Nefritový salát je oblíbená listová zelenina. Je oblíbený mezi zahrádkáři, kteří si cení čerstvosti a vysoké kvality produktů. Jeho snadné pěstování, bohatá chuť a nutriční hodnota ho předurčují k pěstování venku nebo ve skleníku. Dodržování doporučení péče zajistí křupavou zeleninu po celou sezónu.
Úvod do odrůdy
Vyvinuta japonskou společností Sakata, je ideální pro různé pokrmy a zavařeniny díky své příjemné chuti a jemné, měkké struktuře. Nefritový salát je středně zralá odrůda s dlouhou trvanlivostí. Doba od vyklíčení do sklizně je 60–70 dní.
Užitečné vlastnosti odrůdy:
- Vysoký obsah vitamínů (A, C, K).
- Bohatý na minerály (vápník, hořčík, draslík).
- Nízký obsah kalorií, takže je vynikající volbou pro dietní výživu.
- Antioxidační vlastnosti, které pomáhají posilovat imunitní systém.
- Zlepšené trávení díky vysokému obsahu vlákniny.
Zahrádkáři sklízejí přibližně 3 kg zeleně na metr čtvereční. Odrůda je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, což přispívá ke stabilní sklizni. Možnost sklízet v několika fázích zvyšuje celkový výnos.
Popis vzhledu a chuti
Rostlina tvoří polovzpřímenou růžici velkých žlutozelených listů s peřenořezným okrajem a konkávním povrchem. Salát dorůstá výšky přibližně 20 cm a průměr hlávky může dosáhnout 20–25 cm. Jeho hmotnost se pohybuje od 170 do 220 g.
Chuťový profil této odrůdy je působivý. Listy mají jemnou, měkkou a bohatou chuť, díky čemuž jsou ideální pro různé pokrmy a zavařeniny.
Výsadba a pěstování
Pro úspěšné pěstování plodiny je důležité vybrat slunné a dobře větrané místo. Pozemek by měl být chráněn před silným větrem a neměl by být zaplaven během dešťů.
- ✓ Hodnota pH půdy by měla být přesně v rozmezí 6–7; pro přesné měření použijte pH metr.
- ✓ Půda by měla obsahovat alespoň 3 % organické hmoty, před výsadbou to ověřte pomocí půdního testu.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Preferovány jsou lehké, výživné a dobře propustné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH 6-7).
- Půdu zryjte a přidejte organická hnojiva (kompost nebo humus), abyste zlepšili její strukturu a zvýšili její úrodnost.
- Semena vysejte přímo do otevřené půdy nebo použijte sazenice. Optimální hloubka pro první je 0,5–1 cm, zatímco pro druhý je to 1–2 cm. Pro brzkou sklizeň vysejte koncem března nebo začátkem dubna, kdy teplota půdy dosáhne 10–15 °C.
- Pro zajištění dobrého provzdušnění udržujte mezi řádky odstup 30–40 cm a mezi rostlinami 15–20 cm.
- Sazenice pravidelně zalévejte: půda by měla být mírně vlhká, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
- Rostliny vyžadují další živiny, zejména v období aktivního růstu. Používejte komplexní minerální hnojiva nebo organické sloučeniny.
- Pokud jsou semena zaseta hustě, rostliny prořeďte a ponechte pouze ty nejsilnější.
- Dodržujte střídání plodin: nesázejte salát na stejném místě déle než jednu sezónu.
- Ve sklenících a otevřených záhonech udržujte optimální vlhkost a dobré větrání.
- Po sklizni odstraňte napadené rostliny a zbývající rostlinné zbytky, abyste zabránili šíření chorob.
- × Vyhněte se zalévání večer, abyste zabránili vzniku plísňových onemocnění.
- × Nepoužívejte studenou vodu přímo ze studny, nechte ji ohřát na okolní teplotu.
Recenze
Nefritový salát je jednou z nejoblíbenějších odrůd dubových listů. Jeho vynikající chuť a kulinářská všestrannost si získaly srdce mnoha zahrádkářů a gurmánů. Je ideální pro pěstování venku i ve sklenících. Pro zajištění bohaté úrody je důležité porozumět vlastnostem odrůdy a poskytnout jí náležitou péči.