Celer je známý svou dobrou odolností vůči chladu. Jeho semena v zimě nemrznou a na jaře klíčí mnohem dříve. Výsadba celeru před zimou a péče o něj během vegetačního období brzy na jaře vyžaduje dodržování určitých pokynů.
Jaký druh celeru je vhodný pro zimní výsadbu?
| Jméno | Odolnost vůči chorobám | Požadavky na půdu | Doba zrání |
|---|---|---|---|
| Celer listový | Vysoký | Lehké, volné | Brzy |
| Řapíkatý celer | Průměrný | Vlhké, úrodné | Průměrný |
| Celer | Nízký | Hluboké, volné | Pozdě |
Jakýkoli celer lze zasít před zimou – list, řapíkatý, vykořenit, a tato metoda se doporučuje pro setí okopanin, protože plodina má poměrně dlouhou vegetační dobu – 5–6 měsíců. Rostliny zaseté na podzim vyklíčí o 2–4 týdny dříve, což prodlouží vegetační dobu a přinese větší úrodu.
Termíny výsadby
Je zásadní správně načasovat výsev. Semena zeleniny nesmí mít čas vyklíčit před nástupem chladného počasí, jinak uhynou.
Optimální doba pro výsadbu plodiny je, když jsou denní teploty nízké a noční mrazy se vyhýbají. Ve středním Rusku k tomu dochází v říjnu a listopadu. Výsev lze provádět i do sněhu, pokud se očekává brzké tání.
Je vhodné zasít celer společně s petrželkou. Tyto rostliny jsou si příbuzné a sdílejí mnoho podobností, včetně požadavků na pěstování.
Požadavky na web a jeho zpracování
Celer nejlépe prospívá na otevřených, slunných, na jih orientovaných místech s dobrým teplem a větráním. Zastíněná místa v blízkosti budov nebo pod velkými stromy se nedoporučují.
- × Stanoviště by mělo být chráněno před silným větrem, který může odfouknout sníh a semena tak zůstanou bez přirozeného úkrytu.
- × Vyhněte se oblastem s blízkou podzemní vodou, aby semena nezamokřila.
Povrch záhonů by měl být rovný a neměly by se nacházet v nízko položené oblasti. To je nesmírně důležité pro rostliny zaseté v zimě, protože semena se mohou ve vlhkých a zaplavených oblastech podmáčet.
Půda pro celer by měla být výživná, lehká, kyprá a propustná. Měla by být připravena nejméně dva týdny před setím. Nejprve odstraňte všechny rostlinné zbytky ze záhonů, poté půdu zryjte a přidejte 6–8 kg kompostu na metr čtvereční, 10 g fosforečného hnojiva a 5 g draselného hnojiva. Půdu urovnejte a nechte ji tak až do dne setí.
Výsadba celeru
Semena pro zimní výsev se neošetřují ani nenamáčejí; měla by být suchá. Lze je peletovat nebo vysít na pásku. Je důležité použít čerstvá semena, sklizená v tomto roce, protože mají nejvyšší klíčivost.
Pořadí prací je následující:
- Na připravené ploše udělejte mělké rýhy.
- Celer vysejte do záhonů do hloubky 2–4 cm. Můžete vysít hustěji než na jaře, pro případ, že by některá semena nevyklíčila. Rostliny můžete na jaře proředit.
- Vzdálenost mezi řádky (15-35 cm) závisí na odrůdě a kultivaru - listový celer se vysévá hustěji, kořenový celer - méně hustě.
- Zakryjte brázdy vrstvou zeminy nebo rašeliny.
Záhony není třeba zalévat. Po zasetí všech semen je nezapomeňte zakrýt alespoň 5cm vrstvou mulče. Během bezsněžných zim je nutné celer zakrýt další vrstvou izolačního materiálu.
- ✓ Používejte pouze organický mulč (rašelinu, humus, piliny) ve vrstvě alespoň 5 cm.
- ✓ Před mulčováním zkontrolujte předpověď počasí: očekávané tání může způsobit předčasné klíčení semen.
Péče o celer vysazený v zimě během vegetačního období
Na jaře, jakmile roztaje všechen sníh, okamžitě odstraňte zimní kryt. Slunce rychleji ohřeje půdu a semena začnou klíčit.
- • První kypření provádějte maximálně do 3 cm, abyste nepoškodili jemné výhonky.
- • K zalévání používejte vodu ohřátou sluncem, abyste rostliny nestresovali.
Jakmile půda mírně vyschne, poprvé ji nakypřete. Rostlina obecně preferuje lehkou a vzdušnou půdu, proto je častější kypření záhonů nutné, zejména u podnožových odrůd.
Celer miluje vlhkost a je třeba ho zalévat, aby půda byla neustále vlhká. Bez vody se nebudou dařit ani listům, ani kořenům. Zalévejte celer u kořenů a dbejte na to, aby se vlhkost nedostala do růžic, což může způsobit hnilobu.
Celer se hnojí 2–3krát za sezónu směsí hnojiv z močoviny, síranu draselného a superfosfátu. Použijte 1 polévkovou lžíci každého hnojiva na kbelík vody.
Sklizeň
Listy se sklízejí, jakmile dosáhnou 10–15 cm, a řapíky 20 cm. Sklizeň pokračuje po celé léto. Kořenový celer se sklízí na konci vegetačního období, kdy kořeny dosáhnou velikosti typické pro danou odrůdu. Doba sklizně se liší.
Řapíky a listy skladujte v chladničce a kořenovou zeleninu v chladném a vlhkém sklepě. Skladujte pouze zcela celou zeleninu, bez poškození, hniloby nebo známek choroby. Předem by měla být 2–3 dny sušena.
Celer lze vysít jak na jaře, tak na podzim. Výsev v zimě je ještě výhodnější, protože semena klíčí dříve, což má za následek silnější a plnější rostliny a bohatší úrodu.