Jak pěstovat jablečný celer venku?

Jablečný celer je odrůda kořenového celeru, která je považována za raně zrající odrůdu. Mezi její charakteristické rysy patří výrazná, příjemná, kořeněná vůně, vynikající trvanlivost a vynikající přepravitelnost. Používá se v domácí kuchyni a lidovém léčitelství.

Jablkový celer

Jablečný celer má hořkosladkou chuť.

Jablečný celer lze skladovat až 9 měsíců

Charakteristika odrůdy, její výhody a nevýhody

Jablečný celer je kořenový hybrid vyšlechtěný v 60. letech 20. století. Je to jednoletá rostlina, kterou lze pěstovat v jakémkoli regionu Ruska, včetně severních oblastí (v druhém případě nebudou kořeny příliš velké). Zahrádkáři tuto odrůdu preferují kvůli krátké vegetační době a vysokým výnosům.

Na rozdíl od listnatých a řapíkatých odrůd tvoří jablečný celer velké hlízy se šťavnatou dužninou. Tyto hlízy ukládají živiny a vitamíny.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

• hmotnost okopaniny – od 180 do 450 g;
• délka kořene – 4-5 cm;
• barva kořenové zeleniny je šedobílá;
• chuť ovoce je hořkosladká, kořeněná;
• doba zrání – raná (okopenné plodiny plně dozrávají 90–160 dní po vzejití);
• výnos okopanin na 1 m2 – 2,3–4,7 kg;
• trvanlivost – 6–9 měsíců.

Kořeny jablečného celeru se konzumují čerstvé a také zpracované. V zimě lze celer použít k pěstování zeleniny bohaté na vitamíny. Kořeny a listy se také používají k léčebným a kosmetickým účelům.

Výhody odrůdy:

Nevýhody kultury:

Přistání

Pro pěstování jablečného celeru je třeba zasít semena pro sazenice, poté je vybrat a sazenice zasadit do země.

Výsev semen pro získání sazenic

Kořenový celer by se měl vysévat koncem února nebo začátkem března. Pozdější výsev nepřinese výsledky, protože jeho růst trvá dlouho.

Nejprve je třeba provést následující manipulace se semeny:

1. Navlhčete kousek gázy vodou a zabalte do ní rostlinný materiál.
2. Nechte semena při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne.
3. Semena umístěte na 12–14 dní do lednice. Jakmile se objeví malé klíčky, můžete je vysít.

Materiál pro získání sazenic by měl být vysazen do krabic předem naplněných následujícím složením:

• zahradní zemina;
• rašelina;
• říční písek;
• drcené vaječné skořápky;
• slunečnicové slupky.

Všechny složky by měly být odebírány ve stejném poměru. Pro dezinfekci zalijte půdní směs silným roztokem manganistanu draselného. Před setím půdu navlhčete.

Semena celeru jablečného by se měla vysévat co nejblíže k povrchu, aniž by se zakopávala příliš hluboko. Doporučená hloubka je 5 mm.

Péče o sazenice

Po zasazení semen je třeba provést následující kroky:

• Dodržujte vhodný teplotní režimDokud se ze země neobjeví první výhonky, udržujte teplotu 20–22 stupňů Celsia. Jakmile se objeví listy, snižte teplotu na 16–20 stupňů Celsia a po 7–10 dnech se vraťte k původní teplotě.
• Zajistěte správné osvětleníDokud se nevylíhnou sazenice, uchovávejte misku se sazenicemi pod plastem nebo sklem v temné místnosti. Jakmile se objeví listy, přemístěte misku na jasně osvětlené místo. Pokud přirozené světlo není dostatečné, použijte speciální lampy. To je důležité zejména v zamračených dnech.
• Udržujte vlhkost půdySazenice je třeba zalévat často, ale střídmě (asi jednou týdně). Jakmile klíčky vyklíčí, roste je rozprašovačem.

Vybírání sazenic

Jakmile sazenice zesílí a na výhonech se vytvoří 3–5 listů, mohou začít s vybíráním – přesazováním ze stejné nádoby do jednotlivých květináčů nebo kelímků. Zahradníci doporučují pro tento postup vybrat pouze největší a nejsilnější exempláře.

Pro přesazování použijte kelímky o průměru alespoň 6 cm. Do dna nádob udělejte otvory, aby mohla odtékat přebytečná voda.

Naplňte kelímky stejnou směsí zeminy, jakou jste použili k výsadbě semen do hlavního tácku, a vytvořte jamky hluboké 2–2,5 cm. Do jamek umístěte sazenice. Zakryjte zeminou a ujistěte se, že děložní lístky zůstanou nad povrchem.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Sazenice lze vysadit ven, jakmile dosáhnou výšky 20–25 cm a mají 4–5 listů. S výsadbou lze začít v polovině května.

Pro pěstování celeru jabloňového je třeba vybrat správnou půdu. Tato plodina preferuje slunná místa. Co se týče složení půdy, je vhodná lehká, písčitohlinitá půda obohacená humusem.

Zahrádkáři doporučují vybrat si pro výsadbu celeru jabloňového místo, kde dříve rostlo zelí, luštěniny, okurky nebo česnek. Brambory, kopr, petržel a mrkev se jako předchůdci absolutně nehodí.

Na podzim je třeba o pozemek pečovat: půdu důkladně zryjte a pohnojte humusem v množství 10 litrů na metr čtvereční. Před jarní výsadbou sazenic je třeba půdu obohatit kompostem nebo drůbežím hnojem. Doporučuje se to dva týdny před přesazením sazenic ven.

Aby se sazenice rychleji přizpůsobily novým podmínkám, měly by být vysazeny za oblačného a bezvětrného počasí.

Algoritmus přistání:

1. Záhony vytvořte asi 30 cm hluboké a mezi řádky dodržujte vzdálenost 50 cm.
2. Sazenice vysaďte do jamek hlubokých asi 8–10 cm, aniž byste zahrabali vrcholový pupen, ze kterého vyrůstají listy.
3. Sazenice by měly být umístěny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe.
4. Záhony vydatně zalévejte.
5. Pro ochranu výsadby před možnými jarními mrazíky lze záhony chránit krycím materiálem.

Péče o plodinu během pěstování

Kořenový celer vyžaduje správnou zálivku, obdělávání půdy a odstraňování přebytečných kořenů a listů.

Zalévání

Rostlina prospívá vlhku, ale přemokření může způsobit nemoci a dokonce i smrt. Proto by se záhony celeru měly pravidelně zalévat, jakmile půda vyschne, ale vyvarujte se přemokření.

Zalévání by se mělo provádět pouze u kořenů. Je užitečné přidat do vody kopřivový nálev v poměru 1 polévková lžíce na kbelík vody.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě a zpomalení růstu plevele se doporučuje mulčování – pokrytí záhonů slámou, pilinami nebo senem.

Odplevelování a kypření půdy

Tyto postupy by měly být prováděny současně. Po výsadbě sazenic kypřete půdu co nejčastěji a následně jednou za dva týdny.

Při provádění těchto postupů není nutné záhony okopávat, protože hromadění zeminy snižuje výnos plodiny. Jak okopaniny rostou, odhrňte zeminu od rostliny. Tento přístup zajistí velké, dobře tvarované plody.

Vrchní obvaz

Hnojivo by se mělo aplikovat 3–4krát během vegetačního období. První dvě aplikace, aplikované po výsadbě, podporují zakořeňování a růst sazenic, zatímco poslední dvě aplikace podporují dosažení velkých rozměrů sazenic.

Kultura vyžaduje následující hnojiva:

• nálev z kuřecího hnoje (poměr – 1:15);
• superfosfát (25 g látky na 10 l vody);
• roztok močoviny (10 g na 2 l vody), který je potřeba, pokud jsou listy rostliny příliš bledé.

Kontrola škůdců a chorob

K ochraně celeru před škůdci a chorobyAbyste zabránili škůdcům, pravidelně odstraňujte plevel ze záhonů, zalévejte mírně a včas aplikujte minerální hnojiva. Pro odpuzování hmyzu a dalších škůdců se doporučuje používat biologické přípravky (Fitoverm, Lepidocide) nebo lidové prostředky (nálev z cibulových slupek nebo pomerančových slupek).

Je zakázáno ošetřovat celer chemikáliemi, protože se v listech a kořenech hromadí toxické látky.

Sklizeň a skladování

Listy rostliny naznačují, že je čas na sklizeň: když zežloutnou, kořenová zelenina dosáhla komerční zralosti. K tomu obvykle dochází v říjnu.

Pro usnadnění sklizně se doporučuje záhony navlhčit den před sklizní. Pokud je půda kyprá a měkká, vytáhněte vršky hlíz. V opačném případě použijte k vypáčení hlíz lopatu nebo vidle.

Sklizenou kořenovou zeleninu je třeba oklepat od zbývající zeminy, odříznout vršky a nechat ji na čerstvém vzduchu důkladně uschnout.

Pokud je kořenová zelenina poškozená, měla by být použita jako první: takové vzorky dlouho nevydrží a rychle se kazí.

Jablečný celer lze skladovat ve sklepě nebo v lednici, ale první varianta je vhodnější. Kořeny by měly být umístěny do bedny naplněné pískem stonky nahoru. Ideální skladovací teplota je mezi 2 a 10 stupni Celsia.

Celer lze také zmrazit. Oloupejte a nakrájejte celer, vložte ho do sáčků a dejte do mrazáku.

Jablečný celer je zdravá plodina bohatá na vitamíny a mikroelementy. Pro dosažení dobré úrody je nutné rostlině poskytnout náležitou péči ve všech fázích pěstování.

Často kladené otázky