Kopr Alligator je považován za jednu z nejslibnějších odrůd. Mnoho zahradníků si ho cení pro jeho vysoký výnos a bohaté, šťavnaté listy. Je nenáročný na péči a vyžaduje minimální kultivaci.
Aligátorův kopr je pozdně zrající odrůda.
Aligátorův kopr má silné aroma.
Popis odrůdy, výhody a nevýhody
Odrůda Alligator je relativně nová, do státního rejstříku byla zapsána v roce 2002. Lze ji pěstovat po celém Rusku v soukromých zahradách a na malých farmách. Tato odrůda kopru je pozdně zrající: pokud se pěstuje pouze pro listy, lze plnou úrodu sklidit za 42–45 dní; pokud se rostliny pěstují pro okolíky a zralá semena, lze ji sklidit za 110–115 dní.
Charakteristika odrůdy:
- kompaktní tvar keře;
- výška dospělé rostliny je až 1,6 m;
- růžice je velká, vyvýšená, vysoká 30-40 cm;
- silné olistění;
- listy jsou zelené, ale s modravým povlakem, hluboce členité;
- vůně je silná;
- středně velký deštník;
- Výnos keřového kopru Alligator je 1,45-2,60 kg na 1 m2 při sklizni zelené zeleniny a 2,8 kg na 1 m2 při sklizni na konci vegetačního období.
Výhody aligátorského kopru:
- vysoký výnos;
- listy dlouho nežloutne: při jarním zasetí do otevřené půdy lze zeleň sekat 25 dní v řadě;
- rostlina je odolná vůči poléhání při zalévání;
- plodina dlouho netvoří květní stonky, a proto lze odrůdu Alligator považovat za jednu z nejlepších pro pěstování kopru na zeleninu;
- Semena lze vysévat od začátku jara po celé léto a ve sklenících – po celý rok.
Příprava staveniště
Kopr se daří na plném slunci, ale bez problémů může růst i v polostínu. Lze jej vysazovat nejen na otevřených prostranstvích, ale i v blízkosti stromů, budov a plotů. To je ve skutečnosti výhodné pro odrůdu kopru Alligator, která se pěstuje pro své listy: v polostínu zůstanou jeho listy déle šťavnaté a zelené a květní stonky se objeví později.
- ✓ Optimální pH půdy by se mělo pohybovat mezi 6,0 a 7,5 pro maximální absorpci živin.
- ✓ Půda musí mít dobrou drenáž, aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů.
Pěstování kopru začíná přípravou půdy na záhonech. To se provádí na podzim (nejlépe) nebo na jaře.
K přípravě půdy potřebujete:
- odstranit z něj vše, co zbylo z předchozí kultury;
- odstranit plevel;
- Vykopejte oblast do hloubky alespoň 30 cm.
Dalším krokem je hnojení. Listy kopru jsou ceněné, takže lze aplikovat štědré množství humusu nebo hnojiva bohatého na dusík. Mezi organická hnojiva patří kompostovaný hnůj od jakýchkoli domácích zvířat nebo ptáků a na podzim lze použít i čerstvý hnůj. Na metr čtvereční rozmetejte 1–1,5 kbelíku organické hmoty a přidejte popel v množství 0,3–0,5 kg na metr čtvereční. Kyselé půdy by měly být vápněny, aby se pH upravilo na neutrální úroveň.
Pokud připravujete záhony na podzim, vyhněte se kypření hrud půdy, aby během zimy nepromrzly. Na jaře by se půda měla okopat a pohnojit alespoň týden před výsadbou.
Příprava osiva
Semena kopru obtížně klíčí kvůli vysokému obsahu esenciálních olejů, které klíčení brání. Chcete-li tyto oleje odstranit, namočte semena na 24 hodin do vlažné vody (40 °C). Jakmile voda vychladne, bude ji třeba pravidelně měnit.
Po zpracování je třeba kopr usušit. Namočená semínka by měla vyklíčit asi za tři dny, zatímco nenamočená semínka vyklíčí v teplé půdě pouze za 1,5 týdne, ve studené půdě ještě později.
Výsev do záhonů
Kopr je raná rostlina. Lze ho vysít, jakmile roztaje sníh, ale nejlepší je počkat, až se půda trochu prohřeje.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj bezprostředně před setím, protože by to mohlo způsobit popálení kořenů a snížit klíčivost semen.
- × Vyhněte se setí do příliš mokré půdy, abyste zabránili hnilobě semen.
Kopr aligátorský můžete vysít celé jaro, ale nejlepší je to udělat dříve, než půda vyschne od zimní vlhkosti. Poté bude nutné záhony během setí zalít. Při načasování jarní výsadby mějte na paměti, že optimální teplota pro růst této rostliny je kolem 20 stupňů Celsia.
Semena lze vysít i na podzim – dobře přezimují. Důležité je však načasování: semena by neměla vyklíčit před nástupem chladného počasí.
Semena kopru se vysévají do mělkých brázd, přičemž mezi nimi je vzdálenost 10–15 cm. Do brázd se semena vysévají v intervalech 0,5–1 cm. Zakryjí se vrstvou zeminy nebo rašeliny. Pokud je stále chladno, lze zeminu přikrýt plastovou fólií a po objevení sazenic ji odstranit.
Kopr lze vysít nejen na vyhrazený záhon, ale také jako podsev pod rané plodiny. To vám umožní sklízet větší úrodu ze stejné plochy.
Péče o plodinu během pěstování
Kopr není náročná zelenina na pěstování. Má však své vlastní vlastnosti, kterých by si měli být zahradníci vědomi, aby zajistili správný růst a dobrou úrodu bylin nebo semen.
- ✓ Listy si zachovávají šťavnatost a barvu i za slabého osvětlení, díky čemuž je tato odrůda ideální pro pěstování v polostínu.
- ✓ Odrůda má zvýšenou odolnost proti poléhání, což je obzvláště důležité při vydatné zálivce.
Zalévání
Kopr jako zelená plodina vyžaduje hodně vody. Zalévání by mělo být prováděno tak, aby půda byla vždy mírně vlhká. Za horkého počasí je zavlažování nezbytné. Než vyklíčí sazenice, je nejlepší záhony zalít konví s tryskou, aby se semena nespláchla.
Vrchní obvaz
Kopr pěstovaný pro jeho zelené listy není třeba hnojit, pokud byl aplikován před setím. Pokud je zjištěn nedostatek, můžete rostliny přihnojit. Pro tento typ hnojení se dobře hodí komplexní hnojiva obsahující minerální prvky.
Semena kopru se přihnojují před květem. Záhony se hnojí ledkem nebo močovinou s malým množstvím směsí draslíku a fosforu. Pro zelené rostliny stačí zředit 1 lžíci dusíkatého hnojiva v 1 kbelíku vody.
Jako organické hnojivo můžete použít kejdu v poměru 1:10. Nechte ji 2–3 dny louhovat, znovu ji zřeďte na poměr 1:10, přidejte 0,5 šálku popela na kbelík a záhony zalijte.
Kypření a pletí
Plevel může vážně brzdit růst kopru, proto je pletí nezbytné. Zvláštní pozornost by měla být věnována hubení plevele v raných fázích růstu rostlin.
Kypřením půdy se stane prodyšnější, což prospěje i rostlinám.
Kontrola škůdců a chorob
Kopr aligátorský je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Nejčastějším škůdcem jsou mšice. Lze je kontrolovat postřikem rostlin tabákovým, popelovým nebo česnekovým nálevem. Chemikálie se nedoporučují: mnoho z těchto produktů má dlouhou trvanlivost, takže listy nejsou vhodné ke konzumaci.
Sklizeň a skladování
Zelené listy můžete sekat, když dosáhnou výšky 10 cm. Pokud jsou rostliny zasety hustě, je nejjednodušší vytrhat přebytečné nebo odtrhnout spodní listy a nechat růst střed.
S řezáním kopru není třeba spěchat. Zkušení zahradníci poznamenali, že charakteristickou vůni získá až po vyrašení prvních 4–5 lístků. Čím starší rostlina, tím voňavější bude.
Čerstvý zelený kopr by měl být skladován v chladničce. Jeho trvanlivost je krátká – ne déle než 1 týden. Přebytečnou zeleninu lze sušit, solit, zmrazit nebo přidat do konzerv.
Rostliny, ze kterých jsou potřeba semena, se sklízejí, jakmile jsou plně zralé. To se děje po skončení vegetačního období, které lze poznat podle zažloutlých a uschlých listů a ztmavlých okolíků. Zralost semen se také snadno určuje: okolík se vytrhne a pokud semena snadno padají, jsou zralá. Po sklizni je nutné je důkladně vysušit. K tomu je třeba rostliny kopru vytrhat s kořeny nebo odříznout nad zemí a umístit je do polostínu, aby uschly.
Sušená semena by měla být skladována v malých sklenicích, plastových nádobách na potraviny nebo plátěných sáčcích. Během skladování by měla být uchovávána na tmavém a suchém místě. Semena lze použít k vaření, dokud si zachovají své aroma, a k setí je lze použít do 2–3 let (nejlepší je použít loňská semena, která mají nejvyšší klíčivost).
Videorecenzi odrůdy Alligator si můžete prohlédnout v následujícím videu:
Výsev a pěstování kopru aligátorského je snadné. Stačí správná výsadba, včasná zálivka, hnojení a kypření půdy. Pro pravidelný přísun čerstvé zeleniny můžete semena vysévat každé 2–3 týdny od začátku jarního tepla až do konce léta.