Italian Giant je oblíbená odrůda hladkolisté petrželky v polovině sezóny, vyšlechtěná v zahraničí. Mezi její hlavní výhody patří vysoké výnosy, příjemná vůně a rychlý růst listů.
odrůda petržele "Italský obr"
semínka petržele "Italský obr"
Petržel "Italský obr" má vysoký výnos, zvýšenou rychlost růstu listů po řezu a příjemnou vůni.
Popis a vlastnosti italské obří petrželky
Rostlina je poměrně velká, polovzpřímená růžice s tmavě zelenými, trojúhelníkovými listy s hlubokými zářezy a hustým stonkem.
Keř může dosáhnout výšky 30–60 cm a na rostlině tvoří 20–25 listů. Petržel má výraznou, štiplavou vůni a vynikající chuť.
Hodnota
Mnoho zahrádkářů dává přednost pěstování této odrůdy petrželky kvůli její velikosti, obrovskému výnosu a schopnosti rychle obnovit svou zeleň po řezu.
Tento italský gigant snáší prakticky jakékoli povětrnostní podmínky a může růst i v tmavých oblastech, což je pro pěstování obrovská výhoda. Jeden keř petržele může vážit až 75-85 g.
Produktivita
Jednou ze silných stránek odrůdy Italian Giant je její vysoká výnosnost. Pokud jsou splněny všechny podmínky pěstování a péče, může za sezónu vynést 2 až 5 kg zeleně na metr čtvereční. I když tyto podmínky nejsou splněny a pěstuje se ve stínu, dosahuje vyššího výnosu než jiné odrůdy.
Doba klíčení
Vzhledem k jedinečným vlastnostem semen petržele, která obsahují vysoké procento esenciálních olejů, neklíčí rychle. Při pravidelné zálivce, dostatečné vlhkosti a teple semena vyklíčí za 15–20 dní. Pokud je půda suchá, může klíčení trvat až měsíc.
| Metoda | Doba namáčení | Účinnost |
|---|---|---|
| Teplá voda | 24 hodin | Průměrný |
| Alkoholová koupel | 15–20 minut | Vysoký |
| Stimulační lék | Podle pokynů | Vysoký |
Tento proces lze urychlit silou, a to tak, že předem provedete následující:
- Namočte obal semen do teplé vody o teplotě asi 45 °C na 24 hodin.
- Rychlejší variantou je alkoholová koupel. Vodka rozpouští esenciální oleje během 15–20 minut.
- Poté semínko umístěte do slabého roztoku manganistanu draselného, šťávy z aloe vera nebo stimulačního přípravku Heteroauxin. Tyto přípravky podporují urychlený růst.
- Pak semínka osušte, aby se při setí neslepila k sobě nebo k prstům.
Pokud se to udělá správně, petržel začne klíčit do týdne. Tato metoda se však používá pouze pro jarní výsadbu; pokud plánujete rostlinu zasít na podzim, tyto kroky nebudou nutné, protože budete mít před jarem dostatek času na vyklíčení.
Setí
Petržel se nejlépe vysévá na jaře, ale vzhledem k její nenáročné údržbě ji lze vysadit i v létě nebo na podzim. Pokud je požadována brzká sklizeň, pak zasít petržel před zimouSemena nejlépe přijímají v těchto obdobích:
- na jaře, koncem dubna nebo začátkem května;
- v létě koncem července;
- Říjen, listopad.
Toto jsou obecně uznávané doby pro setí petrželky, ale vše závisí na majitelích a také na klimatických podmínkách v konkrétním regionu.
Odolnost proti mrazu
Stejně jako mnoho odrůd petržele i Italský obr dobře snáší mráz a může růst při teplotách až -10 stupňů Celsia. To umožňuje sklizeň prakticky po celý rok.
Výhody a nevýhody odrůdy
Petržel Italian Giant má následující výhody:
- vynikající odolnost proti mrazu;
- předčasné zrání;
- celoroční sklizeň;
- nenáročný na růst ve stínu;
- vysoký výnos;
- rychlý růst zeleně po řezu;
- klíčení zelených rostlin z oddenků.
Jedinou nevýhodou této odrůdy je pomalé klíčení semen.
Pravidla pěstování
Petržel je nenáročná plodina, která nevyžaduje žádné zvláštní pěstební podmínky. Daří se jí prakticky v jakémkoli prostředí. Mnozí dokonce tvrdí, že pěstování této odrůdy v oblastech se slabým osvětlením produkuje křehčí a chutnější klíčky.
Příprava na přistání
Pro zajištění větší produktivity a bujnosti italské obrovské petrželky připravte záhony předem v lehké, humózní půdě. Pokud je výsev plánován na jaro, příprava by měla začít na podzim, a to hnojením půdy organickými přísadami a minerály.
- ✓ Optimální pH půdy by se mělo pohybovat v rozmezí 6,0–6,5 pro maximální absorpci živin.
- ✓ Půda musí být dobře propustná, aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů.
Těsně před výsadbou pohnojte záhony močovinou, ledkem nebo draselno-fosforovými sloučeninami. Při setí do půdy by měla být semena zapuštěna do hloubky alespoň 1,5 cm a od sebe vzdálena 20 cm.
Někteří zahrádkáři používají metodu dopravníkového pásu, která zahrnuje pravidelné přidávání nových semen do záhonů. Tento proces se opakuje každé tři týdny. Tuto metodu lze používat až do pozdního podzimu, ale je vhodná pouze pro listové odrůdy petrželky.
Množení kořeny
Listová petržel může z kořenů, které přezimovaly v půdě, vytvářet nové výhonky. Tato zelenina chutná stejně dobře jako rostliny vypěstované ze semen. Proto mnoho zahrádkářů využívá této výhody: zatímco nová úroda klíčí, loňská úroda produkuje čerstvou zeleninu.
Odrůdy okopanin se vykopávají i s oddenky, ale některé se ponechávají, aby po zimě vytvořily čerstvou zeleň. Stojí za zmínku, že tato metoda není vždy účinná, protože klíčení může bránit několik faktorů:
- nadměrná vlhkost půdy, která přispívá k hnilobě kořenového systému;
- teplé, deštivé a vlhké počasí v zimě;
- silné mrazy a nedostatek sněhové pokrývky.
Během silných mrazů můžete kořeny chránit před zamrznutím zakrytím půdy vrstvou sena, slámy nebo pilin.
Trvalý pozemek
Někteří považují petržel za jednoletou rostlinu, jiní za dvouletou, ale v podstatě mají obě možnosti pravdu. Jeden rok se vysévá ze semen, další rok se množí kořenovým rozmnožováním, načež vytváří semena, z nichž vyrůstají nové výhonky. Mnozí toho využívají a nakonec si vytvoří samostatný záhon pro trvalé užívání.
Tato metoda pěstování petrželky je nejjednodušší a nejběžnější mezi zahrádkáři, ale vyžaduje pečlivější péči, protože rostliny potřebují pletí. Petrželka nakonec pokryje celou plochu a vytvoří souvislý zelený koberec, čímž zabrání růstu plevele.
Tato metoda pěstování italského obra je však vhodná pouze pro domácí použití. Vzhledem k tomu, že záhony obsahují víceleté zelené rostliny, jejich vzhled nebude splňovat komerční požadavky.
Funkce péče
Odrůda petrželky Italian Giant vyžaduje pletí, kypření půdy, prořezávání, zálivku a hnojení.
Kypření a pletí
Obdělávání půdy na záhonu s petrželkou se provádí pomocí malého nářadí: motyk, motyček, hraben a fréz. Nejlepší je to dělat za suchého počasí, protože to pomůže kořenům plevele rychleji vyschnout a odumřít.
V případě potřeby můžete trávu odstranit ručně, abyste nepoškodili kořeny petržele.
Kypření půdy jí umožňuje lépe dýchat a udržovat vlhkost během horkého počasí. Četnost kypření závisí na půdních podmínkách a půdě, proto by se kypření mělo provádět podle potřeby. Důležité je také sledovat kořenovou zeleninu – pokud je viditelná, špičky zelených výhonků začnou tmavnout nebo žloutnout.
Po odplevelení a kypření půdy se doporučuje její povrch zakrýt. vrstva mulče, až 3 cm silné. Podpoří dlouhodobé zadržování vlhkosti a zabrání vzniku některých plevelů.
Ředění
Stejně jako mnoho zahradních plodin pěstovaných na záhonech, i petržel vyžaduje pravidelné prořezávání. Jak petržel roste, začíná blokovat sluneční světlo z menších výhonků. To také vede k nedostatku vláhy a minerálů, což zpomaluje její růst a způsobuje, že vypadá nevzhledně.
Zalévání
Odrůda petrželky Italian Giant nemá ráda vydatnou ani častou zálivku, ale neměli byste nechat půdu vyschnout. Oba faktory negativně ovlivňují růst a plodnost rostliny a v tomto případě je zjevně vhodná „zlatá střední cesta“. Nadměrné zalévání půdy podporuje hnilobu kořenů a ovlivňuje stav listů.
Suchá půda brání rostlině v plném vývoji, proto za horkého počasí zalévejte petržel jednou za 3–4 dny. Za vlhkého a deštivého počasí je nejlepší se zálivce vyhnout. Mírná vlhkost je klíčem ke zdravému růstu a vývoji, takže to nepřehánějte a vaše plantáž vyprodukuje dobrou úrodu.
Vrchní obvaz
Italský obr vyžaduje měsíční hnojení. Petržel se obvykle hnojí roztokem fosfátu v dávce 5 g na litr převařené vody. Pokud však byla půda předhnojena, hnojení není nutné a v některých případech může rostlině uškodit.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj, protože by mohl spálit kořeny rostliny.
- × Nepřekračujte doporučenou dávku dusíkatých hnojiv, abyste nezhoršili chuť zeleniny.
Nadbytek organické hmoty v půdě může způsobit růst dalších výhonků z jednoho kořene, což vede k prasklinám nebo křivým kořenům. Pokud půda obsahuje příliš mnoho dusíku, petržel poroste keřovitěji, ale ztratí svou chuť a vůni.
Při pěstování v chudých půdách chudých na minerály můžete hnojit rostlinu, jak roste a vyvíjí se. Na základě výnosnosti půdy můžete určit, kolik aplikací je během období plodnosti potřeba, aby petržel dosáhla očekávaného výnosu. V takových případech se k hnojení nejčastěji používají následující roztoky a složky:
- hnojiva na bázi dusíku, draslíku a fosforu;
- dřevěný popel;
- kombinované minerální a organické složení.
Sklizeň a skladování
Petržel lze sklízet kdykoli po dozrání. Vybírejte mladé výhonky, protože jsou mnohem chutnější a aromatičtější. Zralé výhonky mají tři vyvinuté listy.
Listy by měly být seříznuty až ke kořenům, aby se v nadcházejících měsících zajistila hustší úroda. Před začátkem zimy je nutné sklidit celou úrodu, aby kořeny na jaře přinesly bohatou úrodu lahodné zeleniny.
Pro dlouhodobé skladování se petržel mrazí nebo suší na suchém místě. Pro každodenní použití by se sklizená úroda měla skladovat při teplotách mezi 0 a 5 stupni Celsia (32 až 41 stupni Fahrenheita). Tímto způsobem si zachová svou čerstvost, chuť a vůni po dobu 12–15 dnů. Vyšší teploty mohou způsobit její hnilobu nebo klíčení.
Choroby a škůdci
Produkty Fitoverm nebo Iskra Bio mohou pomoci v boji proti škůdcům, jako jsou cikády, mouchy a mrkvové blechy. Fitosporin a sloučeniny obsahující měď, jako je oxid chloru a síran měďnatý, ochrání plodinu před následujícími chorobami:
- padlí;
- bílá skvrna;
- rez listový;
- plísňová onemocnění.
Aby se zabránilo chorobám a napadení škůdci, je nutné pravidelně odstraňovat plevele - jsou jejich hlavními distributory.
Přehled uvedených a dalších chorob, stejně jako škůdců petrželky, si můžete prohlédnout v tento článek.
Recenze
Lidé, kteří se alespoň jednou pokusili vypěstovat italskou obří petržel, nepochybně dají přednost této odrůdě, protože má oproti jiným druhům, včetně listových, mnoho výhod.