Kopr odrůdy Kibray, zapsaný ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace v roce 1991, je díky svým nenáročným pěstebním podmínkám doporučován k pěstování ve všech regionech Ruska. Díky jednoduchým pěstebním technikám a dlouhotrvajícím šťavnatým listům byl tento pozdně zrající kopr Kibray zařazen mezi dvacet nejlepších odrůd kopru.
Odrůda kopru Kibray
Kopr Kibray je mrazuvzdorný
Kopr Kibray má pikantní chuť
Popis kultury, její výhody a nevýhody
Kibrajský kopr je vzpřímená bylina s velkou růžicí dosahující výšky 0,4-0,5 m. Robustní stonek je odolný vůči dřevnatosti. Světle zelené listy, až 25 cm dlouhé a až 15 cm široké, jsou hluboce členité a pokryté voskovým povlakem. Řapíky jsou dlouhé 10-15 cm.
Charakteristickým rysem odrůdy je mírné žloutnutí zeleně, které nezkušení zahradníci mylně považují za známky vadnutí.
Ačkoli se Kibray pěstuje hlavně pro svou zeleninu, do konce sezóny se stihnou vytvořit vícepaprskové konvexní deštníky a semena dozrají.
Chemické složení rostliny je bohaté na vitamíny A, C a skupiny B, stejně jako na niacin a kyselinu listovou. Kopr obsahuje také draslík, vápník, hořčík, flavonoidy a pigmenty. Jeho charakteristická chuť a vůně ho předurčují k širokému využití v kuchyni.
Pozitivní vlastnosti odrůdy kopru Kibray:
- vysoký výnos (až 3 kg na 1 m²);
- odolnost proti mrazu (až -5 stupňů);
- dlouhodobé zachování prodejního vzhledu po řezání;
- vyvážené složení vitamínů a minerálů;
- pikantní chuť, silný zápach;
- vysoké listí;
- použití po celou vegetační sezónu.
Pozdní zrání rostliny je považováno za výhodu i nevýhodu plodiny.
Optimální podmínky pro pěstování
Odrůda kopru Kibray preferuje otevřená, slunná a vlhká místa. I mírný stín výrazně zpomaluje růst listů a nedostatečná vlhkost půdy vede k jejich ztuhlování a předčasnému vadnutí.
- ✓ Pro optimální růst by měla být kyselost půdy striktně v rozmezí pH 6,0–7,0.
- ✓ Teplota vody pro zavlažování by neměla klesnout pod 20 °C, aby se zabránilo stresu rostlin.
Rostlina preferuje kyprou, mírně kyselou nebo neutrální půdu. Pokud je hladina podzemní vody příliš nízká, kořeny rostliny uhnijí. Tento problém lze vyřešit výsadbou semen do vyvýšených záhonů.
Ideální vlhkost vzduchu pro růst kopru je 60–70 % a vlhkost půdy 75–80 %. Pro bohatou tvorbu zelených listů je potřeba 10–12 hodin denního světla.
Semena Kibray mohou klíčit při teplotě půdy od 3 °C a teplotě vzduchu od 10 °C. Doba klíčení se zkrátí na polovinu, pokud se sazenice vysadí, když teplota vzduchu dosáhne 15–20 °C.
Optimální předchůdci a sousedé Kibraye:
- česnek;
- okurky;
- rajčata;
- zelí;
- řepa.
Nedoporučuje se sázet semena kopru vedle nebo po pěstování cibule, mrkve, petržele nebo celeru v předchozích letech.
Příprava a výsev semen do otevřeného terénu
Pro urychlení klíčení, výběr životaschopných exemplářů a posílení imunitní obranyschopnosti budoucích rostlin se semena Kibrai před výsadbou namáčejí. Omytí esenciálních olejů z povrchu embryí urychluje klíčení ze dvou týdnů na jeden.
- × K namáčení semen nepoužívejte vodu s teplotou vyšší než 35 °C, mohlo by to zničit embrya.
- × Nepoužívejte chemické stimulanty růstu, pokud to není nezbytně nutné, protože to může vést k hromadění škodlivých látek v zeleni.
Podrobné pokyny pro namáčení semen Kibray:
- Připravte si pramenitou vodu, roztavený sníh nebo neperlivou minerální vodu. Voda z kohoutku by se měla používat až po filtraci nebo usazení.
- Semínka vložte do plátěného sáčku a ponořte ho do teplé vody (30–35 stupňů Celsia). Tekutinu vyměňujte, dokud nebude voda čirá.
- Gázu položte na dno nádoby nebo do talířku, nasypte na ni tenkou vrstvu semínek a přikryjte volným koncem ubrousku.
- Výsadbový materiál se namočí po dobu 2 dnů, přičemž se teplota udržuje v rozmezí 20-25 stupňů.
- Nabobtnalá embrya se suší.
Semena Kibray se namáčejí před jarní výsadbou, ale tato metoda se nepoužívá při setí na podzim.
Další účinné způsoby přípravy semen kopru Kibray k výsadbě:
- zahrabáním embryí umístěných v gáze do země do hloubky lopaty 2 týdny před setím;
- namáčení ve vodce po dobu 15 minut nebo v roztoku manganu po dobu 3-4 hodin pro dezinfekci;
- použití stimulantů růstu podle pokynů (Zircon, Epin);
- ponořením gázového sáčku se semeny do roztoku dřevěného popela (2 polévkové lžíce sušiny na 1 litr vody) po dobu 48 hodin.
Koprové záhony se na podzim okopávají. Přidává se minerální hnojivo, které obsahuje 10 g draselné soli a superfosfátu a 15 g dusičnanu amonného na metr čtvereční. Minerální hnojiva se nahrazují hnojem nebo humusem – 3 kg na metr čtvereční.
Pro řezání pikantní zeleniny po celou sezónu se sadební materiál nejprve vysévá v dubnu až květnu a poté se znovu vysévá každé 2 týdny až do srpna.
Před výsadbou kopru Kibray vytvořte 2 cm hluboké brázdy a navlhčete je. Mezi řádky nechte odstup 20–25 cm. Dávkování je 15 g na metr čtvereční. Po umístění semen do záhonu je zakryjte zeminou a zamulčujte směsí písku a rašeliny.
Aby se zabránilo odplavení embryí, vrcholky sazenic se nezalévají. Raný kopr se získává výsadbou naklíčených semen ve skleníku.
Sazenice se proředí a mezi rostlinami se nechává vzdálenost alespoň 5 cm.
- ✓ Mírné žloutnutí listů je přirozeným znakem odrůdy a není známkou choroby.
- ✓ Díky vysokému olistění je odrůda obzvláště cenná pro kulinářské využití.
Péče o rostlinu v otevřeném terénu
Navzdory své nenáročné údržbě vyžaduje kibrajský kopr řadu agrotechnických postupů, včetně zalévání, pletí a kypření půdy. Včasné hnojení, preventivní opatření a ochrana proti chorobám a škůdcům zvyšují výnos této kultivaru.
Zavlažování
Pro zachování šťavnatosti a chuti rostliny a pro zabránění vadnutí se doporučuje zalévat rostlinu každé tři dny a v období sucha dvakrát denně v množství 6–8 litrů na metr čtvereční. Kopr zalévejte u kořenů večer teplou, odstátou vodou.
Pletí a kypření
Plevel se odstraňuje již ve fázi sazenic, aby se zajistilo lepší zakořenění křehkých sazenic a zabránilo se vyčerpání půdy. Koprové záhony nevyžadují bezvadnou čistotu, ale nadbytek plevele může vést k zamokření.
Současně s pletím a po každé umělé závlaze nebo přirozených srážkách se plodina kypří do hloubky 5 cm.
Kypření kopru a rozbíjení tvrdé krusty pomáhá zlepšit strukturu a provzdušnění půdy, udržet vlhkost a bojovat proti škůdcům, kteří v půdě přezimují.
Vrchní obvaz
Pokud kopr změní barvu a pomalu mu rostou nové listy, rostlina potřebuje hnojení. Kibray hnojte roztokem močoviny (1 čajová lžička na kbelík vody) nebo surovým pekařským droždím (100 g na 10 litrů vody).
Účinný je také nálev ze zelených kopřiv. K přípravě léku naplňte nádobu z 80 % nasekanými kopřivami, zalijte vodou a nechte týden louhovat, dokud zelená hmota nedokvasí. Litr koncentrovaného nálevu se před použitím zředí 10 litry vody.
Kibray se krmí maximálně dvakrát měsíčně kvůli schopnosti rostliny akumulovat dusičnany.
Metody boje proti chorobám a škůdcům
Jedinou chorobou, vůči které má odrůda Kibray nízkou odolnost, je padlí, které se v srpnu objevuje jako bělavé skvrny na stoncích a listech. Postřik sírou je účinný při léčbě této choroby. Pro přípravu roztoku smíchejte 20 gramů suspenze s 10 litry vody.
Nejčastějším hmyzím škůdcem kopru jsou mšice. Tito škůdci se živí buněčnou mízou rostliny, což způsobuje zpomalený růst a rychlé vadnutí.
K boji proti mšicím se používají následující lidové prostředky:
- roztok dehtového mýdla (200 g na kbelík vody);
- vodní infuze makhorka (200 g na 5 l), cibulová kůra (2-3 hrsti na 3 l), heřmánek (100 g na 5 l), popel (1,5 kg na 5 l);
- roztok amoniaku vyrobený z 1 polévkové lžíce látky smíchané s 1 litrem vody.
Roztoky stolního octa a jódu s přídavkem mléka pomáhají zbavit se hmyzích škůdců.
Protože kopr hromadí pesticidy, nedoporučuje se používat chemikálie k hubení mšic v zahradách. Tyto nebezpečné přípravky lze nahradit biologickým insekticidem Fitoverm.
Opatření k prevenci výskytu choroby a škůdci:
- dodržování střídání plodin;
- hluboké kopání půdy na podzim;
- regulace zavlažování a hnojení.
Prevence padlí a napadení mšicemi zahrnuje prořezávání sazenic, pravidelné odplevelování a hubení mravenců. Výsadba heřmánku, fenyklu a máty po obvodu záhonu přitahuje hmyz, který se živí mšicemi.
Sklizeň a skladování
Odrůdový kopr se sklízí na zelenou zeleninu po 30–40 dnech a na koření 2–2,5 měsíce po vzejití. Optimální doba sklizně je brzy ráno, po uschnutí rosy.
Zelená kibray uložená v papírovém sáčku na spodní polici lednice vydrží až měsíc. Zmrazená zelenina vydrží až rok.
Sušení listů, stonků a semen a jejich umístění do skleněných nádob nebo plátěných sáčků prodlužuje jejich trvanlivost na dva roky. Existuje několik metod sušení: venku pod přístřeškem, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Semena si dlouho zachovávají svou nutriční hodnotu, pokud jsou skladována v deštnících zavěšených ze stropu v chladných a větraných prostorách. Před sušením a zmrazením se větvičky kopru vytřídí, poškozené stonky se oříznou a omyjí.
Pokud kopr před zmrazením důkladně neusušíte, listy se slepí do hrudky, což ztíží další použití produktu.
Kopr Kibray se právem stal jednou z nejoblíbenějších odrůd mezi pěstiteli zeleniny. Kibray je nenáročný na pěstební podmínky a vyžaduje minimální péči, takže jej lze pěstovat jak venku, ve sklenících, tak i uvnitř.