Jak správně pěstovat salát Exact?

Hlávkový salát je jednou z nejoblíbenějších odrůd, která přitahuje pozornost svou vynikající chutí a snadnou péčí. Má jedinečné vlastnosti, díky nimž je ideální pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Je důležité důkladně prostudovat vlastnosti, pozitivní i negativní vlastnosti této rostliny a věnovat jí pozornost, kterou si zaslouží.

Historie původu

Jedná se o odrůdu čekankového salátu typu frisee, kterou v roce 2013 vyšlechtila nizozemská společnost Rijk Zwaan. Je vhodná jak pro zpracování, tak pro prodej v čerstvém stavu.

Úvod do odrůdy

Exact je vynikající volbou pro ty, kteří oceňují svěží, zelené listy. Tato odrůda je vysoce odolná vůči teplu i chladu a chorobám a škůdcům, takže se spolehlivě hodí do různých podmínek.

Plodina se úspěšně pěstuje jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících. Doba zrání je 48–56 dní. Má vynikající trvanlivost a dlouho si zachovává čerstvost. Průměrný výnos dosahuje 5,5–6 kg na metr čtvereční.

Popis vzhledu a chuti

Rostlina má kompaktní velikost: výška dosahuje asi 19 cm a průměr je až 20 cm. Charakteristické znaky:

• Hmotnost se pohybuje od 500 do 750 g.
• Růžice je polovzpřímená s velkými, široce kosočtvercovými, světle zelenými listy s lesklým povrchem.
• Okraj má charakteristický silně zvlněný tvar s roztřepenými řezy a samotná struktura je křupavá.

Díky těmto vlastnostem je tato odrůda obzvláště atraktivní pro milovníky čerstvých a křupavých salátů. Listy mají sladkou a jemnou chuť bez hořkosti.

Zdravotní přínosy listového salátu Exact

Je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, včetně vitamínu A, vitamínu K, vitamínu C a vitamínu E. Obsahuje draslík, hořčík, železo a vápník, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.

Prospěšné vlastnosti:

• Vysoký obsah vitamínu C pomáhá posilovat a zlepšovat stav pokožky díky svým antioxidačním vlastnostem, které bojují proti škodlivým volným radikálům a zabraňují předčasnému stárnutí. Posiluje také obranyschopnost těla a pomáhá předcházet různým infekcím a nemocem.
• Vitamin A udržuje zdraví očí, zlepšuje vidění ve tmě a předchází změnám souvisejícím s věkem.
• Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny pomáhá udržovat váhu a vytváří pocit sytosti.
• Vitamin K pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin a zlepšuje krevní oběh, což snižuje riziko kardiovaskulárních problémů.
• Četné antioxidanty chrání tělo před volnými radikály a zabraňují rozvoji různých onemocnění, včetně rakoviny.

Agrotechnické jemnosti

Rostlina preferuje kyprou, úrodnou a dobře propustnou půdu. Před výsadbou půdu zryjte do hloubky 20–30 cm a přidejte kompost nebo humus. pH by mělo být neutrální nebo mírně kyselé.

Hlávkový salát roste nejlépe na slunných nebo polostínných místech. Vyhýbejte se zastíněným místům, protože to může zpomalit růst a snížit kvalitu listů.

Zvláštnosti:

• Semena vysejte přímo do otevřené půdy nebo do sazenic. V prvním případě vysejte brzy na jaře nebo na podzim. Vykopejte brázdy a semena zasaďte do hloubky 1–2 cm, přičemž mezi řádky dodržujte vzdálenost 20–30 cm.
• U sazenic umístěte semena do nádob naplněných substrátem a přikryjte je potravinovou fólií, dokud se neobjeví klíčky. Jakmile se klíčky objeví, zajistěte jim světlo. Vzrostlé rostliny přesaďte do otevřené půdy.

Poskytněte plodině komplexní péči. Dodržujte jednoduché zemědělské postupy:

• Zalévejte své rostliny často, zejména v horkém počasí. Zalévejte ke kořenům, vyhýbejte se odkapávání. Půda by měla být mírně vlhká, ale ne podmáčená.
• Hnojte salát kompletním minerálním hnojivem nebo organickou hmotou (například kompostem) každé 3–4 týdny. Příliš mnoho živin může vést k hromadění dusičnanů v listech.
• Odstraňte zažloutlé nebo nemocné oblasti, abyste zabránili vzniku chorob a zlepšili cirkulaci vzduchu. V případě potřeby chraňte rostliny před silným sluncem nebo mrazem.
• Pravidelně plejte oblast, abyste odstranili plevel, který by mohl konkurovat salátu o živiny a vodu. Pravidelné kypření půdy pomáhá zlepšit provzdušnění a odvodnění.

Plodina má silný imunitní systém, ale pokud se o výsadbu řádně nepečuje, může trpět chorobami a napadením hmyzem:

• Mšice. Vysává mízu z listů, což může způsobit jejich deformaci a vadnutí. Pomohou insekticidy jako Actellic nebo Karbofos, ale i přírodní prostředky, jako je česnek nebo tabákový nálev.
• Šneci a slimáci. Živí se listím a zanechávají po sobě stopy. Používejte speciální návnady, například pelety s kovovým dekorinem, a kolem oblasti umístěte bariéry z popela nebo hašeného vápna.
• Housenky. Způsobují vážné škody. Mezi účinná kontrolní opatření patří použití biologických insekticidů, jako je Baktofit nebo Dendrobacillin, které cíleně útočí na škůdce, aniž by poškodily rostlinu.
• Peronosporóza (plíseň rostlinná). Projevuje se jako šedé skvrny na spodní straně, které se mohou časem zbarvit do bílého povlaku. Účinné jsou fungicidy jako Metalaxyl nebo Ridomil Gold. Důležitá je prevence: vyvarujte se přemokření a zajistěte dobré větrání.
• Padlí. Charakteristickým znakem je bílý práškový povlak, který způsobuje vadnutí výhonků. Fungicidy jako Skor nebo Topaz pomohou problém vyřešit. Pravidelně odstraňujte postižené listy a dbejte na správné rozestupy mezi výhonky, aby se zlepšila cirkulace vzduchu.
• Stávkokaz. Projevuje se jako tmavé skvrny na bázi stonku, které mohou vést k hnilobě a odumření rostliny. Pomoci mohou přípravky na bázi mědi, jako je HOM nebo bordeauxská směs. Prevence zahrnuje správnou zálivku a používání sterilního sadbovacího materiálu.

Recenze

Hlávkový salát Exact je vynikající volbou pro ty, kteří si ve svém jídelníčku cení čerstvosti a chuti zeleniny. Díky své nenáročné údržbě a vysoké nutriční hodnotě je všestranný a snadno se pěstuje. Dodržováním jednoduchých pokynů pro výsadbu a péči budete moci sklízet bohatou úrodu a vysoce kvalitní rostliny s vynikající chutí.

Často kladené otázky