Zelené odrůdy dýní s popisy a fotografiemi

Zelená dýně je druh tykve a její barva neznamená nezralost. Vyskytuje se v různých odrůdách, včetně dekorativních, které se používají k zdobení zahrad a domova. Zelená barva je typická pro slupku, zatímco dužina může být oranžová, žlutá, bílá a jiné barvy. Povrch je obvykle pokryt skvrnami nebo pruhy různého odstínu.

Popis zelené dýně

Nezralé dýně jiných odrůd časem získají jinou barvu (typickou pro danou odrůdu). Zelené dýně barvu nemění, protože je to jejich přirozená barva.

Obecné vlastnosti zelených dýní:

• dužina je šťavnatá, sladká a mírně vláknitá;
• chuť je obvykle sladká, vůně je výrazná;
• barva dužiny je nejčastěji sytě oranžová nebo žlutá;
• účel - příprava pokrmů, dezertů, džusů, dětské výživy;
• typ rostliny - plazivá;
• kořenový systém je silný, s hlavním stonkem až 3 m a postranními výhonky, které se do stran rozprostírají na ploše o průměru až 5 m;
• listy jsou velké, pětiúhelníkové, zelené;
• výhonky s trny a chloupky;
• průměrná délka révy od 5 do 8 m;
• hmotnost plodu od 10 do 15 kg;
• povrch dýní je drsný, hrbolatý nebo hladký, poměrně hustý;
• tvar: kulatý, hruškovitý, oválný.

V posledních dnech vegetačního období se zelené odrůdy zbarvují do světlejší barvy, na jejich povrchu se tvoří pruhy a různé skvrny.

Zelené dýně se dělí na letničky a trvalky. Na základě způsobu růstu nadzemní části se dělí následovně:

1. Druh s dlouhými řasami. Výhonek se vždy rozprostírá po zemi, přičemž hlavní výhonek je nejdelší. Vytváří četné postranní výhonky. Aby zahradníci ušetřili místo, vytvářejí révu podél plotů, podpěr a dalších konstrukcí, kde se úponky mohou uchytit.
2. Keřovitý druh. Výhonky jsou krátké (až 2 m), postranní výhonky buď chybí, nebo jich je málo, a internodia jsou umístěna blízko sebe. Roste jednotlivě na otevřených záhonech.

Odrůdy s tvrdou kůrou

Latinský název pro odrůdy s tvrdou skořápkou je Cucurbita pepo. Tato odrůda se vyznačuje rychlým zráním a vynikající chutí semen, která mohou být bez skořápky. Mezi nevýhody patří slabá sladkost a krátká trvanlivost. doba skladování.

Piha

Keříčková dýně, klasifikovaná jako raně zrající odrůda. Technické zralosti dosahuje za 90 až 100 dní. Je považována za kompaktní (na zahradě nezabírá mnoho místa).

Popis:

• tvar je zaoblený až zploštělý;
• vlastnosti dužiny: světle oranžová, šťavnatá a křehká struktura, s hruškovou chutí;
• Vlastnosti plodu: světle zelená barva, na povrchu pihovaté skvrny bledě nažloutlého odstínu;
• hmotnost od 0,8 do 2,0 kg;
• Preferovanou oblastí pěstování je Petrohrad, Moskevská oblast a další regiony s častými dešti a teplotními výkyvy;
• použití - pro všechny účely, ale pokud si vyrobíte džus, budete muset přidat cukr;
• Vlastnosti: Zvýšená odolnost vůči chladu.

Miranda

Tato odrůda patří do skupiny nahosemenných rostlin, což je středně zralá odrůda (doba zrání 110–115 dní). Výhonky jsou dlouhé – až 7 m – a rozprostírají se po zemi.

Popis:

• tvar je kulatý;
• vlastnosti dužiny: oranžový odstín, zvýšená šťavnatost;
• Vlastnosti ovoce: sytě zelená barva s bílými skvrnami (připomíná mramor);
• hmotnost - 3-4 kg;
• preferovaná oblast pěstování - jakékoli klimatické podmínky;
• použití - protože odrůda je sladší než jiné odrůdy s tvrdou kůrou, používá se k výrobě dětské výživy a dezertů;
• Vlastnosti: Zvýšená odolnost vůči nízkým teplotám (až do -2 °C), nepoužívá se pro pěstování sazenic (výjimka pouze v severních oblastech).

Gribovskaja-189

Jedná se o raně zrající odrůdu. Sklizeň probíhá za 80–95 dní. Odrůda je keřovitá (popínavé rostliny se nerozpínají).

Popis:

• protáhlý tvar jako cuketa;
• vlastnosti dužiny: jasně žlutý odstín s klasickou dýňovou chutí a vůní, hustá struktura;
• Vlastnosti ovoce: slupka je tmavě zelená, ale pokud je skladována při pokojové teplotě, zežloutne;
• hmotnost od 2,5 do 5,5 kg;
• preferovaná oblast pěstování: Sibiř, Ural;
• aplikace - standardní;
• Vlastnosti: mrazuvzdorná, lze ji vysazovat pomocí sazenic a je odolná vůči škůdcům a chorobám.

Žalud

Patří do čeledi žaludových tykví. Díky své vysoké sladkosti je považována za ovocnou tykev. Kvůli vysokému obsahu škrobu je považována za bramboru. Je považována za zimní tykev. Zraje 80–90 dní.

Popis:

• žaludovitý tvar;
• vlastnosti dužiny: oranžová barva, cuketová a oříšková chuť;
• Vlastnosti plodu: žebrovaný povrch, barva se pohybuje od světle zelené po tmavě zelenou;
• hmotnost 700–900 g;
• pro pěstování jsou preferovány oblasti s chladným podnebím;
• aplikace - na dezerty;
• Vlastnosti: pěstováno pouze sazenicemi.

Velkoplodé druhy

Latinský název je Cucurbita maxima. Tato odrůda je oblíbená díky vysokému výnosu, sladkosti, velké velikosti a dlouhé trvanlivosti, a to i v teplých podmínkách.

Farmářka

Jedná se o středně zralou odrůdu. Technická zralost nastává za 90–130 dní, v závislosti na počasí. Je považována za rostlinu s dlouhým keřem, protože révy dosahují délky až 8 metrů. Je známá svou vynikající trvanlivostí a přepravitelností.

Popis:

• válcovitý tvar;
• vlastnosti dužiny: jasně žlutá, středně sladká, šťavnatá a křupavá;
• vlastnosti plodu: tmavě zelená barva;
• hmotnost od 7 do 11 kg;
• neexistují žádné zvláštní regionální preference;
• univerzální použití;
• Vlastnosti: Odolnost vůči chladu.

Hubbard

Jedná se o velkoplodou odrůdu s muškátovou chutí. Plody dozrávají 100–155 dní.

Popis:

• hruškovitého tvaru;
• vlastnosti dužiny: jasně oranžové barvy, ale suchá, s oříškovou chutí;
• Vlastnosti plodu: tmavě zelená slupka s mírnými žebry;
• hmotnost od 8 do 10 kg;
• pěstuje se všude;
• aplikace - příprava pokrmů, dezertů;
• při pěstování nejsou žádné zvláštní vlastnosti (standard pro dýňové plodiny).

Svítání

Odrůda je považována za středně ranou a technické zralosti dosahuje za 100–115 dní. Révy jsou silné a dlouhé.

Popis:

• tvar je zaoblený až zploštělý;
• vlastnosti dužiny: jasně oranžová barva, pevná struktura, sladká, ale ne šťavnatá;
• Vlastnosti plodu: povrch je segmentovaný, odstín je světle šedavě zelený, po dosažení plné zralosti se objevují růžové nebo žluté skvrny;
• hmotnost od 5 do 7 kg;
• pěstuje se ve všech klimatických pásmech;
• aplikace - dětská výživa, protože odrůda obsahuje převážně karoten;
• Vlastnost: odolnost vůči bakteriální hnilobě a padlí.

Nahosemenné rostliny

Dýně se vyznačuje tím, Má pouze jeden výhonek, dosahující délky až 14 metrů. Zraje za 120 dní (odrůda středního zrání) a má velké množství semen. Unikátní vlastností je, že semena neobsahují ochrannou slupku.

Popis:

• kulatý tvar;
• vlastnosti dužiny: světle zelená barva, sladká chuť;
• Vlastnosti plodu: zelená slupka se svisle uspořádanými oranžovými pruhy a světlými skvrnami;
• hmotnost - 7-9 kg;
• preferovaná oblast pěstování: od jihu po východní Sibiř;
• použití - k vaření, ale většinou ke sběru semen;
• funkce - vyžaduje povinné sevření.

Žabí princezna

Jedná se o středně pozdní odrůdu, jejíž sklizeň trvá 120–130 dní. Patří k odrůdám s dlouhým révovým popelem.

Popis:

• turbanovitý;
• vlastnosti dužiny: žluté barvy, střední šťavnatosti, ale křupavé;
• vlastnosti plodu: povrch je segmentovaný, hrbolatý a vrásčitý, odstín je zelený, ale kolísá od šedavého po tmavý;
• hmotnost od 4 do 7 kg;
• preferovaná pěstitelská oblast - střední Rusko, jih;
• univerzální použití;
• Odrůda je nenáročná na pěstební podmínky.

Vosk

Charakteristickým znakem dýně je voskový povlak na povrchu plodu. Doba zrání je 130 až 150 dní. Stonky jsou silné a révy dlouhé.

Popis:

• protáhlý tvar;
• vlastnosti dužiny: světle mléčná barva, sladká a šťavnatá;
• Vlastnosti plodu: jasně zelená barva, tvrdá skořápka, hladký povrch;
• hmotnost od 10 do 15 kg (délka dosahuje půl metru);
• regionalita není důležitá;
• aplikace - pečení;
• Vlastnosti: nevyžaduje specifické podmínky.

Fíkovník

Plody dozrávají za 110–115 dní. Keř je kompaktní, ale hlavní réva je dlouhá.

Popis:

• oválný tvar;
• vlastnosti dužiny: šťavnatá, velmi sladká, bílozelené barvy;
• vlastnosti ovoce - vzhledově připomíná meloun, protože hustá tmavě zelená slupka má melounovité skvrny světlého odstínu, povrch je bradavičnatý;
• hmotnost - 3-6 kg;
• pěstuje se všude;
• univerzální použití;
• Vlastnosti: snadno snáší chlad, teplo, sucho, lze ji vysadit ve stínu, ale je často náchylná k houbovým chorobám.

Léčivý

Vysoce výnosná, středně raná odrůda (plodina je připravena ke sklizni 100. den). Hlavní a boční výhonky jsou krátké. léčivá dýně — používá se při onemocněních trávicího traktu a obezitě.

Popis:

• zploštělý tvar;
• vlastnosti dužiny: křupavá a šťavnatá, sladká a křehká, oranžová;
• vlastnosti plodu: mírně segmentovaný povrch, šedavě zelený odstín se světlými pruhy;
• hmotnost asi 5-6 kg;
• preferovaná oblast pěstování: Ural, Sibiř, střední Rusko;
• aplikace - džus, dezerty, pyré, zapékané pokrmy;
• Při pěstování nejsou žádné zvláštní vlastnosti.

Odrůdy muškátu

Latinský název je Cucurbita moschata. Tyto odrůdy jsou považovány za elitní a nejchutnější ze všech odrůd (jejich chuť připomíná muškátový oříšek). Naprosto všechny druhy jsou všestranné a vhodné pro teplé podnebí. Při pěstování v centrální zóně se používají sazenice.

Vitamín

Doba zrání je středně pozdní – dýně dosahují technické zralosti nejméně za 130 dní. Vitamínová dýně Vyznačuje se protáhlou stonkou a dužina má vysoký obsah vitamínů, zejména karotenu.

Popis:

• tvar je kulatý nebo protáhlý;
• vlastnosti dužiny: chutná jako meloun a má téměř červenou (ohnivě oranžovou) barvu;
• Vlastnosti plodu: povrch je mírně žebrovaný, zelený s nažloutlými skvrnami (pokud se sklidí nezralé a nechá se v teplé místnosti, slupka získá hnědý nebo nažloutlý odstín), kůra je tenká;
• hmotnost - 4-7 kg;
• Nejlépe pěstováno v teplém a mírně teplém podnebí;
• aplikace je rozmanitá;
• Charakteristika: Je vhodné sázet pomocí sazenic (s výjimkou jihu) a po přesazení je nutné rostliny na 1–2 týdny přikrýt plastovou fólií.

Marina di Chioggia

Tuto odrůdu vyšlechtili italští šlechtitelé. Je považována za pozdně zrající (technická zralost nastává za 135–150 dní). Jedná se o rostlinu s dlouhými větvemi. Díky svému neobvyklému tvaru je oblíbená jako okrasná dýně.

Popis:

• turbanovitý;
• vlastnosti dužiny: žlutooranžová, sladká a hustá, ale škrobovitá;
• vlastnosti plodu: vrásčitá a hrbolatá slupka se zeleným odstínem a modravým povlakem;
• hmotnost - 10-14 kg;
• nemá žádné regionální preference;
• Použití: Vynikající pro čerstvou spotřebu;
• Vlastnosti: vyžaduje zvýšenou úrodnost a kyprost půdy.

Augustin

Tato dýně je odrůda s dlouhým révou a raným zráním. Zraje 100–105 dní.

Popis:

• tvar je válcovitý, ale v místě květní jizvy je mírné zúžení a rozšíření;
• vlastnosti dužiny: nažloutlá a křupavá, střední šťavnatost a hustota, částečně vláknitá;
• vlastnosti plodu: povrch je hladký, ale s voskovým povlakem a světlými inkluzemi, tmavě zelený;
• hmotnost od 4 do 6 kg;
• pěstuje se ve všech klimatických pásmech;
• použití - na saláty, kaše, bramborovou kaši;
• Vlastnosti: odrůda je náchylná k houbovým chorobám, vyžaduje hodně prostoru a snadno snáší náhlé změny teploty.

Rodina

Jedná se o pozdně zrající odrůdu, která dozrává nejméně za 135 dní. Výhonky jsou dlouhé a tuhé. Semenná komora je velmi malá.

Popis:

• válcovitě protáhlý tvar;
• vlastnosti dužiny: křupavá, střední šťavnatost, vysoká hustota, dýňová chuť, oranžová barva;
• vlastnosti plodu: tmavě zelená barva s voskovým povlakem;
• hmotnost od 8 do 16 kg, ale existují i ​​obří exempláře o hmotnosti 30–35 kg;
• preferuje pouze jižní zeměpisné šířky, ale sazenice lze pěstovat i v mírnějších oblastech; na severu je zakázáno;
• univerzální použití;
• Vlastnost: odolnost vůči suchu.

Sladká zelená dýně

Sladké dýně dostaly své jméno podle vysokého obsahu cukru – kolem 15 %. Navzdory těmto číslům je produkt považován za dietní (obsah kalorií se výrazně nezvyšuje).

Další vlastností je jeho všestrannost. Sladké odrůdy se konzumují dokonce i syrové.

Dítě

Raně zrající odrůda, sklizeň začíná za 80 dní. Keřovitý habitus, zkrácené stonky.

Popis:

• zploštělý tvar;
• vlastnosti dužiny: střední šťavnatost a hustota, křupavá, oranžové barvy;
• Vlastnosti plodu: na tmavě zeleném pozadí jsou přítomny šedé a nahnědlé odstíny;
• hmotnost od 2 do 3 kg;
• preferovaná oblast pěstování: Moskevská oblast;
• univerzální použití;
• Při pěstování nejsou žádné zvláštní vlastnosti.

Sladké chuť

Vysoce výnosná odrůda dýně, která dozrává 85–95 dní po výsevu. Charakteristickým rysem je zelená barva slupky, která se v průběhu času prakticky nemění. Rostlina je středně velká.

Popis:

• tvar je kulatý;
• vlastnosti dužiny: oranžový odstín, velmi sladká, ale ne příliš šťavnatá, s vysokým obsahem škrobu;
• Vlastnosti plodu: hladký a žebrovaný zelený povrch;
• hmotnost - 5-7 kg;
• preferovaná oblast pěstování - klima s vysokou vlhkostí, střední pásmo;
• aplikace - používá se k jakémukoli účelu;
• Vlastnosti: preferuje vlhké prostředí, ale neumírá při suchu (krátkodobém).

Stodola

Považána za nejchutnější a nejsnadněji pěstovatelnou odrůdu středního období, dozrává 120 dní po výsadbě. Hlavní stonek je dlouhý přibližně 7 m a semenná komora je velká.

Popis:

• tvar je kulatý a mírně zploštělý;
• vlastnosti dužiny: oranžový odstín, šťavnatá a hustá;
• vlastnosti plodu: tmavě zelená barva s tmavými skvrnami nebo světlými pruhy, hladký povrch;
• hmotnost - 4,5–5,5 kg;
• oblast pěstování není důležitá, ale v chladném podnebí se pěstuje ve sklenících;
• použití - nejlépe se hodí na džusy, dezerty, želé, džemy atd.;
• Vlastnosti: nevyžaduje zvýšenou úrodnost půdy, je náchylná k chorobám.

Blankyt

Odrůda s vegetační dobou 100–120 dní. Révy jsou silné a dlouhé.

Popis:

• tvar je kulatý a zploštělý;
• vlastnosti dužiny: jasně oranžová barva, hustá, křupavá struktura;
• Vlastnosti ovoce: hlavní barva je tmavě zelená, ale na povrchu je šedý odstín, slupka je žebrovaná;
• hmotnost asi 5 kg;
• jakýkoli pěstitelský region, protože se snadno přizpůsobí chladným podmínkám;
• použití - na mléčné kaše a krémové polévky;
• Vlastnosti: preferuje písčitohlinitou půdu se zvýšenou úrodností.

Zimní sladkost

Je to středně zrání odrůda. Zraje nejméně za 110 dní. Je považována za popínavou odrůdu.

Popis:

• kulovitě zploštělý tvar;
• vlastnosti buničiny: oranžový odstín, hustá struktura;
• vlastnosti plodu: segmentovaná slupka s hrbolky, barva - blíže tmavě olivové (zelená se šedou), přítomny jsou světle šedé skvrny;
• hmotnost od 5 do 12 kg;
• preferovaná oblast pěstování: Sibiř, Ural;
• použití - domácí vaření, konzervování, konzumace za syrova;
• Vlastnosti: nebojí se sucha a chladu, nehromadí dusičnany, odolává padlí a antraknóze.

Okrasné druhy

Většina okrasných dýní je považována za nepoživatelné, protože postrádá chuť, vůni nebo sladkost. Pokud jednu zkusíte, můžete si myslet, že žvýkáte trávu. Některé odrůdy se používají k dekoraci zahrady a k extrakci olejů. Existují však i některé odrůdy, které jsou bezpečné k jídlu.

Lagenaria

Jedná se o velmi neobvyklý druh dýně, který se v našich zeměpisných šířkách vyskytuje jen zřídka. Má řadu názvů:

• tykev;
• lahvová tykev;
• hadovitý;
• Indická okurka;
• Vietnamská cuketa;
• tykev.

Popis:

• tvar je kulovitý, zploštělý, hadovitý, lahvovitý, válcovitý, hruškovitý, v závislosti na odrůdě;
• vlastnosti dužiny: šťavnatá, někdy vláknitá, ale po dosažení biologické zralosti vysychá;
• Vlastnosti plodu: po dozrání slupka dřevnatěje a barva se mění;
• hmotnost od 2 do 32 kg, ale existují i ​​exempláře, které dosáhly 150 kg;
• použití - ve vaření, kosmetologii, umění (výroba nádob, hudebních nástrojů atd.), jako dekorace.

Mramor

Další jedlá dýně s dekorativním vzhledem. Její výrazné zbarvení ji činí výjimečnou. Mramorová dýně pozdní odrůda, zrající za 140–150 dní.

Popis:

• kulatý tvar;
• vlastnosti dužiny: šťavnatá, oranžová, velmi sladká (až 12 %);
• vlastnosti plodu: segmentace a pupínky;
• povrch dýní má sytě zelenou barvu a bílé pruhy, které vytvářejí mramorový vzor;
• hmotnost asi 5 kg;
• preferovaná oblast pěstování: Kavkaz, Povolží;
• aplikace - dekorace, vaření;
• rys - plody praskají v důsledku nadměrné vlhkosti nebo sucha.

Tykvovité

Cucurbita, což v latině znamená dýně, se používá k dekorativním účelům v různých odrůdách, včetně Corona, Little Boo, Little Red Riding Hood a dalších. Dýně se vyznačují neobvyklými tvary.

Pokud máte zájem o pěstování tohoto druhu zeleniny (na ozdobu vaší zahrady), nezapomeňte ji sklidit před mrazy. Jinak se dýně zkazí.

Pěstování zelené dýně: Výsadba, pěstování a péče

Zelené dýně lze vysazovat dvěma způsoby: ze sazenic nebo přímo do země. Jedná se o teplomilnou plodinu, proto je důležité vybrat dobře propustné stanoviště. Nezbytná je úrodná půda a následující vlastnosti:

• úroveň kyselosti: pH 6,5–7,5;
• struktura - sypká, lehká;
• Živiny: fosfor, dusík, draslík.

Střídání plodin:

• dobrými předchůdci jsou brambory, mrkev, cibule, zelí, řepa;
• Nežádoucí: všechny druhy dýňových plodin, cuketa, patison, lilek, okurky.

Zelená dýně není příliš náročná na pěstování a péči, ale nezapomeňte dodržovat podmínky:

1. Hydratační. Zabraňte vysychání půdy. V ideálním případě by půda měla být neustále vlhká. Zalévejte pouze brzy ráno.
2. Uvolňování. Kořenový systém vyžaduje provzdušňování. Provádějte to 2–3krát týdně.
3. Vrchní obvaz. Hnojivo aplikujte přibližně čtyřikrát během vegetačního období. Použijte diviznu, kuřecí hnůj, dřevěný popel a bylinné nálevy. Někdy (pokud to půda vyžaduje) se používají komerční minerální hnojiva.
4. Mulčování. To je nezbytné pro udržení vlhkosti a kyprosti. Pod dýni umístěte slámu, rašelinu, piliny nebo seno.

Recenze

Zelená dýně je považována za zdravou, výživnou a dietní potravinu. Používá se v různých pokrmech, ke konzervování a jako krmivo pro zvířata. Odrůdy se liší pevností slupky, sladkostí, velikostí a dalšími vlastnostmi.

Často kladené otázky