Přehled nejlepších odrůd kopru: popis, výsadba a výnos

Kopr se krásně hodí ke každému pokrmu. Jeho odrůdy se liší chuťovými nuancemi, výnosem, dobou zrání, barvou listů a velikostí. Každý si může vybrat jednu nebo několik odrůd podle své chuti.

Předčasné zrání

Rané odrůdy kopru velmi rychle tvoří okolíky, takže jsou nevhodné pro pěstování ve velkém měřítku. Rané odrůdy se pěstují především pro své stonky a okolíky, které se používají v kulinářských přípravách. A co je nejdůležitější, raný kopr vám umožní sklidit první listy před příchodem léta.

Granátník

Toto je jedna z nejznámějších odrůd s raným zráním. Od prvních klíčků k prvním zeleným výhonkům vhodným k řezu trvá asi měsíc. Semenné lístky dozrávají tři měsíce. Semena vysejte v dubnu.

Kopr tvoří růžici výhonků dosahujících výšky 30 cm. U odrůdy 'Grenadier' ​​se zelená masa, semena a výhonky využívají téměř po celou vegetační sezónu. Zelená masa je smaragdově zelená s jemnou, vonnou vůní. Listy jsou velké a členité. Lze ji pěstovat venku, pod střechou nebo i uvnitř – na balkonech nebo parapetech.

Výhody:

• vysoký výnos – až 3,5 kg na 1 m2;
• skromnost;
• dobrá surovina pro zpracování;
• odolný vůči virům;
• neohýbá se k zemi;
• příjemná chuť s výraznou koprovou vůní.

Gribovský

Mezi zahrádkáři je známá odrůda s bohatým zeleným olistěním. Výnosy jsou vysoké za různých pěstebních podmínek. Barva je tmavě zelená s modravým nádechem. Zrání trvá 33–38 dní. Semena se vysévají od dubna do července. Pro zajištění stálého přísunu čerstvé zeleniny vysévejte další semena každé tři týdny. Hotové listy sklízejte 1,5 měsíce po zasetí; u koření sklízejte po dvou měsících. Velké květenství, až 30 m v průměru. Výška rostliny je až 32 cm. Výnos na metr čtvereční je 1,3–2 kg.

Výhody:

• intenzivní chuťová vůně;
• prakticky nikdy neonemocní;
• aromatické květenství a další části se používají ke konzervování;
• vysoce produktivní za všech povětrnostních podmínek.

Další

Tato raně zrající odrůda je vhodná na zeleninu, sušení, mrazení a také na nakládání a marinování. Výnos je vysoký – 2–2,5 kg/m². Od zasetí semen do první sklizně uplyne 38–40 dní, během kterých se vytvoří polovzpřímená růžice vysoká 0,25 m. Listy jsou nazelenalé a voskové.

Výhody:

• odolný proti poléhání;
• odolný vůči škůdcům a chorobám;
• Po rozmrazení se zachová původní chuť.

Pevnůstka

Jeden keř kopru odrůdy 'Redut' dává 40 gramů zelené zeleniny. Středně velké zelené listy se sbírají v polovzpřímené růžici. Doba zrání je 40 dní od setí. Rostlina není rozložitá, s krátkým stonkem a voskovým povlakem. Listy jsou podlouhlé a mírně členité. Výnos zelené zeleniny je 1,2 kg/m² a koření až 2,9 kg/m².

Výhody:

• vynikající vůně výhonků;
• vysoký výnos bylin a koření.

Deštník

Tato středně raná odrůda byla vyšlechtěna pro bohatou zelenou listovou plodinu. Jasně zelené listy tvoří malou růžici. Dozrává přibližně za 40 dní. Výška: až 1 m. Rostlina poskytuje úrodu 13 g listů a až 75 g koření.

Výhody:

• dobrý výnos;
• Odrůda je velmi aromatická.

Kotva

Kompaktní keře. Výška růžice je 22 cm. Zelené, středně členité listy. Každý keř váží 35-40 g, přičemž na koření se sklízí 54-64 g. Výnos zelených listů na metr čtvereční je 1,3 kg a na koření 3-3,2 kg. Sklízí se od května do září. Pěstuje se venku i v interiéru.

Výhody:

• vynikající chuťové vlastnosti;
• Vhodné pro různé účely – sušení, mražení, nakládání atd.

V polovině sezóny

Toto jsou nejúspěšnější odrůdy kopru pro zeleninu. Jiný název pro ně je středně pozdní. Stonky se vyvíjejí o 8–10 dní později než rané odrůdy. Odrůdy středního zrání mají čas vytvořit květenství se semeny.

Lesnogorodskij

Středně zralá, vysoká odrůda s velkými listy. Kopr dorůstá výšky 1-1,3 m. Okolníky jsou konvexní, o průměru 20-28 cm. Sklizeň: 1,4-2 kg/m². Tato odrůda je vhodná pro všechny kulinářské účely.

Výhody:

• zvýšené olistění;
• dlouhotrvající svěžest;
• odolnost vůči chorobám.

Amazonka

Nenáročná rostlina s bujně zeleným olistěním. Od vyklíčení do sklizně trvá 45 dní. Pár týdnů po sklizni začíná kopr kvést. Pokud se výhonky nezařezávají, ale spíše se trhají po krůčcích, brzy se objeví mohutné okolíky. Výnos listů je 1,5–4 kg/m2 a koření 2,9–6,7 kg/m2. Rostlina dorůstá až 1,6 m.

Výhody:

• všestrannost – vhodné k sušení, mražení, nakládání a výrobě koření;
• Bujná zeleň se harmonicky tvoří.

Richelieu

Škůdci ji napadají jen zřídka. Rostlina má pilovité listy a keř dorůstá výšky až 1,3 m. Výsev se opakuje opakovaně, od dubna do srpna. Doba od vyklíčení do sklizně je 40 dní. Výnos zelených listů je 1,1–1,6 kg/m² a koření 3,6 kg/m². Růžice je polovzpřímená, s velkými výhonky.

Výhody:

• stabilní výnos;
• mnoho výhonků během kvetení.

Keřové odrůdy – Salut, Kibray a Buyan – potřebují dlouhou dobu k růstu, než se začnou vyvíjet okolky. Keřový kopr umožňuje dlouhotrvající sklizeň velkého množství zelené zeleniny.

Vzory

Produkuje 1,1 až 3,4 kg/m² zelené zeleniny a až 4,5 kg/m² koření. Zraje přibližně za 50 dní, koření za 80–90 dní. Listy jsou šťavnaté, zelené a hluboce členité. Výška: 1,2–1,4 m.

Výhody:

• vysoká aromatičnost;
• silné olistění;
• nebojí se cerkospory.

Bujan

Jedná se o keřovou odrůdu. Polovzpřímené růžice dosahují výšky 47–55 cm. Listy jsou velké a tmavě zelené. Jedna rostlina po dozrání váží 230–245 g. Výnos 4,9–5,5 kg/m². Od klíčku do zralosti: 60–66 dní. Plodění nastává od května do září.

Výhody:

• dlouhá doba ekonomické trvanlivosti;
• lze skladovat po dlouhou dobu a zachovat si své spotřebitelské vlastnosti.

Max

Středně zralá odrůda se středním aroma. Zraje za 45 dní. Výnos: 1,6 kg/m². Hmotnost zeleného keře: až 45 g, s 60-70 g ochucených plodů.

Výhody:

• nerozložitelná rostlina;
• nenáročné na zemědělskou techniku.

Hojně olistěný

Rostlina dozrává přibližně za 40 dní. Výhonky dosahují délky 1,3 m. Keře jsou bujné, s bohatým olistěním. Výnos zelené zeleniny je 1,5–3 kg/m² a koření 3–5,5 kg/m².

Výhody:

• rostlina dlouhodobě neprodukuje deštníky;
• lze sušit, mrazit, konzervovat;
• dlouhodobě si udržuje prodejnost.

Huňatý

Listy jsou zralé za 39–42 dní. Po 80 dnech se kopr sklízí na koření. Výška: 1,5–1,8 m. Listy jsou středně členité. Výnos: 3–3,4 kg/m².

Výhody:

• spousta zeleně;
• dlouhodobě udržuje čerstvost.

Herkules

Patří mezi nejoblíbenější odrůdy v polovině sezóny. Je ceněna pro své bohaté zelené výhonky, což z ní činí ideální volbu pro pěstování na trhu. Mezi ostatními odrůdami vyniká rychlejším růstem a vývojem. Výnos listů je až 2 kg na metr čtvereční a koření – 3,8 kg.

Výhody:

• slušná úroda;
• rychlý opětovný růst po sklizni;
• pozdní kvetení.

Ohňostroj

Keř má 3 nebo 4 stonky. Od vyklíčení do sklizně listů uplyne 30–45 dní; po 55 dnech se objeví okolíky a po 110 dnech můžete začít sbírat semena. Výnos listů je až 2,3 kg na metr čtvereční. Keřový kopr na zavařování.

Výhody:

• odrůda je dobrá na prodej – krásné hrozny;
• příjemná vůně.

Pozdní zrání

Tyto odrůdy mají bohaté olistění – růžice obsahuje více než 10 listů – a jsou produktivní. Od vyklíčení do vytvoření stonku trvá rostlině 65–75 dní.

Borej

Výška růžice je 34–36 cm a obsahuje 8–10 velkých, sivozelených listů. Během fáze květu dosahuje výška 1,35 cm. Doba zrání zelených rostlin je 40–65 dní a koření 65–95 dní. Výnos zelených rostlin je až 4 kg/m² a koření až 5 kg/m².

Výhody:

• spousta semen;
• vynikající olistění;
• opožděná tvorba stonku.

Mráz

Při kvetení dorůstá keř do výšky 1,5–1,6 m. Je zralý za 65 dní. Výnos je 1,7 kg/m2 u zelené a 2,8 kg/m2 u koření. Rostlina váží 30–40 g při řezu na zelenou a 60 g při řezu na koření.

Výhody:

• silné olistění;
• silné aroma.

Kutuzovskij

Produkuje velké množství zeleně. Vhodná pro jednorázový řez. Tržní výnos: 16 kg/m² u zelené zeleniny a 1,8 kg/m² u koření. Během kvetení rostlina dosahuje výšky 1 m. Zelená zelenina se sklízí za 45–50 dní.

Výhody:

• silné olistění;
• vynikající prezentace;
• vysoká aromatičnost.

Kopr

Velmi výnosná odrůda holandské šlechty. Je poměrně nízká. Keře dosahují výšky 1,5 cm. Od setí do sklizně trvá 30 dní. Z metru čtverečního se sklízí přibližně 2 kg zelené hmoty.

Výhody:

• snadno snáší mrazy – až -4 °C;
• Tento kopr, bohatý na živiny, se doporučuje k prevenci nemocí a rehabilitaci a k ​​posílení imunity.

Všechny části kopru jsou bohaté na esenciální olej, který rostlině dodává její aroma. Obsahuje karoten, zdroj dlouhověkosti, fytoncidy a další prospěšné vlastnosti. Zajímavé je, že sušený kopr má mnohonásobně vyšší nutriční hodnotu než čerstvý kopr.

Páv

Pozdě zrající odrůda, doporučovaná jak pro domácí zahradničení, tak pro velkovýrobu. Mladé listy mají vysoký obsah antokyanů. V době kvetení dorůstá až 1,8 m. Jeden keř sklízený na zelenou úrodu váží 150–200 g. Zelená úroda se sklízí v množství až 6 kg na metr čtvereční.

Výhody:

• zvýšené olistění;
• dlouhá trvanlivost;
• voňavost.

Jiné odrůdy

Zlomyslný. Rostlina je vysoká, až 1,3 m. Keře s diamantovými listy. Výhonky mají modravý povlak. Mezi její výhody patří vysoký výnos a nenáročná údržba.

Maškaráda. Rostlina je raná, kompaktní a vysoká. Listy jsou podlouhlé, tmavě zelené a trojúhelníkové. Stonky jsou tmavě zelené a voskové. Keř dává 35 g listů a 60 g koření. Tato odrůda se vyznačuje intenzivní vůní a nenáročnou údržbou. Výnos listů je 3-3,5 kg/m².

Anna. Roste od Kavkazu až po Dálný východ. Zelenina je zralá až za 52 dní a koření za 95 dní. Při pěstování ve velkém měřítku je výnos na hektar 122 centů zelené zeleniny a 450 centů koření. Tato středně zralá odrůda se pyšní vynikající chutí, dlouho si zachovává své obchodní vlastnosti a je vhodná pro strojní sklizeň.

Ataman. Kopr v polovině zimy. Dobrý čerstvý i sušený. Zraje za 55 dní. Jedna rostlina vydá až 25 g listů. Výnos až 3,6 kg/m² listů a 4,4 kg/m² koření. Aromatický.

Rytíř. Kopr středního věku. Účel: k produkci zelené zeleniny. Intenzivní vůně. Listy jsou sivozelené. Při tvorbě okolíků dorůstá až 1 m.

Hlídat. Pozdě zrající odrůda. Keř je rozložitý a vysoký, s bazálními růžicemi na bázi stonků. Stonky jsou zelené s modravým nádechem a voskovým povlakem. Keř dává 30 g listů a 90 g koření. Výnos na metr čtvereční je až 1,5 kg listů a až 5,7 kg koření.

Kolotoč. Raná odrůda, dosahující tržní zralosti 39–45 dní po vyklíčení. Je určena pro zelenou zeleninu, zatímco koření se sklízí po 55–60 dnech. Listy jsou dlouhé 21–22 cm. Výnos na metr čtvereční je 1,1 kg zelené zeleniny a 3,4 kg koření.

Letní hit. Středně zralých odrůd. Zraje za 45 dní. Rostlina váží při sklizni na zelenou šťávu 35 g, s maximální hmotností 110 g. Výnos zelené šťávy je až 3,8 kg/m² a koření 5 kg/m². Po řezu rychle roste. Intenzivní aroma.

Kentaur. Polovzpřímená růžice obsahuje 8–10 listů. Výška – až 29 cm. Jeden keř kopru váží až 57 g. Během květu dorůstá výšky až 1,1 m. Listy jsou husté, s velkými okolíky. Intenzivní vůně. Výnos až 2 kg zelené zeleniny na metr čtvereční a až 3,5 kg koření. Velmi náročná na půdu. Odolná vůči fusarióze. Listy jsou sivastozelené, s hlubokou píchavostí.

Kibray. Vysoce výnosná odrůda s bohatým olistěním. Zralá ke sklizni za 30–40 dní u zelené a 60–70 dní u koření. Hmotnost rostliny při řezu je 10–20 g, u koření 30–45 g. Výnos zelené rostliny je 1,4–3 kg/m², u koření až 6 kg/m².

Khanak. Středně raná odrůda. V době kvetení dorůstá výšky 0,9–1 m. Výnosy při velkovýrobě jsou 134 centů zeleně na hektar a 135 centů koření na hektar.

Aligátor. Produkuje několik sklizní za sezónu. Rostlina má sivozelené listy. Výška rostliny je až 1,6 cm. Hmotnost listů na rostlinu je až 20 g. Zraje 45 dní, u koření až 120 dní.

Pikantní. Raný kopr. Hmotnost rostliny: až 20 g při sklizni na zelenou zeleninu; až 40 g při řezu na koření. Intenzivní aroma. Výnos na metr čtvereční je až 1,4 kg u zelené zeleniny a až 5 kg u koření.

Symfonie. Patří do kategorie středně zralých odrůd. Kvetoucí keř dorůstá až 1,4 m. Rostlina má bohaté olistění. Keř kopru řezaný na listy váží až 30 g. Má vynikající aromatické vlastnosti. Na metr čtvereční dává až 3,5 kg listů a až 4,8 kg koření.

Klenot. Raná odrůda. Okrasná. Listy jsou zralé 40 dní po vyklíčení a kořenící rostliny 60–75 dní. Jeden zelený keř váží 15–20 g. Výnos listů je až 2 kg na metr čtvereční a kořenící rostliny až 3,6 kg.

Ohňostroj. Odolná vůči odnožování. Výška keře je 55 cm. Růžice se skládá z 20-30 výhonků. Zelená hmota na keř váží 70-80 g. Zralosti dosahuje za 66 dní. Z metru čtverečního lze sklidit až 4,9 kg zelené hmoty.

Šmaragd. Patří do kategorie středně raných odrůd. Pěstuje se především pro své listy. Keř je kompaktní, s dobře vyvinutým olistěním. Listy mají voskový povlak a jsou tmavě zelené. Je odolná vůči suchu a dlouho si zachovává atraktivní vzhled a prodejnost. Výnos listů je až 1,2 kg/m² a koření 2,4 kg/m².

Kopr je všestranná bylina, kterou lze pěstovat od časného jara do pozdního podzimu. Stačí vybrat odrůdy s různou dobou zrání a dodržovat správné pěstební postupy.

Často kladené otázky