Frillis je odrůda listového salátu typu ledového salátu, vyšlechtěná v Nizozemsku společností Seminis a poprvé uvedená na trh v roce 2009. Tato odrůda se vyznačuje vynikající produktivitou a vynikající chutí. Frillis se doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu a je ideální do salátů, sendvičů, příloh nebo jako ozdoba.
Úvod do odrůdy
Salát Frillice rychle roste na jaře, v létě a na podzim a je dlouhověký jak v zemi, tak i po sklizni. Při skladování ve vysoké vlhkosti zůstává čerstvý 1,5 až 2 týdny. Vzhledem k křupavé struktuře listů však vyžaduje zvláštní péči. Salát sejte od března do července a přesazujte od dubna do 15.–20. srpna.
Popis vzhledu
Tento salát se pyšní sytě zelenými listy s výrazným pilovitým okrajem a bublinkovou texturou. Barva listů se pohybuje od jasně zelené po tmavě zelenou s mírně zvlněnými okraji. Růžice listů je polovzpřímená a lístky jsou středně velké.
Rostlina dosahuje výšky 25-27 cm a průměr růžice je 30-33 cm. Hmotnost jedné rostliny, tj. hmotnost „hlavy“, je obvykle asi 320-370 g. Listy mají křupavou texturu.
Chuť, prospěšné vlastnosti
Tato odrůda se vyznačuje vynikající chutí – bohatou, lehce sladkou a osvěžující s nádechem hořkosti. Hlávkový salát dodává pokrmům lákavou chuť, díky čemuž je ideální ingrediencí do různých předkrmů. V kuchyni se často používá jako příloha, přidává se do teplých pokrmů a jako ingredience do míchaných salátů.
Frillis má nízký obsah kalorií, 14 kcal na 100 g (neboli 58,5 kJ). Je také bohatý na vitamíny a minerály. Obsah živin však závisí na řadě faktorů, včetně kyselosti půdy, vystavení slunečnímu záření a přítomnosti dalších rostlinných živin.
Frillice je unikátní salát bohatý na mono- a disacharidy a také na esenciální aminokyseliny. Jeho skutečná hodnota spočívá v kombinaci těchto složek, kterou je v jiných produktech těžké najít.
Hlavní léčivé vlastnosti této odrůdy salátu:
- Optimalizace funkce štítné žlázy.
- Udržování kardiovaskulárního systému v perfektním stavu.
- Posílení nervového systému a zvýšení odolnosti vůči stresu.
- Vysoký obsah karotenoidů má příznivý vliv na zrak a pomáhá zlepšit vzhled nehtů, pokožky a vlasů.
- Zrychlení regeneračních procesů v těle.
- Pomáhá při aktivní tvorbě červených krvinek.
- Obsahuje folát, který je důležitý pro lidi všech věkových kategorií, zejména pro těhotné ženy, protože pomáhá předcházet vrozeným vadám.
- Nízkokalorický salát Frillis pomáhá udržovat ideální hmotnost.
- Posilování imunitní obranyschopnosti těla, zlepšení celkové pohody a příznivý vliv na vzhled.
Poškodit
Salát Frillis je bezpečný k jídlu v malém množství, ale existují výjimky. Existují dva případy, kdy může být konzumace salátu škodlivá:
- První - Alergická reakce na některou ze složek salátu se liší od člověka k člověku. Mnoho lidí si je vědomo svých alergií na určité potraviny. Pokud ale salát Frillice zkoušíte poprvé, sledujte případné reakce.
- Druhý - Pěstování salátu v podmínkách s vysokým obsahem aktivních chemických hnojiv. K tomu může dojít, pokud jsou hnojiva aplikována nesprávně doma. Takové případy jsou v průmyslových zemědělských komplexech velmi vzácné. Negativní dopad chemikálií na půdu může vést k vážným následkům, včetně hromadné otravy.
Šance, že by salát Frillis způsobil škodu, je extrémně nízká, ale nestojí za to ji ignorovat. Dbejte na kvalitu surovin, které si vybíráte, a vybírejte čerstvé listy od renomovaných výrobců, abyste z salátu Frillis vytěžili maximum.
Vlastnosti kultivace
Pro pěstování salátu Frillice doma se používají různé metody. O tuto rostlinu se snadno pečuje, což umožňuje její pěstování třemi způsoby: venku, na vnitřních parapetech nebo zimní výsadbou.
Podmínky
Od listopadu do března, kdy se salát pěstuje v interiéru, vyžaduje tato sluncem milující rostlina doplňkové umělé osvětlení. Cibule by měla být zavěšena ve výšce 50-60 cm, aby se zabránilo předčasnému zrání květních stonků v důsledku nedostatečného světla.
Další požadavky:
- V otevřeném terénu je nejlepší zvolit pro výsadbu slunná místa.
- Doba setí je první jarní měsíc, maximálně druhý.
- Pokud se salát vysazuje později, měl by být umístěn ve stínu, aby se zabránilo vystavení jasnému slunečnímu záření, které může bránit jeho vývoji.
- Pro optimální růst a listovou hmotu potřebuje salát teploty mezi 15-22 °C. Při vyšších teplotách se růst listů zpomaluje, imunitní obranyschopnost klesá a začíná rychlé rašení květů.
Příprava sadbového materiálu
Nejprve je třeba zkontrolovat kvalitu semen a vyřadit všechna malá nebo poškozená. Dále je třeba pomocí solného roztoku, ve kterém se semena namočí na 10–15 minut, zjistit, zda nejsou dutá.
Po:
- Semenný materiál dezinfikujte tak, že jej ponecháte 25 minut v roztoku manganistanu draselného.
- Namočte do teplé vody na 15-24 hodin. Můžete použít stimulátor růstu.
Výsev do otevřeného terénu
Nejlepší je zasít semena přímo do zahrady, protože přesazování může negativně ovlivnit vývoj sazenic. Rostliny by měly být od sebe vzdáleny 20–30 cm a stejnou vzdálenost by měla být i mezi řádky.
Kultivační vlastnosti:
- Výsev se provádí tak, že se semena umístí do země a pokryjí se vrstvou pískové směsi, po které se povrch lehce zhutní.
- Po práci mladé rostliny důkladně navlhčete a chraňte je před chladnými nocemi pomocí plastové fólie.
- Jakmile vyklíčí sazenice, odstraňte všechny přebytečné rostliny, abyste zajistili optimální umístění. Poté lze odstranit plastovou fólii.
- Pro udržení optimální hladiny vlhkosti pravidelně zalévejte salát večer a pravidelně kypřete půdu kolem rostlin.
- Pokud jde o hnojiva, kupte si specializované přípravky nebo používejte organické doplňky jednou za jeden až dva týdny.
- Jak salát roste, vytváří se z něj hlava, což usnadňuje sklizeň. Při řezání listů nechte 5–6 cm od kořene rostliny, abyste mohli sklidit druhou úrodu.
Pěstování na parapetu
Pro úspěšné pěstování salátu Frillice v interiéru pečlivě vyberte půdu: smíchejte směs rašeliny, kompostu a běžné zahradní zeminy (po 2 dílech). Do každé nádoby s připravenou směsí přidejte 0,5 dílu písku a dřevěného prachu, nitrofosku a močovinu podle pokynů.
Jako nádoby lze použít kbelíky, květináče, misky, umyvadla, hluboké misky a dokonce i kočičí steliva. Klíčem je, aby nebyly příliš vysoké a měly účinný odtok vody. Ideální velikost nádoby je 50–60 cm na šířku a 70–75 cm na délku a výška maximálně 15 cm.
Další kroky:
- V každé nádobě nezapomeňte udělat otvory, aby odtekla přebytečná voda a aby se zajistil přístup vzduchu ke kořenovému systému.
- Na dno květináče umístěte vrstvu keramzitu, přidejte připravený substrát a důkladně jej zhutněte.
- Poté navlhčete velmi světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
- Na povrchu vytvořte 2 cm hluboké brázdy s mezerou 10-12 cm mezi nimi.
- Semena rozložte podél každé drážky, opatrně je posypte zeminou a lehce udusejte.
- Poté substrát postříkejte vodou z konve nebo rozprašovače a nádobu umístěte na tmavé místo, dokud se neobjeví první klíčky. Pro urychlení klíčení nádobu přikryjte plastem nebo sklem.
- Poté přemístěte květináč na parapet a pravidelně jej zalévejte.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat dostatečnému osvětlení rostlin, protože tato plodina vyžaduje pro normální vegetativní a reprodukční vývoj 13 hodin denního světla. Mladé sazenice navíc vyžadují častou zálivku během prvních dvou týdnů života.
Zimní výsadba
Tato odrůda rostliny se vyznačuje schopností odolávat zimním mrazům, díky čemuž ji lze vysazovat na pole koncem podzimu, kdy ještě nenastaly silné mrazy (mezi říjnem a listopadem).
Před setím je nutné půdu obohatit hnojivy, vykopat ji a vytvořit řádky pro setí podle standardního vzoru pro danou odrůdu.
Po zasetí a zalití záhony přikryjte smrkovými větvemi pro dodatečnou ochranu. Jakmile dorazí jarní teplo, záhony opatrně odkryjte.
Pokyny pro péči
Péče o salát nevyžaduje mnoho úsilí: stačí občas nakypřít půdu a odstranit plevel. Další opatření:
- Frillice se daří na vláhu, proto by měla být zalévána denně, zejména během období sucha. Nedostatek vláhy změní chuť a texturu listů, které budou drsné a hořké.
- Vzhledem k tomu, že salát rychle roste, je důležité hnojit půdu, aby se zajistil jeho zdravý růst. K tomu použijte roztok divizny nebo komerční hnojivo.
- První sazenice by měly být proředěny.
- Kypření půdy během počátečního období růstu je nežádoucí, protože může poškodit kořenový systém.
Salát by se měl sklízet brzy ráno, dokud jsou listy ještě čerstvé a poddajné. Pokud se sklízí po dešti nebo za horkého počasí, rychle ztratí svou kvalitu a nebude se dobře skladovat.
Nebezpečné nemoci
Salát se může nakazit chorobami, jako jsou:
- Rhizoctonia, což způsobuje poškození stonku a hnilobu kořenů. Pro boj s tím vyměňujte a dezinfikujte půdní směs. Důležité je také udržování požadované vlhkosti a teploty.
- Plíseň – představuje hrozbu pro semena pěstovaná ve sklenících pod plastovou fólií. Nemoc postupuje při nízkých teplotách. Na listech se objevují bledě žlutozelené skvrny, které se časem zvětšují a tvoří bílý povlak.
Padlí lze kontrolovat ošetřením semen fungicidy a mořidly. - Mšice kořenová salátová – Zpomaluje růst rostlin a způsobuje žloutnutí listů. Abyste zabránili napadení mšicemi, během horkých letních dnů důkladně zalévejte, dezinfikujte půdu a odstraňte napadené rostliny.
- Septorióza - Jedná se o houbu, která způsobuje rezavé a šedohnědé skvrny na spodních listech rostlin. Napadené rostliny by měly být odstraněny a veškeré zbývající listy zničeny.
Někteří zahradníci používají při pěstování Frilis malý trik: kolem plodin vysazují mátu nebo zahradní květiny, jejichž aromatické vlastnosti a éterické oleje mohou odpuzovat hmyzí škůdce a zabránit vzniku plísní na mladých výhonech.
Jaké potíže mohou nastat při pěstování salátu doma?
Zde je několik tipů, jak pěstovat salát, který je nejen lahodný, ale i dobře plodný. Pomohou vám vyhnout se mnoha problémům, které při jeho pěstování vznikají:
- Pokud se rostliny zdají protáhlé a ocasaté, může to být známkou nedostatku světla. Nedostatek UV záření může také vést k pomalému růstu listů, předčasnému rašení a předčasnému kvetení.
- Kořenový systém salátu je blízko povrchu, proto by se neměl kypřit příliš hluboko, aby se nepoškodily citlivé kořeny.
- Abyste zabránili tvorbě husté krusty, která by mohla blokovat přístup vzduchu ke kořenům, denně navlhčete půdu rozprašovačem.
- Nedostatečný výnos. Hlavním důvodem je nadměrná hustota výsadby. Za takových podmínek se rostlina vyvíjí pod tlakem – nedostatek světla, živin a vody. To vede k pomalejšímu růstu a sníženému výnosu. Proto salát pravidelně prořeďte, nebo ještě lépe přesaďte každou zralou sazeničku do samostatného květináče.
- Brzké kvetení (rašení květů). Příčinou jsou vysoké teploty vzduchu. Pro normální vývoj salátu je nejlepší udržovat jej při teplotě okolo 15–22 stupňů Celsia.
Recenze
Salát Frillis je právem oblíbený u velkých farmářů, zahrádkářů i příležitostných pěstitelů. Lze jej vysazovat různými způsoby, ale je nejlepší se vyhnout použití sazenic, protože kořenový systém odrůdy je velmi křehký a špatně snáší přesazování.