Charakteristika salátu Levistro a zemědělské postupy

Odrůda salátu Levistro láká milovníky čerstvé zeleniny svými luxusními, vlnitými listy, lahodnými, šťavnatými a velmi esteticky příjemnými. Tato zdravá a krásná zelenina je ideální pro zdravé stravování a vylepší každé jídlo, včetně masa, ryb a pečiva.

Obecné informace o kultuře

Levistro - Tento středně raný salát je podobný oblíbené pololisté odrůdě Lolla Bionda, známé svými šťavnatými, zvlněnými listy.

Levistro salát má husté, lesklé a atraktivní listy. Tato polohlavá rostlina má polovzpřímenou nebo přitisklou růžici, která je zespodu dobře uzavřená.

Tato odrůda se nejlépe hodí pro celoroční pěstování venku – od začátku dubna do září. V interiéru ji lze pěstovat celoročně.

Specifikace:

• výška zásuvky - 30 cm;
• průměr - 33 cm;
• listy - středně velké, kulatě ploché, zelené, bublavé, na okrajích zvlněné;
• konzistence listů je křupavá;
• hmotnost listové růžice - až 700 g;
• výnos - až 7 kg/m²

Odrůda Levistro byla do Státního registru zapsána v roce 2010. Doporučuje se k pěstování v regionech severní, severozápadní, střední, volžsko-vjatské, severokavkazské, střední Volhy, dolní Volhy, Uralu, západní Sibiře, východní Sibiře a Dálného východu.

Prospěšné vlastnosti Levistra

Levistro salát je bohatý na vitamíny a mikroelementy, včetně kyseliny listové, která reguluje metabolismus a fungování nervového systému a mozku. Je obzvláště bohatý na vápník a železo, a také na vitamíny A, C a B9.

Výhody salátu Levistro:

• má příznivý vliv na zrakový aparát;
• odstraňuje toxiny z těla;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi;
• snižuje usazeniny solí;
• reguluje výměnu vody;
• pomáhá normalizovat a zhubnout;
• posiluje stěny cév;
• podporuje regeneraci buněk;
• stimuluje trávení.

Kalorický obsah salátu je 12 kcal na 100 g.

Aplikace

Listy salátu se jedí kdykoli během dne a lze je jíst syrové, vařené, dušené nebo smažené. Denní norma je 100 g salátu; dětem stačí 50 g. Listy se krájejí ručně, ne nožem – tento způsob „krájení“ uvolňuje méně šťávy a chuť pokrmu je jemnější.

Salát se perfektně hodí k:

• maso, slanina, kuře;
• smažené houby;
• vejce;
• ořechy;
• zelenina.

Hlávkový salát se používá jako základ salátů a je také nepostradatelný v burgerech, wrapech a dalších předkrmech. Listy hlávkového salátu lze použít jako ozdobu nebo jako další přísadu do polévek, omáček a dalších pokrmů.

Výhody a nevýhody

Než si do zahrady zasadíte salát Levistro, vyplatí se zhodnotit všechny jeho výhody. Abyste plně pochopili, zda je tato odrůda vhodná pro vaše zamýšlené účely, musíte také

Technologie pěstování

Aby salát Levistro plně odhalil své odrůdové vlastnosti a přinesl dobrý výnos, je důležité jej správně sázet a pěstovat.

Požadavky na stanoviště

Pro zajištění dobrého výnosu, lahodné chuti a krásného vzhledu vyžaduje salát Levistro příznivé pěstební podmínky. Jeho požadavky jsou nepatrné, zejména se týkají světla a kvality půdy, což obojí významně ovlivňuje výnos a chuť listů.

Jaká by měla být plocha pro výsadbu salátu?

• Osvětlení. Záhony by měly být dobře osvětlené, proto si vyberte nejslunnější místo na pozemku. Při pěstování v interiéru umístěte nádoby na parapety orientované na jih a jihovýchod.
• Země. Měla by být dostatečně úrodná, s mírnou nebo neutrální kyselostí (pH 6,0–7,0). Typ půdy výrazně ovlivňuje vlhkost půdy a v konečném důsledku i zdraví salátu. Vyhněte se přidávání hnojiv do půdy bezprostředně před výsadbou, protože salát rychle roste a jeho listy hromadí dusičnany, které jsou pro rostlinu velmi škodlivé. Nejlepší možností je přidat organickou hmotu (humus nebo kompost) na podzim, před zpracováním půdy.
  Pro pěstování salátu jsou vhodné hlinité, černozemní, písčité a uhličitanové půdy. Jílovité půdy jsou nevhodné kvůli přemokření – způsobí hnilobu kořenů salátu. Špatně odvodněné půdy rychle ztrácejí vláhu, což způsobuje vysychání plodin.
• Předchůdci a sousedé. Hlávkový salát roste nejlépe po cuketě, okurkách, raném zelí a bramborách. Ředkvičky, zelí a křen lze pěstovat vedle hlávkového salátu – hlávkový salát odpuzuje brukvovité blešivky, které jsou pro tyto plodiny velkou nepříjemností. Špenát, hrášek, rajčata a cibule jsou také považovány za dobré společníky pro hlávkový salát. Výsadba levistra v jeho blízkosti odpudí mšice.

Termíny výsadby

Levistro salát dobře snáší chladné teploty a roste i v chladnějším počasí. Přežije i teploty pod bodem mrazu, takže semena lze vysévat jak brzy na jaře, tak i koncem zimy.

Hlávkový salát však horko tak dobře nesnáší. Letní teploty podporují rašení, což zhoršuje chuť a vzhled salátu. Pokud se salát pěstuje na parapetu, může být poškozen horkým vzduchem z radiátorů.

Přibližné termíny setí:

• rané odrůdy se vysévají na jaře - v dubnu až květnu;
• pozdně zrající a středně zralé odrůdy - od dubna do poloviny června;
• Na podzim se setí provádí koncem října nebo začátkem listopadu.

Abyste měli na stole čerstvý salát po celou sezónu, doporučuje se ho vysévat každý týden a půl až do poloviny srpna.

Příprava staveniště

Půdu pro výsadbu salátu připravte předem – na podzim, pokud se výsadba provádí na jaře, a několik měsíců před setím, pokud se výsadba provádí na podzim.

Jak připravit místo:

1. Zryjte plochu do hloubky lopaty a při rytí přidávejte shnilý hnůj nebo kompost (10 litrů na 1 m²).
2. Před setím, současně s kypřením půdy, přidejte 1 čajovou lžičku síranu draselného a 1 polévkovou lžíci superfosfátu na metr čtvereční pozemku. V kyselých půdách přidejte 1-2 polévkové lžíce nitrofosfátu a 0,2 kg dolomitové mouky na metr čtvereční.

Příprava osiva

Před setím smíchejte semena s pískem (2:1). Semena lze vysít suchá nebo je namočit do vody na 24 hodin. Použití nálevu z dřevěného popela místo vody obohatí semena o mikroživiny.

Jak připravit nálev z popela k namáčení:

1. Smíchejte 2 lžíce popela se 150 ml vody.
2. Roztok důkladně promíchejte a nechte 2 dny odstát.
3. Sceďte a použijte k namáčení semínek.

Přistání

Semena vysejte do navlhčené půdy a předem vytvořte brázdy hluboké 0,5–1 cm. Šířka mezi sousedními řádky je 15–20 cm. Semena umístěte do brázd (v rozestupech 7–10 cm), zakryjte kyprou zeminou a lehce zhutněte. Sazenice mohou vyklíčit i při teplotách nízkých až 5 °C. Klíčení je pomalejší při teplotách 20 °C a vyšších.

Jakmile začnou sazenice hromadně rašit, začíná se s prořezáváním. Levistro je poloklasovitá odrůda, takže optimální vzdálenost mezi sousedními rostlinami by měla být asi 10 cm. Odborníci doporučují prořezávat sazenice dvakrát.

Výše popsaný výsev se nazývá bodový výsev, obvykle se používá při omezeném počtu semen, kromě něj existuje i hustý výsev.

Vlastnosti hustého setí:

• Umožňuje vám získat první greeny v krátkém čase.
• Semena se vysévají do předem připravených záhonů v rozestupech 3 cm. Vzdálenost mezi řádky je 10 cm.
• Salát není třeba prořezávat; vytváří dostatek listů a první sklizeň lze sklízet již za 5 týdnů. Druhá sklizeň je hotová po 6 týdnech.

Salát nemůžete sít do suché půdy, protože rostliny rychle vyrostou a zhořknou.

Pokud plánujete pěstovat salát na prodej, doporučuje se použít metodu polosazenic. To vám umožní rychlou sklizeň.

Výsadba salátu metodou polosazenic:

1. Připravená semena vysejte do květináčů do hloubky až 3 cm.
2. Když se objeví sazenice s prvními děložními listy, opatrně odstraňte 3 až 5 sazenic spolu s půdou. Zasaďte je ve svazcích do připravených brázd.

Péče

Pro získání velké, vysoce kvalitní úrody salátu, která splňuje všechny odrůdové vlastnosti, je důležité se o něj správně starat.

Jak pečovat o salát Levistro:

• Voda. Množství přijaté vlhkosti určuje šťavnatost listů a velikost a hustotu výsledných polohlávek. Doporučuje se zalévat salát u kořenů, aby se zabránilo stékání vody na listy, protože to může způsobit popáleniny. Optimální metodou zavlažování je kapková závlaha.
  Hlávkový salát se zalévá průměrně jednou týdně, ráno nebo večer. Jakmile začnou růst polohlávky, zálivka se mírně sníží, aby se zabránilo hnilobě. Za horkého počasí je nejlepší zalévat hlávkový salát v noci, aby se zabránilo nekróze.
• Oplodnit. Pokud je půda chudá, je nutné doplnit fosfor, vápník, dusík, draslík a hořčík. To pomůže pěstovat salát s křupavými a šťavnatými listy. Doporučuje se jednou nebo dvakrát za sezónu hnojit organickou hmotou. Aplikujte ji během zálivky. Mezi vhodná hnojiva patří:
  • roztok ptačího trusu (1:20);
  • fermentovaný bylinný nálev;
  • vermikompost;
  • roztok divizny (1:10).
• Uvolněte. Po zalití se salát prokypří a odplevelí. Listy salátu rychle potlačují plevel, takže kypření půdy mezi řádky je nutné pouze v případě potřeby.
• Choroby a škůdci. Při vysoké vlhkosti může být salát náchylný k houbovým chorobám, jako je plíseň šedá nebo bílá, peronospora a padlí. Listy salátu mohou být také napadeny hlemýždi a slimáky, které je nutné odstraňovat ručně. Mšice mohou také napadnout plodinu, ale postřik nálevem z listů pampelišky, cibulových slupek nebo bramborových natě může pomoci zabránit jejich výskytu.

Sklizeň

Salát se nejlépe sklízí ráno, kdy jsou listy obzvláště čerstvé a šťavnaté. K řezání používejte ostrý nůž. Zalévání rostlin před sklizní je přísně zakázáno, stejně jako mytí listů salátu, protože to může způsobit jejich hnilobu během přepravy a skladování.

Pěstování salátu ve skleníku

Salát je nenáročná plodina, takže ho ve skleníku zvládnou pěstovat i začátečníci.

Nejlepší doba pro pěstování ve skleníku:

• září-prosinec;
• Leden-duben.

Salát lze pěstovat ve skleníku buď pomocí semen, nebo sazenic. Lze jej pěstovat v jakémkoli typu skleníku, včetně skleněného, ​​polykarbonátového a plastového.

Levistro salát je krásná, na vitamíny bohatá plodina, která se velmi snadno pěstuje a je cenným potravinářským produktem. Vysazením této odrůdy salátu na vaší zahradě budete mít každý den zdravé a krásné listy, které doplní a vylepší jakýkoli pokrm.

Často kladené otázky