Odrůda celeru Malachit je vynikající volbou pro ty, kteří hledají spolehlivou a vysoce výnosnou rostlinu pro svou zahradu. Tato odrůda přitahuje pozornost nejen impozantní velikostí stonků a listů, ale také vynikající chutí. Je důležité prostudovat její klíčové vlastnosti, výhody a nevýhody, řídit se doporučeními pro pěstování a dodržovat správné agrotechnické postupy.
Historie původu
Název odráží jeho vzhled, připomínající luxusní kámen malachit. Jeho sytě zelené listy s tyčinkami nejen přitahují pozornost, ale také krásně ladí s ostatními rostlinami v zahradě nebo na záhonu.
Úvod do odrůdy
Celer, člen čeledi miříkovitých, je již delší dobu známý a široce pěstovaný díky své vysoké produktivitě a vyvážené chuti a je skutečným pokladem pro znalce exotických rostlin.
Vzhled a barevné charakteristiky
Malé stonky se dobře hodí k jiné zelenině a bylinkám a dodají každému pokrmu zářivý a chutný vzhled. Malachit vyniká svými hladkými a odolnými listy, které zajišťují vynikající skladování a snadnou přepravu.
Velikost a struktura stonků, listů a kořenů
Celer se vyznačuje velkou velikostí stonků, listů a kořenů, což z něj činí jednu z nejpůsobivějších odrůd. Stonky dosahují délky 30–40 cm a průměru 4–5 cm, mají hladký válcovitý tvar a jsou vysoce odolné a odolné vůči poškození.
Listy jsou velké, sytě zelené a mohou být buď zpeřeně laločnaté, nebo zpeřené, díky čemuž jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Kořeny jsou impozantní: 20–25 cm dlouhé a asi 6–7 cm v průměru. Hladká, hustá slupka je chrání před poškozením.
Chuťové vlastnosti a použití
Vyznačuje se vynikajícími gastronomickými vlastnostmi. Jeho příjemná a jemná chuť je harmonicky spojena s lahodnou svěží vůní.
Používá se čerstvý i sušený a listy a řapíky jsou vynikající pro přípravu pokrmů určených k rychlé konzumaci.
Doba zrání a výnos
Zahrádkáři sklízejí 2,8 až 4 kg řapíků a listů na metr čtvereční záhonu s průměrným výnosem přes 3 kg. Tato čísla jsou považována za vysoká, zejména ve srovnání s jinými oblíbenými odrůdami, jejichž výnosy se pohybují od 2 do 2,5 kg. Jedná se o raně zrající odrůdu.
Celer - prospěšné vlastnosti
Rostlina má výraznou a přetrvávající vůni díky esenciálním olejům, které obsahuje. Listy a řapíky rostliny obsahují důležité aminokyseliny a minerály: železo, draslík, vápník, hořčík a fosfor.
Celer je obzvláště bohatý na kyselinu askorbovou (vitamin C), která pomáhá posilovat imunitní systém. Pravidelná konzumace pomáhá udržovat normální hladinu elektrolytů, zlepšuje metabolismus a má příznivý vliv na kardiovaskulární zdraví.
Pěstební techniky pro celer malachit
Pěstování této plodiny je při dodržování určitých pravidel nenáročné a péče vyžaduje jen málo dovedností. Je odolná vůči chorobám a škůdcům a snáší různé klimatické podmínky, takže je vhodná i pro začínající zahradníky.
Příprava půdy
Před výsevem sazenic si připravte místo. Půda by měla být kyprá, úrodná a dobře propustná.
Nepěstujte po následujících odrůdách:
- Kořenová zelenina – Mrkev, řepa a pastinák. Tyto rostliny mohou vyčerpávat půdu a přenášet choroby, které mohou negativně ovlivnit ovoce a zeleninu.
- Jiné druhy celeru – aby se zabránilo hromadění chorob a škůdců.
- Cibule - může vytvářet konkurenci o živiny a vlhkost.
- Zelené plodiny – špenát a petržel, protože mohou přispívat k akumulaci stejných nemocí.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí semen by neměla být nižší než +5 °C, ale ani vyšší než +8 °C, aby byla zajištěna vysoká klíčivost.
- ✓ Rozestupy řádků během setí by měly být striktně dodržovány v rozmezí 20–25 cm, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst.
Setí
Semena vysejte ven koncem dubna nebo začátkem května, kdy se půda ohřeje na 5–8 °C. Semena zasejte do hloubky 1–1,5 cm s rozestupy mezi řádky 20–25 cm. Pro zlepšení klíčení semen je přikryjte vrstvou lehké zeminy.
Péče o rostliny a jejich hnojení
Malachitový celer, stejně jako jiná zelenina, vyžaduje pravidelnou péči a minimální pozornost, aby bylo dosaženo optimálních výsledků. Dodržujte tato doporučení:
- Použijte kompletní hnojivo obsahující všechny potřebné mikroživiny. První hnojivo aplikujte 14–20 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy. Poté rostliny hnojte každé 2–3 týdny až do sklizně.
- Při aplikaci hnojiva dodržujte pokyny na obalu a nepřekračujte stanovenou dávku. Před aplikací zkypřete okolní půdu a lehce ji navlhčete, aby se hnojivo rozpustilo a bylo absorbováno kořeny celeru.
- • Pro první přihnojení použijte hnojiva s vysokým obsahem dusíku, která stimulují růst listů a stonků.
- • Během období tvorby kořenů přejděte na draselno-fosforečná hnojiva pro zlepšení jejich kvality a velikosti.
Pravidelně odstraňujte plevel ze záhonů, abyste zabránili jeho soupeření o živiny. Mulčování záhonů pomůže udržet vlhkost půdy a omezí růst plevele.
- × Přemokření může vést k hnilobě kořenů, zejména ve špatně propustné půdě.
- × Nedostatečná zálivka v období tvorby kořenů snižuje jejich velikost a kvalitu.
Zalévání
Zavlažování je klíčovým zemědělským postupem při pěstování celeru. Udržujte optimální vlhkost půdy na 40 %. Před zaléváním zkontrolujte stav půdy. Za horkého počasí zalévejte rostliny častěji a během období dešťů se vyhněte dalšímu zalévání.
Prevence chorob a škůdců
Abyste zabránili šíření chorob a napadení hmyzem, pravidelně kontrolujte rostliny, zda nevykazují známky poškození. Běžné choroby, jako je černá noha, plíseň bramborová a padlí, vyžadují ošetření specializovanými přípravky obsahujícími měď, síru nebo fungicidy.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Před výsadbou plodiny je důležité pečlivě prozkoumat její výhody a nevýhody, abyste předešli potenciálním problémům. Malachit má mnoho výhod:
Mezi nevýhody někteří zahradníci uvádějí nízkou klíčivost semen, nesnášenlivost k hojnému zalévání a důležitost pečlivé kontroly půdní vlhkosti.
Recenze
Malachitový celer je všestranná a produktivní rostlina, která se může stát skutečným vrcholem každé zahrady. Jeho křehké stonky, bohatý obsah vitamínů a odolnost vůči nízkým teplotám z něj činí vynikající volbu pro různá klimatická prostředí. S jednoduchou péčí můžete sklízet bohatou a vysoce kvalitní úrodu.