Vlastnosti pěstování salátu Santoro

Salát Santoro je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd. Jeho příjemná chuť a jemná textura ho činí ideálním pro kulinářské experimenty. Je odolný vůči chorobám a jeho pěstování vyžaduje minimální úsilí. Pro zajištění bohaté úrody je nezbytná správná péče.

Popis rostliny

Tato odrůda máslového zelí, vyšlechtěná v Nizozemsku v roce 2010 společností Rijk Zwaan, je vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zpracování. Má střední dobu zrání a je vysoce produktivní s výnosem přibližně 5,2 kg na metr čtvereční.

Odrůda je odolná vůči suchu, takže snadno přežije horké letní dny. Další pozitivní vlastností je její odolnost vůči kvetení.

Vlastnosti vzhledu a chuti

Rostlina dosahuje výšky přibližně 15 cm a průměru až 32 cm. Hmotnost jedné hlávky se pohybuje od 400 do 600 g. Růžice je polovzpřímená, se středně velkými, zaoblenými listy. Jsou světle zelené barvy a jejich okraje jsou mírně zvlněné s jemnými zářezy. Povrch je mírně bublavý.

Hlava je velká a široká, s uzavřenou strukturou a střední hustotou. Chuť je jemná. Listy se hojně používají v kuchyni:

• saláty;
• rohlíky;
• sendviče;
• přílohy;
• burrito;
• koktejly;
• svačiny.

Listy salátu Santoro jsou ideální pro různé kulinářské experimenty a dokáží vylepšit chuť a texturu nejrůznějších pokrmů.

Zemědělská technika pro pěstování a péči

Vyberte pro rostlinu slunné místo, i když se jí daří i v lehkém polostínu. V ideálním případě by měla dostávat 4–6 hodin slunečního svitu denně. Stanoviště by mělo být chráněno před silným větrem, aby se zabránilo poškození jemných listů.

V ideálním případě se upřednostňují lehké, organicky bohaté a dobře propustné půdy. Vhodné jsou písčitohlinité a hlinité půdy. Optimální pH je 6–6,8. Zkontrolujte kyselost a v případě potřeby upravte přidáním vápna nebo síranu amonného.

Semena vysejte ven brzy na jaře, když teplota půdy dosáhne 5–10 °C. Pro podzimní sklizeň plánujte konec léta. Semena rozdělte mezi sazenice 4–6 týdnů před výsadbou.

Algoritmus krok za krokem:

1. Zryjte pozemek a odstraňte plevel.
2. Přidejte organické hnojivo (kompost nebo humus) a důkladně promíchejte s vrchní vrstvou půdy.
3. Vytvořte brázdy ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe.
4. Semena zasejte do hloubky 1-2 cm a zakryjte je zeminou.
5. Zalévejte záhony teplou vodou.

Péče o vaši plodinu je klíčem k bohaté úrodě. Dodržujte tyto základní postupy péče:

• Udržujte půdu vlhkou pravidelnou zálivkou, zejména v horkém počasí.
• Odstraňte plevel, abyste zabránili konkurenci o živiny.
• Pokud jsou výsadby příliš husté, prořeďte je a mezi sazenicemi nechte mezeru 15–20 cm.
• Dva až tři týdny po zasetí aplikujte první hnojivo komplexními minerálními nebo organickými hnojivy (například bylinnými nálevy). Opakujte každé tři až čtyři týdny v závislosti na stavu hlávek zelí.
• Po zalévání uvolněte vrchní vrstvu půdy, abyste zlepšili provzdušnění a zabránili tvorbě krusty.
• Pravidelně kontrolujte rostliny, zda nevykazují známky chorob nebo škůdců (např. mšice, slimáci, padlí). Používejte nálevy z česneku, pepře nebo mýdla. Vysazujte doprovodné rostliny (např. měsíček lékařský), které škůdce odpuzují.
• Pokud se na hlávkách zelí objeví poškozené nebo zažloutlé listy, odstraňte je, abyste zlepšili přístup světla ke zdravým oblastem.

Recenze

Salát Santoro je vynikajícím řešením pro ty, kteří hledají rychlou a snadnou sklizeň. Jeho silná imunita, nenáročnost na údržbu a řada pozitivních vlastností ho činí ideálním pro pěstování ve velkém měřítku. Díky vynikající chuti a všestrannosti jsou zaručeny bohaté výnosy, pokud se o něj řádně pečuje.

Často kladené otázky