Salát Lollo Bionda je nejlepší volbou pro začínající i zkušené zahrádkáře. Tato odrůda je oblíbená mezi těmi, kteří si rádi zdravě stravují a kulinářské experimenty. Potěší svými zelenými kadeřemi a nabízí řadu zdravotních výhod. Je důležité pečlivě prostudovat vlastnosti tohoto salátu a poskytnout mu náležitou péči, abyste maximalizovali jeho výnos.
Zvláštnosti původu
Odrůda polozelí byla vyvinuta společným úsilím společnosti Lance Company CJSC, Čeljabinského výzkumného ústavu šlechtění a osiva zeleninových plodin (divize společnosti Heterosis Selection LLC) a společnosti Gavrish Breeding Firm LLC.
Žádost o registraci byla podána v roce 2005 a o dva roky později byla zapsána do státního rejstříku.
Charakteristika a popis
Dosahuje přibližně 25 cm v průměru a 24 cm na výšku, přičemž jedna rostlina váží přibližně 150 g. Růžice je polovzpřímená, se středně velkými, obráceně trojúhelníkovými, zelenými listy. Okraje jsou zdobeny malými, hustě rozmístěnými zářezy a jsou silně zvlněné.
Skladba Lolla Biondy
Tato plodina je ceněna nejen pro svou chuť, ale také pro bohatý nutriční obsah. Zelená hmota obsahuje řadu vitamínů, včetně vitamínů A, C, E a komplexu B (B1, B2, B6), které pomáhají posilovat imunitní systém, udržovat zdravou pokožku a podporují dobrý zrak.
Hlávkový salát také obsahuje folát, který je důležitý pro buněčný růst a metabolismus. Obsahuje také minerály, jako je draslík, vápník, hořčík, železo a fosfor. Listy jsou bohaté na vlákninu. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody jsou tyto listy vhodné pro dietní použití.
Prospěšné vlastnosti
Hlávkový salát se na běžném stole vyskytuje jen zřídka, a to i přes jeho nepopiratelné zdravotní přínosy. Dříve se listy používaly především jako ozdoba, ale s nástupem zdravého stravování se jejich role výrazně změnila.
Vliv zeleně na tělo:
- Je snadno stravitelný, podporuje odbourávání tuků a eliminuje toxiny a cholesterol. Jeho složky normalizují metabolismus, zlepšují metabolismus, snižují záněty a odstraňují zácpu.
- Obsahuje jód a kyselinu listovou, které mají blahodárný vliv na nervová vlákna a stimulují mozkové funkce. Má sedativní účinek, zmírňuje podráždění a uklidňuje, normalizuje paměť, povzbuzuje a podporuje spánek.
- Obsahuje vápník srovnatelný s mléčnými výrobky, který podporuje obnovu kostí a chrupavek, zlepšuje stav vlasů, nehtů a zubů a posiluje kosti.
- Stabilizuje krevní tlak, posiluje cévy, obohacuje krev a podporuje funkci srdce, čímž předchází srdečním onemocněním.
- Vitamíny obsažené ve složení podporují imunitní systém, zvyšují odolnost vůči stresu, posilují tělo a předcházejí sezónním nachlazením a rakovině.
- Vysoký obsah vody pomáhá čistit tělo a odstraňovat ledvinové kameny, zatímco další látky zmírňují záněty a obnovují sliznice.
- Zlepšuje reprodukční funkce a podporuje produkci testosteronu u mužů.
- Mikroelementy podporují zrak a chrání oči před změnami souvisejícími s věkem.
Kontraindikace a poškození
Listy salátu jsou pro většinu lidí považovány za zcela bezpečné, protože nemají žádné závažné kontraindikace a případy individuální intolerance jsou extrémně vzácné.
V určitých případech však existují určitá omezení pro konzumaci tohoto produktu:
- Akutní fáze kolitidy a enterokolitidy. Během období exacerbace těchto onemocnění je lepší vyloučit zeleninu z jídelníčku, protože může zhoršit příznaky a způsobit komplikace.
- Dna a hepatitida. Za těchto podmínek lze salát konzumovat v malém množství. I tehdy je však důležité s tímto produktem nepřehánět, abyste nevyvolali nežádoucí reakce.
- Urolitiáza. Listy pomáhají odstraňovat kameny a písek z ledvin, ale v některých situacích může jejich užívání vést k nežádoucím následkům.
I když by kojící matky neměly omezovat svůj jídelníček, v prvních dnech po narození dítěte je lepší začít s malými porcemi a postupně množství zvyšovat.
Aplikace
Je ceněn pro svou svěží chuť a snadnou konzumaci a pomáhá zachovat maximální množství vitamínů a minerálů.
Dobře se hodí k široké škále jídel, od ryb a masa až po ovoce a ořechy. Dodává pokrmům objem, díky čemuž jsou lákavější a chutnější. Lze jej také použít jako samostatnou přílohu.
Rostoucí
Plodina se pěstuje dvěma způsoby: v otevřeném terénu a v květináčích. Během teplého období je optimální první možnost, ale v zimě je optimální výsadba v interiéru.
- ✓ Pro optimální růst salátu Lollo Bionda zvolte půdu s pH 6,0–7,0, bohatou na organickou hmotu.
- ✓ Před setím se doporučuje semena namočit na 12–24 hodin do vody pokojové teploty pro zlepšení klíčení.
V otevřeném terénu
Jedná se o raně zrající odrůdu. Sklizeň začíná do 30 dnů od výsevu. Vytvořte malou brázdu širokou 1 cm a nejprve ji zalijte. Semena umístěte do záhonu, lehce je přikryjte zeminou a jemně je udusejte.
V květináčích
Pěstování salátu v nádobách je pohodlný způsob, jak získat čerstvou zeleninu i v omezeném prostoru, například na balkoně nebo parapetu.
- × Nepoužívejte květináče bez drenážních otvorů, abyste zabránili přemokření a hnilobě kořenů.
- × Během prvních několika dnů po výsevu se vyhněte umístění květináčů na přímé sluneční světlo, aby nedošlo k vysychání půdy.
Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů:
- Vyberte nádobu o průměru 20-25 cm s drenážními otvory pro dobrý odtok vody.
- Doplňte kyprou, výživnou zeminou. Použijte speciální směs na salát nebo do půdy přidejte humus.
- Semena rozprostřete po povrchu půdy, aniž byste je zahrabali příliš hluboko. Lehce je přikryjte tenkou vrstvou zeminy.
- Půdu navlhčete vodou pokojové teploty.
- Umístěte květináč na dobře osvětlené místo, ale vyhněte se přímému slunečnímu záření.
Jakmile listy dosáhnou požadované velikosti, opatrně je odřízněte u kořene a ponechte kořen, aby salát mohl dále růst.
Péče
Péče o Lollo Bionda zahrnuje několik klíčových kroků pro zajištění zdravého růstu a bohaté úrody. Dodržujte tyto jednoduché zemědělské postupy:
- Rostlina preferuje mírnou zálivku. Půdu pravidelně vlhčete, ale vyvarujte se přemokření, které může vést k hnilobě kořenů. Rostliny zalévejte, když vrchní vrstva půdy vyschne.
- Zajistěte dostatek světla. Ideální je slunné místo se 4–6 hodinami slunečního svitu. Pokud to nestačí, použijte další zdroje světla.
- Rostliny vyžadují chladné podmínky. Optimální teplota pro růst je 15–20 °C. Zabraňte přehřátí, zejména v horkých dnech, abyste zabránili vystřelování a hořkosti rostlin.
- Hnojte své zeleniny každé 2–3 týdny. Používejte vyvážené hnojivo nebo organické nálevy, jako je kompost nebo bylinný nálev, abyste udrželi hladinu živin v půdě.
- ✓ Zalévejte salát brzy ráno nebo pozdě večer, abyste minimalizovali odpařování vody.
- ✓ Pro rovnoměrný růst poskytněte rostlinám 12–14 hodin světla denně, v případě nedostatku přirozeného světla použijte fytolampy.
Sledujte příznaky škůdců a chorob a v případě potřeby provádějte opatření na hubení škůdců a jejich kontrolu.
Recenze
Salát Lollo Bionda je oblíbenou odrůdou mezi zahrádkáři v naší zemi. Jeho snadná péče, úžasná textura a bohatá nutriční hodnota ho předurčují k použití v široké škále pokrmů. S náležitou péčí si můžete vypěstovat rostliny odolné vůči chorobám, které vás odmění bohatou úrodou.