Salát Barlach je jednou z nejatraktivnějších odrůd, která nejen lahodí oku svou zářivou barvou, ale také překvapuje svou chutí. Je oblíbený mezi milovníky čerstvé zeleniny a je ideální pro pěstování na volném prostranství i ve skleníku. Přitahuje pozornost svými štědrými výnosy a nízkými nároky na údržbu. Klíčem je minimální péče.
Úvod do odrůdy
Listnatá odrůda byla vyšlechtěna společností Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV v roce 2016 a do registru byla zařazena o dva roky později. Tato relativně nová odrůda si již získala uznání mezi pěstiteli i spotřebiteli. Rostlina je odolná vůči stonání.
Mezi prospěšné vlastnosti této plodiny patří vysoký obsah vitamínů a minerálů (vitaminy A, C a K), které podporují zdravou pokožku a zrak a posilují imunitní systém. Listy jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu, které normalizují trávení a snižují cholesterol. Mají nízký obsah kalorií.
Popis vzhledu a chuti
Salát dosahuje průměru 15-18 cm a výšky 12-15 cm. Hmotnost jedné hlávky se pohybuje od 115 do 200 g. Listy jsou uspořádány v polovzpřímené růžici, jsou malé a eliptického tvaru. U báze jsou světle zelené a směrem ke špičce tmavě červené.
Výsadba a pěstování
Pro úspěšné pěstování plodiny je důležité dodržovat určité požadavky. Zde jsou základní doporučení:
- Vyberte si dobře osvětlená místa, ale rostliny snesou i částečný stín. Nejlepší je stanoviště, které je ranně sluncem a odpoledne trochu stínu.
- Rostlina preferuje lehkou, úrodnou půdu s dobrou propustností vzduchu a neutrální kyselostí (pH 6-7). Vyhněte se oblastem se stojatou vodou, protože nadměrné zalévání může vést k chorobám.
- Půdu si předem připravte tak, že ji zryjete do hloubky 20–25 cm a přidáte organické hnojivo (humus nebo kompost) v množství 3–4 kg na metr čtvereční. Pro zlepšení struktury půdy použijte minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Organickou hmotu přidávejte na podzim a dusík aplikujte před setím na jaře.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí by neměla být nižší než +10 °C, ale ani vyšší než +12 °C, aby se zabránilo stresu rostlin.
- ✓ Vzdálenost mezi rostlinami po prořezání by měla být striktně 10–15 cm, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst.
Algoritmus krok za krokem:
- Semena vysejte přímo do otevřené půdy nebo vypěstujte sazenice. Udělejte to, když se půda ohřeje na 10–12 °C. Semena zasaďte do hloubky 1–1,5 cm a mezi řádky ponechte 20–25 cm.
- Když se objeví sazenice, rostliny prořeďte a ponechte mezi nimi 10-15 cm.
- Pro urychlení růstu zakryjte záhony agrofibrem nebo fólií.
Dopřejte svým rostlinám komplexní péči. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Sazenice pravidelně zalévejte, ale vyvarujte se přelévání. Zalévejte kořeny, aby kapky nepadaly na listy, což snižuje riziko popálení. Používejte teplou, odstátou vodu.
- Pravidelně kypřete půdu kolem rostlin, abyste zlepšili provzdušnění kořenů a odstranili plevel, který by mohl potlačovat růst.
- První hnojivo aplikujte 10–14 dní po vyklíčení, a to dusíkatými hnojivy pro stimulaci růstu listů. Následně použijte komplexní minerální hnojiva s nízkým obsahem dusíku a vysokým obsahem fosforu a draslíku.
- × Nepoužívejte studenou vodu k zalévání, protože to může rostliny stresovat a zpomalit jejich růst.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, zejména během aktivního růstu, abyste zabránili vzniku hniloby kořenů.
Nejčastějšími chorobami postihujícími plodinu jsou hniloba kořenů, padlí a peronospora. Při prvních příznacích onemocnění použijte fungicidy, jako je Fundazol, Hom nebo směs Bordeaux.
| Metoda | Účinnost | Doba platnosti |
|---|---|---|
| Česnekový nálev | Silný proti mšicím | 3–5 dní |
| Biopreparát Fitoverm | Vysoká proti housenkám | 7–10 dní |
| Popel | Střední proti slimákům | Před prvním deštěm |
Hlavními škůdci Barlachu jsou mšice, slimáci a housenky. Účinné jsou česnekové nebo tabákové nálevy, stejně jako biologický přípravek Fitoverm. Popel nebo kávová sedlina kolem rostlin pomůže slimáky odpuzovat.
Nesázejte salát na stejném místě několik let po sobě (používejte střídání plodin). Zabraňte přemokření a zajistěte dobré větrání. Pravidelně odstraňujte plevel a kypřete půdu.
Recenze
Salát Barlach je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit zářivou a zdravou zeleninu. Jeho vynikající chuť a snadné pěstování z něj činí skutečný poklad pro zahrádkáře všech úrovní zkušeností. Správná péče je nezbytná pro zajištění odolnosti rostlin vůči škůdcům a chorobám, což vede k bohaté úrodě.