Kandovaná mrkev je ideální volbou pro začínající i zkušené zahradníky. Díky své vynikající chuti, snadnému pěstování a všestrannosti je ideální pro nejrůznější kulinářské experimenty. S náležitou péčí z ní lze vypěstovat velkou zeleninu a dosáhnout vysokých výnosů.
Úvod do odrůdy
Tato nová odrůda byla představena v roce 2022. Jedná se o křížence odrůd Berlikum a Nantskaya. Mrkev Tsukat má široké využití a je oblíbená mezi zahrádkáři díky svým vynikajícím odrůdovým kvalitám.
Charakteristika vzhledu rostliny a kořenových plodin
Kandované ovoce se vyznačuje rozložitou růžicí listů. Jsou jemně členité, zelené a středně dlouhé. Kořeny jsou dlouhé, vřetenovité, mírně se zužující a mají špičatou základnu.
Váží mezi 118 a 160 gramy a dosahují délky až 25 cm. Povrch kořene je mírně žebrovaný. Dužnina je šťavnatá a křehká a chuť je hodnocena jako dobrá až vynikající.
Účel a chuť hlíz
Kandovaná mrkev se vyznačuje nejen vynikající chutí, ale i širokou škálou využití. Je ideální volbou pro různé pokrmy. Obzvláště ceněná je její sladká chuť, díky čemuž je vhodná jak pro syrovou, tak pro tepelnou úpravu.
Používá se:
- Jako součást čerstvých salátů nebo jednoduše jako zdravá svačina.
- Vaří se, dusí se nebo pečou v troubě a přidávají se do různých příloh nebo masových pokrmů.
- Jsou konzervované a zachovávají si své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu.
- Pro dlouhodobé skladování zmrazte bez ztráty chuti a živin.
- Pro výrobu svazků tymiánu. Kompaktní, chutné svazky se používají jako ozdoba nebo při vaření.
Pěstování a péče
Pěstování kandované mrkve je fascinující proces, který vyžaduje specifické znalosti a péči. Klíčové aspekty pěstování plodiny:
- Preferuje kyprou, dobře propustnou půdu s neutrálním pH. Semena vysévejte do hlubokých (10-15 cm) a dobře kypřených záhonů. Umístěte je do hloubky asi 1-2 cm a mezi rostlinami nechte asi 5-7 cm odstupu.
- Vyberte slunné stanoviště, ale rostlina může růst i v polostínu. Půda by měla být bohatá na organickou hmotu a bez kamenů, aby se zajistil rovnoměrný a nepoškozený vývoj kořenů.
- Během klíčení a raného růstu udržujte půdu vlhkou, aby se podpořila tvorba kořenů. Poté zajistěte mírnou zálivku, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Mrkev pravidelně zalévejte, zejména v období sucha.
- Rostliny potřebují další živiny, zejména dusík, fosfor a draslík. Hnojivo aplikujte před výsadbou a během aktivního růstu podle pokynů na obalu.
- Pravidelně kypřete půdu kolem rostlin, aby se ke kořenům dostal vzduch a zabránilo se růstu plevele. Odplevelujte oblast, abyste odstranili plevel, který by mohl s mrkví konkurovat o živiny a vláhu.
- × Nadměrná zálivka po začátku růstu kořenů způsobuje jejich praskání.
- × Nerovnoměrná vlhkost půdy způsobuje větvení okopanin.
Recenze
Mrkev Tsukat patří do čeledi kořenové zeleniny a získává na popularitě díky své vynikající chuti, odolnosti vůči chorobám a všestrannosti. Tato hybridní odrůda v sobě spojuje ty nejlepší vlastnosti. Při správné péči se odmění štědrou úrodou a velkými plody.