Petržel „Buterbrodnaya“ je odrůda středního věku, která se vyznačuje nízkými nároky na péči. Tato odrůda je ideální pro pěstování na soukromých zahradních pozemcích a malých farmách a může se jí dařit i na otevřeném prostranství, ve sklenících a dokonce i na městských parapetech.
Úvod do odrůdy a jejích vlastností
Petržel 'Buterbrodnaya' je mrazuvzdorná, takže je vhodná pro pěstování v chladném podnebí. Doporučuje se pěstovat tuto odrůdu jako jednoletou, protože výnosy ve druhém roce výrazně klesají.
Vlastnosti odrůdy:
- Listy a stonky jsou bohaté na vitamíny a esenciální oleje a kořen se často používá v domácí medicíně.
- Tato odrůda se vyznačuje středně ranou zralostí: od objevení se prvních výhonků do první sklizně uplynou přibližně dva měsíce. Sklizeň probíhá od května do mrazivých měsíců října a je důležité rostliny správně prořezávat, aby se zajistila opakovaná plodnost.
- Petržel obecná je vysoce produktivní – z 1 metru čtverečního se sklízí 3 až 5 kg zelené hmoty.
- Pro úspěšný růst sendvičové petržele je nezbytná kypká a lehká půda. Ideální jsou hlinité a písčitohlinité půdy, které by se měly na podzim pohnojit a v případě potřeby obohatit rašelinou a pískem. Optimální pH je neutrální nebo mírně kyselé.
- Hrášek setý může úspěšně pěstovat v různých regionech, včetně severní, severozápadní, centrální, volžsko-vjatské, severokavkazské, střední Volhy, dolní Volhy, Uralu, západní Sibiře, východní Sibiře, Dálného východu a centrální Černozemě.
Informace o původu
Tuto odrůdu petrželky vyšlechtili šlechtitelé S. V. Maksimov a N. N. Klimenko a jako původce a producent osiva se podílela zemědělská společnost „Poisk“. Od svého zařazení do státního registru v roce 2005 se odrůda osvědčila jako spolehlivá.
Vnější vlastnosti rostliny
Tato odrůda petržele se vyznačuje hustým, keřovitým tvarem a kompaktní velikostí, dosahuje výšky 35-55 cm. Rostlina tvoří polovzpřímenou, hustě olistěnou růžici.
Středně velké, trojúhelníkové listy rostou na dlouhých, středně silných řapících a jsou rozděleny do tří částí. Okraje listů jsou pilovité a samotné olistění je sytě tmavě zelené, které se po ustřižení rychle regeneruje.
Chuťové vlastnosti a účel
Listy této odrůdy petržele jsou obzvláště měkké a šťavnaté. Mají bohatou chuť a výraznou vůni.
Čerstvá petržel se používá do salátů, hlavních jídel nebo jako elegantní ozdoba kulinářských výtvorů. Lze ji efektivně použít sušenou nebo mraženou.
Jemnosti výsadby
Petržel lze vysévat 2–4krát za sezónu, počínaje květnem a konče v říjnu. Výsadba na podzim se považuje za přípravu na zimu a v tomto případě zelenina přinese úrodu již na jaře.
V chladném podnebí může být říjnový výsev riskantní kvůli riziku vystřelování a zhoršení kvality. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se plodiny zakrýt agrotextilií.
Další klíčové aspekty:
- Výběr místa pro výsadbu sendvičové petrželky je klíčový. Mělo by být dobře osvětlené, ale pouze před polednem. Mezi 11:00 a 17:00 by měla být výsadba ve stínu, protože listnaté odrůdy jsou příliš citlivé na přímé sluneční světlo a mohou se spálit.
- Výsadbu je nejlepší provádět ráno nebo večer, stejně jako za oblačného počasí po celý den.
- Nejprve se v zemi vykopou brázdy v intervalech 12-15 cm. Poté se brázdy zalijí teplou vodou a semena se rozloží, přičemž mezi nimi se udržuje vzdálenost 5-8 cm.
- Rostlinný materiál by neměl být zasazen hlouběji než 1,5 cm do země.
- Poté se plodiny lehce přikryjí zeminou bez zalévání, aby se zabránilo vyplavení malých semen.
- ✓ Optimální hloubka kypření půdy před setím by měla být alespoň 20 cm, aby se zajistilo dobré provzdušnění kořenů.
- ✓ Úroveň vlhkosti půdy by měla být udržována v rozmezí 70–75 % celkové vlhkostní kapacity, aby se zabránilo vysychání a přemokření.
Pokyny pro péči
Dokud semínka nezačnou klíčit, každý den trochu otevírejte ochranný obal, abyste zabránili tvorbě plísní. Je důležité zajistit dobré větrání, pravidelně rostliny stříkat a v případě potřeby odstraňovat plevel.
Základy zemědělské techniky:
- Buterbrodnaya by se měla pravidelně zalévat, ale ne nadměrně. Je lepší zalévat pod vodou než přelévat, protože rostliny jsou citlivé na přebytečnou vlhkost.
- V případě potřeby můžete rostliny proředit přesazením přebytečných rostlin na jiné místo.
- Nezapomeňte půdu kypřít, aby se ke kořenům dostal kyslík.
- Listové plodiny lze hnojit každé dva týdny, nejlépe pomocí sloučenin bohatých na dusík, jako je kravský hnůj, slepičí hnůj, kopřivový nálev, močovina nebo dusičnan amonný. Pro ty, kteří se nechtějí starat o poměry a kombinace, jsou k dispozici hotová komplexní hnojiva na zelené rostliny.
- × Přemokření může vést k rozvoji houbových onemocnění, jako je plíseň šedá.
- × Nedostatečná zálivka během období aktivního růstu vede ke snížení výnosu a zhoršení kvality zeleně.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Petržel obecný se pyšní vynikající odolností vůči různým chorobám a škůdcům. Tato odrůda však může být někdy napadena rzí, plísní šedou a peronosporou. Je důležité problém včas identifikovat, aby se dal účinně řešit. V takových případech se doporučuje použít bordóskou směs nebo specializované fungicidy.
Tyto listy mohou sloužit jako útočiště pro škůdce, jako jsou mšice melounové, háďátka stonková a psyllidy, které aktivně sají mízu rostliny. Pro jejich kontrolu je nejlepší použít hotové biologické přípravky.
| Metoda | Účinnost proti mšicím melounovým | Účinný proti stonkovému hlístici | Ochranná lhůta |
|---|---|---|---|
| Biopreparáty | Vysoký | Průměrný | 14–21 dní |
| Nálevy na bázi cibulových slupek | Průměrný | Nízký | 7–10 dní |
Jako preventivní opatření proti infekcím a škůdcům je užitečné ošetřit záhony nálevem na bázi cibulových slupek, drceného česneku a pracího prostředku.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Petržel obecný je odrůda listové petrželky známá pro svou dlouhou vegetační dobu, která umožňuje vícenásobnou sklizeň. Sklizeň probíhá několik měsíců, což je jedna z hlavních výhod této rostliny. To ale není vše, co nabízí. Má také následující výhody:
Mezi jeho nevýhody patří citlivost na kvalitu půdy a nutnost pravidelné zálivky. Během kvetení rostlina navíc ztrácí část své chuti a listy tuhnou.
Recenze
Petržel obecná má bohatou vůni a příjemnou dochuť. S náležitou péčí můžete očekávat bohatou úrodu. Je však důležité si uvědomit, že se nedoporučuje pěstovat ji v těžkých půdách, protože to bude bránit klíčení.