno připevní ke konstrukci.
3. Na hromadách kompostu. Kolem místa určeného pro výsadbu dýní se vytvoří hromady kompostu s malými jamkami pro naplnění zeminou. Poté se vysejí semena. Je nezbytné rostliny ihned zakrýt plastovou fólií, která se odstraní, jakmile se objeví první výhonky. Výhodou je, že během vegetačního období není třeba přihnojovat a lze vysít naprosto jakoukoli odrůdu.
4. Metoda podle Galiny Kizimy. Tato metoda je unikátní v tom, že umožňuje pěstovat dýně bez sazenic i v severních oblastech. Zahrnuje vykopání příkopů a umístění rostlinných zbytků na dno. Tyto zbytky vytvářejí pro rostliny potřebné teplotní podmínky. Příkopy by se měly vykopat na podzim (do hloubky dvou sloupců rýče), rostliny se ihned vysadí a brzy na jaře se zakryjí zeminou. Po vzejití sazenic je třeba je přikrýt plastovou fólií, dokud se neustálí požadovaná teplota vzduchu. Výhodou je, že není potřeba žádné hnojivo.

Péče o dýně v otevřeném terénu

Mnoho zahrádkářů se domnívá, že dýňové rostliny nevyžadují zvláštní péči. Proto je po výsadbě jen občas zalévají. Pro dosažení maximálního výnosu a vysoké kvality plodů (velikost, vůně, chuť) je však důležité dodržovat určité agrotechnické postupy a věnovat této plodině velkou pozornost.

Zalévání

Zavlažování by mělo být prováděno pravidelně, protože dýně se daří ve vlhku. Přestože je kořenový systém poměrně rozsáhlý a zasahuje do stran a hluboko do značné vzdálenosti, povrchové kořeny je stále třeba zalévat.

Kořeny navíc čerpají vlhkost z vrstev půdy, která se odpařuje přes listy, takže v kořenovém systému a stoncích prakticky nezůstává žádná tekutina.

Pravidla zavlažování:

1. Před a po vyklíčení, dokud se nevytvoří keř, zalévejte rostliny denně malým množstvím. Zlatým pravidlem je postupně zvyšovat objem vody.
2. Největší množství tekutiny se přidává během hromadného kvetení a tvorby plodů.
3. Množství a četnost zálivky je určena konkrétní odrůdou dýně.
4. Rostlinu byste neměli zalévat několik dní předtím, než plody plně dozrají.
5. Teplota kapaliny by neměla klesnout pod 19-21 stupňů Celsia. Studené vodě se zcela vyhněte, protože by zabila kulturu.
6. Po zalévání je vhodné uvolnit půdu u samé základny hlavního stonku.

Mulčování

Tento postup využívají zahradníci, kteří nemohou často zalévat své zahrady (zřídka navštěvují svou daču, nemají dostatek vody atd.). Mulčování pomáhá udržovat požadovanou hladinu vlhkosti v půdě po dlouhou dobu.

Jak se to dělá: Kolem stonku se umístí speciální mulč, který dále zabraňuje růstu plevele. Jako mulč se používají následující materiály (musí být přírodní, aby půda mohla „dýchat“):

• piliny;
• jehličí z borovice, smrku, jedle, túje a dalších jehličnatých stromů;
• rašelina;
• vrcholky z jiných plodin, které již byly sklizeny;
• plevel;
• malé větve stromů (smíchané s trávou);
• listy.

Kypření

Protože kořenový systém je poměrně vyvinutý, je nezbytná zvýšená hladina kyslíku. Toho se dosahuje kypřením půdy po zálivce nebo den poté. Při kypření se vytrhává plevel.

Opylování

Pokud se dýňové rostliny neopylují, zvyšuje se riziko hniloby vaječníků. Hmyz obvykle opyluje, ale není vždy k dispozici v dostatečném množství, proto se používá umělé opylování. Zde je návod, jak postupovat:

• odtrhněte samčí květ;
• okvětní lístky otrhávejte opatrnými pohyby (abyste nesrazili pyl);
• dotýkají se pestíky (prašníky) samičího květenství.

Proceduru je třeba provést před obědem. Pokud ruční opylení výše popsanou metodou není možné, použijte tento jednoduchý tip: připravte si medovou vodu a postříkejte jí rostliny (samičí květy).

Tvorba keřů

Keř je nutné formovat, aby byla zajištěna lepší sklizeň. Používají se k tomu tři hlavní metody:

1. Metoda č. 1. Je nutné ponechat pouze hlavní stonek, na kterém rostou 2 až 3 plody.
2. Metoda č. 2. Hlavní stonek a jeden boční stonek zůstávají. Každý výhonek obsahuje dvě dýně.
3. Metoda č. 3. Má dva výhonky a jeden hlavní stonek. Každý výhonek nese většinou jeden plod.

Je důležité zaštípnout místo, kde budou stonky dále růst. K tomu po nasazení plodů napočítejte pět listů. To je ten správný bod.

Vrchní obvaz

Plody dýní vyžadují organická a minerální hnojiva pro zvýšení výnosů a prevenci chorob. To je nezbytné, protože rostliny produkují velké plody, které vyžadují velké množství prospěšných živin.

Načasování hnojení:

• První hnojení se provádí po vytvoření pěti listů;
• podruhé - když se tvoří biče;
• potřetí a další – každých 14–15 dní.

Čím ho můžete krmit:

• roztok hnoje a vody (poměr 1:10), počáteční spotřeba pro 6 rostlin je 10 litrů tekutiny, další spotřeba pro stejný počet rostlin je 2 kbelíky;
• nitrophoska (poprvé se použije 10 gramů přípravku na rostlinu, poté se k této dávce přidá dalších 5 gramů);
• musí se přidat dřevěný popel (1 sklenice na keř);
• roztok divizny, minerály (fosfor, draslík atd.), průmyslová hnojiva jednoduchých, komplexních a směsných typů.

Kropení biči

Bez zakrytí se listy, pupeny a výhonky vlivem negativního vlivu srážek, větru a mechanického namáhání odlamují. Další výhoda této metody je obzvláště pozoruhodná: zakrytí výhonků zeminou podporuje rozvoj dalšího kořenového systému, který odebírá vlhkost a živiny z půdy, a tím pomáhá rostlině vyživovat.

Jak posypat:

• čas na zalévání – když výhonky dosáhnou jednoho metru;
• rozmotat prvky;
• rozprostřeno po zemi v daném směru;
• Každou révu posypte zeminou na 2–3 místech.

Jak bojovat proti chorobám a škůdcům?

Dýně není příliš náchylná k chorobám a napadení hmyzem, ale existuje riziko, pokud se nepřijmou preventivní opatření.

padlí

Toto je nejčastější choroba dýní. Projevuje se jako silný, bělavý povlak na listech. Jak choroba postupuje, šíří se na stonky, révy a plody. Abyste tomu zabránili, vyhýbejte se přelití, zalévejte především teplou vodou a včas odstraňujte plevel.

Padlí lze kontrolovat pomocí chemikálií, jako jsou Strobi a Topaz. Přípravek aplikujte na nadzemní i půdní část nejpozději 20 dní před sklizní. Zasažená místa je nutné odstranit.

Hniloba ovoce

Odrůdy dýní jsou náchylné k různým typům hniloby:

1. Bílý Charakterizováno hnilobou polozralých a zralých plodů. Příznaky: Zpočátku se tvoří bílý povlak, který poté získává hnilobnou texturu. Postižena je slupka dýně, po které se hniloba šíří dovnitř. Pro boj s nemocí se rostlina ošetřuje roztokem síranu měďnatého. Shnilá část musí být odstraněna. Aby se zabránilo vzniku nemoci, je nutné oblast vyčistit od plevele, a to i těch, které již byly vytrhány (spadané rostliny).
2. Vykořenit Hniloba je lokalizována v kořenovém systému a stonku. Mezi příznaky patří nahnědlý povlak. Rostlinu lze vyléčit přidáním suché zeminy ke kořenům. Prevence: vyhýbejte se nadměrné vlhkosti (nepřelévejte).
3. Černý Tato choroba, charakterizovaná tvorbou šedavě bělavých skvrn pokrytých černým povlakem, postihuje plody, stonky a listy. Vzhledem k tomu, že se nemoc šíří hmyzem, větrem a nástroji, je důležité včas odstranit postižené oblasti rostlin a dezinfikovat půdu.
4. Šedá Hniloba se objevuje v důsledku houbové infekce. Na vaječnících se projevuje jako vodnatý, šedý, plísňovitý povlak. Skvrny jsou pokryty konidiofory a malými černými sklerocii. Ošetření: na postižená místa aplikujte pastu ze síranu měďnatého. Preventivně se vyvarujte přemokření půdy nebo přelití rostlin.

Mozaika

Onemocnění je virového původu a způsobuje závažné patologické změny. Postihuje listy, vaječníky a plody.

Mezi příznaky patří mozaikový vzor pokrývající postižené oblasti, jehož barva se pohybuje od světle po tmavě zelenou. Listy vysychají a kroutí se a povrch plodu se stává texturovaným.

Dýně napadené virem mozaiky je zakázáno konzumovat. Abyste zabránili infekci, odstraňte plevel, napadené rostliny a poté je spalte.

Jiné nemoci

Další škůdci, hmyz a choroby:

1. Bakterióza. Projevuje se jako hnědé skvrny na listech rostliny. Rychle se šíří mezi plodinami, ale zřídka postihuje dýně. Léčba zahrnuje odstranění postižených oblastí.
2. Pavoučí roztoč Je lokalizován na stoncích a spodní straně listů. Poznáte ho podle přítomnosti pavučin. Doma postřikujte česnekovým nebo cibulovým nálevem.
3. Mšice melounová Někdy napadá dýňové plodiny. Hmyz se šíří z plevele, proto je třeba ho urychleně vytrhávat. Mšice hnízdí na spodní straně listů, které se po napadení stočí.
4. Housenky oseknic. Škůdci se živí stonky, listy a plody, což způsobuje rychlou smrt rostliny. Abyste jim zabránili, je nezbytné vykopat zahradu, odstranit plevel a zakrýt vinnou révu.
5. Peronosporóza Plíseň kukuřičná. Příznaky: suché žluté skvrny, fialovošedý povlak. Metody ochrany: Kartocid, kuproxát, oxychlorid měďnatý. Prevence: dezinfekce semen a půdy.
6. Slimák. Škůdce lze identifikovat podle poškození listů, na kterých se tvoří díry a stříbřité pruhy. Jak se ho zbavit: rostlinu postříkejte přípravkem Creocid a nastražte pasti (kůry z melounu, vlhké hadry nebo listy zelí).
7. Antraknóza. Stonky a listy jsou postiženy, což vede k narůžovělému povlaku, dírám a prohlubním. K hubení se používá směs Bordeaux.
8. Larvy klíčící mouchy. Jsou to larvy, které ničí klíčky a semena dýně. Aby se tomu zabránilo, je nezbytné ošetřit semena Fentiuramem nebo jinými insekticidy.
9. Klikák nebo drátovec. Tento hmyz je pro dýně zcela neškodný, ale pouze v dospělém stádiu. Nebezpečí představují jeho larvy, které ničí sazenice a kořeny. Larvy se sbírají ručně a půda se ošetřuje Bezudinem.

Téměř veškerý hmyz lze kontrolovat mýdlovým roztokem (jedna kostka hnědého pracího mýdla na kbelík vody). V mnoha případech je účinný malathion zředěný vodou (50-60 gramů na 10 litrů).

Sklizeň

Doba sklizně dýní závisí na klimatických podmínkách, letním počasí, odrůdě a době výsadby, takže neexistují žádná specifická kritéria. Průměrná doba zralosti je 3–3,5 měsíce.

Jak zjistit zralost dýně?

Abyste pochopili, kdy přesně sklízet dýni, musíte znát ukazatele zralosti:

1. Listy začínají vysychat a blednout (jasná barva mizí).
2. Plody se zbarví do sytě oranžové barvy.
3. Dýňová kůra ztvrdne.
4. Stonek se stává tvrdým a suchým.

Sběr dýní

Aby dýně vydržely dlouho, je třeba je sklízet správně. Zde je několik pravidel, která je třeba dodržovat:

• počasí by mělo být slunečné a suché;
• plod se odtrhává spolu se stopkou;
• délka suchého stonku by neměla být menší než 4 cm;
• Po sklizni se dýně umístí do místnosti s pokojovou teplotou (je důležité zajistit, aby místnost byla suchá);
• Sušení trvá 3 dny, po kterých se plody přemístí na trvalé skladovací místo.

Pravidla úložiště

Období skladování dýní Záleží na odrůdě. Například rané dýně by se neměly skladovat déle než měsíc, středně zralé odrůdy si udrží svou kvalitu jeden a půl až tři měsíce, pozdní odrůdy lze skladovat až čtyři měsíce a některé odrůdy lze skladovat až dva roky.

Vlastnosti úložiště:

• dýňové plodiny by měly být skladovány po dlouhou dobu na chladném, tmavém a suchém místě;
• teplota vzduchu – 2–7 stupňů;
• místo – sklep, suterén, sklad, skladiště;
• Před uskladněním se každé ovoce pečlivě zkontroluje, zda není poškozené - nesmí se dovolit díry, škrábance a jiné vady v kůře.

O pěstování a zaštipování dýní se dozvíte v následujícím videu:

Dýně jsou trpělivá a nenáročná rostlina, ale bez řádné péče není možné dosáhnout slušného výnosu a kvalitních plodů. Pokud se tedy rozhodnete dýně pěstovat, nezapomeňte si důkladně prostudovat všechny požadavky a kritéria. V případě potřeby se poraďte se zkušenějšími zahradníky nebo agronomy.

Často kladené otázky