Vlastnosti salátu Dukát a jeho agronomické požadavky

Salát Ducat se stal oblíbeným mezi zahrádkáři a zdravými stravníky díky své jedinečné chuti a snadnému pěstování. Tato odrůda se pyšní krásnými okrasnými vlastnostmi a příjemnou, kořeněnou chutí. Pro zajištění konzistentní úrody je důležité porozumět vlastnostem rostliny a poskytnout jí náležitou péči.

Historie chovu

Vyvinuta v roce 2002 šlechtiteli M. M. Tsiunele a S. F. Gavrishem z Výzkumného ústavu pro šlechtění zeleniny a šlechtitelské firmy Gavrish. V roce 2003 byla oficiálně registrována a zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů.

Úvod do odrůdy

Řeřicha Ducat je skvělou volbou pro ty, kteří milují čerstvou zeleninu. Má příjemnou chuť a snadno se pěstuje, takže je vynikající volbou pro zahradničení. Tato raně zrající odrůda přináší první úrodu za pouhých 18 dní, přičemž na metr čtvereční nabízí až 1,8 kg šťavnaté zeleniny.

Listy jsou bohaté na vitamíny A, C a K a obsahují značné množství draslíku, vápníku, železa a antioxidantů. Posilují imunitní systém, zlepšují zdraví kůže a kostí, pomáhají normalizovat metabolismus a podporují kardiovaskulární systém.

Vlastnosti vzhledu a chuti

Polovzpřímená růžice se skládá z vejčitých zelených listů s vlnitými okraji. Dosahují délky 12 cm a šířky 3 cm. Rostlina dosahuje výšky 21 cm a průměru 20 cm. Hmotnost jedné hlávky se pohybuje od 15 do 20 g. Salát má pikantní, jedinečnou chuť.

Kdy zasadit řeřichu?

Plodina se pěstuje téměř celoročně, ale optimální doba pro výsadbu venku je jaro a začátek podzimu. Semena do země vysévejte od dubna do srpna, kdy se půda ohřeje na 6–8 °C. Pro zajištění pravidelné sklizně sejte každých 10–15 dní.

Výsadba sazenic řeřichy

Vyberte mělké nádoby nebo truhlíky s drenážními otvory. Naplňte je lehkou, kyprou zeminou bohatou na organickou hmotu. Semena jsou malá, proto je nezasazujte příliš hluboko – postačí tenká vrstva zeminy, maximálně 0,5 cm. Optimální vzdálenost mezi semínky je asi 2 cm.

Řiďte se doporučeními:

• Nádoby přikryjte plastem nebo sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt, a nechte je na světlém místě při teplotě 18 až 22 °C. První klíčky se objeví za 3–5 dní, poté kryt odstraňte.
• Rostlina prospívá na světle, proto sazenicím poskytněte 12–15 hodin světla denně. Pokud přirozené světlo nestačí, použijte pěstební světla.
• Zalévejte pravidelně, ale mírně – půda by měla zůstat vlhká, ale ne přesycená.

Po 10–14 dnech, kdy se objeví 2–3 pravé listy, sazenice přesaďte na trvalé místo do otevřené půdy nebo je nechte růst v nádobách.

Pěstování řeřichy ze semen

Semena vysejte povrchově. Lehce je zasypte zeminou a jemně ji vtlačte do půdy. Optimální vzdálenost mezi semeny je 1–2 cm, což zabrání vzájemnému zastínění rostlin. Půdu udržujte mírně vlhkou.

Plodina klíčí při teplotách od +6 °C, ale ideální podmínky pro růst jsou +15…+18 °C. Pokud pěstujete salát na parapetu, zajistěte rostlinám dobré osvětlení, zejména v zimě.

Péče

Řeřicha se daří na slunných místech, ale pro zajištění bohaté úrody vyžaduje minimální péči. Pro maximalizaci výnosů zavádějte jednoduché zahradnické postupy.

Zalévání

Sazenice pravidelně roste a udržujte půdní vlhkost. Zabraňte vysychání vzduchu a půdy, protože to vede k rychlému stárnutí rostlin: listy drsnějí a hořknou, stonky se prodlužují a tvoří se květenství. Udržujte nádoby mimo dosah zdrojů tepla.

Vrchní obvaz

Jakmile se objeví první listy, pohnojte roztokem močoviny rozpuštěním 25 g karbamidu v 10 litrech vody. Salát postříkejte. O týden později připravte další roztok: 10 g síranu amonného, ​​10 g draselné soli a 20 g superfosfátu na 10 litrů vody a substrát zalijte.

Po sklizni zopakujte kompletní hnojení pro podporu růstu nových sazenic. Pro dodatečnou výživu použijte tekuté hnojivo Rainbow ve slabé koncentraci.

Množení řeřichy

Nejjednodušší a nejúčinnější metodou je použití semen – mají vysokou klíčivost a mohou vyklíčit i při nízkých teplotách. Můžete je vysít do otevřené půdy, do nádob nebo na parapet. Postupujte stejně jako při pěstování sazenic.

Choroby a škůdci řeřichy

Plodina může být náchylná k určitým problémům. Pro zajištění zdravé sklizně je důležité porozumět hlavním chorobám a metodám hubení hmyzu:

• Kořenová hniloba - Vyskytuje se v důsledku nadměrného zalévání a špatného odvodnění. Mezi příznaky patří vadnutí a hniloba kořenů. Zabraňte nadměrnému zalévání a zajistěte dobrý odvodnění.
• Plíseň - Mezi příznaky patří nažloutlé skvrny na listech, které se poté pokryjí šedým povlakem. Odstraňte postižené rostliny a použijte fungicidy.
• Stávkokaz - Onemocnění, které postihuje mladé rostliny. Projevuje se ztmavnutím a hnilobou stonku u kořenového krčku. Může být způsobeno nadměrnou vlhkostí a hustou výsadbou. Sazenice prořeďte a sledujte vlhkost půdy.
• Mšice - Drobný hmyz, který vysává mízu z listů, což způsobuje jejich deformaci a vadnutí. Účinný je mýdlový roztok nebo biologické insekticidy.
• Brukvovití bleší brouci - Malí brouci, kteří dělají díry v listech. Postříkejte nálevem z popela nebo tabáku.
• Šneci a slimáci - Poškozují listy a zanechávají v nich velké díry. Nastražte pasti a škůdce sbírejte ručně. Nezapomeňte půdu zamulčovat.

Abyste předešli chorobám a napadení hmyzem, dodržujte správné zahradnické postupy. Pravidelně kontrolujte své rostliny, abyste zajistili včasnou péči.

Jak vybrat kvalitní produkt a skladovat ho?

Listy by měly být jasně zelené, čerstvé a pevné. Vyhněte se těm se žlutými, zvadlými nebo poškozenými místy. Absence skvrn a hniloby je důležitým znakem čerstvosti. Kvalitní listy mají charakteristickou svěží a kořeněnou vůni. Nepříjemný zápach naznačuje, že produkt není čerstvý.

Užitečné tipy:

• Zkontrolujte datum balení a datum spotřeby. Ledvina by měla být celá a nepoškozená.
• Vybírejte potraviny zabalené v perforovaných nádobách, které umožňují cirkulaci vzduchu.
• Skladujte v chladničce při teplotě +1…+4 °C. Tím se zachová čerstvost a zabrání se rychlému vadnutí.
• Abyste zabránili vysychání, lehce postříkejte papírovou utěrku, ve které je zelenina zabalená. To pomůže udržet optimální úroveň vlhkosti.
• Listy spotřebujte do 5–7 dnů od zakoupení. Čím déle jsou skladovány, tím více ztrácejí svou čerstvost a živiny.

Recenze

Salát Ducat je vynikající volbou pro zpestření vašeho jídelníčku a skvělou příležitostí pro začínající pěstitele zeleniny, aby si užili radost z pěstování. Jeho nenáročná péče a vysoká nutriční hodnota z něj činí ideální volbu pro ty, kteří si cení čerstvých a přírodních surovin. Při správné péči vám přinese bohatou úrodu zeleniny.

Často kladené otázky