Kopr „Umbrella“ byl vyšlechtěn ruskými šlechtiteli a vyznačuje se vynikající chutí. Tato úžasná odrůda má aromatické listy a četné okolíky, díky čemuž je ideální pro zavařování.
Popis a historie odrůdy kopru Umbrella
Rostlina má polorozložitou růžici až 100 cm vysokou. Listy jsou středně velké, zelené a středně členité. Má 3–5 větví. Centrální okolík je mnohopaprskový, konvexní a má průměr 17–21 cm.
Odrůda Umbrella byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu šlechtění a osiva zeleninových plodin v roce 1992. Autoři: E.M. Khomyakova, Yu.I. Mukhanova, K.A. Trebuchina, L.S. Leonova. Odrůda byla do státního registru zapsána v roce 1995. Doporučuje se pro pěstování v Centrálním a Volžsko-vjatském regionu.
Charakteristiky
Kopr 'Umbrella' je středně raná odrůda. Od vzejití do sklizně trvá 33 až 40 dní. Tato odrůda je zralá ke sklizni koření za 60 až 85 dní.
Výnos koprového deštníku:
- Pro zelené - 2-2,2 kg na 1 m2.
- Pro koření - 3-3,4 kg na 1 m2.
Hmotnost jedné rostliny při sklizni pro zeleninu je 13-15 g, pro koření - 70-80 g.
Chuť a aplikace
Listy koprovníku jsou křehké a šťavnaté s výraznou koprovou vůní. Čerstvé listy mají kořeněnou, lehce sladkou chuť. Jsou ideální k čerstvé konzumaci, do salátů, polévek a k masovým a rybím pokrmům.
Listy kopru si dobře zachovávají svou chuť, pokud jsou konzervovány, sušeny a zmrazeny. Semena jsou velmi aromatická a používají se jako koření při nakládání zeleniny a hub a do různých pokrmů.
Výhody a nevýhody
Kopr „Umbrella“ má mnoho vlastností, které zahradníci považují za výhodné. Než si ho ale vysadíte do zahrady – ať už jako bylinku nebo koření – měli byste se seznámit nejen se všemi výhodami odrůdy Umbrella, ale i s jejími nevýhodami.
Přistání
Pro dosažení dobré úrody kopru je důležité jej správně zasadit. Jeho chuť, vzhled a výnos do značné míry závisí na pěstebních podmínkách, kvalitě semen a správných postupech výsadby.
Požadavky na místo přistání:
- Místo by mělo být dobře osvětlené a chráněné před silným větrem a průvanem. Kopr vyžaduje dostatek světla, ve stínu roste špatně a nemůže plně vyvinout zelenou hmotu.
- Kopr nejlépe roste v lehkých, úrodných půdách, protože jeho semena obtížně klíčí v těžkých jílovitých půdách. Půda pro výsadbu by měla být kyprá, neutrální nebo mírně kyselá (pH 6-7). Pokud je půda kyselá (pH nižší než 6,3), je třeba přidat dolomitovou mouku.
- Plodina nesnáší stojatou vodu, proto se nevysazuje v nížinách ani v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody.
- Nejlepší je zasít kopr každý rok na nové místo, maximálně 3–4 roky na stejném pozemku.
- Nejlepšími předchůdci kopru jsou okurky, česnek, cibule, brambory, rajčata, dýně, papriky a lilky. Nedoporučuje se sázet kopr po celeru, petrželi, fenyklu, mrkvi a kmínu.
Kopr by se neměl vysazovat v oblastech, kam byla přidána dolomitová mouka nebo vápno.
Jak připravit semena?
Semena kopru se připravují k setí za účelem dezinfekce a urychlení klíčení.
Jak připravit semena k výsadbě:
- Kalibrace. Semena vložte do solného roztoku (1 polévková lžíce soli na 250 ml vody). Semena, která vyplavou na hladinu, vyhoďte, protože nejsou životaschopná. Zdravá semena opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
- DezinfekceSemena se na půl hodiny umístí do roztoku manganistanu draselného (1 g na 1 litr vody) a po ošetření se promyjí čistou vodou.
- JarovizaceTato metoda zkrátí vegetační dobu a kopr ztvrdne. Semena se namočí do vody a po chvíli, když nabobtnají, se umístí na asi dva týdny do chladničky.
- NamočitSemena se namočí do vody, jen tak, aby byla ponořená. V tomto stavu se nechají 2–3 dny, přičemž se voda mění každé 3–4 hodiny. Jakmile semena dostatečně nabobtnají, usuší se a ihned se vysejí.
Při přípravě semen kopru je důležité přesně dodržovat pokyny. Chyby při přípravě (použití příliš horké vody, nesprávné třídění podle velikosti, příliš dlouhé namáčení atd.) mohou snížit klíčivost semen o 50 % nebo i více.
Příprava půdy
Půda pro výsadbu kopru se připravuje na podzim. Během zimy se půda nasytí zeminou a veškerá přidaná hnojiva se rozpustí a rostliny je snadno vstřebají.
Vlastnosti přípravy staveniště:
- Plocha připravená k výsadbě je zbavena plevele a rostlinných zbytků.
- Půda se hluboce ryje, aby se zlepšila její struktura, stala se kypřejší a prodyšnější. Pokud je půda těžká a jílovitá, přidává se písek (10 kg na metr čtvereční).
- Během kopání se přidávají organická hnojiva - kompost nebo humus (4-5 kg na 1 m2).
- Na jaře, 2–3 týdny před setím, se půda znovu obdělá. Lze přidat minerální hnojiva – přibližně 30 gramů dusíku, fosforu a draslíku. Půda se důkladně kypří a urovnává.
Kopr špatně snáší stojatou vodu, proto je v jílovitých půdách nutné dodatečně vytvořit 5-7 cm silnou drenážní vrstvu z jemného štěrku a písku.
Termíny setí
Kopr lze vysévat venku po celou sezónu – od začátku jara do pozdního podzimu. Doba setí závisí na klimatu v regionu.
Přibližná data výsadby kopru Umbrella:
- Jižní — od konce března do poloviny dubna.
- Centrální oblast Černé země — od poloviny dubna do prvních květnových dnů
- Střední zóna — prvních deset květnových dnů.
- Ural — v polovině května.
- Sibiř — posledních deset květnových dnů.
- Dálný východ — začátek června.
Kopr dobře snáší mírné mrazy a teplotní výkyvy, ale mráz je na škodu. Pokud se mráz objeví náhle, kopr začíná poškozovat již při teplotách -3 až -4 °C.
Výsev do země
Kopr lze vysévat každých 10–14 dní, abyste si zajistili čerstvé bylinky po celou sezónu.
Vlastnosti výsadby kopru:
- Optimální hloubka setí je 1-2 cm. Hlubší výsadba kopru brání klíčení.
- Vzdálenost mezi řádky je 20 cm. Je nutné zajistit kopru dostatek prostoru pro růst a větrání.
- Mělké brázdy se dělají na srovnané půdě. Pokud je půda suchá (obvykle se na začátku jara po roztátí sněhu a v létě po deštích navlhčí), brázdy se zalévají.
- Semena se vysévají do brázd. Výsevní dávka na jaře je 1 g na 1 m², na podzim – 2 g na 1 m². Semena se zakryjí zeminou a lehce udusají.
Semena lze také rozsévat. Za tímto účelem půdu zkypřete a semena rozptýlejte po povrchu. Poté semena shrabejte do půdy a zalijte.
Výsev ve skleníku
Kopr lze vysít do skleníku, když teplota dosáhne 16–18 °C. Semena rozházejte do brázd hlubokých 1,5–2 cm, zalijte teplou vodou a poté přikryjte suchou zeminou. Poté není třeba kopr zalévat; vlhkost vnesená do brázd bude dostatečná k tomu, aby se semena začala vyvíjet.
Pro zajištění růstu a vývoje je třeba skleníkový kopr zalévat každé 3–4 dny. Optimální teplota vzduchu je 16 až 20 °C. Vlhkost vzduchu by měla být udržována na 60–70 %.
Metoda pěstování sazenic
Kopr 'Umbrella' lze pěstovat pomocí sazenic. Tato metoda se používá, pokud chcete získat super rané listy nebo pupence.
Vlastnosti pěstování sazenic kopru Umbrella:
- Výsev se provádí do kazet nebo truhlíků přibližně začátkem dubna.
- Místnost nebo skleník, kde se sazenice uchovávají, se udržuje na teplotě nejméně +20 °C. Týden po vyklíčení se nádoby na 2–3 dny přemístí na chladnější místo s teplotou +10…+12 °C. Poté se teplota opět zvýší na +18…+20 °C.
- Když se objeví první pravý list, vytrhají se a přesadí do samostatných nádob, přičemž se zachytí centrální kořen.
- Sazenice se přesazují do otevřené půdy po nastolení teplého počasí a pominutí hrozby mrazů. Opatrně se vyjmou z nádob a přesazují do předem připravených jamek stejným postupem jako při přímém setí.
Péče
Kopr 'Umbrella', stejně jako jiné odrůdy, vyžaduje pravidelnou péči. Výnos plodiny přímo závisí na její kvalitě a pravidelnosti.
Zalévání
Zalévejte deštníkovitý kopr mírně, ale pravidelně, zejména v období sucha. Četnost zálivky závisí na počasí a ročním období. Nedostatek vláhy vždy vede k žloutnutí a vadnutí listů, zatímco nadbytek vláhy může vyvolat rozvoj plísňových onemocnění.
Vlastnosti zalévání koprového deštníku:
- Optimální spotřeba vody je 8–12 l/m², v horkém počasí – 20–30 l/m².
- Na jaře stačí kopr zalévat pouze jednou týdně, v létě za normálního počasí stačí 1–2krát týdně, za horkého počasí 2–3krát.
- Kopr je lepší zalévat večer, 2 hodiny před západem slunce.
Ředění
Kopr je třeba s růstem prořezávat, jinak výsadba příliš zahustí. Mezi sousedními rostlinami nechte asi 10 cm. První prořezávání probíhá, když kopr dosáhne výšky 2-3 cm.
Oplodnění
Koprový deštník nevyžaduje hnojení, pokud byl záhon dobře pohnojen kompostem, popelem, fosforovými a draselnými hnojivy.
Vlastnosti hnojení kopru Umbrella:
- Pokud je půda chudá, což je patrné z pomalého růstu zeleně, pak se ve fázi 2-3 pravých listů přidává nitrofoska nebo močovina - 10-15 g / m².
- Hnojivo by mělo být aplikováno tak, aby se roztok nedostal do kontaktu s rostlinami. Poté rostliny důkladně zalijte.
- Minerální hnojiva by měla být používána s maximální opatrností, protože nadbytek dusíku může vyvolat rychlý růst listů, což zhorší aroma a chuť.
- Hnojiva by měla být aplikována po obvodu rostliny, aby se nedostala na listy, jinak může dojít k popáleninám.
Kypření a pletí
Plodina je velmi citlivá na konkurenci plevelů a je obzvláště nebezpečná v počáteční fázi, kdy je kopr ještě malý.
Po vzejití sazenic se půda uvolní do hloubky 5-7 cm. Následné kypření se provádí do hloubky 8-10 cm.
Choroby a škůdci
Kopr 'Umbrella' má silný imunitní systém, ale pokud jsou pěstební postupy nesprávné a podmínky pro růst nepříznivé, může být náchylný k černé noze, padlí, cerkosporóze a dalším houbovým infekcím. K boji proti nim se používají biologické přípravky, jako je Fitosporin-M a Fundazol.
Mezi nejnebezpečnější škůdce pro kopr patří slunečníkovci, mrkvové mouchy, mšice a italská ploštice. K boji proti těmto hmyzím škůdcům se používají především lidové prostředky, jako je postřik odvarem z bramborových natě nebo nálevy z vlaštovičníku, hořčice, feferonky a tabáku.
Sklizeň
Kopr se sklízí na zelenou rostlinu, když rostlina dosáhne výšky 15-20 cm. Můžete odříznout listy nebo celou rostlinu. Když rostliny začnou kvést, listy zhrubnou a ztvrdnou. V této fázi se sklízejí semenné květníky.
Nejlepší je sklízet ráno, po uschnutí ranní rosy. Sklízet lze i za oblačného počasí. Sklízet během dne, zejména za horkého počasí, se nedoporučuje, protože listy kopru na slunci rychle vadnou.
Recenze
Kopr „Umbrella“ je voňavá odrůda ideální pro pěstování bylin, koření a zpracování. Pokud hledáte raný kopr s jednotnými listy, lahodnou chutí a vysokým výnosem, pak je odrůda „Umbrella“ pro vás to pravé.