Salát Buterbrod je oblíbený mezi těmi, kteří oceňují jeho svěží, křupavé listy. Jeho popularita pramení z jeho vynikající chuti a vysokého výnosu. Tato odrůda často doplňuje různé pokrmy. Pro zajištění bohaté úrody je nezbytná správná péče a trocha pozornosti.
Výběr
Vyvinuto v roce 2010 šlechtiteli V. G. Kačainikem, M. N. Gulkinem a N. V. Nastenkem za pomoci společnosti Agrofirm Aelita LLC. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech Ruska.
Úvod do odrůdy
Listy se používají k přípravě čerstvých salátů, sendvičů a předkrmů. Obsahují vitamíny A, C a K a také minerály (draslík, vápník a železo), které podporují imunitní systém a zlepšují stav pokožky a vlasů.
Zelenina je bohatá na antioxidanty, které pomáhají zlepšit trávení, normalizovat metabolismus a podporují zdraví srdce. Jejich konzumace podporuje detoxikaci a udržuje celkovou vitalitu.
Vlastnosti rostliny a chuť
Velké, trojúhelníkové listy, žlutozelené barvy, mají mírně zvlněné okraje a občasné malé zářezy na špičkách. Každý keř váží přibližně 180 g. Polovzpřímená růžice dorůstá až 20 cm na výšku a až 30 cm v průměru.
Křupavé listy mají příjemnou chuť. Krásně se hodí k různým pokrmům – zelenině, ovoci, masu a rybám – a dodávají jim texturu a chuť.
Pěstování a péče
Jedná se o chladuvzdornou plodinu, takže se semena často vysévají před zimou, koncem října nebo začátkem listopadu. Na jaře sejte v dubnu nebo květnu. Pro nepřetržitou sklizeň sejte 1–1,5 týdne do poloviny srpna.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Vyberte si otevřené, dobře osvětlené místo s kyprou, úrodnou půdou (pH 6-7). Ideální jsou hlinité, černozemní, písčité a uhličitanové půdy. Těžké a jílovité půdy nejsou vhodné.
- Mezi dobré předchůdce patří cukety, okurky, rané zelí a brambory pěstované s hnojivem. Hlávkový salát dobře roste vedle ředkviček, zelí, tuřínu, hrášku, špenátu, jahod a rajčat.
- Cibulové výsadby jsou chráněny před mšicemi.
- Pozemek si předem připravte okopáním a přidáním shnilého hnoje nebo kompostu (10 litrů na metr čtvereční). Na jaře přidejte 5 g síranu draselného, 20 g superfosfátu a 20–40 g roztoku na metr čtvereční. Na kyselých půdách jej nahraďte stejným množstvím nitrofosfátu a přidejte 200 g dolomitové mouky.
- Předem smíchejte sadební materiál s pískem (2:1) a zasejte do brázd hlubokých 0,5-1 cm s roztečí řádků 15-20 cm.
- Ředění by se mělo provádět po hromadném vyklíčení sazenic, přičemž mezi keři by mělo zůstat 6-8 cm. Tento postup provádějte ve dvou fázích.
- ✓ Hodnota pH půdy by měla být přesně v rozmezí 6–7; pro přesné měření použijte pH metr.
- ✓ Půda musí být dobře odvodněná, aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů.
Poskytněte plodině komplexní péči. Dodržujte standardní zemědělské postupy:
- Pravidelně plejte, zalévejte a kypřete půdu kolem rostlin. Zároveň odstraňujte plevel.
- Sazenice zalévejte jednou týdně, nejlépe ráno nebo večer. Účinná je závlaha postřikem.
- Jakmile se začnou tvořit hlávky, snižte zálivku, abyste zabránili hnilobě.
- V horkých dnech zalévejte v noci.
- × Vyhněte se aplikaci nadměrného množství dusíkatých hnojiv, protože to může vést k hromadění dusičnanů v listech.
Recenze
Sendvičový salát si díky své všestrannosti a snadné péči vydobyl zasloužené místo v mnoha zahradách. Jeho velké, křupavé listy doplní každé jídlo. S náležitou pozorností a minimální péčí vás potěší kvalitní zeleninou a odmění vás štědrou úrodou.